لقد أتقنت صنع لحم كتف الخنزير، وحرصت على توفير بدائل نباتية يرغب الناس في تناولها بالفعل، وقمت بتجميد عصير الليمون الصلب واللين، ووضعت مفارش المائدة وأدوات المائدة الفاخرة، ورشيت الأطفال بوعود الآيس كريم. هناك شيء واحد فقط قد يفسد حفل الشواء المثالي في حديقتك الخلفية هذا الصيف: وصول الضيوف الأكثر إزعاجًا على الإطلاق. (ولا، نحن لا نعني أعمامك العنصريين، رغم أننا نتعاطف معك بالتأكيد).
نحن نتحدث عن البعوض، بطبيعة الحال.
إن هذه الحشرات الماصة للدماء التي تنتقل عبر الهواء قادرة على دفع حتى أكثر رواد المطاعم تحملاً للدماء إلى الداخل وإفساد حفل في الهواء الطلق في وقت أقل من الوقت الذي تستغرقه لخدش حكة. إن إبعاد البعوض له أهمية قصوى في أي حفل شواء، ولكن في بعض الأحيان قد يبدو العلاج أسوأ من المرض، كما أن البخاخات والعلاجات الأخرى إما لا تعمل أو تكون أسوأ من اللدغات.
ولكن لا ينبغي لنا أن نقلل من خطورة البعوض، الذي قتل على مر التاريخ أعداداً من البشر تفوق أعداد أي حيوان آخر، بما في ذلك البشر. فباعتباره ناقلاً للأمراض، فإن البعوض مسؤول عن 700 ألف حالة وفاة كل عام، وفقاً لتقرير منظمة الصحة العالمية.منظمة الصحة العالمية، حيث يقع البشر ضحية للبعوض الأنثى؟ بحثها النهم عن الدم، وهو عنصر أساسي في إنتاج بيضها.
سألنا الدكتورة إيفا بوكنر، الأستاذة المساعدة وخبيرة الحشرات الطبية في جامعة فلوريدا، وخبيرة في مكافحة البعوض، عن أكثر الطرق فعالية وأمانًا لإبقاء حديقتك الخلفية خالية من البعوض دون أن يتذوق ضيوفك المواد الكيميائية بدلاً من الأومامي.
Serious Eats / Getty Images : دميتري كوفالتشوك؛ PJjaruwan
ما الذي لا يجب عليك استخدامه لإبعاد البعوض
المواد الطاردة الطبيعية
هناك العديد من المواد الطاردة للبعوض الشائعة التي تحمل علامة "طبيعية"، مثل زيت السترونيلا وزيت النيم، ولكن فعاليتها وسلامتها موضع شك.
"أود دائمًا تذكير الناس بأن "الطبيعي" لا يعني دائمًا "الآمن"، كما يقول باكنر. "أنا أوصي فقط بمبيدات الحشرات التي تحتوي على مكون نشط موصى به من قبل مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها وتم اختباره من قبل أطباء متخصصين في هذا المجال".مسجلة من قبل وكالة حماية البيئةللاستخدام كطارد للحشرات يتم تطبيقه على الجلد.
تقارير المستهلكووجد الباحثون أن المواد الطاردة الطبيعية للحشرات غير فعّالة في بعض الأحيان، وحذروا من أن المواد النباتية تحتوي على تركيزات عالية من المواد المسببة للحساسية، وتتآكل بسرعة، وقد تجعلك عرضة للإصابة بالأمراض التي ينقلها القراد والبعوض.قاطع الأسلاكفي غضون ذلك، وصف بعض الخبراء الزيوت الأساسية بأنها "رهيبة" كطارد للحشرات، وأطلقوا تحذيراً بشأن مدى عدم تنظيم هذه الصناعة.
أجهزة الرذاذ والضباب
وينطبق نفس التحذير على المبيدات الحشرية الكيميائية مثل البخاخات والمبيدات المخصصة لطلاء النباتات. فهي تعمل بالتأكيد على قتل البعوض ولكنها تميل أيضًا إلى قتل كل شيء آخر، بما في ذلك الحشرات المفيدة والبق التي نستمتع بوجودها حولنا.
يقول باكنر إن "أجهزة رش المبيدات الحشرية أو أجهزة الرش المباشر" تحتوي عادة على مبيدات حشرية تعرف باسم البيرثرويد أو الفوسفات العضوية، والتي تقتل أي حشرة تلامسها، بما في ذلك الملقحات مثل الفراشات والنحل.
لفائف البعوض
تعمل لفائف البعوض، ولكنها أيضًا ذات رائحة كريهة، مما يجعلها أقل من مثالية لحدث يعتمد على الطعام. والأسوأ من ذلك أن الأبحاث أظهرت أن الدخان المنبعث من لفائف البعوض قدزيادة فرص الإصابة بسرطان الرئة.
يقول بوكنر "لقد ثبت أن الملفات التي تحتوي على الأليثرين والميتوفلوثرين والترانسفلوثرين فعالة في طرد البعوض". "ومع ذلك، أثيرت مخاوف بشأن التأثيرات السلبية المحتملة لاستنشاق الدخان الناتج عن حرق الملفات".
مصائد البعوض المعتمدة على الضوء
ربما سبق لك أن رأيت أجهزة قتل الحشرات في وقت ما، وهي عبارة عن أجهزة أسطوانية أو على شكل معبد تستخدم الأشعة فوق البنفسجية لجذب الحشرات الطائرة ثم صعقها بالكهرباء. ولكنها لا تقضي على عدد كاف من البعوض لإحداث فرق، كما أنها تنطوي على الكثير من الأضرار الجانبية.
يقول باكنر: "إن مصائد البعوض التي تعتمد على الضوء تجتذب البعوض وتحبسه، ولكن من غير المرجح أن تجتذب وتحبس عددًا كافيًا من البعوض بما يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في أعداد البعوض". "تنجذب العديد من الحشرات بالإضافة إلى البعوض مثل العث والخنافس إلى مصادر الضوء المستخدمة في مصائد البعوض التي تعتمد على الضوء. ونتيجة لذلك، يتم قتل العديد من الحشرات بخلاف البعوض بواسطة مصائد البعوض التي تعتمد على الضوء".
ما هي الطرق الفعالة لإبعاد البعوض؟
تخفيض المصدر
من المؤكد أن أكثر ما يمكنك فعله لإبعاد البعوض هو ما يستغرق وقتًا وجهدًا كبيرين. إذا كنت قد خططت لحفل الشواء مسبقًا، فسوف يكون لديك الوقت الكافي لتنظيف حديقتك الخلفية وإزالة ومعالجة الأماكن التي يحب البعوض وضع بيضه فيها: المسطحات المائية الراكدة، مهما كانت صغيرة.
يقول باكنر: "تحتاج بيض البعوض إلى الماء حتى تفقس، والبعوض غير الناضج يعيش في الماء. ومن الأسهل بكثير قتل البعوض عندما يكون غير ناضج بدلاً من قتله عندما يصبح بالغًا".
أفضل طريقة للعمل هي تفريغ المياه من الحاويات مثل أطباق الحيوانات الأليفة والألعاب والدلاء وأطباق أواني الزهور وما إلى ذلك، والاستمرار في القيام بذلك أسبوعيًا على الأقل. بالنسبة للأشياء التي تحتفظ بالمياه والتي لا يمكنك تصريفها حقًا، مثل حمامات الطيور والنباتات مثل البروميلياد التي تحبس المياه، يمكنك استخدام نباتات متوفرة على نطاق واسع.حبيباتتحتوي على بكتيريا قاتلة لليرقات والتي لا تجعل الماء غير آمن لشرب الحيوانات.
المشجعين
إن البعوض من الطيور الضعيفة التي تطير، وهي تجد أهدافها البشرية من خلال تتبع آثار ثاني أكسيد الكربون الذي نخرجه أثناء الزفير. وعندما يتم ضبط المراوح على سرعة عالية بما يكفي، فإنها لا تجعل من الصعب على البعوض الطيران نحوك فحسب، بل إنها تعمل أيضًا على تشتيت ثاني أكسيد الكربون الذي تستخدمه الآفات كخريطة طريق إلى مجرى الدم لديك.
مبيدات الحشرات الموضعية التي تحتوي على مادة DEET أو مكونات أخرى معتمدة من مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها
بطبيعة الحال، لا تعمل المواد الطاردة الموضعية إلا مع الأشخاص الذين يستخدمونها، ولا تريد أن تصل إلى النقطة التي تقوم فيها بفرك رذاذ الحشرات على الأشخاص قبل أن تقدم لهم طبق سلطة البطاطس. لكن المواد الطاردة الموضعية التي تحتوي علىالمكونات النشطة المعتمدة من قبل مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منهامثل DEET، وpicaridin، وIR3535، وزيت الأوكالبتوس الليموني، وpara-menthane-diol، و2-undecanone، وهي مواد فعالة. وقد أظهرت الدراسات أيضًا أن البعوض يبدو أكثر انجذابًا للألوان الداكنة والزاهية، لذا يمكنك أيضًا تغطية الأجزاء غير المعالجة من الجسم بملابس فضفاضة ويفضل أن تكون خفيفة (يمكن للبعوض أن يعض من خلال الملابس الضيقة).
أجهزة طرد مكانية باستخدام ميتوفلوثرين أو ترانسفلوثرين
في السنوات القليلة الماضية، ابتهج كارهو البعوض عند تقديم منتجات منثيرماسيلهذه الأجهزة ترسل قبة نصف كروية من الحماية يصل قطرها إلى 20 قدمًا. ترش هذه الأجهزة ضبابًا غير مرئي وعديم الرائحة وغير دهني من المواد الكيميائية الطاردة للبعوض والتي تعد آمنة للبشر. والأفضل من ذلك أنها لا تؤثر على طعم طعامك.
يقول بوكنر إن "أجهزة طرد البعوض المكانية التي تحتوي على أليثرين أو ميتوفلوثرين أو ترانسفلوثرين، مثل منتجات ثيرماسيل، فعالة في طرد البعوض داخل منطقة معينة تحيط بالجهاز أثناء ظروف الطقس الهادئة"، ولكن الجانب السلبي هو أن الرياح يمكن أن تهب منطقة الحماية بعيدًا. تكون أجهزة طرد البعوض المكانية أكثر فعالية في المواقف التي لا تنوي فيها التحرك كثيرًا وتكون الرياح قليلة. إذا كانت الرياح قوية، فلن تتمكن الفقاعة الواقية من البقاء في مكانها حولك. وإذا كنت تتحرك باستمرار، فلن تتمكن الفقاعة الواقية من مواكبتك".
خلاصة القول: إذن ما هو أفضل طارد للبعوض للشواء؟
في نهاية المطاف، يعتمد أفضل طارد للبعوض على الظروف المحددة التي تستعد لها، لذا ستحتاج إلى تقييم وإعادة تقييم ما تحتاجه بناءً على ما يحدث، مثل ما إذا كانت الرياح تهب بقوة أكبر أو تهدأ بين سلطة الفاكهة والهوت دوج والحلوى.
يقول باكنر "لا يوجد جهاز أو منتج واحد لطرد البعوض يعمل في جميع المواقف"، "ولا توجد رصاصة سحرية للسيطرة على البعوض أو طرده".
ومع ذلك، فإن حفلات الشواء هي أعمال ثابتة، ما لم تكن تعتبر تقليب البرجر حركة جادة، لذاعمومًاأفضل طارد للبعوض للشواء هو شفاف تمامًا.
"أوصي باستخدام طاردات مكانية تحتوي على ميتوفلوثرين أو ترانسفلوثرين إذا كنت تقيم في مكان واحد مثل أثناء الشواء أو تناول الطعام في الخارج على الشرفة"، كما يقول باكنر. "لن تلوث أو تغير نكهة طعامك".
وهذا ما تقوله العلوم حاليًا عن أفضل الطرق لمنع البعوض من إفساد شواء حديقتك الخلفية. والآن كل ما علينا فعله هو معرفة كيفية حل مشكلة أعمامك العنصريين.