هذا هو المكسرات: الجوز والموز، الثنائي الديناميكي
تم التحديث في 10 أغسطس 2018
قبل بضعة أشهر قمنا بفحص ما أصبح الاقتران شبه موجود في كل مكانهذا الأسبوع نفكر في ثنائي ديناميكي آخر من الجوز والموز!
يزخر متجر البقالة بالمنتجات التي تجمع بين الجوز والموز. يوجد الموز والجوزوبالطبع الموز والجوزمزيج الكعكإلى جانب المسلسل المشهور ساينفيلد، ناهيك عن الطاقة المتنوعةالحانات، الحبوب، وحبيبات.
ولكن كيف أصبح هذا المزيج الشهير شائعًا إلى هذا الحد؟ من الصعب القول، ولكن الاستخدام المتزايد لمسحوق الخبز في ثلاثينيات القرن العشرين ساعد في ترويج خبز "الخبز السريع" في المنزل. يعد خبز الموز هو الأكثر شعبية بين هذه الأنواع من الخبز السريع، وقد وزعت شركات شحن المنتجات الرئيسية ملايين الكتيبات المجانية لوصفات تحتوي على الموز في الجزء الأول من القرن العشرين.متعة الطبخيعود إليه الفضل في جلب وصفة خبز الموز إلى الشهرة في الستينيات وتشجيع التجارب باستخدام التوابل والمكسرات المختلفة، بما في ذلك الجوز.
ولكن ما الذي يجعل هذين المكونين من الأطعمة المفضلة لدى الجميع؟ إليك بعض الأفكار:
- نحن نحب الملمس.الموز الناعم الكريمي والجوز المقرمش يشكلان انفجارًا من الاختلاف الذي يجعل أفواهنا سعيدة (من العار أننا لا نستطيع أن نجد قدرًا كبيرًا من السعادة مع هذا النوع من التباين في سياستنا الوطنية!).
- نحن نحب المر مع الحلو.يمكن أن تكون الموز حلوة جدًا، أو حلوة جدًا، أو حتى حلوة، ولكن النكهات الجوزية التي تضيفها الجوز إلى المائدة، وخاصة النكهات المريرة، تعمل على تخفيف الحلاوة وتقدم طبقات متوازنة من النكهة.
- نحن نحب التغذية.الموز مصدر غني بالكربوهيدرات والبوتاسيوم، بينما يوفر الجوز البروتين والدهون غير المشبعة. إن تناول الموز والجوز معًا مفيد لنا (باعتدال بالطبع!).
تكريمًا لهذا المزيج الرائع، قمت بإعداد عصير الموز والجوز. يبدو أن زبدة الفول السوداني وزبدة اللوز يحظيان بشعبية كبيرة، لذا فقد حان الوقت لتسليط الضوء على نسخة من الجوز. تجعل القرفة وجنين القمح المحمص هذا العصير لذيذًا حقًا - تقريبًا مثل عصير الموز والجوز.
هل لديك طريقة مفضلة لدمج الموز والجوز؟
