بارات جرانولا البقان

تم التحديث في 7 مايو 2020

هذه القضبان الجرانولا القابلة للتخصيص، والطرية، والمرضية هي الحل الأمثل للاسترخاء بعد الإفراط في تناول الطعام في العطلات. يمكنك مزج أي فاكهة أو قطع حلوة ترغب فيها كوجبة خفيفة أو إفطار سريع.

أعيد طبعها بإذن منوصفات طعام قابلة للأكل: وصفات بسيطة يمكن تقديمها كهدية للاستمتاع بها ومشاركتهابقلم لوسي بيكر. حقوق الطبع والنشر © 2012. منشور بواسطة Running Press. متوفر في أي مكان تباع فيه الكتب. جميع الحقوق محفوظة.

بارات جرانولا البقان

  • 2 كوب من الشوفان المطحون
  • 1 كوب من جوز الهند المبشور غير المحلى
  • 1 كوب جوز البقان المفروم
  • 1 1/2 كوب زبيب
  • 1/2 كوب من المشمش المجفف المفروم
  • 1 كوب دقيق قمح كامل أو دقيق متعدد الأغراض
  • 3/4 ملعقة صغيرة من القرفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 رطل (1 عصا) من الزبدة غير المملحة، طرية
  • 3/4 كوب سكر بني معبأ
  • 1/4 كوب عسل
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

  1. ضع رفًا في منتصف الفرن وسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش صينية خبز مقاس 13 × 9 بوصة برذاذ غير لاصق وغطِ القاع بورق البرشمان.

  2. في وعاء متوسط ​​الحجم، اخلطي الشوفان وجوز الهند والجوز البقان والزبيب والمشمش المجفف معًا. وفي وعاء صغير منفصل، اخلطي الدقيق والقرفة ومسحوق الخبز والملح معًا.

  3. في وعاء كبير، امزجي الزبدة والسكر البني والعسل. اخفقي باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي البيضة وخلاصة الفانيليا، واخفقي حتى تمتزج المكونات.

  4. اخفقي خليط الدقيق تدريجيًا في خليط الزبدة حتى يمتزج جيدًا، ثم أضيفي خليط الشوفان بملعقة خشبية.

  5. اضغطي على الخليط بالتساوي في القالب المجهز. اخبزي حتى يصبح الجزء العلوي ذهبي اللون وتتحول الحواف إلى اللون البني الفاتح، لمدة 25 دقيقة تقريبًا. ستكون القضبان طرية جدًا مباشرة من الفرن، لكنها ستتماسك عندما تبرد. اتركيها لتبرد تمامًا على رف سلكي، ثم قطعيها إلى قضبان. يمكن تخزينها لمدة تصل إلى 10 أيام في حاوية محكمة الغلق في درجة حرارة الغرفة.