لقد قمنا بخلط وخلط 19 خلاطًا شخصيًا للعثور على أفضل الخلاطات للعصائر

في العديد من الأسر، يبدأ اليوم بصوتفي العمل. لحسن الحظ، عندما يتعلق الأمر بخلط عصير الفاكهة لشخص واحد، فإن أيام ربط الشفرات والحشيات المطاطية والأجزاء المختلفة بآلة الخلاط أصبحت مرهقة للغاية.لقد ولت الآن. وبدلاً من ذلك، يمكنك استخدام خلاط شخصي أصغر وأبسط، والذي يأتي عادةً مع أغطية لأخذ العصائر وما شابه ذلك أثناء التنقل.

من أجل العثور على أفضل الخلاطات الشخصية، قمنا باختبار بعض الأجهزة المفضلة على الإنترنت والأكثر تقييمًا. أجرينا اختبارات لفحص قوة كل خلاط وقابليته للاستخدام ومتانته ومدى سهولة تنظيفه. من بين 19 خلاطًا قمنا باختبارها، ابتعدت ستة منها عن المجموعة.

الفائزون، لمحة عامة

لم يكن هذا الخلاط الشخصي جميلًا من الناحية الجمالية فحسب، بل كان أيضًا سهل الاستخدام، ويمزج العصائر الناعمة كالحرير، وكان من السهل تنظيفه.

لقد أذهلتنا قوة هذا الخلاط وسرعته وسعته الهائلة التي تبلغ 32 أونصة على الفور. إنه خيار رائع لمن هم في عجلة من أمرهم لأنه يخلط العصائر في 20 ثانية فقط (صدقنا، لقد قمنا بتوقيت ذلك).

بفضل زرين فقط، يسهل استخدام هذا الخلاط اللاسلكي المريح وينتج عصائر كريمية ومتكاملة بشكل موثوق. كما يتوفر بمجموعة من الألوان الممتعة.

يمكنك القول إن جميع الخلاطات الشخصية جيدة لصنع العصائر، ولكن بفضل محركها الذي تبلغ قوته 900 واط، فإن هذا الخلاط يتميز بقوة كبيرة. فهو يخفق المكونات حتى تصبح جاهزة لتحضير العصائر والمشروبات المخفوقة التي تقدم مرة واحدة بقوام مخملي. وحقيقة أنه يأتي مع ثلاثة أكواب للخلط هي ميزة رائعة للأسر التي لديها أكثر من شخص يشرب العصائر المخفوقة، كما أن سعره معقول للغاية.

لطالما كانت NutriBullet رائدة في مجال الخلاطات الشخصية، وإذا كنت جادًا بشأن العصائر، فإن Ultra هو خيار رائع بفضل شفراته الستة الحادة ومحركه القوي بقوة 1200 واط وبنيته عالية الجودة التي تجعله ممتعًا في الاستخدام. يأتي مع ملحقات أيضًا - بما في ذلك القش المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ وفرشاة التنظيف.

تتميز منتجات SMEG بجمالياتها الرائعة، ولكن المظهر الجيد لا يعني الكثير دون أداء رائع يدعمه. إن الإعدادين البسيطين في هذا الخلاط الشخصي يجعلان تشغيله سهلاً، ورغم أنه ليسالأفضلخلاط شخصي هو الأفضل في العالم، فهو يقوم بالمهمة بكفاءة.

الاختبارات

• اختبار عصير الكرنب والمانجو:قمنا بخلط مزيج من الكرنب الخام، والمانجو المجمدة، وعصير البرتقال، والموز الطازج في كل خلاط لمعرفة كيفية تعاملهم مع المكونات الليفية والمجمدة.
• اختبارات سهولة الاستخدام والتنظيف:أثناء الاختبار، أخذنا في الاعتبار مدى سهولة إعداد الخلاط واستخدامه، وكيفية أدائه أثناء الخلط، وما هو قوام العصير النهائي، وما إذا كان من الصعب تنظيف الخلاط.
• اختبار مزج الثلج والماء:لاختبار متانة بعض الآلات (باستثناء تلك التي حذرت صراحة من سحق الثلج)، قمنا بخلط الماء ومكعبات الثلج وحاولنا استخدام كل خلاط لإنشاء مزيج من الثلج.
• اختبار مزيج ميلك شيك (الفائزون فقط):لقد قمنا باختبار أفضل اختياراتنا من خلال مزج مزيج قوي من الآيس كريم والثلج والحليب. أثناء الاختبار، أولينا اهتمامًا وثيقًا لسهولة الاستخدام، وقوام ميلك شيك، وما إذا كان التنظيف يمثل تحديًا.

ما هو الخلاط الشخصي؟

غالبًا ما يتم تصميم الخلاطات الشخصية لتحضير وجبة أو وجبتين وتتضمن إعدادات وتعليمات مبسطة. تتكون لوحات التحكم الخاصة بها من زر أو ثلاثة أزرار أو مقابض، بدلاً من مجموعة من الخيارات. يتكون هذا الخلاط عادةً من كوب للخلط وشفرة استخراج متصلة مباشرة بالكوب وقاعدة محرك. نظرًا لعدم وجود غطاء، تتم إضافة جميع المكونات مسبقًا - بمجرد تشغيل الخلاط، لا توجد فرصة لإضافة أي شيء آخر أثناء الخلط. تحتوي مجموعة قليلة من الخلاطات الشخصية على إعدادات تلقائية ومؤقتة للعصائر، بينما تعتمد الخلاطات الأخرى على تقدير المستخدم.

ما تعلمناه

لم تساعد إعدادات المزج التلقائي (بالضرورة) في تسهيل المزج

هناك شيء يجب أن يقال عن الراحة. عندما بدأنا الاختبار، كنا فضوليين لمعرفة ما إذا كانت الخلاطات الشخصية ذات إعدادات الخلط الآلية تتميز عن الخلاطات التي يتم التحكم فيها يدويًا. هل سنكون قادرين على تشغيل الجهاز وتركه يعمل دون الاهتمام كثيرًا؟ هل سيتم خلط المنتج النهائي بشكل لا تشوبه شائبة؟ كانت الإجابة أكثر تعقيدًا بعض الشيء.

الفائز لدينا هوخلاط زويلينج إنفينيجي الشخصيكان الخلاط Zwilling واحدًا من هذه الخلاطات ذات الإعدادات الآلية. عادةً، كان كل إعداد خلط آلي يعمل لمدة محددة من الوقت، وخلال الدورة، كانت الماكينة تتوقف وتبدأ في العمل عند نقاط معينة (نعتقد أن هذا كان للسماح للمكونات بالاستقرار مرة أخرى بالقرب من الشفرة). على عكس الموديلات الأخرى ذات الإعدادات الآلية، استمر خلاط Zwilling لمدة 40 ثانية وأسفر عن منتج نهائي كريمي وممزوج جيدًا. كما أحببنا أنه يحتوي على واجهة سهلة الاستخدام مع خيارات بسيطة (تشغيل/إيقاف، نبض، وعصير) إذا لم نكن نريد اتباع الطريق الآلي.

على الجانب الآخر،خلاط شخصي مدمج من نينجا BN401 Nutri Proاستمر الإعداد الآلي لفترة أطول، حيث بلغ 50 ثانية. كان الإعداد يحتوي على أوقات توقف وبدء مخصصة، وخلال هذه الأوقات كانت المكونات قادرة على الاستقرار والتحرك حتى تتمكن من الالتصاق بالشفرة أثناء الدورة التالية. ومع ذلك، كان الصوت مرتفعًا للغاية (مثل والديّنا في حفلات البانك، قضينا الدورة بأكملها في التفكير في مزايا سدادات الأذن). وعندما انتهت الدورة، كان لا يزال هناك قطعة من الكرنب غير المخلوط في الخليط.

ما هو الحجم (والعرض) الأفضل لكوب المزج؟

أثناء الاختبار، قمنا بسكب كمية لا بأس بها من العصائر والمشروبات المثلجة والميلك شيك. وسرعان ما أصبح من الواضح أن جولدي لوكس كانت لديها رأي: بعض أكواب الخلط كانت صغيرة جدًا، وبعضها كانت كبيرة جدًا، وبعضها كانت مناسبة تمامًا. وفي حين كنا سعداء بشكل عام بأداءنوتري بوليت NB9-1301 K برولقد وجدنا أن القطر الأكبر للفتحة أدى إلى انسكاب خفيف. عند إمالة الكوب لصب السوائل، اندفعت جميع السوائل - وأي قطع جليدية - إلى الأمام في نفس الوقت. من ناحية أخرى، كان حجم الكوب (الذي تبلغ سعته 32 أونصة) رائعًا لإضافة المكونات حيث لم تكن العناصر الأكبر حجمًا، مثل الكرنب الورقي أو الفواكه المجمدة المشوهة، بحاجة إلى الضغط عليها أو إضافتها بشكل فردي لتناسبها. كانت هذه التشابهات مشتركة بين Nutribullet RX (الذي كان أحد أكبر الأجهزة بفتحة قطرها 4.5 بوصة)،خلاط نيوتري بوليت الشخصي، Nutribullet NB9-1301 K Pro، وخلاط BELLA Rocket Extract PRO Power.

أكواب الخلط الأصغر حجمًا، وخاصةًالنينجا صالحبفضل فتحة عرضها التي تبلغ 3 بوصات، كانت الأكواب رفيعة بما يكفي بحيث كان الصب خاليًا من الفوضى. ومع ذلك، فإن فوهة Ninja Fit الضيقة جعلت إضافة المكونات أمرًا صعبًا. كان علينا دفع أوراق الكرنب إلى الأسفل في الكوب بدلاً من إسقاطها ببساطة. لقد وجدنا الأكواب المثالية بقياس ما بينهما: كان كوب Zwilling Enfinigy Personal Blender بثلاث بوصات ونصف ولم يكن واسعًا جدًا ولا ضيقًا جدًا.

كانت بعض الخلاطات الشخصية فقط قادرة على سحق الثلج

قد لا يكون هذا مفاجئًا، لكن الخلاطات الشخصية لم تكن بنفس القوة مثلعلى سبيل المثال، كانت بعض الخلاطات الشخصية تحتوي على تعليمات تحذر من سحق الثلج، لذا لم نتمكن إلا من اختبار بعضها في اختبار الثلج والماء. ومن بين هذه الخلاطات، واجهت جميعها تقريبًا صعوبة في سحق الثلج بالتساوي.

الخلاط Cuisinart CPB-300 بقوة 350 واط خالٍ من مادة BPAتطلبت كل من Ninja Fit وZWILLING Enfinigy Personal Blender عدة عمليات توقف وبدء تشغيل أثناء الخلط. وكان ذلك بسبب توقف الشفرات عن التقاط الثلج والماء، لذا كان علينا تحريك المكونات حتى تتمكن من التقاطهما مرة أخرى. وكانت النتيجة النهائية عبارة عن ثلج مجمد مع بضع قطع أكبر من الثلج.

كان الشيء المميز حقًا هوخلاط شخصي مدمج نينجا BN401 نيوتري برو، والتي حولت الثلج والماء إلى ثلج ناعم جميل. كان لهذه الآلة ميزة خاصة في هذا الاختبار: كان لديها إعداد "سحق" محدد يتضمن برنامجًا تلقائيًا. ومع ذلك، كان الخلاط صاخبًا للغاية أثناء العمل، وخاصة عندما لم تكن الشفرات تلتقط أي ثلج؛ كان هذا عادةً لأن الثلج الناعم كان يرتفع على جوانب الكوب وكل ما يتبقى هو طبقة رقيقة من الماء في القاع.

كلما قل استخدام مساحة الطاولة، كان ذلك أفضل

قد تكون مساحة المنضدة ثمينة. فبينما كنا نختبر كل خلاط، وجدنا أنفسنا ننقله من الطاولة إلى المنضدة، ثم إلى الطاولة مرة أخرى. لم تكن الأجهزة الأكبر حجمًا، مثل الخلاط الشخصي Ninja BN401 Nutri Pro Compact وNutribullet RX، ثقيلة جدًا فحسب (كانت القواعد أربعة أرطال وسبع أونصات وستة أرطال وخمس أونصات على التوالي)، بل كانت أيضًا تشغل مساحة كبيرة. كان الوزن والحجم الكبيران عائقين أمام مساحة المنضدة المحدودة لدينا، كما جعلت هذه الجوانب التخزين والنقل غير مريحين.

كان التنظيف سهلاً - طالما أننا قمنا بذلك على الفور

أحد أقل الأجزاء المفضلة لدينا في استخدام الخلاط التقليدي، على عكس الخلاط الشخصي، هو التنظيف (لم نتمكن من حساب عدد المرات التي كدنا أن نفقد فيها حشية مطاطية في الخلاط InSinkErator). لقد اكتشفنا أن العديد من الخلاطات الشخصية لا تتطلب صيانة عالية. على سبيل المثال، يحتوي كل خلاط على ثلاثة أجزاء فقط: قاعدة المحرك، وكوب الخلط، وشفرة الاستخراج (التي تعمل أيضًا كغطاء). وهذا يعني أنه لا يلزم تنظيف سوى جزأين - وربما غطاء السفر، إذا تم استخدامه.

كان من السهل أيضًا وضع الخلاطات الشخصية في غسالة الأطباق عند تفكيكها. كل الخلاطات الشخصية التي اختبرناها كانت تحتوي على أكواب وأغطية قابلة للوضع في الرف العلوي لغسالة الأطباق. من ناحية أخرى، كان ما إذا كانت شفرات الاستخراج آمنة للوضع في غسالة الأطباق أم لا يعتمد على الخلاط نفسه (على الرغم من أننا لا نوصي عمومًا بغسل الشفرات في غسالة الأطباق لأن ذلك قد يؤدي إلى إتلافها بشكل أسرع).

عند غسل أكواب الخلط البلاستيكية يدويًا بالماء والصابون، كانت سهلة الإمساك وأقل عرضة للكسر إذا سقطت. كان الغسيل غير مؤلم طالما حرصنا على شطف أوعية الخلط وشفرات الاستخراج فورًا بعد الاستخدام. وإلا، فقد تلتصق الأوساخ في الأخاديد. تحتوي الخلاطات مثل Cuisinart وNutribullet RX على تعليمات لتنظيف الفوضى الصعبة: ببساطة أضف الماء والصابون بدرجة حرارة الغرفة إلى الكوب واخلط، ثم اشطفه، ثم جففه.

من يجب عليه شراء الخلاط الشخصي؟

إذا كنت تحب العصائر ولا تريد حمل خلاط كبير الحجم، فقد يكون الخلاط الشخصي خيارًا جيدًا لك. فهي أصغر حجمًا من الخلاطات القياسية بسعات تتراوح بين 8 و32 أونصة (في اختباراتنا، فضلنا الخلاطات بسعات تتراوح بين 20 و32 أونصة). تجعل أحجامها الصغيرة تخزينها أسهل ولكنها تأتي بسعر مرتفع من حيث الطاقة. ومع ذلك، يجب أن تظل قادرة على مزج عصير ناعم. كما أنها غالبًا ما تكون أكثر تكلفة من الخلاط الكبير الحجم، لذا إذا كنت تريد توفير بعض المال وتحب العصائر بين الحين والآخر، فهي خيار رائع. أوه، وأحيانًا يعمل وعاء الخلط ككوب، حتى تتمكن من حمل العصير الخاص بك أينما ذهبت.

المعايير: ما الذي يجب البحث عنه في الخلاط الشخصي

يجب أن يكون الخلاط الشخصي الجيد سهل الاستخدام والتنظيف والتخزين. ومن الناحية المثالية، يجب أن تتراوح سعته بين 20 إلى 32 أونصة، وأن يكون قويًا (وسريعًا)، وأن يحتوي على كوب خلط يسهل سكبه.

الخلاطات الشخصية المفضلة لدينا

ما أعجبنا: لقد أعجبتنا Zwilling على الفور. كان من السهل استخدامها، حيث كان مقبض التحكم يحتوي على ثلاثة إعدادات: تشغيل/إيقاف، نبض، وعصير. لقد استمتعنا بأن الإعدادات تضمنت خيار نبض يدوي، بالإضافة إلى إعداد عصير مؤقت تلقائيًا. وهذا يعني أن المستخدم يمكنه اختيار مغامرته الخاصة، بدلاً من الاضطرار إلى الاكتفاء بإعداد تلقائي فقط. كان تنظيف Zwilling سهلًا بشكل خاص أيضًا: عادةً، تحتوي الآلات الأخرى على شفرات متقاطعة مدمجة، مما يعني أن شفرة الاستخراج كانت مثبتة داخل الغطاء، مع جوانب محززة ترتفع من جميع الجوانب. من ناحية أخرى، تم وضع شفرة Zwilling المتقاطعة على الجزء العلوي من الغطاء وكانت أي زوايا وشقوق على طول الخارج لسهولة الوصول إليها عند التنظيف. كانت الآلة أيضًا أنيقة وبسيطة وممتعة من الناحية الجمالية. على الرغم من أنها تحتوي على قاعدة محرك متوسطة الحجم - يبلغ عرضها 5.75 بوصة - إلا أن الخلاط الشخصي ذو الشكل المربع لم يشغل مساحة كبيرة على المنضدة. لقد كنا سعداء جدًا بكيفية تعامل Zwillingوكان العصير متجانسًا وكريميًا وممزوجًا تمامًا ضمن إعداد "العصير" التلقائي لمدة 40 ثانية.

ما لم يعجبنا:في البداية، افترضنا أن البلاستيك المموج على السطح الخارجي لكوب الخلط سيجعله سهل الإمساك به. ومع ذلك، كان فتح كوب الخلط هذا أكثر صعوبة: كانت الأخاديد الموجودة على القاعدة صغيرة جدًا بحيث لا تتمكن أصابعنا من الدخول فيها بشكل مريح أثناء اللف. كما واجهت الماكينة بعض الصعوبات مع ميلك شيك، مع وجود بعض قطع الثلج في المنتج النهائي.

المواصفات الرئيسية

• وزن:5 جنيهات
• أبعاد:5.25 × 5.75 × 14.5 بوصة
• طول السلك:36 بوصة
• سعة:20 أونصة
• مواد:بلاستيك خالٍ من مادة BPA، فولاذ مقاوم للصدأ
• القوة الكهربائية:500 واط
• الجهد االكهربى:120 فولت
• مُكَمِّلات:برطمان واحد وغطاء واحد للأخذ في الاعتبار
• تعليمات العناية:يمكن تنظيف كوب الخلاط وغطاء كوب الشرب إما في غسالة الأطباق أو يدويًا باستخدام صابون الأطباق؛ ويمكن تشغيل غطاء الخلاط تحت الماء الجاري وتنظيفه بقطعة قماش مبللة وخالية من الوبر؛ ويمكن تنظيف القاعدة بقطعة قماش مبللة وخالية من الوبر

ما أعجبنا:بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن الكفاءة وسهولة الاستخدام، والذين قد يرغبون في تحضير وجبات متعددة، فإن Nutribullet NB9-1301 K Pro هو اختيار جيد. لقد قام بتمزيق عصير الكرنب والمانجو بالكامل في 20 ثانية مذهلة، وقد أحببنا كوب الخلط الواسع، الذي كان ضخمًا بسعة 32 أونصة، وهو الأكبر الذي اختبرناه. كان من السهل تحميله، لذلك لم نكن بحاجة إلى سحق المكونات أو دفعها بقوة للتأكد من ملاءمتها داخل الكوب. كان غطاء شفرة الاستخراج في الخلاط لطيفًا للإمساك به عند اللف والفك.

ما لم يعجبنا:للأسف، كانت هذه الآلة من نوع Nutribullet واحدة من الآلات التي تحتوي على تحذير صريح ضد سحق الثلج. وبصرف النظر عن ذلك، كانت شكوانا الرئيسية هي أن كوب الخلط كان عريضًا جدًا. وفي حين أن عرضه جعل التعبئة سهلة للغاية، كان علينا أن نكون حذرين عند الصب حتى لا نميل الكوب إلى الأمام كثيرًا، مما أدى إلى ازدحام السائل في فم الكوب وانسكاب السائل.

المواصفات الرئيسية

• وزن:9.68 رطل
• أبعاد:7.72 × 12.01 × 15.94 بوصة
• طول السلك:30 بوصة
• سعة:32 أونصة
• مواد:البلاستيك والفولاذ المقاوم للصدأ
• القوة الكهربائية:900 واط
• الجهد االكهربى:110 فولت
• مُكَمِّلات:كوبان للخلط، وشفرة استخلاص واحدة، وحلقة كوب واحدة بدون مقبض، وحلقتان للكوب بمقبض، وغطائين
• تعليمات العناية:يوصى بعدم إزالة الحشية المطاطية أثناء التنظيف؛ جميع الأجزاء (باستثناء قاعدة المحرك وشفرة الاستخراج) آمنة للغسل في الرف العلوي من غسالة الأطباق؛ يمكن غسل أكواب الخلط والأغطية وشفرة الاستخراج يدويًا بالماء الدافئ والصابون؛ يمكن مسح قاعدة المحرك بإسفنجة مبللة أو قطعة قماش مبللة بالصابون

ما أعجبنا:هذا الخلاط ممتع وأنيق ولا يتطلب تعلمًا بفضل عدم وجود مستويات طاقة للخلط - مجرد وظيفة بدء/إيقاف بسيطة تخلط في فترات زمنية مدتها 30 ثانية. نحن نقدر مدى سهولة استخدام خلاط Ninja BLAST، سواء لتشغيله الخالي من المتاعب أو لأنه أكثر هدوءًا من معظم الخلاطات التي اختبرناها. يأتي مع كوب خلط يلتف بسهولة على القاعدة، ويمكن لشفراته الستة الحادة أن تدور عبر المكونات - مثل السبانخ ومسحوق البروتين - لإنشاء عصير كريمي. هذا خلاط لاسلكي، مما يجعله حلاً محمولاً حقًا للخلط. يتناسب الخلاط بالكامل مع يدك مثل وعاء كبير.لذا، يمكنك اصطحابه إلى المكتب أو حزمه لرحلة برية في عطلة نهاية الأسبوع. ورغم أن BLAST يأتي مع كوب خلط واحد فقط، إلا أنه جاهز للاستخدام كوعاء للشرب، مع غطاء سهل الشرب ومقبض للحمل.

ما لم يعجبنا:سيتعين عليك أن تتذكر أن تبقيه مشحونًا عبر كابل USB-C المرفق. هذا ليس بنفس قوة نظيراته السلكية. قد تكون الشفرة عرضة للانغلاق ونوصي ببدء تشغيل الخلاط بينما يكون الجهاز بالكامل مقلوبًا حتى تتمكن الشفرة من الدوران بحرية قبل مواجهة المكونات.

المواصفات الرئيسية

• وزن:1.74 رطل
• أبعاد:3.54 × 3.54 × 10.71 بوصة
• طول السلك:لاسلكي
• سعة:18 أونصة
• مواد:بلاستيك خالٍ من مادة BPA، فولاذ مقاوم للصدأ
• القوة الكهربائية:300 واط
• الجهد االكهربى:7.4 فولت
• مُكَمِّلات:قاعدة محرك قابلة لإعادة الشحن بمنفذ USB-C، وكابل USB-C، وكوب خلط واحد، وغطاء رشفة واحد
• تعليمات العناية:يمكن غسل الغطاء والكوب في غسالة الأطباق بأمان، كما يمكن تنظيفهما بدورة خلط مدتها 30 ثانية مع قطرة من صابون الأطباق

ما أعجبنا:يُعد خلاط Nutri Blender Plus سهل الاستخدام للغاية نظرًا لعدم وجود لوحة تحكم - ما عليك سوى تحميل المكونات في أحد الأكواب (الثلاثة!) المضمنة، وإغلاقه بمجموعة الشفرات، ووضعه على القاعدة، ودفعه لأسفل للخلط. يحتوي خلاط Nutri Blender Plus على محرك مذهل بقوة 900 واط يجعل العمل سريعًا مع المكونات وينتج مشروبات ناعمة ومتكاملة جيدًا في كل مرة. كما نحب كيف يمكن غسل الشفرات والأكواب والأغطية في غسالة الأطباق لسهولة التنظيف. هذا خلاط أساسي، ولكنه سيعمل بشكل جيد للأسر التي تشرب الكثير من العصائر والمشروبات المخفوقة؛ حتى أنه يتضمن غطائين بفوهة.

ما لم يعجبنا:عند خلط الخضروات الورقية مثل الكرنب، كان يتعين علينا في بعض الأحيان رج المكونات عدة مرات للتأكد من معالجة جميع الأوراق.

المواصفات الرئيسية

• وزن:5.34 رطل
• أبعاد:4.7 × 4.7 × 13.8 بوصة
• طول السلك:31 بوصة
• سعة:20 أونصة
• مواد:بلاستيك خالٍ من مادة BPA والفولاذ المقاوم للصدأ
• القوة الكهربائية:900 واط
• الجهد االكهربى:120 فولت
• مُكَمِّلات:قاعدة المحرك، مجموعة الشفرة، ثلاثة أكواب خلط، غطائين للفوهة، غطاء تخزين واحد
• تعليمات العناية:يمكن غسل الأكواب والأغطية ومجموعة الشفرات في غسالة الأطباق بأمان (على الرغم من أننا نوصي بغسل الشفرات يدويًا)

ما أعجبنا:هذه آلة جيدة الصنع. كل من قاعدة المحرك وأكواب الخلط تبدو متينة وقوية. لقد صنعت لنا عصائر المانجو والموز والسبانخ الحريرية. الأكواب جاهزة للشرب منها (بعد استبدال الشفرات بغطاء، بالطبع)، وتتضمن العبوة أربع مصاصات من الفولاذ المقاوم للصدأ. كل شيء سريع التنظيف بفضل المكونات الآمنة للغسل في غسالة الأطباق. إن Ultra أغلى من الخلاطات الشخصية الأخرى التي اختبرناها، لكنها أيضًا الأقوى ويمكنها الخلط بسعتين مختلفتين - إما 24 أو 32 أونصة.

ما لم يعجبنا:نظرًا لقوة NutriBullet Ultra، فمن السهل الإفراط في الخلط. لا يمثل هذا مشكلة بالضرورة، بل إنه أمر يجب وضعه في الاعتبار إذا كنت تفضل العصائر ذات القوام الأكثر كثافة.

المواصفات الرئيسية

• وزن:11.28 رطل
• أبعاد:5 × 4.75 × 7.9 بوصة
• طول السلك:29.5 بوصة
• سعة:32 أو 24 أونصة
• مواد:الفولاذ المقاوم للصدأ والتيتانيوم
• القوة الكهربائية:1200 واط
• الجهد االكهربى:220 فولت
• مُكَمِّلات:قاعدة المحرك، مجموعة الشفرة، كوب واحد سعة 32 أونصة، كوب واحد سعة 24 أونصة، كوب واحد سعة 24 أونصة مع مقبض، غطائين، أربع ماصات، فرشاة تنظيف واحدة
• تعليمات العناية:الأكواب والأغطية آمنة للغسل في غسالة الأطباق؛ اغسل الشفرات يدويًا

ما أعجبنا:إن المظهر الجمالي العتيق لـ SMEG هو دائمًا نجاح، ولحسن الحظ، فإن هذا الخلاط الصغير يستحق الشراء لأكثر من مجرد مظهره الجميل. لقد أحببنا أنه يحتوي على إعدادات منخفضة وعالية (وهو ما لم يتوفر في المنافسين الآخرين) وأن السرعة يتم التحكم فيها بواسطة قرص بدلاً من الأزرار. وبصرف النظر عن الحاجة إلى 15 إلى 30 ثانية إضافية للعمل من خلال المكونات السميكة، فإن SMEG ينتج عصائر مخلوطة بسهولة. جودة التصنيع هي ما نتوقعه من هذه العلامة التجارية الراقية، مع مواد متينة وملاءمة وتشطيب جيدين. هذا خلاط شخصي سترغب في تركه على سطح الطاولة بدلاً من تخزينه في خزانة. لقد أحببنا أيضًا لف السلك على الجانب السفلي من الخلاط لسهولة التخزين.

ما لم يعجبنا:إنه صاخب للغاية. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن كوب الخلط لا يتناسب مع حاملات الأكواب في معظم المركبات.

المواصفات الرئيسية

• وزن:4 جنيهات
• أبعاد:5.5 × 5.5 × 13 بوصة
• طول السلك:39 بوصة
• سعة:20 أونصة
• مواد:بلاستيك خالٍ من مادة BPA والفولاذ المقاوم للصدأ
• القوة الكهربائية:250 واط
• الجهد االكهربى:120 فولت
• مُكَمِّلات:قاعدة المحرك، كوبين للخلط، غطاءين
• تعليمات العناية:الأكواب آمنة للغسل في غسالة الأطباق، اغسل الشفرات يدويًا

المنافسة

• خلاط ماجيك بوليت المحمول:إن هذا الخلاط سهل الاستخدام (يوجد زر واحد فقط) وله سعر مناسب، ولكنه يواجه بعض المشاكل مع الفواكه المجمدة والثلج.
• خلاط ماجيك بوليت الصغير:لقد كان حجم الكوب الصغير جيدًا، ولكن مع أكواب سعة 8 و14 أونصة، فهو صغير بالفعل. قد يكون هذا الكوب مناسبًا بشكل أفضل لوجبات صغيرة من البيستو أو صلصات السلطة بدلاً من عصيرك الصباحي.
• خلاط USB محمول شخصي من داش:يتميز جهاز Dash بتصميم رائع مثالي للاستخدام أثناء التنقل، ولكنه ليس مثاليًا لخلط الثلج أو المكونات المجمدة. كما وجدنا أن الشفرات - اثنتان منها تشيران إلى الأعلى، والاثنتان الأخريان تشيران إلى الخارج - يصعب تنظيفها بشكل صحيح.
• خلاط شخصي بسرعتين من ستارفريت:يعتبر هذا الخلاط جيدًا بشكل عام من حيث الأداء والمظهر، ولكن من الصعب لف كوب الخلط وقفله على القاعدة بشكل صحيح.
• مزيج هاميلتون بيتش الآن:التصميم الأنيق والمحمول رائع، ولكننا وجدنا أن جهاز Hamilton Beach يفتقر إلى قوة الخلط، مما يجعلنا نضطر إلى رج الكوب أو قلبه بانتظام لإعادة توزيع المكونات.
• خلاط شخصي لاسلكي من كيتشن إيد جو:فشل الخلاط الشخصي من شركة KitchenAid في إبهارنا. فهو يفتقر إلى القوة ويواجه صعوبة في مزج حتى المكونات الطرية.
• خلاط Elite Gourmet Hi-Q Nutri Smart:يعمل جهاز Hi-Q بشكل جيد، ولكن الكوب والغطاء المتضمنين ليسا مناسبين للنقل والقاعدة ضخمة الحجم.
• خلاط رصاصي محمول شخصي من iCucina:إن احتمالية ارتفاع درجة الحرارة بعد دقيقتين فقط من الاستخدام تعني أن iCucina لم يكن الخلاط المفضل لدينا.
• خلاط شخصي من شركة بيلا كيتشن سميث:هذا الخلاط الأساسي للغاية الذي يعمل، ولكنه يصدر صوتًا مرتفعًا ولا يبدو متينًا بشكل خاص.
• خلاط متعدد الوظائف من مايفز B2:لم يكن أداء هذا الخلاط جيدًا فحسب، بل كان بإمكاننا أيضًا أن نشم رائحة المحرك في كل مرة نستخدمه فيها.
• خلاط شخصي من أوستر أكتيفيت:نوصي فقط بـ Oster إذا كان العصير المفضل لديك هو مسحوق البروتين والماء - فهو لا يستطيع تحمل المكونات الصلبة.
• لقد تلقيناخلاط الوحشكعينة للعلاقات العامة واستخدمتها مرتين على الأقل في الأسبوع على مدار خمسة أشهر. الآلة سريعة وسهلة الاستخدام وجميلة من الناحية الجمالية وهادئة نسبيًا. ومع ذلك، فهي تواجه صعوبة في صنع عصائر خفيفة السوائل، وكانت البرطمان المضلع يلتقط الأوساخ وكان من الصعب تنظيفه.
• خلاط بيلا روكيت إكستراكت برو الشخصي:كانت هذه توصيتنا الصديقة للميزانية، ولكن يبدو أنه تم إيقافها.

الأسئلة الشائعة

ماذا يمكنك أن تصنع في الخلاط الشخصي؟

كانت الخلاطات الشخصية رائعة لتحضير كميات صغيرة من العصائر والمشروبات المخفوقة. ومن بين الآلات التي اختبرناها، لم يكن أي منها مصممًا لخلط المكونات الجافة. في الواقع، كانت العديد من كتيبات التعليمات توضح نسب المكونات السائلة إلى الصلبة. كما لم تكن معظم الآلات قوية بما يكفي للتعامل مع المكونات الثقيلة مثل الثلج.

كم عدد الوجبات التي يصنعها الخلاط الشخصي؟

كانت سعة كل الخلاطات الشخصية التي اختبرناها تتراوح بين حصة واحدة وحصتين. وتراوحت السعة الإجمالية لكل كوب خلط بين 16 و32 أونصة، لكن كل جهاز كان له حد أقصى مختلف للمكونات.

ما هي أفضل طريقة لتنظيف الخلاط الشخصي؟

أثناء فحصنا لكتيبات التعليمات المختلفة أثناء الاختبار، وجدنا أن التوصية الأكثر شيوعًا هي غسل أكواب الخلط والأغطية وخلائط الاستخراج يدويًا في ماء دافئ وصابون. كما أن العديد من هذه الأجزاء آمنة للغسل في غسالة الأطباق. أما بالنسبة لقواعد المحرك، فيجب تجنب غمرها في الماء (كما هو الحال مع أي شيء به قابس!). بدلاً من ذلك، امسح الجزء الخارجي من المحرك بقطعة قماش مبللة قبل التجفيف. بالنسبة للفوضى الصعبة، يمكن تنظيف بعض الخلاطات بإضافة الماء والصابون إلى كوب الخلط ثم الخلط. ومع ذلك، نوصي بمراجعة دليل التعليمات الخاص بكل جهاز على حدة للحصول على أفضل التعليمات.

ما هو أفضل خلاط شخصي (وأكثر هدوءًا)؟

من الصعب وصف أي من الخلاطات الشخصية التي اختبرناها بأنها هادئة. كان الكثير مما مزجناه يحتوي على ألياف أو مجمدات، لذا كان هناك قدر لا بأس به من أصوات الطحن. لكننا نعتقد أن الخلاط الشخصي Zwilling Enfinigy كان أفضل خلاط شخصي بشكل عام، وأكثر هدوءًا من العديد من منافسيه.

هل الخلاط BEAST جيد؟

بعد استخداملقد وجدنا أن الخلاط سريع وبديهي وجميل من الناحية الجمالية وهادئ نسبيًا أثناء الاستخدام، ولكن مع ذلك، فإنه يواجه صعوبة في التعامل مع الأحمال الخفيفة للسوائل وقد يكون تنظيفه غير مريح. يحتوي الجهاز على وضعين، آلي ويدوي. بالنسبة للإعداد الآلي، يمكن للمستخدم اختيار تشغيل الجهاز لمدة دقيقة كاملة، باستخدام سلسلة من التوقفات والبدء والتغييرات في الإيقاع لضمان مزج المحتويات بشكل جيد. يمكن تشغيل هذا إذا ضغط المستخدم باستمرار على "مفتاح الاستعداد" الموجود في مقدمة الجهاز لأكثر من ثانية واحدة. يمكن أيضًا إيقاف دورة الخلط بسهولة عن طريق الضغط على نفس الزر. الخيار الآخر هو النبض يدويًا عن طريق الضغط باستمرار على الزر لمدة تقل عن ثانية واحدة على فترات. كلا الإعدادين سهل الاستخدام.

بينما استمتعنا بالخيارين للخلط، لدينا بعض الشكاوى حول نسبة المواد الصلبة إلى السوائل المطلوبة لعمل الخلط الآلي بشكل فعال. يوصي دليل التعليمات بنسبة 25٪ من السوائل، لكننا وجدنا أنه يتعين علينا وضع سائل أكثر من ذلك عند خلط العناصر المجمدة، وإلا فإن الطعام سوف يستقر بطريقة تدور فيها الشفرات دون أن تصطدم بأي شيء، مما يتسبب في ارتفاع صوت الجهاز وانبعاث رائحة حرق. (لهذه المشكلة، توصي Beast بإيقاف الدورة ورج الوعاء مع بقاء الغطاء متصلاً. لكننا وجدنا هذا حلاً غير مريح.) التنظيف هو نقطة ضعف أخرى؛ نظرًا لأن الجزء الداخلي من البرطمان يتميز ببلاستيك محزز، فقد علق الطعام فيه. تسببت الأخاديد أيضًا في حدوث مضاعفات عند استخدام ملعقة لتنظيفه.

ما هي مدة استمرار الخلاطات الشخصية؟

سواء كان الخلاط شخصيًا أو بالحجم الكامل، فإن مدة عمل الخلاط تعتمد على كل شيء بدءًا من جودة تصنيعه إلى عدد مرات استخدامه وما تطلبه منه بالضبط لخلطه. مع العناية المناسبة والتنظيف، يجب أن تتوقع استخدام الخلاط الشخصي الخاص بك لعدة سنوات. يمكنك دائمًا التحقق من مدة ضمان الشركة المصنعة قبل الشراء ولا تنس إلقاء نظرة على دليل المستخدم بمجرد اتخاذ قرارك. سيساعد استخدام الخلاط الشخصي الخاص بك وتنظيفه وفقًا لاقتراحات الشركة المصنعة في إطالة عمره الافتراضي.

لماذا نحن الخبراء

• هي كاتبة مستقلة تساهم في Serious Eats منذ عامين تقريبًا. كما كتبت مراجعتنا لـ.
• في هذه المراجعة، قمنا باختبار 19 خلاطًا شخصيًا، واستخدمناها لخلط مجموعة متنوعة من المشروبات، بما في ذلك العصائر.
• ساعد في تحليل نتائج الاختبارات الإضافية للخلاطات الشخصية، بما في ذلكانفجار النينجاوأضفها إلى هذه المراجعة.