ترفيه جاد: وسائل الراحة في الطقس البارد

لدي سياسة صارمة بعدم ارتداء الأحذية المغلقة من مارس إلى نوفمبر، وسياسة اختيارية بارتداء الأحذية المغلقة من الأمام لبقية العام. عادة ما يكون هناكالأقلبضعة أيام في شهر يناير/كانون الثاني، حيث أخرج من المنزل مرتديًا الصنادل أو الصنادل. فأنا أستمتع بالطقس البارد. ربما كانت والدتي من محبي الأحذية الرياضية (رغم أنها لم تتقبل اقتراحي لها).

ولكن حتىأنايجب أن أعترف: لقد كان الطقس باردًا جدًا مؤخرًا. وعندما يصبح الطقس باردًا جدًا، كل ما أريد فعله هو البقاء في المنزل والطهي، ويفضل أن تكون الأشياء التي يمكن وضعها في الفرن لفترة طويلة، تؤدي وظيفتين: جعل المنزل يبعث رائحة طيبة.وتحضير وجبة عشاء لذيذة. إليكم ما أرغب في تناوله في أبرد أيام السنة.

الطبق الرئيسي: لحم البقر المطهو ​​ببطء

إذا كانت أدوات قياس حركة المرور التي أستخدمها تشير إلى مدى شعبية وصفة معينة (وأنا أؤكد لكم أنها كذلك)، فأنتم من عشاق اليخنات المطهية ببطء في هذا الوقت من العام. مفتاح يخنة لحم البقر المطهية ببطء هو التحمير بعناية لتطوير النكهة، وإضافة القليل من قشر الحمضيات إلى القاعدة لموازنة اللمعان، وقليل من كريمة الفجل الحار والثوم المعمر التي تنجح في جعل الحساء بالكامل أخف دون التضحية بأي من لحومه التي تلتصق بالأضلاع.

على الجانب: معكرونة بالجبن الشيدر على الموقد مع فلفل بيباديو

ربما يكون شهر يناير قد بدأ، وربما تكونون قد اتخذتم جميعًا قراراتكم "لنأكل كميات أقل من المكرونة والجبن" (وخالفتم هذه القرارات)، ولكن عندما تصل درجات الحرارة إلى أرقام أحادية، تميل القرارات إلى التراجع عن أولويات الراحة البدائية. لا يوجد ما هو أكثر بدائية من المكرونة والجبن اللذيذة، وهذه النسخة مع الفلفل الحار هي واحدة من المفضلة لدينا.

للحلوى: كعكة الشوكولاتة الفدجية في الميكروويف في 5 دقائق

ربما يرجع هذا إلى ميلي الطبيعي نحو الحلويات التي تستغرق وقتًا طويلاً في الحديث عنها، أو ربما يرجع إلى كسلي الفطري، ولكن لا يمكنني التفكير في شيء أفضل لأعده أثناء طهي الحساء من هذه الوصفة السريعة للغاية واللذيذة للغاية والسهلة للغاية لكعكة الشوكولاتة. إنها مثل السحر، إذا كان السحر مصنوعًا من الميكروويف والشوكولاتة.

لغسله وتدفئتك: النبيذ الساخن

لا يوجد شيء مثل رائحة التوابل الدافئة والمشروبات الكحولية التي تنتشر في الهواء لتجعلني أدرك أنني سعيد بالتواجد في الداخل ويفضل أن أرتدي جوارب صوفية وغطاء للرأس عندما يكون كل شيء في الخارج مغطى بالثلج. يغوص خبير التوابل الخاص بنا ماكس فيويخرج من الجانب الآخر ليعطينا وصفة قاتلة.

هل النبيذ ليس من الأشياء المفضلة لديك؟ إذن تحقق من هذهمن المؤكد أن هناك شيئًا ما في الداخل سيؤثر عليك!