إن إعداد عشاء شهي في أحد أيام الأسبوع قد يكون أمرًا سهلاً وممتعًا. فقط اسأل أحد الإيطاليين: في إيطاليا، تعتمد الوجبة على المكونات، وإذا اخترت مكونات عالية الجودة، فإن العشاء الاستثنائي قد يبدو سهلاً.
يأخذأم، العلامة التجارية الأولى للطماطم في إيطاليا. تقوم الشركة العائلية التي يديرها الجيل الرابع بحصاد الطماطم ذات الجودة العالية وحفظها في غضون خمس ساعات للاحتفاظ بكل أوقية من النكهة. ولهذا السبب، سواء كنت تستخدم الطماطم الطازجة والعطرة المفرومة جيدًا (Polpa، بالإيطالية)، أو معجون الطماطم الغني والقوي مزدوج التركيز (Doppio Concentrato) أو هريس الطماطم الحلو والمخملي (Passata)، فإن الطماطم الناضجة على الكرمة تبدو وكأنها قطفت للتو. اعتمد على مكونات مثل هذه، وسيؤدي عملك في المطبخ إلى نتائج رائعة.
إليك خمس وصفات سريعة وسهلة يمكنك إعدادها في منتصف الأسبوع، حيث تتيح للمكونات القيام بالعمل نيابة عنك.
معكرونة مع صلصة الطماطم الحارة ?ندجوا
لا يحتاج تحضير صلصة اللحم الرائعة إلى ساعات. في الواقع، قد يستغرق الأمر 30 دقيقة فقط. على سبيل المثال، هذه المعكرونة السهلة التي يتم تحضيرها في أيام الأسبوع تعتمد على Önduja، وهو سلامي طري قابل للدهن وله نكهة قوية. ولأنه يتحلل بسهولة، فإنه يتحول إلى هذه الصلصة البسيطة - المصنوعة من صلصة الطماطم المعلبة مثل Mutti® Tomato Purée - للحصول على صلصة لحم سهلة تقريبًا.
احصل على وصفة المعكرونة مع صلصة الطماطم الحارة ?Ndjua
جمبري مسلوق بالطماطم والبازلاء والأعشاب والفارو
الروبيان من المكونات الرائعة التي يمكنك تناولها في ليالي الأسبوع، ولكن ليس إذا كان مطبوخًا أكثر من اللازم ومتماسكًا، كما يحدث في كثير من الأحيان. ولكن هذا الطبق لا ينطبق على الروبيان، حيث يتم سلقه في طماطم موتي® المفرومة جيدًا مع البازلاء والكبر. يمكنك تقديمه مع الحمص اللذيذ والأعشاب الطازجة لتناول عشاء مناسب للمناسبات ويكون جاهزًا في غضون 20 دقيقة.
احصل على وصفة الجمبري المسلوق بالطماطم والبازلاء والأعشاب والفارو
شوربة الطماطم الطازجة مع الريحان
مهما كانت درجة الحرارة في الخارج، فعندما تستخدم معجون الطماطم عالي الجودة، مثل معجون الطماطم من Mutti®، لا يزال بإمكانك صنع حساء طماطم له مذاق الصيف ولكنه مريح بدرجة كافية للأيام الباردة. من خلال بناء قاعدة نكهة بالبصل المسلوق، فإن هذا الحساء المكون من سبعة مكونات (ستة مكونات إذا لم تحسب الملح) يصبح مذاقه أكثر تعقيدًا مما هو عليه، ويحافظ على نكهته الحلوة الزاهية وملمسه الفاخر، وذلك بفضل معجون الطماطم من Mutti®.
احصل على وصفة حساء الطماطم الطازجة مع الريحان
البيض في المطهر
تعلم كيفية صنع البيض في المطهر، وسيكون لديك دائمًا عشاء سريع جاهز. تستخدم هذه الوصفة الطماطم المفرومة ناعماً من Mutti® للحصول على صلصة سريعة وجريئة تغلف البيض المطبوخ بشكل مثالي. فقط تأكد من تقديمها مع الكثير من الخبز المحمص أو خبز الفوكاشا.
صلصة حمراء إيطالية أمريكية سريعة وسهلة التحضير
لا يتطلب تناول الصلصة الحمراء قضاء فترة ما بعد الظهر أمام الموقد (على الرغم من وجود الوقت والمكان لذلك). تستخدم هذه الوجبة التي يتم تقديمها في منتصف الأسبوع الثوم والأعشاب المجففة والطازجة والطماطم المقشرة المعلبة للحصول على نكهة عميقة بالإضافة إلى لمسة نهائية منعشة.
احصل على وصفة الصلصة الحمراء الإيطالية الأمريكية السريعة والسهلة
