وصفة صلصة الكاري وجوز الهند

• 6 ملاعق كبيرة حليب جوز الهند

• 1 ملعقة كبيرة معجون الكاري الأحمر التايلندي

• 2 1/2 ملاعق صغيرةطازجعصير ليمونة واحدة

• 2 ملاعق صغيرة أنا الصفصاف

• 2 ملاعق صغيرة صلصة السمك الآسيوية

• 2 ملاعق صغيرة عسل

• 1 ملعقة صغيرةمبشور طازج مقشرزنجبيل

1. امزجي حليب جوز الهند ومعجون الكاري في قدر صغير على نار متوسطة واتركي الخليط حتى يغلي. اطهي الخليط مع التحريك حتى يصبح سميكًا قليلاً وتفوح منه رائحة طيبة، لمدة 30 ثانية تقريبًا. ارفعي الخليط عن النار واتركيه جانبًا.

2. في هذه الأثناء، امزجي عصير الليمون وصلصة الصويا وصلصة السمك والعسل والزنجبيل في وعاء صغير. أضيفي خليط جوز الهند والكاري وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. قدمي الطبق.

تظهر هذه الوصفة في