إنه الصباح دائمًا في مكان ما: وجبات الإفطار المفضلة لدي حول العالم

أثناء قضاء إجازة على سطح قارب صغير بدون إنترنت في جزر غالاباغوس، بدأت أنا وزوجتي وأختي في لعب اللعبة القديمة: "إذا تحطمت سفينتك على إحدى هذه الجزر ولم يكن لديك سوى الإيجوانا البحرية والطيور ذات الأقدام الزرقاء لتتناولها بقية حياتك، فما هي وجبة الإفطار التي ستفتقدها أكثر؟".

لقد لعبتم جميعًا هذه اللعبة، أليس كذلك؟

أدركت سريعًا أن كل خياراتي تقريبًا كانت من النوع اللذيذ. نادرًا ما أطلب الحلوى عندما أتناول العشاء خارج المنزل، ولا أطلب وجبات إفطار حلوة أبدًا. هذا لا يعني أنني لم أتناول قط فطائر الريكوتا بالليمون الرائعة أوخبز الشوكولاتةلكنها ببساطة لا تحرك مشاعري بالطريقة التي تفعلها الأطعمة المالحة.

وماذا في ذلكيكونهل توجد في قائمتي؟ ها هي، كاملة وبترتيب غير محدد (تقريبًا). من المهم أن نلاحظ أنني أدرج فقط وجبات الإفطار التي تناولتها بنفسي،في الموقعفي بلدانهم أو مناطقهم الأصلية. يبدو الأمر عادلاً، لكن هذا يعني أن قائمتي محدودة بعدد الأماكن التي زرتها. هل تناولت وجبة إفطار رائعة في بلدك الأصلي الذي لا يوجد في هذه القائمة؟ هناك احتمال كبير أنني لم أقم بزيارة هذا البلد من قبل، لكن من فضلك تحدث عن ذلك. أريد أن أعرف، وأنا على استعداد للسفر لمسافات طويلة للحصول على طعام رائع.

مفضلتي على الإطلاق: خبز البيجل الطازج غير المحمص مع الجبن الكريمي والبصل الأخضر

أفضل مكان لتناول الطعام فيه: نيويورك

كان خبز الباجل بالجبن الكريمي هو الفطور الذي تناولته أكثر من أي وجبة أخرى. في الواقع، باستثناء شريحة من البيتزا، ربما يكون هذا هو الطعام الوحيد الذي تناولته أكثر من أي وجبة أخرى في حياتي. عندما كنت طفلة، كنت أتوقف مع أمي وأخواتي عند متجر الباجل عدة مرات في الأسبوع في طريقنا إلى المدرسة. كانت أمي تنتظر في السيارة بينما ترسل أحدنا إلى متجر كولومبيا بايجل (ضحية حزينة للتوسع الهائل لجامعة كولومبيا في مورنينجسايد هايتس). كانت مهمتنا هي لمس خزانة العرض الزجاجية أمام سلال الأسلاك الكبيرة المليئة بالباجل لمعرفة أيها أكثر دفئًا (وبالتالي أكثر نضارة).

كانت أفضل الأيام عندما كان الخبز المحمص بالباجل يقدم ساخنًا. كنت أطلب الخبز المحمص بالباجل دائمًا مع الجبن الكريمي بالبصل الأخضر. إن هذا المزيج الثلاثي من الثوم الأخضر - البصل الأخضر الطازج في الجبن الكريمي والثوم المجفف والبصل على الخبز المحمص بالباجل - إلى جانب ملح البريتزل المقرمش وبذور السمسم وبذور الخشخاش وبذور الكراوية (نعم، يجب أن يحتوي الخبز المحمص بالباجل على الكراوية!)، لا يفشل أبدًا في إعادتي إلى الطفولة في كل مرة أتذوقه فيها.

أنايعرففي أغلب أنحاء البلاد، وفي الأحياء الأقل احتراماً في مدينة نيويورك، يعتبر تحميص الخبز من الأمور المعتادة. ولابد أن يكون الأمر كذلك، حيث إن الخبز له نصف عمر يبلغ حوالي 30 دقيقة خارج الفرن قبل أن يفقد قوامه المقرمش اللذيذ (وأنا لم أجرب هذا من قبل).ولكن إذا كنت تأكل الخبز في موطنه الأصلي، أنصحك بتجربته بالطريقة التي أرادته الطبيعة: دافئًا، طازجًا، وغير محمص.

جائزة شرفية من مدينة نيويورك: بيض وجبن من Bodega

يمكن تناول شطائر البيض والجبن في أي مكان تقريبًا، ولكن من المعتاد في نيويورك أن تشتريها من أحد المتاجر الصغيرة. ولا يعني هذا أن جودة المكونات مميزة ـ حيث تحصل على بيض من مزرعة بطاريات على كعكة إنجليزية عادية أو رغيف مع لحم خنزير مقدد اقتصادي وشرائح من جبن أمريكي ـ ولكن بسبب طهيها على أسطح مسطحة غير نظيفة للغاية مشبعة بسنوات من دهن لحم الخنزير المقدد اللذيذ وتغليفها بورق بلاستيكي حتى تتبخر أثناء رحلتها من السطح المسطح إلى صندوق الدفع، فإنها تتمتع بنعومة ومزيج من النكهات لا يمكنك الحصول عليه في أي مكان آخر.

مفضلتي الحالية: بيض أريبا

أفضل طعام في: كولومبيا

في بلد يحكمهاريباس، كعكات الذرة السميكة التي تشكل العمود الفقري للنظام الغذائي الكولومبي،أريبا البيضكان أول حفل أقيمه في الفناء المفتوح لفندق تشارلستون في وسط مدينة قرطاجنة الساحلية الجميلة ذات الجدران القديمة التي تعود إلى الحقبة الاستعمارية الإسبانية. وكان الفندق نفسه الذي أقيم فيه حفل زفافي مع زوجتي الكولومبية أدري بعد بضع سنوات. وشاهدت السيدة السوداء العجوز وهي ترتدي زيها الساحلي ذي الألوان الزاهية وهي تضغط على الذرة الصفراء.وقتبين يديها المدربتين، تشكل فطيرة مستديرة يبلغ سمكها ربع بوصة قبل وضعها في قدر من الزيت الساخن.

وبينما بدأت الطبقة الخارجية من الفطيرة في التماسك، انتفخت الأريبا، وتصاعد البخار بداخلها مما أجبر جوانبها على الانتفاخ مثل خبز البيتا اللذيذ. أخرجت المرأة الأريبا، وصنعت شقًا صغيرًا على طول أحد الحواف، ثم أدخلت بمهارة ملعقة من اللحم المفروم المتبل وبيضة نيئة في الجيب الناتج قبل إعادتها إلى الزيت. وبعد لحظات قليلة، أحضرتها إلى طاولتي وعضضت عليها، وكان صفار البيض الطري يقطر على جانب القرص الذهبي المقرمش. الشيء الوحيد الذي أبطأني هو أخذ الوقت الكافي لأخذ القليل من الزيت.مصل(القشدة الحامضة الكولومبية الرائعة) والطماطمالفلفل الحار(صلصة كولومبية) في الافتتاحية قبل أخذ اللقمة التالية.

منذ ذلك الحين، تناولت أريبا دي هويفو في كل مكان ــ من الباعة الجائلين في قرطاجنة (يجب أن تستيقظ مبكراً جداً للحصول على أريبا ليست باردة أو فاسدة) إلى المطاعم الفاخرة في بوغوتا (جيدة، لكنك تفتقد أجواء قرطاجنة) إلى الأكواخ ذات الأسقف المصنوعة من القش في باركي تايرونا (تأكد من تناول العصير أو البيرة إذا كنت تقدر جرأتك). اتضح أنني كنت محظوظاً منذ البداية، وأحرص على تناول الإفطار هناك في كل مرة أزورها.

كولومبيا جائزة الشرف: تشانجوا

قادمًا من جبال الأنديز الوسطى الباردة والجبلية في كولومبيا،خيارييعتبر هذا الطبق من الأطباق التي تثير الخلافات (على الأقل في منزلنا). لا تستطيع أدري تحمل هذا الطبق. أنا أحبه. إذا كان مفهوم البيض المسلوق في الحليب، والمنكه بالكثير من الكزبرة والبصل، والمزين أحيانًا بالجبن المذاب، يزعجك، فهذا الطبق ليس الإفطار المناسب لك. ولكن إذا كنت، مثلي، تشعر بالراحة عند تناول الحليب الدافئ والمرق الكريمي، تعال واجلس بجانب النار وسنشارك في تناول طبق أو طبقين.

أفضل ما يمكنك تناوله في حالة الصداع الناتج عن الإفراط في تناول الكحول: طبق أيرلندي مقلي كامل

أفضل طعام في: أيرلندا

تشتهر الجزر البريطانية بسوء الطعام. ومن المؤسف أن أول طبق يذكره الناس عادة عند محاولة إقناعك بطعام البلاد هو وجبة الإفطار الكاملة (أو ما يعرف بالوجبات المقلية). وأعتقد أن الدفاع عن مطبخ كامل بإثارة رخيصة في الأساس يعد استراتيجية سيئة. ومع ذلك، فإن طبق ساخن من النقانق والبيض المقلي والخبز المحمص والبطاطس المقلية والفطر المشوي والطماطم والفاصوليا المخبوزة ولحم الخنزير المقدد هو نوع من الإثارة الرخيصة التي يمكنني الاستمتاع بها بسعادة مرارًا وتكرارًا.*

تختلف الوجبات الأيرلندية المقلية عن الوجبات الإنجليزية المقلية في التفاصيل فقط - نوع النقانق بالضبط، والبودنج الأبيض مقابل الأسود، وما إلى ذلك. فلماذا إذن يفضل الأيرلنديون على الإنجليزيين؟ فقط لأنني، سواء عن طريق الصدفة أو العناية الإلهية، وجدت نفسي في كثير من الأحيان في احتياج إلى أطعمة مقلية دهنية ومالحة ومفيدة في الصباح الأيرلندي بعد الإفطار أكثر مما كنت في إنجلترا.

هل تريد طعامًا رائعًا غير رخيص الثمن في المملكة المتحدة أو أيرلندا؟ من الصعب أن تخطئ في أي حانة لا تقدم قوائم طعام مغلفة. أو يمكنك الذهاب إلى أيرلندا والعثور على بعض المأكولات البحرية. فإلى جانب منتجات الألبان، تعد أيرلندا من أفضل الأماكن في العالم. والناس في جميع أنحاء الجزر البريطانية خبراء في تغليف الأشياء اللذيذة بالمعجنات، والطعام البريطاني الهندي ليس بالأمر السيئ أيضًا.

جائزة شرفية من المملكة المتحدة وأيرلندا: البيض المسلوق والجنود

لا يعد صفار البيض السائل والخبز المحمص طبقًا فريدًا في المملكة المتحدة أو أيرلندا، ولكن لا يوجد مكان آخر في العالم لديهم طريقة بسيطة ومبتكرة لتقديمه، أو اسم لطيف كهذا. خذ بيضة مسلوقة واقطع الجزء العلوي لكشف الصفار، ثم قطع الخبز المحمص إلى أصابع طويلة، واصطفها مثل الجنود، واغمسها في الصفار.

ذا إيربورتر: بسكويت بالبيض والجبن ولحم الخنزير المقدد مع البطاطس المقلية من ماكدونالدز

أفضل تناول الطعام في: ماكدونالدز

لا أتردد في القول إن ماكدونالدز تقدم أفضل ساندويتشات الإفطار المتوفرة على نطاق واسع في العالم. من المؤكد أن المحلات الصغيرة أو المتاجر الصغيرة قد تقدم ساندويتشات أفضل، ولكن عندما أكون في منطقة غير مألوفة (خاصة في المطارات)، لا يوجد شيء أكثر راحة أو أكثر تدميراً للصداع الناتج عن الإفراط في تناول الكحول من بسكويت البيض والجبن ولحم الخنزير المقدد.

في الواقع، هذا كذب. خذ البطاطس المقلية وأدخلها مباشرة في الساندويتش،هذا هوالإصلاح الدستوري النهائي.

لا يعتبر Egg McMuffin على نفس مستوى Biscuit Bacon, Egg & Cheese، ولكنه يتمتع بميزة كونه

عندما أشعر بالرغبة في تناول منتجات الألبان: البسكويت وصلصة السجق

أفضل مكان لتناول الطعام فيه: الجنوب

حتى بالنسبة لهذا اليانكي، كان جاذبية البسكويت المقرمش والزبدي المغطى بمرق السجق الكريمي واضحة، ولكن لم يكن الأمر واضحًا إلا عندما زرتفي كنتاكي لأول مرة، منذ عدة سنوات، أدركت أن البسكويت والمرق حقًاتم النقر.

أوهقلت لنفسي التي تعودت على البسكويت الشمالي.من المفترض أن تكون البسكويت خفيفة وطرية، ولا ينبغي أن يسكب المرق الكريمي مثل الخرسانة الرطبة.لا تعيش في الجنوب؟ لا تقلق -والوصفات سوف تساعدك في الحصول على ما تحتاجه.

جائزة الشرف الجنوبية: الجمبري والجرجير

من الصعب أيضًا فهم طريقة تحضير الجمبري مع دقيق الذرة، فهو الطريقة المثالية لتناول العشاء على الإفطار. من السهل حقًا العثور على جمبري مع دقيق الذرة رديء الجودة، حتى في الجنوب. يبدأ الجمبري مع دقيق الذرة الرائع بأفضل أنواع دقيق الذرة المطهو ​​ببطء، والذي يتميز بقوامه الكريمي، ويجب أن يكون مغطى بالجمبري الذي لا يكون لذيذًا وممتلئًا فحسب، بل طريًا ومقرمشًا تقريبًا، مع ما يكفي من العصائر الزبدية بنكهة الجمبري لتتشرب حقًا دقيق الذرة، وتشبعه بنكهة الجمبري.

يأخذالنصيحة ورمي بعضللحصول على طبق غير تقليدي ولكنه لذيذ للغاية. يمكننا أن نسميه الجمبري والجرتز، ربما.

ناتشوز على الفطور: شيلاكيلس

أفضل طعام في: المكسيك

إذا كنت من النوع الذي يستمتع بالناتشوز القليلة الأخيرة في الطبق - تلك التي تم نقعها في الصلصةفقطعلى وشك أن تصبح طرية تمامًا، لكنها لا تزال تحتفظ بلمحة من قرمشتها - إذا كنت تحب الطريقة التي تنتفخ بها الرقائق وتنفجر بنكهة صلصة حارة لاذعة مطحونة مع الذرة المحمصة، فإن شيلاكيلز هي وجبة الإفطار المناسبة لك. تُزين ببيضة مقلية ورشة من جبن كوتيجا المتفتت...رجلهل أحب بعض الناتشوز الرطبة؟

إذا لم تتمكن من الوصول إلى المكسيك وتريد الأفضل،، بدءًا ببعض التورتيلا المقلية في المنزل.

المكسيك الشرفاء: هويفوس رانشيروس وميغاس

يعتبر Huevos rancheros - البيض المقلي المقدم مع صلصة الطماطم الحارة والتورتيلا - أحد تلك الأطباق التي تبدو غريبة بعض الشيء من حيث الملمس عندما تفكر فيها.هل من المفترض حقًا أن أتناول هذا بالشوكة؟قد تقول لنفسك: "البيض المطبوخ جيدًا مع صفار سائل وصلصة سائلة تشبه الحساء، وعادة ما يتم تقديمها مع الفاصوليا السوداء السائلة - إنه تمرين غير مجدٍ أن تحاول امتصاص كل ذلك ببضعة تورتيلا من الذرة. ولكن يا له من تمرين غير مجدٍ ولذيذ!"

أود أيضًا أن أضيف ميجاس - التورتيلا المقرمشة المتفتتة والمقلية مع الصلصة والبيض، والتي تُقدم عادةً في تورتيلا طرية (في الأساس، تورتيلا ملفوفة في تورتيلا) - إلى قائمتي "هذا الشكل لا يبدو منطقيًا تمامًا، لكنه لذيذ للغاية". تاكو ميجاس التي تناولتها فيفي أوستن، كانت هناك التاكو التي جعلتني أقتنع أخيرًا بفكرة التاكو في وجبة الإفطار. والآن أحرص على تناول بعضها في كل مرة أمر بها في المدينة.

هل تريد أن تصنعها بنفسك؟ رائعولا تبعد سوى مقلاة واحدة.

لا يكون جيدًا إلا عندما يكون رائعًا: بيض بنديكت

أفضل أماكن تناول الطعام: الفنادق الفاخرة عبر خدمة الغرف

آه، بيض بنديكت. ملك مائدة الإفطار. أحب كل شيء في هذا الطبق، منولقد أصبحت طريقتي المفضلة والأكثر فعالية لتناوله هي استخدام البيض المخفوق. أحب الطريقة التي يمتزج بها صفار البيض السائل من بيضة مسلوقة ناعمة مع صلصة الهولنديز الكريمية الزبدية. كنت أستلقي وأغفو على سرير من بيض بنديكت، ولم أكن أستحم حتى في الصباح.

انتبه، أنا لا أتحدث عن البيض بنديكت المتخثر والرطب الذي تحصل عليه في أغلب المطاعم، مع صلصة الهولنديز المتجمدة (أو الأسوأ من ذلك، المطحونة!). لكن البيض بنديكت المحضر بشكل صحيح ــ مع صفار ذهبي سائل؛ وكعك إنجليزي مقرمش بالزبدة؛ ولحم خنزير مقدد بني اللون ومقرمش؛ وصلصة الهولنديز الكريمية الخفيفة ــ لا يمكن التغلب عليه، خاصة عندما تكون مرتديًا رداء حمام مطرزًا عليه شعار أحد الفنادق الفاخرة.

أفضل الأطعمة في الشارع: فو جا

أفضل طعام في: فيتنام

أنا متحيز لأي بلد حيث يتم تناول الأطعمة التي نعتبرها غداءً أو عشاءً في الغرب على الإفطار، وهذا يعني أننيحبأثناء السفر عبر جنوب شرق آسيا، احتفظ بحبوب الإفطار والزبادي والمعجنات البسيطة. سآخذ طبقًا كبيرًا من المعكرونة أول شيء في أي صباح من أيام الأسبوع. كان أفضل إفطار تناولته أنا وأدري أثناء وجودنا في فيتنام عبارة عن طبق ساخن من المعكرونة.فو جاتناولنا هذا الطبق بينما كنا جالسين على كراسي بلاستيكية صغيرة الحجم، متجمعين حول طاولة نزهة في زقاق خلفي قذر في هانوي. كان المرق غنيًا وكريميًا وعطريًا؛ وكانت المعكرونة الأرزية زلقة ومشبعة؛ وكانت كومة الأعشاب الكبيرة أمامنا طازجة ولذيذة قدر الإمكان.

جائزة الشرف من فيتنام: بو ني (لحم البقر والبيض على الطريقة الفيتنامية)

لا أحد يطبخ شرائح اللحم والبيض مثل الفيتناميين. ستحتاج إلى التأكد من العثور على مكان يقدم البيض المقلي وشرائح اللحم المتبلة المحروقة على طبق ساخن من الحديد الزهر، بحيث تكون لذيذة وساخنة أثناء حشوها في طبق مقرمش.خبز-خبز الباجيت على الطريقة الفرنسية.

أتمنى أن أتمكن من الحصول عليهم هنا: جيان بينج

أفضل طعام يؤكل في: الصين

لقد تذوقت لأول مرة نسخة كاشفة منجيان بنجعندما كنت مسافرًا إلى بكين منذ عامين، لذا سأترككمتحدث هنا:

هذا الصباح كان لديناجيان بنجالنسخة الصينية من الكريب الفرنسي، لتناول الإفطار. إنه طبق لذيذ للغاية لدرجة أنني لا أستطيع أن أفهم لماذا لم يصبح طعامًا أساسيًا في الأحياء الصينية في جميع أنحاء الولايات المتحدة. إنه في الأساس عبارة عن كريب يعتمد على العجين المطبوخ مع بيضة مدهونة على جانب واحد، جنبًا إلى جنب مع الكزبرة والبصل الأخضر، ثم يتم دهنه ببعض الصلصات (صلصة الصويا السميكة، وصلصة الفاصوليا مثل هويسين، وصلصة الفلفل الحار المطحونة)، ثم يتم طيه، غالبًا معbaocuiبالداخل. الباوكي هو عبارة عن بسكويت منتفخ ومقلي مقرمش وهو من تخصصات بكين.

في الأساس، ما تحصل عليه هو القليل من الكربوهيدرات المقرمشة ملفوفة في كربوهيدرات ناعمة. لقد طلبنا طبقنا مع قطعة من الدجاج المقلي المغطى بالخليط ملفوفة هناك مع البسكويت. وبينما يتم طهي كل شيء على البخار، تلين البسكويت الداخلي قليلاً، لكنك لا تزال تحصل على مزيج رائع من الملمس والنكهات، خاصة مع هذا الدجاج، الذي كان يحتوي على القليل من الأعشاب والتوابل السرية.

منذ أن كتبت ذلك،وهذا بالتأكيد خبر جيد لجميع المعنيين.

جائزة الشرف الصينية: ديم سوم

الزلابية، والكعك المطهو ​​على البخار، والأطعمة المقلية، وإذا كنت في الصين بالفعل، فستجد الكثير من التهريج والسعال والكثير من الشاي. ماذا قد ترغب في تناوله على الإفطار غير ذلك؟

أشهى وألذ: البيض الطري وخبز الكايا المحمص

أفضل طعام في: سنغافورة

أحيانًا أعتقد أن خبز الكايا السنغافوري والبيض الطري قد اخترعا خصيصًا من أجلي. يتم طهي الخبز المحمص المصنوع من شرائح رقيقة من الخبز الأبيض الطري على نار مفتوحة دون أي نوع من الدهون، لذلك يخرج جافًا ومقرمشًا بعض الشيء، وهو أمر جيد لأنهم يستخدمونه لحشو كمية كبيرة من الزبدة الطرية ومربى الكايا، وهو مربى حلو خفيف مصنوع من جوز الهند وسكر النخيل والبيض. (راجع صديقي) ومع ذلك، فإنه من المفيد غمسها في البيض المسلوق فائق النعومة الذي تكسره في طبق صغير على الجانب.

لسنوات، كانت إحدى الوجبات الخفيفة المفضلة لدي في وقت متأخر من الليل عبارة عن بيضة مسلوقة طرية أكسرها في وعاء، وأرشها بصلصة الصويا والفلفل، وأحركها، وأرتشفها بهدوء قدر الإمكان في ضوء المطبخ الخافت، محاولاً عدم إيقاظ أدري. لطالما اعتقدت أنني غريبة بعض الشيء في حبي الشديد لها، لذا شعرت بالرضا في ذلك الصباح عندما أدركت أنني أمتلك بلدًا كاملاً مليئًا بإخواني آكلي البيض الطري وصلصة الصويا على الجانب الآخر من الكوكب.

ربما كنت أنتمي إلى سنغافورة منذ البداية.

من المرجح أن تذكرك بأغنية Muppets: Menemen

أفضل طعام يؤكل في: تركيا

يقدم الأتراك وجبة الإفطار على أكمل وجه. تتكون الوجبة الكاملة من الزيتون والخيار والجبن والبيض والخبز ونصف دزينة من الأطباق المتنوعة المخللة والمعلبة والطازجة. كما يقدمون أيضًاكريم، وهو جبن لذيذ بين جبن الموزاريلا والزبدة، وغالبًا ما يُغطى بالعسل. ولكن حتى بعد أسبوع ونصف كامل من تناول أشياء رائعة في جميع أنحاء تركيا،com.menemenكان طبق البيض المخفوق الطري المطبوخ بالفلفل الحار والطماطم وكمية وفيرة من زيت الزيتون الجيد هو الطبق الوحيد الذي ظل يطارد أحلامي - سواء أثناء النوم أو اليقظة - لفترة طويلة بعد عودتنا إلى المنزل. حتى أنني اشتريت بعض البيض المخفوق الطري المطبوخ بالفلفل الحار والطماطم وكمية وفيرة من زيت الزيتون الجيد.ساهانس، الأطباق المصنوعة من الصفيح التي تُستخدم تقليديًا لطهي وتقديم المينمين، لذا يمكنني تحضيرها في المنزل. (ولا تقلق:.)

أول وجبة فطور متأخرة لي: ذلك الشيء الذي تقطع فيه حفرة في الخبز وتقلي فيه بيضة

أفضل ما يمكن تناوله في: رداء الحمام الخاص بك

هذا هو أول طبق غداء أتعلم كيفية صنعه. لقد تعلمت ذلك من خلال مشاهدة صديق يقوم بذلك، حيث يستخدم كوبًا لثقب قطعة خبز، ثم يقليها بالزبدة مع بيضة مكسورة في المنتصف.يا رجل"قلت لنفسي في سن الجامعة.ستكون هذه حركتي المفضلة في الصباح التالي لإبهار الفتيات.لم تسنح لي الكثير من الفرص لممارسة هذه الوجبة، وهو ما يعني أنني في الواقع أربط هذا الطبق بالوقوف بمفردي في رداء الحمام في الصباح في المطبخ أكثر من ارتباطه بالأفعال النبيلة. لا يهم. لا يزال لذيذًا.

ليس للغثيان: ساينجسون هوي

أفضل طعام يؤكل في: كوريا

إذا كان الاستيقاظ عند شروق الشمس للتجول في سوق السمك بالجملة في كوريا، مع الأخطبوطات الهاربة، ورمي الأسماك، والصيادين الغاضبين، هو فنجان شاي الإفطار الخاص بك، فربما ستقدر متعة الطعام الحار والأسماك النيئة على الإفطار. تناولنا هذه الوجبة في سوق السمك في سيول، كوريا الجنوبية، حيث اخترنا أولاً سمكة المفلطحة الحية من حوض ضخم قبل وضعها في دلو من البوليسترين متصل بواجهة رافعة نقالة على شكل R2-D2 والتي كانت تنزل إلى الجزء الخلفي من السوق. بعد عشر دقائق، حوالي الساعة 5:45 صباحًا، كنت أنا وأدري ننزل شرائح من سمك المفلطح الذي لا يزال يرتجف مع صلصة الصويا والصلصة الحارة.com.doenjang، مع تناول جرعات متناوبة من مشروب السوجو وحساء حار مصنوع من العظام. لا شيء يضاهي أحشاء السمك ومشروب الأرز لتنشيط الدورة الدموية في صباح بوسان البارد، أليس كذلك؟

الإفطار الأكثر كسلاً: بقايا التورتيلا الإسبانية

أفضل طعام في: أسبانيا

إن فكرة تناول عجة باردة ليست جذابة بشكل خاص... إلا إذا كانت تلك العجة عبارة عن تورتيلا إسبانية، تُترك على المنضدة طوال الليل وتُقدم معأليوليللتغميس. ساخنعجة اسبانيهإنه أمر رائع - حيث يفسح الجزء الخارجي الدافئ المجال لمركز كريمي فضفاض - ولكن عندما يتم تركه طوال الليل، يصبح أفضل، حيث تنضج البطاطس والبيض وتختلط معًا في لدغة كريمية مثالية مليئة بزيت الزيتون.

طفل في متجر الحلوى: بوفيهات إفطار في فنادق فاخرة

أفضل أماكن تناول الطعام في: الفنادق الفاخرة

ماذا يمكنني أن أقول، أنا مغرم ببوفيهات الإفطار الفاخرة. أنا لا أتحدث فقط عن البوفيه القاري في لا كوينتا (على الرغم من أنه صحيح،أنا أحب أن أكون في القارة). أنا أتحدث عن بوفيه على طراز ديزني وورلد، حيث يمكنك أن تحلم بكل شيء بالإضافة إلى محطة عجة. ذلك النوع من البوفيهات حيث تأخذ طبقًا واحدًا وتأخذ البطاطس ولحم الخنزير المقدد والسجق والبيض المقلي، ثم تدرك أنك نسيت أن تترك مساحة للفاكهة، ويا ​​للهول، هل هذا حقًا عصيدة مع البصل المقلي الذي لديهم هناك، ويا ​​للهول، ماذا عن طبق الجبن واللحوم الباردة، ونعم، أود المزيد من القهوة وعصير البرتقال الطازج، من فضلك، فأنا أستغل هذا الأمر قدر المستطاع (وبينما أنت في ذلك، سأتناول كوبًا من الحليب وبعض الزبادي أيضًا، من فضلك)، وهل هذا هو ما تريده حقًا؟دينغ!هل يعني هذا أن خبزي المحمص قد انتهى؟ لا، لقد كانت تلك بيضتي المسلوقة، والخبز المحمص لا يصدر صوتًا لأنه موجود على أحد أجهزة تحميص الخبز ذات الحزام الناقل المزودة بأقراص ممتعة للغاية عند اللعب بها.الحزام يتحرك بسرعة! الحزام يتحرك ببطء. الحزام يتحرك بسرعة! الحزام يتحرك ببطء.حسنًا، ربما لن أتمكن من إعادة تعبئة القهوة بعد الآن.

لمحبي الـHippster: خبز الأفوكادو

أفضل مكان لتناول الطعام فيه: الساحل الغربي

نعم، لقد أصبحت مهووسًا بالأفوكادو منذ أن انتقلت إلى الغرب.يتذكرأولئكأيام؟أقول لزوجتي.عندما كنا نعيش في نيويورك وكنا نشعر بالإثارة لأننا وجدنا حبة أفوكادو ناضجة واحدة في السوبر ماركت؟هنا، من الصعب العثور على الأفوكادو الذيلانضجت تمامًا، وبكمية مناسبة من الطراوة لسحقها بظهر شوكة على شريحة سميكة من الخبز المحمص المخمر. حسنًا، أعتقد أنني أصبحت أيضًا من المتعصبين للخبز المخمر. أعتذر بصدق، أرجو قبول هذه الأفوكادو التي تحتوي على بقعة بنية واحدة طرية كبادرة حسن نية. (ليس لدي أي استخدام لمثل هذه الأفوكادو على أي حال.)

ملاحظة: وقبل أن يوبخني أحد، أود أن أقول:يعرفالأفوكادو في الصورة أعلاه بها بقعة بنية طرية. لسوء الحظ، أنا مشغول جدًا بتناول الأفوكادو ولا أستطيع تصويرها.

أفضل ذكريات الطفولة: تاماغو كاك جوهان

أفضل طعام في: اليابان

تاماجو كيك جوهان، أوتاماغو bukkake meshiكان هذا الطبق من الأطعمة الأساسية بالنسبة لي أثناء نشأتي، كما أنه يحظى بمكانة خاصة في عالم الأطعمة التي يهتم بها الناس على الإنترنت (ويطلق عليه الأطفال اسم TKG). إنه طبق بسيط للغاية: أرز عالي الجودة، يخفقه الزائر مع بيضة نيئة، ورشة من صلصة الصويا، وبعض التوابل الخفيفة حسب اختيارك. (أختار الغلوتامات أحادية الصوديوم وعصير الليمون).com.furikake.) هل لديك يوم مزدحم للغاية وتحتاج إلى بعض الدعم لدستورك القديم؟ افعل ما أفعله وأضف صفار بيضة إضافيًا.

جائزة اليابان التقديرية: تاراكو مع الأرز

من بين كل الأطعمة التي نشأت على تناولها،تنين- بيض سمك القد المملح - يذكرني كثيرًا بجدتي. كانت تشويه على نار صغيرة من الفحم، فيتحول الكيس الطري من البيض إلى قاسٍ ومتفتت تقريبًا وذو رائحة دخان كثيفة. مثالي للتحريك في وعاء ساخن من الأرز (مع أو بدون بيض نيئ!).

حار: بامي مقلي

أفضل طعام في: إندونيسيا

الأطعمة المقلية والكربوهيدرات والأطعمة الحارة هي الأشياء المفضلة لدي لتناولها في وجبة الإفطار. نحن نأكل الأطعمة المقلية والكربوهيدرات بشكل جيد هنا في الولايات المتحدة، ولكن يمكننا العمل على التوابل. يمكننا أيضًا العمل على لعبة المعكرونة في وجبة الإفطار. يغطي هذا الطبق الإندونيسي جميع القواعد. يتم صنعه عن طريق تقليب المعكرونة الصفراء على الطريقة الصينية مع صلصة الصويا الحلوة والثوم والكراث والتوابلسامباليعتبر هذا الطبق من الأطباق الرائعة التي يمكن تناولها في أي وقت من اليوم، فهو يتكون من لحم الخنزير والدجاج والروبيان (عادة في المناطق ذات الأغلبية المسلمة، ولكن إذا كنت في جزيرة بالي الهندوسية، فيمكنك الحصول عليه بأفضل طريقة: مع لحم الخنزير). وأنا أحب تناوله في وجبة الإفطار، مع بيضة مقلية بالطبع.

وجبة إفطار في ثلاجة صغيرة: بيتزا باردة

أفضل مكان لتناول الطعام فيه: غرف السكن الجامعي

لا تعتبر كل أنواع البيتزا بيتزا رائعة، ولكن كل أنواع البيتزا تبقى بيتزا، وحتى عندما تكون رديئة فهي جيدة. والشيء الجيد في البيتزا الرديئة أنها تتحول إلى بيتزا باردة رائعة دون بذل أي جهد يذكر. ولا يترتب عليك سوى تجاهلها تمامًا طوال الليل وشرب مشروبين أو ثلاثة مشروبات أكثر من اللازم. (الكثير منا متمرسون بالفعل في هذه المهارة). وفي المقابل، ستمنحك البيتزا الباردة الراحة والعزاء وستعود إليك بقشرتها الناعمة وجبنها شبه الصلب.

جائزة الشرف في السكن الجامعي: رامين سريع التحضير

لأكون صادقة، نادراً ما كنت أستيقظ في الوقت المناسب لتناول أي وجبة يمكن أن نسميها إفطاراً عندما كنت في الكلية، ولكن في تلك الصباحات الباردة في شتاء بوسطن عندما أجد نفسي بدون بيتزا قديمة أعتمد عليها، كانت علبة من الرامن الفوري هي رفيقتي الدائمة - والماء المغلي اختياري.

انظر إلى السيد فانتسي بانتس هناك: عجة

أفضل طعام في: فرنسا

أنايعرفلقد نشرت للتو بضعة وصفات لـ، يتحدثون عن مدى روعتها ونكهتها اللذيذة، ولكن إذا وصل الأمر إلى حد الدفع،هذا هو الطبق الذي سأأخذه معي إلى الجزيرة المهجورة. البيض في شكله الأكثر نقاءً وتركيزًا على التقنية (والذي يتميز أيضًا بطعمه اللذيذ).

يا رجل، كل هذا الحديث عن الإفطار فتح شهيتي حقًا. متى موعد الغداء؟