وصفة ساندويتش الإفطار الكلاسيكي

• 2 لفائف القيصر، مقسمة إلى نصفين

• 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة، خففت

• 4 شرائط لحم الخنزير المقدد السميك

• 3 أونصاتمقطعة إلى شرائح رقيقةالخام مجنون

• 4 كبير بيض

• ملح وفلفل

• 4 شرائح رقيقة الجبن الأمريكي الأصفر

1. ضعي منشفتين ورقيتين على صينية خبز كبيرة، ثم ادهني الجزء الداخلي والخارجي من الخبز بالزبدة.

2. اطهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا وذهبي اللون على كلا الجانبين، لمدة 7 دقائق تقريبًا. انقليه إلى مناشف ورقية.

3. أضف لحم الخنزير إلى المقلاة الفارغة الآن واطبخه حتى يسخن تمامًا، لمدة 20 ثانية تقريبًا. انقله إلى صينية الخبز. أضف البيض إلى المقلاة وتبّل بالملح والفلفل. غطه واتركه حتى ينضج حسب الرغبة، لمدة 4 إلى 6 دقائق. انقله بعناية إلى صينية الخبز.

4. ضعي اللفائف، بحيث يكون الجانب المقطوع لأسفل، في مقلاة فارغة الآن واطهيها حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا، لمدة دقيقتين تقريبًا. اقلبها باستخدام ملعقة مسطحة، ثم ضعي الجزء العلوي السفلي من كل لفة مع نصف لحم الخنزير المقدد وشريحتي لحم مقدد (مكسورة إلى نصفين) وبيضتين وشريحتي جبن. ضعي اللفافة العلوية فوق الجبن واضغطي عليها برفق باستخدام ملعقة مسطحة. اقلبيها واطهيها حتى يصبح الجزء العلوي ذهبيًا فاتحًا، لمدة دقيقتين تقريبًا. انقليها إلى الأطباق وقدميها.

معدات خاصة

مناشف ورقية، صينية خبز كبيرة، مقلاة كبيرة، ملعقة مسطحة

تظهر هذه الوصفة في