كعكة أرنب عيد الفصح

تحول كعكة أرنب عيد الفصح الملونة هذه مزيجًا عاديًا للكعكة المعبأة في حلوى ربيع احتفالية تسرع الأطفال والبالغين. تكشف كل شريحة عن داخلية قوس قزح باستيل جميلة مع جيوب مملوءة بودنغ والتي تخلق علاجًا رطبًا ومماثلًا مثاليًا للاحتفال بعيد الفصح.

لقد صنعت هذه الكعكة لأول مرة لأبنائي خلال عطلة نهاية الأسبوع السنوية للبيض في عيد الفصح. أضاءت عيونهم في الكشف الملون عندما قمت بقطعها ، والآن يصرون على أن هذه الكعكة تظهر في كل تجمع في الربيع.

المكونات الأساسية

• مكونات كعكة بيضاء بالإضافة إلى مكونات مربع:يوفر قماشًا فارغًا مثاليًا لألوان الباستيل الخاصة بك مع نتائج موثوقة في كل مرة
• مزيج بودنغ الفانيليا الفوري:يخلق تلك الجيوب من الخير الكريمي الذي يجعل هذا كعكة الوخزة الحقيقية
• لبن:الحليب الأساسي ينتج عنه أغنى نسيج بودنغ ولكن أي نوع يعمل
• تتصدر المخفوقة:كلاهما مختلط في بودنغ وللصقيع يوفر نسيجًا يشبه السحابة الخفيفة
• مستخلص الفانيليا:تنشط الدفاء النكهة محلية الصنع التي تفتقر إليها بعضها في بعض الأحيان
• تلوين الطعام باللون الوردي والأزرق والأصفر:ظلال الباستيل تخلق هذا الفصح في فصل الربيع
• رقائق الشوكولاتة البيضاء:عندما يذوب ومسفخ يضيف طبقة مفاجأة حلوة ويمنع الكعكة من الحصول على فطير
• رشاشات الباستيل:اللمسة النهائية التي تجعل هذه الكعكة تستحق الاحتفال حقًا

تعليمات خطوة بخطوة

تحضير الخليط:

خفقت مزيج الكعكة الخاص بك وفقا لتوجيهات الحزمة حتى تصبح ناعمة تماما مع عدم وجود كتل. خذ وقتك هنا على أن الخلط المناسب يضمن نسيجًا متساويًا في جميع أنحاء الكعك. هذا أيضًا عندما يجب عليك تسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وادخل طبق الخبز تمامًا لمنع الالتصاق.

إنشاء طبقات الباستيل:

قسّم الخليط على قدم المساواة بين ثلاثة أوعية باستخدام كوب قياس للدقة. أضف بضع قطرات من تلوين الطعام إلى كل وعاء يبدأ بأقل مما تعتقد. يقلب تمامًا وأضف المزيد من اللون تدريجياً حتى تحقق ظلال الباستيل الناعمة. سوف تتخلى الألوان قليلاً عند الخبز.

طبقة الألوان:

صب الخليط الملون الأول في طبق الخبز المعدة الذي ينشره بالتساوي إلى الزوايا. أضف بلطف اللون الثاني مما يسمح له بإنشاء طبقة جزئية في الأعلى. وأخيرا أضف اللون الثالث خلق تأثير رخامي. قاوم الرغبة في مزجها تمامًا ، فأنت تريد أقسام ألوان مميزة.

أخبز إلى الكمال:

ضع في الفرن المسبق لمدة 30 دقيقة بالضبط ثم تحقق مع مسواك. ابحث عن مسواك نظيفة مع ربما بعض الفتات الرطبة ولكن لا يوجد خليط رطب. اسمح للكعكة أن تبرد تمامًا حوالي ساعة إلى ساعتين أو تسريع العملية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

إنشاء تأثير الوخزة:

باستخدام مقبض ملعقة خشبية ثقوب الوخز حوالي 1 بوصة على حدة في جميع أنحاء الكعكة بأكملها. اضغط لأسفل حتى تصل إلى قاع المقلاة تقريبًا ولكن ليس طوال الطريق. يجب أن تكون الثقوب مرئية ولكنها ليست كبيرة لدرجة أنها تدمر هيكل الكيك.

قم بإعداد الحشوة:

خفقت مزيج الحلوى والحليب بقوة لمدة دقيقتين كاملتين حتى يبدأ في الثخانة ولكن لا يزال قابلاً للسكب. أضعاف في 1 كوب من تتصدر المخفوقة وخلاصة الفانيليا لإضفاء الكريم والنكهة. يجب أن يكون الحشوة حريريًا وسلسًا.

املأ وينقع:

صب خليط الحلوى بالتساوي على الكعكة بأكملها مع التركيز على ملء الثقوب. استخدم ملعقة للمساعدة في توجيه الحلوى في الفتحات. اضغط برفق على المقلاة على المنضدة عدة مرات لمساعدة الحلوى على الاستقرار في الثقوب تمامًا.

أضف طبقة الشوكولاتة البيضاء:

تذوب رقائق الشوكولاتة البيضاء في الميكروويف على فترات مدتها 30 ثانية مع التحريك بين كل حتى ناعم تمامًا. رطب هذا على الكعكة بينما لا يزال دافئًا قليلاً وانتشر في طبقة متساوية. هذا يخلق حاجزًا لذيذًا بين الكعكة الرطبة والتصنيف النهائي.

الصقيع وتزيين:

بمجرد أن تضع طبقة الشوكولاتة انتشار طبقة سخية من القفص على الكعكة بأكملها ، مما يخلق دوامات زخرفية إذا رغبت في ذلك. أضف الرشات على الفور قبل مجموعات Topping حتى تلتزم بشكل صحيح. اختر ألوان الباستيل لموضوع عيد الفصح المتماسك.

البرد والخدمة:

قم بتبريد الكعكة لمدة ساعتين على الأقل قبل تقديم السماح لجميع الطبقات بتعيين ونكهات للتجميع معًا. للحصول على أفضل النتائج وتطوير النكهة تبريد بين عشية وضحاها. تقطع المربعات لخدمة الكشف عن الباستيل الجميل.

بودنغ الفانيليا هو العنصر المفضل لدي في هذه الوصفة. لقد اكتشفت سحرها بعد سنوات من صنع كعكات الوخزة الباهتة. إن إضافة تتصدر المخفوقة إلى الحلوى تخلق حشوة تشبه الموس التي تحول هذا من كعكة بسيطة إلى شيء مميز حقًا يسأله الضيوف دائمًا.

سحر التصنيع

كعكة أرنب عيد الفصح هذه هي الحلوى المثالية. يمكنك تحضيره حتى يومين قبل أن تتحسن الاحتفال مع النكهات بالفعل مع استقرارها في الثلاجة. يستمر الحلوى في تليين الكعكة مع الحفاظ على هيكلها مما يجعل كل لدغة أكثر لذيذة. إذا انتظر مسبقًا الانتظار لإضافة الرشات النهائية حتى بضع ساعات قبل العمل على الحفاظ على ألوانها النابضة بالحياة.

الاختلافات الإبداعية

يفتح القالب الأساسي لكعكة عيد الفصح إمكانيات لا حصر لها للتخصيص. جرب بودنغ الليمون مع قاعدة كعكة صفراء لإصدار حمضيات مشرق. قد يفضل عشاق الشوكولاتة كعكة الشوكولاتة مع بودنغ الشوكولاتة لعلاج متسامح. خلال المواسم الأخرى ، تبادل ألوان الباستيل لموضوعات العطلات مثل الأحمر والأخضر لعيد الميلاد أو البرتقالي والأسود في عيد الهالوين. تظل هذه التقنية كما هي بينما يمكن تخصيص العرض التقديمي لأي مناسبة.

تقديم الاقتراحات

بالنسبة إلى طاولة حلوى عيد الفصح المذهلة ، يقدم هذه الكعكة إلى جانب التوت الطازج وعصابات النعناع للحصول على موسيقى من اللون الطبيعي. دمية من الكريمة المخفوقة محلية الصنع على كل لوحة التقديم ترفع العرض التقديمي أكثر. للحصول على لمسة خاصة إضافية ، يقدم شرائح مع آيس كريم بلون الباستيل يكمل ألوان الكيك. هذه الكعكة تتزوج بشكل جميل مع القهوة أو الشاي للبالغين والحليب للأطفال مما يجعلها متعددة الاستخدامات لأي تجمع عيد الفصح من الغداء إلى العشاء.

القصة وراء الكعك

اكتسبت Poke Cakes شعبية لأول مرة في السبعينيات عندما بدأت Jell-O في الترويج للوصفات التي دمجت منتجاتها في الخبز اليومي. أحدثت تقنية ثقب الثقوب وملءها بالسوائل ذات النكهة ثورة في الخبز المنزلي من خلال إنشاء كعكات لذيذة رطبة بأقل جهد. تظل كعكات الوخز اليوم محبوبًا لمظهرها اللافت للنظر ونكهات إرضاء الحشود. يحمل إصدار عيد الفصح هذا التقليد مع دمج اللمسات الحديثة مثل طبقة الشوكولاتة البيضاء ونظام الألوان الاحتفالي.

الأسئلة المتداولة

→ هل يمكنني استخدام نكهات الحلوى الأخرى؟

نعم ، يمكنك استبدال بودنغ الفانيليا بجوز الهند أو الليمون أو حتى بودنغ الشوكولاتة من أجل تطور إبداعي.

→ كيف يمكنني منع الكعكة من الالتصاق بالعموم؟

شحوم طبق الخبز جيدًا مع الزبدة أو الرش غير اللاصقة ، ويمكنك أيضًا ربط الجزء السفلي بورق شهادة جامعية للحصول على تأمين إضافي.

→ كم من الوقت يجب أن أبرد الكعكة؟

برد الكعكة لمدة ساعتين على الأقل ، ولكن التبريد بين عشية وضحاها يحسن مزج النكهة والنكهة.

→ هل يمكنني صنع هذه الكعكة في وقت مبكر؟

نعم ، قم بإعداد الكعكة وبردها حتى 24 ساعة. أضف تتصدر الخروج والرشات قبل التقديم للحصول على أفضل عرض تقديمي.

→ ما هو الغرض من ثقوب التثقيب في الكعكة؟

يتيح الثقوب الداكنة لخليط الحلوى أن يتسرب إلى الكعكة ، مما يخلق حلوى رطبة ولذيذة.