بعد أيام من الاختبار، وجدنا 4 خلاطات اقتصادية عالية الطاقة وفعالة

بعد اختبار وإعادة اختبار العشرات من الخلاطات، لاحظنا عددًا قليلاً من الطرز الاقتصادية التي تجاوزت توقعاتنا. في حين أن هذه الخلاطات الأرخص (اقرأ: أقل من 200 دولار) لم تحقق توقعاتنا.بسبب قلة القوة والتنوع وخيارات السرعة الأقل، ما زلنا معجبين بقدرتهم على أداء المهام الأساسية بشكل جيد، مقابل جزء بسيط من التكلفة.

في الواقع، لا نوصي دائمًا بالخلاطات باهظة الثمن التي تحتوي على الكثير من الميزات. إذا كنت تستخدمها بشكل غير متكرر، أو لتحضير العصائر والصلصات فقط، فإن أحد هذه الخلاطات الاقتصادية سوف يلبي احتياجاتك تمامًا.

الفائزون، لمحة عامة

بفضل الألوان الأساسية الجذابة مثل "الشمبانيا الملكية" و"الكعكة المخملية الحمراء"، فإن هذا الخلاط يبدو رائعًا. فهو يحتوي على خمس سرعات، وهو ما يزيد عن العديد من منافسيه في هذا النطاق السعري. كما أنه حقق أداءً جيدًا في جميع اختباراتنا وكان به بعض الإعدادات المسبقة المفيدة (مثل العصير الأخضر وسحق الثلج). ولكن الميزة المفضلة لدينا في Fresh and Furious كانت قدرته على تحضير مارغريتا مجمدة مثالية: ناعمة كالحرير، مع ثلج يشبه حلوى القطن في أقل من 35 ثانية.

تتمتع خلاطة Hurricane من Cuisinart بقدر كبير من الطاقة في حجم متوسط. يبلغ وزنها 7.5 رطل فقط، ولكنها لم تسخن أو تتوقف عن العمل أبدًا أثناء الاختبار، حتى أثناء اختبار الحساء المطول. هناك خيارات محدودة للسرعة والإعداد المسبق، ولكن الواجهة سهلة الفهم والوعاء الكبير والغطاء المحكم يجعلانها مثالية.اجعل هذا الخلاط أحد أفضل الاستثمارات في قائمتنا.

بفضل وزنه الذي يزيد قليلاً عن 5.5 رطل ووعائه الذي يتسع لـ 48 أونصة، فإن هذا الخلاط الصغير يعد شراءً ممتازًا ويبدو رائعًا أيضًا على المنضدة. فهو يمزج عصيرًا كريميًا جذابًا في أقل من دقيقة ويمكن أن يتضمن كوب خلط شخصيًا، حسب الحاجة.على العبوة التي تشتريهاواجهة المستخدم بسيطة للغاية. ورغم أننا كنا نتمنى إضافة المزيد من إعدادات السرعة وقليل من القوة خلف المحرك، إلا أننا لا نزال نعتقد أنها تعمل بشكل جيد مقابل سعرها البالغ 100 دولار.

على الرغم من أنه لم يكن الخلاط الأقوى الذي اختبرناه، فإننا نعتبر هذا الاختيار الذي يبلغ سعره 50 دولارًا خيارًا جيدًا للطهاة الذين لديهم ميزانية محدودة، أو أي شخص يخطط لاستخدامه بضع مرات فقط في العام. يواجه خلاط Hurricane صعوبة في التعامل مع المكونات الليفية الصلبة، لكنه سيؤدي المهمة بشكل جيد. فهو لا يشغل مساحة تخزين كبيرة، وقد أحببنا فوهة الصب المبتكرة.

الاختبارات

• اختبار المواصفات الرئيسية والحجم:لقد استخدمنا مقياس ديسيبل لتسجيل صوت الخلاط على السرعات المنخفضة والمتوسطة والعالية عند خلط ثماني أونصات من الماء و16 أونصة من الثلج. كما قمنا أيضًا بأخذ قياسات رئيسية، بما في ذلك طول السلك.
• اختبار حليب اللوز:لتقييم كفاءة الخلاط في هرس المكونات الصلبة واللزجة بالماء، أضفنا اللوز والتمر وحاولنا صنع حليب الجوز.
• اختبار العصير:لقد استخدمنا حليب اللوز من الاختبار السابق، مع التوت الأزرق المجمد، والكرنب المفروم، وزبدة الفول السوداني (بهذا الترتيب)، لصنع العصائر في كل خلاط. بعد الخلط، مررنا العصائر عبرولاحظ اللب المتبقي.
• اختبار مارغريتا المجمدة:لكي نختبر مدى قدرة كل خلاط على التعامل مع المشروبات المجمدة وسحق الثلج، قمنا بصنع مشروبات المارجريتا في كل خلاط.
• اختبار المايونيز:لقد صنعنا المايونيز باستخداملقياس قدرات الاستحلاب.
• اختبار الحساء:للحكم على مدى قدرة الخلاط على التعامل مع المكونات ذات القوام المتنوع، قمنا بتحضير حساء القرع والتفاح في كل منها (باستخدام إعداد مسبق للحساء إذا كان متاحًا). بعد الخلط، سجلنا درجة الحرارة النهائية للحساء باستخدام مقياس حرارة.ولاحظت أيضًا الاتساق.

ما تعلمناه

معظم الخلاطات الاقتصادية تعاني من المكونات الليفية

فشلت بعض الخلاطات غير المكلفة التي اختبرناها في اختبارات حليب اللوز والعصائر والحساء، لكن معظمها واجه صعوبة في إنتاجحقانتيجة سلسة. كان هناك الكثير من اللب المتبقي في المصفاة مقارنة بالفائزين الأكثر تكلفة. للمقارنة،نينجا ديتكت باور ديوترك خلفه كوبًا كاملاً من اللب في اختبار العصير.فيتاميكس 7500، أحد الفائزين في، أنتجت أقل من ثمن كوب من اللب ذو الملمس الناعم.

غالبًا ما تحتوي الخلاطات الاقتصادية على شفرات مسننة لتعويض المحركات ذات الطاقة المنخفضة

عالية السرعة،(يحب) لديها قوة حصانية كبيرة خلفها، وهذا ما يجعلها جيدة جدًا في تحويل مجموعة من أوراق الكرنب الخام إلى صلصة، أو المكسرات النيئة إلى هريس كريمي بشكل مدهش. لكن هذه المحركات الرائعة تترجم إلى تكلفة أعلى، وهذا هو السبب في أن الخلاطات الاقتصادية يمكن بيعها بالتجزئة بمئات الدولارات أقل. للتعويض عن بعض الطاقة المفقودة، فإن العديد من الطرز الأرخص التي اختبرناها بها شفرات مسننة. يمكن أن يساعد هذا في تقطيع المكونات الليفية والصلبة، لكن الشفرات المسننة تصبح باهتة بشكل أسرع بكثير من الشفرات غير الحادة. ومع ذلك، فإن أي شفرة، سواء كانت مستقيمة أو مسننة، ستفقد حدتها مع الاستخدام والوقت. على عكسمن المستحيل شحذ شفرات الخلاط بمجرد أن تصبح باهتة، وهذا هو السبب وراء وجود العديد من أدواتنا المفضلة، مثلفيتاميكس 5200، في الواقع، لديها شفرات حادة تضرب المكونات في البداية.

توقع إعدادات سرعة أقل في الخلاط الاقتصادي

أحد الأشياء التي أحببناها في الخلاطات الأعلى تكلفة المفضلة لدينا هو عدد إعدادات السرعة المتغيرة: بعضها يوفر ما يصل إلى اثني عشر إعدادًا. تعد القدرة على البدء في الخلط بسرعة منخفضة وبطيئة والعمل على زيادة السرعة إلى سرعة سريعة أمرًا أساسيًا للحصول على قوام كريمي. كما أنها ضرورية لعملية الاستحلاب، وهذا هو السبب في فشل العديد من الخلاطات الاقتصادية في صنع المايونيز. وفقًا للنتائج السابقة، فإن أفضل طريقة للتغلب على هذا النقص هي مزج المكونات السائلة أو الطرية أو المطبوخة في خلاط اقتصادي.

الخلاطات الاقتصادية تقدم ضمانات أقصر

جاءت أغلب الخلاطات الاقتصادية المدرجة في قائمتنا للفائزين بضمان لمدة ثلاث سنوات، مع وجود خلاط شاذ يقدم ضمانًا لمدة عام واحد فقط. ولا شك أن هذه الضمانات أقل من الضمانات التي تقدمها الخلاطات التي تبلغ مدتها سبع وثماني سنوات.ولكن هذا لا يعني أنها ليست خيارات ذكية. يمكنك إطالة عمر أي خلاط عن طريق غسل البرطمان والغطاء والشفرات يدويًا دائمًا (حتى لو زعمت الشركة المصنعة أنها آمنة للغسل في غسالة الأطباق)، وإيقاف تشغيل الخلاط على الفور إذا بدا أو انبعثت منه رائحة تشير إلى ارتفاع درجة حرارته.

المعايير: ما الذي يجب البحث عنه في الخلاط الاقتصادي

تقدم أفضل الخلاطات الاقتصادية إعدادات مسبقة، مثل العصائر وسحق الثلج، بالإضافة إلى سرعات متغيرة. على الرغم من عدم قدرة أي خلاط اقتصادي قمنا باختباره على المنافسةالخلاط المفضل لدينا بشكل عام؟10 سرعات، فضلنا الموديلات التي توفر إعدادات منخفضة ومتوسطة وعالية على الأقل. تأتي العديد من الخلاطات الاقتصادية بشفرات مسننة. هذا ليس مثاليًا لطول العمر، ولكن ابحث عن تكوين شفرة بأطراف موجهة في اتجاهات مختلفة (يزيد هذا من الكفاءة، ويقل احتمال انسدادها). يجب أن تكون الضمانات ثلاث سنوات على الأقل، وعلى الرغم من أن معظم الخلاطات الاقتصادية لا تأتي مع العديد من الميزات الفاخرة، فإن بعض الخلاطات المفضلة لدينا تقدم عناصر تصميم ذات قيمة مضافة، مثل تخزين السلك والقواعد الملونة.

الخلاطات المفضلة لدينا بأسعار معقولة

ما أعجبنا:أثبتت هذه الخلاطة ذات الخمس شفرات أن كثرة الشفرات أحيانًا تكون أفضل. فالشفرات، التي يتم توجيهها في اتجاهات متعددة، بها مساحة كافية بين كل شفرة للسماح للمكونات بالدوران دون أن تتعطل. وتحتوي لوحة العرض على خمس سرعات وثلاثة إعدادات مسبقة (العصير الأخضر، والعصير المخفوق، وسحق الثلج)، ولكنها مرتبة وسهلة الاستخدام. كما تحتوي على وظيفة التنظيف التلقائي وتخزين السلك، وبوزن أقل من تسعة أرطال، يعد هذا الخلاط خفيف الوزن نسبيًا.

لقد أذهلتنا المارجريتا المجمدة، والتي كانت واحدة من المشروبات المفضلة لدينا: ناعمة كالحرير، ذات ملمس يشبه حلوى القطن التي تذوب بخفة على اللسان. لقد صنعت مايونيز جيد (وإن كان سائلاً قليلاً)، وهو شيء واجهته معظم الخلاطات الاقتصادية الأخرى. يأتي خلاط Fresh and Furious بمجموعة متنوعة من درجات الألوان المعدنية الرائعة، وهي ميزة جمالية إضافية للطهاة الذين يفضلون ترك هذا الجهاز على المنضدة.

ما لم يعجبنا:إن فوهة الخلاط صغيرة وتقطر عند سكب السائل من البرطمان. ومع وجود بقع مرئية من التفاح ودرجة حرارة قصوى تبلغ 104 درجات، كان من الممكن أن يتم هرس الحساء بشكل أفضل وتسخينه بشكل أكبر. إن الشفرات مسننة، وفي معظم الاختبارات، كان هناك لب متبقي أكثر من المثالي، لكن أداء خلاط Breville كان أفضل بكثير من معظم الخلاطات الأخرى.

المواصفات الرئيسية

• سعة الجرة:50 أونصة
• وزن:8.5 رطل
• نوع الواجهة:تناظري، مع مؤقت رقمي
• إعدادات السرعة:خمسة، بالإضافة إلى ثلاثة إعدادات مسبقة (عصير، عصير أخضر، سحق الثلج)
• ضمان:ثلاث سنوات
• تعليمات العناية:يمكن غسل البرطمان والغطاء في غسالة الأطباق (البرطمان على الرف السفلي والغطاء على الرف العلوي)، ولكن يوصى بغسلهما يدويًا لإطالة العمر؛ وتتضمن وظيفة التنظيف التلقائي
  

ما أعجبنا:يظل جهاز Hurricane وفياً لمبادئ تصميم Cuisinart: فهو فعال ومجتهد ولكن ليس مبهرجاً. لقد أحببنا المقبض المطاطي الذي كان مريحاً للإمساك به. كما يلائم الغطاء البرطمان بشكل آمن دون أي تسرب أو تنقيط. كما كان إعداد سحق الثلج يعمل بشكل جيد للغاية، حيث ينتج مارغريتا مجمدة مثالية ذات ملمس فائق. ولم يواجه المحرك أي صعوبات، حتى خلال اختبار الحساء الذي استغرق ست دقائق، وكان الحساء النهائي أكثر سخونة بنحو 10 درجات من معظم الفائزين الآخرين. وكان مؤقت العد التنازلي لمسة لطيفة، وكانت واجهة المستخدم سهلة الاستخدام. وبوزن 7.5 رطل، سيكون من السهل على معظم الطهاة إخراجه من الخزانة وتجهيزه.

ما لم يعجبنا:يقدم Cuisinart Hurricane إعدادين مسبقين فقط وإعدادين للسرعة: منخفضة وعالية. الفوهة ضحلة وواسعة جدًا، مما يجعل من الصعب صب السائل منها. هناك كمية كبيرة من اللب المتبقي بعد تصفية الحساء.

المواصفات الرئيسية

• سعة الجرة:60 أونصة
• وزن:7.5 رطل
• نوع الواجهة:تناظري، مع مؤقت رقمي
• إعدادات السرعة:اثنان، بالإضافة إلى اثنين من الإعدادات المسبقة (العصير وسحق الثلج)
• ضمان:ثلاث سنوات
• تعليمات العناية:يمكن غسل البرطمان في غسالة الأطباق، ولكن يُنصح بغسله يدويًا لضمان طول عمره

ما أعجبنا:هذا الخلاط الصغير خفيف الوزن ويسهل وضعه في الخزانة. ومع ذلك، فإن الواجهة أنيقة وبسيطة؛ يمكنك بالتأكيد تركه على المنضدة تحت ستار الديكور. إنه هادئ إلى حد ما، مع تصنيف أعلى بمقدار اثنين فقط من Cuisinart Hurricane.

لقد تفوقت في اختبار المايونيز، حيث أنتجت قوامًا سميكًا، لكننا أعجبنا بشكل خاص بأدائها في العصير. كانت المكونات المرئية الوحيدة عبارة عن بقع صغيرة من قشر التوت الأزرق، وقد تم مزجها بالكامل في أقل من دقيقة. مقابل 100 دولار إضافية، يمكنك الترقية إلىحزمةيتضمن كوب خلط شخصي، وهي ميزة رائعة لمحبي العصائر المعتادة. إن القرص البسيط رائع، حتى لو كان يفتقر إلى القليل منأومفخلف المحرك. بسعر 100 دولار، من الصعب التغلب على سعر هذا الخلاط.

ما لم يعجبنا:لقد ترك هذا الخلاط كمية من اللب أكبر من معظم الخلاطات الفائزة في قائمتنا. لقد ارتفعت درجة حرارته وأغلق أثناء اختبار حليب اللوز، على الرغم من أنه تعافى بسرعة (ومن الجدير بالذكر أن ميزة الإيقاف التلقائي مثالية لحماية محرك أي خلاط). الضمان صالح لمدة عام واحد فقط، على الرغم من أنه يمكنك إضافة تغطية إضافية في وقت الشراء. اعتبارًا من أغسطس 2024، لم يعد متوفرًا لدى معظم تجار التجزئة.

المواصفات الرئيسية

• سعة الجرة:48 أونصة
• وزن:6.8 رطل
• نوع الواجهة:التناظرية (القرص)
• إعدادات السرعة:ثلاثة
• ضمان:سنة واحدة
• تعليمات العناية:يمكن غسل البرطمان والغطاء في غسالة الأطباق (البرطمان على الرف السفلي والغطاء على الرف العلوي)، ولكن يوصى بغسلهما يدويًا لإطالة العمر الافتراضي
  

ما أعجبنا:يبلغ سعر هذا الخلاط 40 دولارًا، وهو صفقة رائعة بالنظر إلى أدائه الجيد في أغلب اختباراتنا. يصدر هذا الخلاط صوتًا خرخرة بدلاً من هدير، وهو أدنى تصنيف ديسيبل بين الخلاطات الفائزة. كان تكوين الشفرات - أربعة شفرات إجمالاً، اثنتان موجهتان لأعلى - رائعًا في تحريك المكونات دون انسداد. يعد فوهة الصب المرتفعة ميزة ذكية يجب على المزيد من مصنعي الخلاطات الانتباه إليها. يمكنك تفكيك البرطمان بالكامل، بما في ذلك الشفرات، مما يسمح بالتنظيف العميق بسهولة. يوجد أيضًا تخزين للسلك.

ما لم يعجبنا:إن البرطمان لا يتسع إلا لـ 40 أونصة، وهو أصغر من أي برطمان اختبرناه تقريبًا: ونتيجة لذلك فاض الحساء. البرطمان مصنوع من الزجاج، لذا فهو ثقيل بشكل غير ضروري وأكثر عرضة للكسر. واجهت هذه الخلاطة صعوبة في التعامل مع معظم المكونات الصلبة واللزجة والليفية، وهو ما كان واضحًا عندما لم ينجح نصف العصير في المرور عبر المصفاة. أصبح المحرك ساخنًا للغاية أثناء اختبار المارجريتا لدرجة أن المشروب ذاب في الغالب.

المواصفات الرئيسية

• سعة الجرة:40 أونصة
• وزن:6.1 رطل
• نوع الواجهة:التناظرية (زر الضغط)
• إعدادات السرعة:أربعة (تعمل السرعات أيضًا كإعدادات مسبقة مختلفة)
• ضمان:ثلاث سنوات
• تعليمات العناية:يمكن غسل البرطمان والشفرات والغطاء في غسالة الأطباق، ولكن يُنصح بغسلهما يدويًا لضمان عمر أطول

المنافسة

• خلاط تجاري من شركة Cleanblend:إن الخلاط التجاري Cleanblend الذي يصدر صوتًا مرتفعًا مثل جزازة العشب، لا يبدو متينًا مثل الطرز الأعلى سعرًا التي اختبرناها. لقد خصمنا نقاطًا رئيسية بسبب سرعته الأساسية العالية، والتي كانت شديدة للغاية بحيث لا يمكن خلط المكونات أو دمجها ببطء.
• خلاط NutriBullet كامل الحجم:لقد أعجبنا بفوهة الصب السهلة والأقدام الماصة القوية في قاعدة NutriBullet، ولكنها تركت وراءها كوبًا كاملاً تقريبًا من اللب أثناء اختبار الحساء. ومثل Cleanblend، كانت أدنى سرعة لها سريعة جدًا بحيث لا يمكنها تحضير المايونيز بشكل صحيح.
• خلاط شاشة اللمس عالي الأداء من تصميم درو باريمور:على الرغم من سعرها الجذاب (أو ربما يجب أن نقول "الجميلة؟")، إلا أن هذا الخلاط الذي يبلغ سعره 40 دولارًا لم يكن كافيًا. فقد صنع عصيرًا جيدًا، لكن الحساء كان له قوام طري، وكانت المارجريتا المجمدة مليئة بقطع الثلج، وكان حليب اللوز رغويًا ومنفصلًا.
• خلاط نينجا BL610 الاحترافي:لوحة التحكم مسطحة على الشاشة وسهلة الاستخدام، ولكن لم يكن هناك الكثير مما يعجبنا في هذا الخلاط. فالدوامة ليست قوية بما يكفي لخلط المكونات بالكامل، مما ينتج عنه عصير بدون زبدة الفول السوداني (كانت عالقة بجانب البرطمان)، وحساء فاتر ورقيق، ومارغريتا مقرمشة.
• خلاط Ninja Detect Duo Power Blender Pro + Single Serve:يأتي هذا الخلاط مع وضع BlendSense البديهي الذي وجدناه غير فعال إلى حد كبير؛ في الواقع، قمنا بإلغاء هذا الوضع في معظم الاختبارات لصالح التحكم اليدوي. لسوء الحظ، حتى هذا الوضع أدى إلى وصفات متوسطة. فقد ارتفعت درجة حرارته وتعطل عدة مرات أثناء اختبار الحساء، وترك كمية كبيرة من اللب بشكل محبط. لقد أعجبنا - وفاجأنا بعض الشيء - بالقوام الكريمي الجذاب للمايونيز.
• خلاط نينجا بروفيشنال كومباكت لتحضير العصائر والأطعمة:بصرف النظر عن حقيقة أن هذا الخلاط كان أعلى خلاط قمنا باختباره (بمتوسط ​​92.9 ديسيبل)، فقد افتقر إلى القوة والتصميم وتوجيه الشفرة لخلط المكونات حقًا. لقد أنتج كوبًا ونصفًا من اللب في اختبار الحساء وعصيرًا مع الكرنب المبشور غير المستساغ الملمس. إنه بالتأكيد لا يستحق سعره الذي يزيد عن 100 دولار.
• خلاط نينجا بروفيشنال بلس مع خاصية Auto-iQ:على الرغم من أن هذا الخلاط مزود بإعدادات مسبقة لسحق الثلج وتحضير العصائر، إلا أنه صنع مشروب مارغريتا باهتًا مع قطع ثلج مقرمشة، وعصيرًا لزجًا لا يصلح للشرب. كان الحساء بعيدًا عن السلاسة، واضطررنا إلى إعادة تشغيل الجهاز سبع مرات إجمالاً أثناء ذلك الاختبار. إن الجودة المميزة لهذا الطراز، مثل معظم خلاطات نينجا، هي أنه خفيف الوزن نسبيًا وسهل الحركة.

الأسئلة الشائعة

هل تحتاج حقًا إلى خلاط باهظ الثمن؟

ربما لا. غالبًا ما تواجه الخلاطات الاقتصادية صعوبة في أداء المهام الصعبة، مثل تحويل الخضروات الليفية إلى هريس كريمي وخلط زبدة الجوز. وكما رأينا خلال بعض اختباراتنا، فقد تفشل هذه الخلاطات في الوصول إلى النماذج الأغلى ثمنًا عندما يتعلق الأمر بالميزات الخاصة، مثل طهي الحساء الساخن في البرطمان. ولكن إذا كنت تستخدم الخلاط الخاص بك في الغالب لتحضير العصائر والصلصات، فإن جميع الخلاطات الفائزة في القائمة ستؤدي المهمة على أكمل وجه.

ما هي مدة عمل الخلاط الرخيص؟

إذا كنت تعتني جيدًا بخلاطك ولا ترهقه بمهام عدوانية، فلا يوجد سبب يجعل الخلاط الرخيص لا يدوم طويلاً مثل الخلاط الأكثر تكلفة. الشيء الحقيقي الذي يجب الانتباه إليه هو الضمان: معظم الخلاطات التي اختبرناها تقدم ضمانًا محدودًا لمدة ثلاث سنوات فقط كخط أساسي. لإطالة عمر الخلاط الخاص بك (أي(الخلاط)، اتبع تعليمات الشركة المصنعة للاستخدام، لا تفرط في استخدامه، لا تنقع أي أجزاء في الماء لفترات طويلة، وانتبه إلى أي مشكلات مثل المحرك البطيء أو السلك المتهالك بمجرد ظهورها.

ما الفرق بين الخلاط ومعالج الطعام؟

الخلاط مصمم لخلط الأطعمة إلى خليط ناعم أو سحق الثلج إلى مسحوق ثلجي. على النقيض من ذلك،تعتبر الأفضل في التقطيع والبرش والتقطيع إلى مكعبات وتقطيعها إلى قطع صغيرة، وستنتج نتائج أكثر سمكًا.

هل يستحق الأمر شراء الخلاط؟

نعم! الخلاطات مفيدة لأكثر من مجرد مشروبات البروتين. إذا كنت تقوم بإعداد الحساء أو الصلصات أو تتبيلات السلطة أو زبدة الجوز أو المشروبات المجمدة أو طحن الحبوب بنفسك، فستجد الخلاط مفيدًا. كما نحب استخدامها لخلط المايونيز المصنوع منزليًا. ولكن إذا كانت مساحة التخزين في مطبخك محدودة، فإن الخلاط هو الخيار الأفضل.قد يكون الخلاط الشخصي، أو الخلاط الكامل الحجم، خيارًا أفضل.

لماذا نحن الخبراء

• في هذه المقالة، قمنا باختبار 11 خلاطًا عبر مجموعة واسعة من نقاط الأسعار. أجرينا ستة اختبارات موحدة، استغرقت منا أكثر من يومين كاملين لإتمامها.
• هي محررة التجارة في Serious Eats. وهي كاتبة محترفة، وطاهية سابقة، وخريجة المعهد الفرنسي للطهي. تكتب عن الطعام بشكل احترافي منذ أكثر من عقد من الزمان، وتراجع معدات المطبخ منذ عام 2021، بما في ذلكو.
• لقد نشرنا هذه المراجعة في الأصل في عام 2017. أحد الخلاطات المفضلة لدينا ذات الميزانية المحدودة،من كوزينارتكما تفوقت أيضًا في إعادة الاختبار هذه. وهذا يعني أنها صمدت لمدة سبع سنوات تقريبًا من التقييم.