أنا طاهٍ محترف وقمت بتجربة 67 وجبة للعثور على أفضل خدمات توصيل الوجبات اللذيذة

لقد كنت دائمًا متقدمًا جدًا على العصر فيما يتعلق بمساعي ريادة الأعمال. في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، كنت أنا وزوجتي نملك شركة طهاة شخصية حيث كنا نعد وجبات ساخنة ونأكلها لعملائنا. حاولت إيجاد طريقة لتوسيع ما عرضناه، بما في ذلك توصيل البقالة بوصفة طبية، لكن التكنولوجيا والخدمات اللوجستية لم تكن متاحة في ذلك الوقت. لذا، قمنا بفتح مطعم بدلاً من ذلك. لقد ضيعت فرصتي، وقامت الشركات الأفضل تنظيمًا والتمويل الأفضل بسد الحاجة قبل أن أتمكن من العودة إليها.

في حين أن خدمات توصيل الوجبات قد تبدو فاخرة، إلا أن سعر الوجبة يمكن أن يكون أقل من شراء المكونات من متجر البقالة. أضف إلى ذلك وسائل الراحة المختلفة، مثل القوائم المحددة مسبقًا، ومراعاة القيود الغذائية، وإعداد الطعام لتوفير الوقت، ويمكن أن تكون منطقية للعديد من الأشخاص. سأعترف بأن لدي واحدة.

لماذا يستخدم الطاهي السابق خدمة توصيل الوجبات؟ حسنًا، لأن زوجتي أطلقت مؤخرًا مشروعًا جديدًا سيسمح لي بتحقيق حلمي بأن أكون أبًا في المنزل لأطفالنا ذوي الفراء. لكن في هذه الأثناء، توليت الأدوار التي كنا نتقاسمها سابقًا، مثل رعاية المنزل وحيواناتنا الأليفة، وإعداد وجبات الطعام بينما لا أزال أعمل بدوام كامل. أنا مشغول، جميعكم. تتيح لي خدمة توصيل الوجبات عدم القلق بشأن التخطيط اليومي للوجبات والتسوق، كما أن بعض العناصر تقلل من وقت الطهي.

تأتي خدمات توصيل الوجبات في ثلاث فئات رئيسية: وجبات ساخنة وتناول الطعام، وشبه جاهزة، وجاهزة للطهي. ولكل منها نقاط قوتها ونقاط ضعفها وتلبي احتياجات الأشخاص المختلفة. لقد جربت 11 مجموعة وجبات رائدة (إجمالي 67 وجبة)، وشاهدت ما قدمته، وكيف تم تسليمها، والأهم من ذلك، كيف مذاقها.

الفائزون، في لمحة

يقدم Hungryroot مجموعة من الوجبات الكاملة شبه الجاهزة (ومجموعة صغيرة من وجبات الطعام الساخنة) والبقالة. تحتوي الوصفة المختارة على مزيج من المكونات الخام والمطبوخة مسبقًا. عادةً ما تتم معالجة المكونات المطبوخة مسبقًا بشكل بسيط باستخدام تقنيات مثلوغالبًا ما تكون المكونات الخام عضوية أو من مصادر مستدامة.

في عالم "إليك البقالة والوصفة، اذهب الآن للطهي"، كان لدى مارلي سبون ألذ مجموعة مختارة من الأطباق. بعد تعرضي لكارثتين طبيعيتين متتاليتين (أعيش في فلوريدا)، أقدر الراحة البسيطة التي توفرها السيارة جيدة الصنع. لم تكن الوجبات هي الأسرع أو الأسهل في الطهي، ولكن النتائج كانت تستحق الجهد المبذول.

قدمت شركة Purple Carrot مزيجًا من الوجبات النباتية الجاهزة للطهي والتسخين والأكل والتي استغرق تحضيرها 25 دقيقة أو أقل. إنها خدمة جيدة للأشخاص الذين يرغبون في تحقيق التوازن بين الراحة والنظام الغذائي النباتي.

تكمن شعبية العامل في ملاءمته وجودة طعامه. كانت تسع وجبات فردية جاهزة للميكروويف وتم طهيها في دقائق معدودة. لقد تأثرت بالوجبات اللذيذة والمريحة مثل جمبري لويزيانا مع فريك القرنبيط المدخن وواللحم البقري المفروم. لقد كانت مرضية ومقسمة تمامًا.

الاختبارات

• اختبار التغليف: قمت بفحص العلبة للتأكد من عدم تلفها ثم فتحتها لأرى محتوياتها. نظرت إلى كيفية تنظيم الخدمة لمنتجها (هل كانت البروتينات معبأة في الأسفل لتجنب التلوث المتبادل؟)، ثم قمت بفحص درجة حرارة جميع الأطعمة القابلة للتلف للتأكد من أنها ضمن النطاق الآمن للطعام (40 درجة فهرنهايت أو أقل). ). نظرت أيضًا لمعرفة ما إذا كانت الكمادات الباردة قد ذابت، وما إذا كان هناك أي منتجات مكسورة أو انسكاب، وما إذا كان كل ما وعدت به قد تم حسابه.
• اختبار الوصفة:لم تكن كل مجموعة وجبات تتضمن الطهي، بل كان بعضها عروضًا للتسخين والأكل. لكن بالنسبة لأولئك الذين يحتاجون إلى الطبخ، قرأت الوصفات من أجل الوضوح والكفاءة - لم أعد أعمل في المطابخ، لكن العادات القديمة لا تموت بسهولة. هل كانت الوصفات سهلة المتابعة؟ هل التعليمات منطقية؟ كم عدد الخطوات التي تتطلبها كل وصفة، وكم عدد الأطباق القذرة الدخيلة التي أنتجتها؟ كان هذا أمرًا كبيرًا بالنسبة لي، حيث ماتت غسالة الأطباق في وقت مبكر من الاختبار. إذا كانت الوصفة تتطلب 20 دقيقة من التنظيف، فهذا لا يوفر الوقت حقًا. لقد اتبعت كل وصفة، كما هي مكتوبة، دون "العبث" للوصول إلى نفس المنتج الذي يريده كل مستهلك.
• اختبار الذوق:لقد تذوقت كل وجبة قمت بإعدادها وحكمت عليها بناءً على نكهتها وملمسها وجاذبيتها البصرية. هذه كلها أمور ذاتية، لكني أحب أن أعتقد أنني حكم ذكي جدًا في جودة الطعام. أولاً، هل كان مذاقها جيداً؟ هل تم طهي المكونات بشكل صحيح وشامل؟ هل كانت هناك عناصر مطهية أكثر من اللازم أو طرية؟ هل كانت هناك مكونات إضافية غير منطقية، مثل كرنب بروكسل في بولونيز؟ (نعم، كانت هناك وجبة واحدة تحتوي على هذا). وأخيرًا، هل كان الطعام يبدو جيدًا أم أنه كان مجرد تلطيخ على طبق؟

ما تعلمناه

كانت هناك خطة للجميع

المحركات الرئيسية لصناعة خدمات توصيل الوجبات هي الراحة والتسعير. إذا سألت 10 أشخاص ما الذي يناسبهم، فمن المحتمل أن تحصل على ستة إجابات مختلفة على الأقل. بعض الناس يريدون وجبات جاهزة للأكل تمنع الطبخ، مثلعامليوفر، بينما يريد الآخرون فقط تخطي الرحلة إلى متجر البقالة، وهو المكان الذي تفضله الشركاتالمئزر الأزرقيزدهر. يوجد في المنتصف أشخاص يريدون التحكم في حصصهم أو الالتزام بتفضيلات غذائية معينة.الجزرة الأرجوانيةيلبي احتياجات أكلة النباتات في حينجائعيوفر تحكمًا في الأجزاء ومكونات من مصادر أخلاقية تقلل من وقت الإعداد.

تختلف التكاليف بشكل كبير، اعتمادًا على كمية المعالجة ومصادر المكونات. سألقي نظرة على ذلك في أسفل القائمة.

الاهتمام بالتغذية

قد لا تكون هذه مشكلة بالنسبة للكثيرين، ولكنك وحدك عندما يتعلق الأمر بالتغذية. توفر العديد من شركات أدوات الوجبات مرشحات للمساعدة في تضييق نطاق البحث بناءً على نظامك الغذائي المفضل، ولكن مجرد وجود المرشحات لا يعني أنها دقيقة. لقد قمت بتصفية طلب من Blue Apron لوجبات منخفضة السعرات الحرارية ومنخفضة الكربوهيدرات. حصلت على 16 نتيجة، لكن معظمها يحتوي على أرز أبيض أو بطاطس. تحتوي الأطعمة الجاهزة على نسبة عالية من الصوديوم، لذا إذا كان هذا الأمر يقلقك، فراجع المعلومات الغذائية لكل طبق عند الطلب. قدمت شركة Purple Carrot بوريتو الإفطار مع أكثر من 1000 ملليجرام من الصوديوم، وهو ما يمثل 44% من البدل اليومي الموصى به للبالغين، على النحو الذي حددته منظمة الصحة العالمية.إدارة الغذاء والدواء. بلغ متوسط ​​الوجبات الجاهزة من العامل أقل بقليل من 900 ملليجرام.

فيما يلي قائمة بمتوسط ​​السعرات الحرارية لكل وجبة لكل شركة:

استعد لأحمال التعبئة والتغليف

تقوم معظم الشركات بشحن أغذيتها في حاويات صديقة للبيئة وقابلة لإعادة التدوير بسهولة، ومعظم عبوات الثلج مملوءة بمادة هلامية يمكن استخدامها عند إذابتها لري النباتات. ولكن هذا هو المكان الذي انتهت فيه الاستدامة. إن تعبئة المكونات التي يتم التحكم في جزء منها لوجبات لشخصين تواجه بعض التحديات. ليس لدي اقتراح أفضل للتغليف ولكن جهز نفسك لعدد كبير من المكونات التي تستخدم لمرة واحدة، مثل القشدة الحامضة وأكواب الفاكهة وحزم الزيت والصلصة (فكر في عبوات صلصة الصويا) والصواني التي يمكن التخلص منها للوجبات الجاهزة.

كانت بعض الوجبات تحتوي على تعليمات غير فعالة

عندما أطبخ، أريد أن تكون العمليات منطقية. لقد وجدت العديد من أوجه القصور في الوصفات التي أثارت غضبي. وصفة واحدة منكل لوحةطلب مني تقطيع الأجزاء الخضراء والأجزاء البيضاء من اثنين من البصل الأخضر بشكل منفصل، بالإضافة إلى بشر بعض الزنجبيل وتقطيع بعض الثوم وبعض الخطوات الأخرى. حسنا، ليست مشكلة كبيرة. ولكن عندما يحين وقت استخدامها، تتطلب خطوة واحدة نصف الثوم ونصف الزنجبيل ونصف بياض البصل الأخضر ونصف بعض المكونات المعبأة الأخرى. كنت بحاجة إلى مكان ما لإبقاء النصف الآخر من المكونات بعيدًا عن الطريق. الآن أنا بحاجة إلى وعاء للزنجبيل، ووعاء للبصل الأخضر، ووعاء لبياض البصل الأخضر، وحسنًا، إلى مكان ما لمنع العبوات المفتوحة من انسكاب محتوياتها عبر المنضدة. وفي نهاية الطبق، استخدمت سبعة أوعية ومقلاة لإعداد وجبة غداء لشخصين. جانبًا: باستخدام عقل الطاهي، أستطيع أن أخبرك أن الجزء الأبيض من البصل الأخضر الواحد في الطبق يكاد يكون غير مهم، من حيث النكهة. بدا الأمر وكأنه عمل مزدحم.

تحقق مرة أخرى مما يوجد في الصندوق

إلقاء اللوم على الوقت الذي أقضيه في المطاعم، ولكن عندما أتلقى طلبًا متعدد القطع، أريد قائمة واضحة بما يوجد في الصندوق. وصلت معظم الصناديق مع مجموعة مختارة من الوصفات التي تسرد المكونات اللازمة لتحضيرها، ولكن لم تكن هناك قائمة متماسكة يمكن التحقق منها دون مراجعة كل وصفة للتأكد من وجود كل شيء. على هذا النحو، لم ألاحظ عندما تم تقصير حزمة الدجاج من HelloFresh حتى حان الوقت لإعداد الطبق. كانت Hungryroot هي الشركة الوحيدة التي قدمت قائمة مفصلة بالمحتويات للتحقق منها أثناء التفريغ.

الأسعار متنوعة

تأتي كل خطة مع عرض تمهيدي، عادةً ما يكون خصمًا يتراوح بين 30 إلى 50% من سعر طلبك الأول. كلما كانت مجموعة الوجبات أقل إعدادًا، انخفض السعر. تحمل الوجبات الجاهزة وشبه الجاهزة سعرًا أعلى، كما يؤثر مصدر المكونات أيضًا على السعر. تقدم معظم الشركات شحنًا مجانيًا للطلبات التي تزيد عن الحد الأدنى (عادةً من 75 دولارًا إلى 100 دولار). يقارن الرسم البياني أدناه تكلفة مجموعات الوجبات التي اختبرتها.

المعايير: ما الذي تبحث عنه في خدمة توصيل الوجبات

لدى الأشخاص أهداف مختلفة عند الاشتراك في خدمة توصيل الوجبات، لذلك هناك مجموعة متنوعة من الخيارات للاختيار من بينها. توفر بعض الخدمات ببساطة البقالة ووصفة لإعداد وجبة. يوفر البعض الآخر مستوى من الراحة مع الطعام شبه الجاهز الذي يلغي سؤال "ما هو العشاء" ويجعل الطهي أسرع وأكثر ملاءمة. لا يزال البعض الآخر يقدم وجبات مطبوخة بالكامل أو طازجة أو مجمدة جاهزة للتقديمأو الفرن. المفتاح هو العثور على ما يناسبك بشكل أفضل.

وبعد ذلك، فإن الخدمة التي تقدم خدمات التوصيل بشكل موثوق وآمن (من ناحية الغذاء) هي الاعتبار الأول. ابحث عن التنوع والاعتبارات الغذائية من كل مزود لتصميم خطتك. يجب أن تكون الوصفات سهلة المتابعة، فحتى الطهاة ذوي الخبرة يرتبكون بسبب الاتجاهات غير الواضحة. يعد الحد الأدنى من تنظيف الأطباق أيضًا من الاعتبارات القوية، وكذلك الوجبات المملوءة واللذيذة والممتعة إلى حد ما للعين.

عملية التسجيل متشابهة إلى حد ما في جميع المجالات: أدخل الرمز البريدي الخاص بك لضمان التسليم، وحدد عدد الوجبات والحصص التي تريدها في الأسبوع، وأضف تفضيلاتك الغذائية. تقدم لك كل خدمة بعد ذلك خيارات محددة مسبقًا بناءً على تلك المعايير، ويمكنك تعديل الاختيارات، وأحيانًا تعديل المكونات.

خدمات توصيل الوجبات المفضلة لدينا

ما أعجبنا:الكشف الكامل: أنا عميل منتظم في Hungryroot، وهو رائع لأولئك الذين يريدون توفير الوقت دون التضحية بالنكهة والجودة. تحتوي مجموعات الوجبات على مزيج من المكونات شبه الجاهزة والخام. الأول عبارة عن لحوم مقطعة إلى شرائح يمكنك الانتهاء منها عن طريق الحرق أو التحميص والصلصات المعدة مسبقًا، مثلأو. تميل المكونات إلى أن تكون عالية الجودة، مثل البروتينات ومنتجات الألبان العضوية أو من مصادر مستدامةمن سبايسوالا. كثيرًا ما يقوم Hungryroot باستبدال المنتجات النباتية بأشياء مثل.

ما لم يعجبنا:لم تكن جميع النكهات فائزة، مثلمقلاة الدجاج والخضروات، والتي وجدتها ذات ملاحظة واحدة بدلاً من التوازن بين الحلو والساخن. تتميز Hungryroot أيضًا بتكلفة عالية لكل حصة، ولكنها أقل مما أنفقه في متجر البقالة.

المواصفات الرئيسية

• عدد الأطباق:8
• عدد الحصص:16
• سعر الوجبة :21 دولارًا
• متوسط ​​وقت الإعداد:14.5 دقيقة
• متوسط ​​السعرات الحرارية لكل وجبة:587
• الوجبات التي تم تجربتها:لحم الخنزير المبشور وتاكو الجواكامولي، ريجاتوني ألا فودكا ونقانق الدجاج، وعاء الدجاج والحمص مع صلصة الأفوكادو والليمون، مقلاة جنرال تسو للدجاج والخضار، لحم خنزير مشوي وجاهز سالتيمبوككا، سلطة سمك أبو سيف، رغيف لحم الديك الرومي والقرنبيط المشوي، كل شيء تاكو شاورما دجاج

ما أعجبنا:تقوم مارلي سبون بتوصيل الوصفات والبقالة لإعدادها. هذه خدمة رائعة للأشخاص الذين يريدون فقط "ما هو العشاء؟" تم حل السؤال بالنسبة لهم ولا يريدون الذهاب إلى المتجر، ولكن لا مانع من تخصيص الوقت لطهي وجبة جيدة. هذه ليست وجبات سريعة، ولكن بشكل عام، النكهة والملمس كانت جيدة جدًا. طبق من النقانق والرابيني والجيميلي أشبع حبي للطعام الإيطالي، وكان رغيف اللحم مع مرق البصل المكرمل طبقًا مريحًا كنت في أمس الحاجة إليه. البروتينات ذات جودة أعلى، مثل البروتينات المستزرعة من مصادر مستدامة، وكانت التوجيهات واضحة وخالية في الغالب من الخطوات المفرطة في الدقة، مثل تقسيم المكونات دون تحقيق مكاسب حقيقية.

ما لم يعجبنا:استغرقت هذه الوجبات وقتًا أطول للتحضير، بمتوسط ​​44 دقيقة من البداية إلى النهاية. على الرغم من أن الوصفات كانت واضحة ومباشرة وحافظت على الحد الأدنى من الخطوات الصعبة، إلا أنني وجدت نفسي أغسل الكثير من الأطباق بعد ذلك. في حين أنه من المتوقع مع أدوات الطبخ في المنزل أن توفر بعض المواد الأساسية، مثل الملح والفلفل وزيت الطهي، فقد تفاجأت عندما تطلبت اثنتين من الوصفاتودقيق آخر مطلوب - كلا المكونين غير مدرجين في المجموعة.

المواصفات الرئيسية

• عدد الأطباق:5
• عدد الحصص:10
• سعر الوجبة :9.99 دولار
• متوسط ​​وقت الإعداد:44 دقيقة
• متوسط ​​السعرات الحرارية لكل وجبة:832
• الوجبات التي تم تجربتها:بولداك الجبن، سمك السلمون المحمر وصلصة زبدة الحمضيات، كاري اليقطين وجوز الهند والروبيان، أفضل نقانق مارثا والبروكلي راب جيميلي، رغيف اللحم مع مرق البصل بالكراميل
  

ما أعجبنا:وصلت المجموعة بمزيج من ثلاث وجبات سريعة ساخنة وتناول الطعام ووجبتين جاهزتين للطهي. كان هناك أيضًا صندوق لذيذ بشكل مدهش من حبوب عباد الشمس بنكهة الكاكاو مع حليب الفستق الذي ذكرني بالحبوب المفضلة لدي في متجر البقالة في طفولتي والتي تتناغم مع "وجبة فطور وغداء القفطان". كانت وجبات التسخين والأكل جيدة إلى حد كبير ولكنها اعتمدت في بعض الأحيان على الفلفل الحار لتحمل ملف النكهة بالكامل. كانت الوجبات الجاهزة للطهي (طبق الحمص والفارو والعدس) تحتوي على وصفات واضحة وسهلة المتابعة، وتستغرق كل منها حوالي 25 دقيقة من البداية إلى النهاية.

ما لم يعجبنا:لنبدأ بإخلاء المسؤولية هذا: أحب تناول الوجبات النباتية. ومع ذلك، عندما كانت المطاعم النباتية في مهدها قبل 35 عامًا، كان هناك مزيج شائع غير مطبوخ من التوابل يحتوي على الفلفل الحلو والكمون والكركم الذي يتخلل العديد من الأطباق. لقد جئت للإشارة إلى مزيج التوابل المذهل هذا على أنه "بنكهة نباتية". كنت أتمنى أن أكون قد تذوقت آخر ذلك مع تقدم الطهي النباتي في التطور. للأسف، كان هناك طبقان بنكهة نباتية في التشكيلة، مما أعادني إلى أوائل التسعينيات. كان Veggie Wow Bao بنكهة نباتية واضحة وكان عبارة عن فوضى من القمح الكامل.

المواصفات الرئيسية

• عدد الأطباق:6
• عدد الحصص:11
• سعر الوجبة :13.25 دولارًا
• متوسط ​​وقت الإعداد:14 دقيقة
• متوسط ​​السعرات الحرارية لكل وجبة:450
• الوجبات التي تم تجربتها:حمص ألا فو-دكا، جبنة ماك إن كريمية، فيجي واو باو مع صلصة جوتشوجانج الحارة، حبوب عباد الشمس السبعة أيام الأحد (مع الكاكاو الحقيقي) وحليب تاش بالفستق، بوريتو البيض والجبن مع البطاطس وصلصة الطماطم، الفارو اللبناني مع العدس و تمر مقرمش

ما أعجبنا:تعتبر وجبات فاكتور مثالية للأشخاص الذين يرغبون في توفير الوقت عن طريق التخلي عن الطهي، ولكنهم لا يزالون يريدون وجبات صحية جيدة المذاق. يقدم العامل اختيارات غذائية بما في ذلك نظام الكيتو، ومنخفض السعرات الحرارية، وعالي البروتين، والنباتي/النباتي. وصلت الشحنة بأطباق طازجة ومعبأة مسبقًا ومخصصة لمرة واحدة والتي تكون جاهزة للأكل خلال دقيقتين أو ثلاث دقائق، اعتمادًا على الميكروويف الخاص بك. وكانت أبرز ما في الأمر هو سمك فيليه الجبن الأزرق وبعض فطائر التوت مع سجق الديك الرومي. كانت هناك أطباق نباتية منخفضة الكربوهيدرات في مجموعة العينات الخاصة بي بالإضافة إلى طعام مريح شخصي خاص بي: تشيلي ماك.

ما لم يعجبنا:لم يكن أي من الأطباق ما يمكن أن يسميه المرء مليئًا بالنكهة، على الرغم من أن مذاقها جيد، وإن لم يكن مثيرًا. كان أحد أطباق دجاج جودة المدخنة يذكرنا بأطعمة مؤتمرات الفندق. نظرًا لأنها طازجة ومعبأة مسبقًا، فإنها تتطلب كمية صغيرة من تمديد مدة الصلاحية (اقرأ: المواد الحافظة). لذلك، فهي تحتوي على نسبة عالية جدًا من الصوديوم، حيث يصل أعلى مستوى لها إلى 1060 ملليجرام ومتوسط ​​الباقي في نطاق منتصف 800 ملليجرام. نظرًا لأن كل هذا طعام جاهز، فإنه يحمل أيضًا واحدة من أعلى التكاليف لكل وجبة.

المواصفات الرئيسية

• عدد الأطباق:9
• عدد الحصص:9
• سعر الوجبة :12.99 دولارًا
• متوسط ​​وقت الإعداد:2 دقيقة
• متوسط ​​السعرات الحرارية لكل وجبة:628
• الوجبات التي تم تجربتها:فيليه جبنة بلو، فطائر التوت، روبيان لويزيانا مع فريك القرنبيط المدخن، دجاج جودا المدخن، سلمون شيبوتل المشوي، كيسو فونديدو ولحم البقر المفروم، ريزوتو الدجاج والقرنبيط بالفطر، التوفو المدخن والفاصوليا المطبوخة، لحم البقر الحار
  

المنافسة

جيد أيضا

• المئزر الأزرق: جاء Blue Apron خلف Marley Spoon مباشرةً في قطاع الوجبات المطبوخة في المنزل. كانت الأطباق لذيذة وأوقات الإعداد فعالة، لكن Marley Spoon تفوقت على Blue Apron من حيث النكهة والملمس بشكل عام.
• الشيف الأخضر: يركز Green Chef على الأكل النظيف ويوفر المكونات والوصفات للطهي في المنزل. كان هناك طبقان لذيذان إلى حد ما، مع الباراموندي المدخن مع الجوزيقف خارجا. وكانت إحدى الوجبات عبارة عن سلطة طاهية صغيرة مع بروسسيوتو، والتي أصبحت أصغر حجمًا بواسطة رأس الخس الذابل.

غير مستحسن

• أطعمة الفسيفساء: تقدم شركة Mosaic في الغالب وجبات نباتية مطبوخة مسبقًا يتم تسخينها وتناولها. لقد وجدت الوجبات عادية إلى حد ما، لكن عملية التغليف والتجميد الخاصة بها لم تساعدهم كثيرًا. إما أنني واجهت صعوبة في فك تغليف الوجبات دون تدمير الحاوية الخاصة بها، أو أن العبوة كانت فضفاضة جدًا بحيث لا يمكن إغلاقها. كانت بعض الوجبات تحتوي على بلورات ثلجية على الطعام، مما أدى إلى ظهور منتج مائي مطبوخ.
• مرحبا فريش: HelloFresh هي خدمة أخرى للطهي في المنزل. لم أجد الوجبات لذيذة بشكل خاص؛ كانت النكهات صامتة إلى حد ما بالنسبة لكمية المكونات والعمل الذي تم إدخاله في الأطباق. جميع الأطباق الثلاثة تحتوي على الدجاج، وبصراحة، العالم لا يحتاج إلى دجاج آخر. إضافة إلى ذلك، لم أتلق ما يكفي من الدجاج لطهي جميع الأطباق، لذلك اضطررت إلى تخطي إعداد شطيرة دجاج مقلية معقدة للغاية (كما تقول بنات إخوتي من الجيل Z). بعد كل هذا، اشترت شركة HelloFresh عاملًا وهو أحد اختياراتي الفائزة وتقوم الآن بتشغيله.
• رئيس الطهاة: كان من الممكن أن تستفيد وصفات الطهي المنزلية الخاصة بـ Home Chef من أوقات طهي أطول قليلاً أو تقنيات أفضل. صلصة الطماطم المشوية على النار للا يزال طعمه نيئًا، والتعليمات الخاصة بغلي الجزر قبل تقطيعه في مقلاة أدت إلى جزر مسلوق مع القليل من الكراميل.
• كل لوحة: بصراحة، لقد شعرت بالغضب الشديد أثناء طهي طعام EveryPlate. كان هناك الكثير من الخطوات للحصول على نتائج أقل من ممتازة. كان هناك بيكو أناناس حلو للغاية يوضع على شريحة لحم الخاصرة مع موجو كريمي لا يضيف شيئًا، ودجاج سيزر مقرمش يذكرنا بطعام مأدبة الفندق، وغريبسندويشات التاكو التي تتطلب خطوات وأوعية وأدوات متعددة فقط لتنتهي في نهاية المطاف بفوضى مبللة عديمة النكهة.
• CookUnity: توفر شركة CookUnity وجبات مبردة يتم تسخينها وتناولها (أو جاهزة للأكل) ومصممة من قبل الطهاة مع مراعاة الجودة العالية للطعام. لسوء الحظ، لم يترجم ذلك. اللم يكن السفر جيدًا وكان مطاطيًا تمامًا، وكانت شريحة لحم تشيميتشوري الحمراء مطاطية ومذاقها مثل اللحوم المعاد تسخينها (وهو ما كانت عليه، ولكن هناك طرق للتغلب على ذلك).

الأسئلة الشائعة

ما هي أفضل خدمة توصيل الوجبات الرخيصة؟

عليك أن تنظر إلى السعر لكل جزء للحصول على الصورة الكاملة لتكلفة خدمة توصيل الوجبات. يبني العديد منهم أسعارهم على مقياس متدرج حيث يقلل عدد الوجبات أو الأجزاء من التكلفة لكل وجبة والتكلفة لكل جزء. لدى EveryPlate أقل تكلفة لكل جزء من الخدمات التي قمنا بمراجعتها، بسعر حوالي ثلاثة دولارات للشخص الواحد لكل وجبة. لم يعجبني الطعام بشكل خاص، لكنني متعجرف - لقد اكتسبته على مدار أكثر من 35 عامًا في المطبخ.

ما هي أفضل خدمة توصيل وجبات لشخصين؟

للإجابة على هذا السؤال عليك أن تنظر إلى ما تريده من خدمة توصيل الوجبات. إذا كنت تريد طهي كل شيء من الصفر، فقد وجدت أن Marley Spoon يقدم أفضل الوجبات وأفضل أحجام الوجبات لشخصين. إذا كنت دائمًا في عجلة من أمرك أو تكره الطهي، فإن فاكتور لديه أفضل الأطعمة الجاهزة للأكل مذاقًا، ولكن سيتعين عليك التأكد من طلب طبقين من كل طبق إذا كان تناول نفس الشيء يهمك أنت وشريكك المهم .

ما هي خدمة توصيل الطعام التي حصلت على أفضل تقييم؟

لقد قمت بتقييم الخدمات على أساس القيمة التي أضافتها - الراحة، والتحكم في الأجزاء، وتوفير الوقت، وما الذي قمت به - ومدى موازنة ذلك مع مدى جودة مذاق الطعام. مرة أخرى، لدى الأشخاص أهداف مختلفة فيما يتعلق بما يريدون من خدمة توصيل الوجبات، ولكن إذا اضطررت إلى اختيار "الأفضل" من مجموعة الاختبار لدينا، فسيكون Hungryroot. أقدم هذه التوصية بشأن توفير الوقت، والتحكم في الأجزاء، والتحكم في السعرات الحرارية، وجودة المكونات، والنكهة العامة وملمس الوجبة. إنه أحد الخيارات الأكثر تكلفة، ولكنني لا أزال أوفر أكثر من 200 دولار شهريًا مقابل الذهاب إلى متجر البقالة.

لماذا نحن الخبراء

• هو طاهٍ سابق رشح لجائزة جيمس بيرد عدة مرات من تامبا، فلوريدا.
• لقد تمت مراجعته,والمزيد للأكلات الجادة.
• في هذه المراجعة، اختبر جريج 11 خدمة توصيل وجبات، وطهي وأخذ عينات من 67 طبقًا وقام بتقييمها من حيث سهولة تحضيرها وجودة الوجبات وتعبئتها وتسليمها.