إذا قمت بالنقر على الروابط التي نقدمها، فقد نتلقى تعويضًا.

يمكن لفرن البيتزا متعدد الوقود هذا أن يصل إلى درجة حرارة 950 درجة فهرنهايت في 15 دقيقة فقط.

تم التحديث في 30 أغسطس 2023 الساعة 10:34 صباحًا بتوقيت شرق الولايات المتحدة

أكلات جادة / ستايسي ك. ألين

يمكن لأفران البيتزا الخارجية أن تسخن حتى أكثر من 700 درجة فهرنهايت على الحجر و900 درجة فهرنهايت في القبة - وهي درجات الحرارة التي تحتاجها للحصول على فحم نابولي مثالي على قشرتك. وبينما توجد مجموعة متنوعة من الخيارات هناك، فقد جمعت Ooni، مع كون Ooni Karu 12 واحدًا منوحاليًا، هناك خصم بنسبة 25%، وذلك في الوقت المناسب لاحتفالات عيد العمال.

أكلات جادة / ستايسي ك. ألين

للشراء:كان سعر فرن البيتزا متعدد الوقود الخارجي Ooni Karu 12 400 دولار، والآن أصبح 300 دولارأمازون.كوموأوني.كوم

لماذا فاز بمراجعتنا؟

على الرغم من أن Ooni 3لم يعد Ooni Karu 12 متاحًا، ولكنه مشابه في الشكل، على الرغم من أنه يتميز بغرفة حرق الخشب بدلاً من قمع حبيبات الخشب. تم تسخينه إلى أكثر من 900 درجة فهرنهايت في 15 دقيقة فقط، ويوجه عاكس الحرارة النيران مباشرة فوق البيتزا، مما يؤدي إلى طهي الجزء العلوي بسرعة والحصول على فحم لطيف في الجزء السفلي. Karu 12 خفيف الوزن للغاية أيضًا - 26 رطلاً فقط - والغطاء المقاوم لجميع الأحوال الجوية يعمل أيضًا كحقيبة حمل. كانت شكوانا الوحيدة منه هي تعلم كيفية إدارة النار للتدفئة المستمرة، ولكن يمكن حل ذلك بسهولة باستخدامإضافة موقد الغاز(وفي مراجعته، لاحظ كينجي أن طعم البيتزا متشابه نسبيًا بغض النظر عن مصدر الوقود). إنه فرن خارجي متعدد الاستخدامات للغاية ويعتبر صفقة رائعة الآن بعد أن أصبح سعره 100 دولار (25%) مخفضًا، وهو خيار رائع إذا كنت تتطلع إلى أفران بيتزا خلفية متعددة الوقود.

من الجيد أن تعرف

  • نوع الوقود:الخشب أو الفحم، مع مجموعة تحويل خزان البروبان المتوفرة
  • أقصى درجة حرارة للأرضية:أكثر من 750 درجة فهرنهايت (400 درجة مئوية)
  • أقصى درجة حرارة للهواء:أكثر من 900 درجة فهرنهايت (480 درجة مئوية)
  • أسرع وقت للطهي:75 ثانية
  • وقت التسخين المسبق:15 الى 20 دقيقة
  • وقت التعافي بين البيتزا:أربع إلى خمس دقائق، إذا أبقيت القادوس ممتلئًا
  • أكبر حجم للبيتزا:12 بوصة
  • مفيد للأطعمة الأخرى:نعم، بشرط أن تتناسب مع الفرن مع إغلاق الباب
  • محمول:نعم
  • وزن:26 رطل

الأسئلة الشائعة

هل يستحق Ooni Karu 12 الشراء؟

يُعد Ooni Karu 12 فرن بيتزا خارجي خفيف الوزن ومتعدد الاستخدامات يعمل بالوقود المتعدد ويصل إلى درجة حرارة 950 درجة فهرنهايت في 15 دقيقة فقط. ويمكنه طهي بيتزا مقاس 12 بوصة في 75 ثانية، كما أنه محمول أيضًا. نعتقد أنه فرن بيتزا خارجي بسعر معقول، والآن بعد أن أصبح معروضًا للبيع، فإنه يوفر قيمة أكبر.

هل جهاز Ooni Karu 12 أفضل في طهي البيتزا باستخدام الخشب أم الغاز؟

في حين أن موقد الغاز أكثر ثباتًا ويمكنه توفير نفس اللهب لساعات متواصلة، فمن الأسهل استخدام الخشب كمصدر للوقود عند السفر مع الفرن لأنك لست مضطرًا أيضًا إلى حمل خزان بروبان ثقيل. يمكن لكلا النوعين الوصول إلى نفس درجات الحرارة العالية 950 درجة فهرنهايت في القبة، لذلك لا يتمتع أي منهما بميزة كبيرة عندما يتعلق الأمر بالحرارة.

شاهد المزيد من Serious Eats Shopping