وصفة حشوة الزلابية بالثوم المعمر ولحم الخنزير

• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 1/2 رطل من الكراث، مقطع إلى شرائح رفيعة
• 1/2 رطل من لحم الخنزير المفروم الدهني
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• ملعقة كبيرة من نبيذ شاوشينغ أو شيري جاف
• 2 ملعقة صغيرة سكر

1. سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار عالية حتى يتصاعد الدخان. أضيفي شرائح الثوم البري واطهيها مع التقليب والتقليب من حين لآخر حتى يتحول لونها إلى البني الفاتح، لمدة دقيقتين تقريبًا. انقليها إلى وعاء متوسط ​​الحجم. أضيفي المكونات المتبقية واخلطيها.

2. لصنع الزلابية وطهيها، اتبع الخطوات التالية، بدءًا من الخطوة 4.

تظهر هذه الوصفة في