وصفة الآيس كريم بزبدة الفول السوداني من ريسيز

لصلصة زبدة الفول السوداني:

• 1/2 كوب كريمة ثقيلة

• 1/4 كوب (حوالي1 3/4 أونصات)سكر حبيبي

• 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

• قرصة ملح

• 1 ملعقة صغيرةنقيمستخلص الفانيليا

• 1/2 كوب زبدة الفول السوداني الكريمية

لصلصة الفادج الحارة:

• 6 أونصات شوكولاتة مرة، مفروم ناعما

• 1/2 كوب شراب الذرة الخفيف

• 1/2 كوب ماء

• 1/3 كوب سكر حبيبي

• 1/4 كوب (3/4 أونصة)مسحوق الكاكاو

• 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

• قرصة ملح

• 1 ملعقة صغيرةنقيمستخلص الفانيليا

• 12أكواب زبدة الفول السوداني من ريسيز

• 3 باينت ايس كريم شوكولاتة

• قشدةللتزيين (اختياري)

1. اصنع صلصة زبدة الفول السوداني:في قدر متوسط ​​الحجم، قلّبي الكريمة والسكر والزبدة والملح على نار متوسطة حتى تذوب. استمري في الطهي مع التحريك باستمرار حتى يغلي الخليط. اتركيه يغلي لمدة دقيقة. ارفعيه عن النار واتركيه يبرد حتى يصبح دافئًا. قلّبي الفانيليا وزبدة الفول السوداني حتى يصبح الخليط ناعمًا.

2. اصنع فادج ساخن:في قدر متوسط ​​الحجم، قلّبي الشوكولاتة وشراب الذرة والماء والسكر وبودرة الكاكاو والزبدة والملح معًا على نار متوسطة منخفضة حتى تمتزج وتذوب. ارفعي الحرارة إلى متوسطة واتركيها حتى تغلي على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر. استمري في الطهي لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر. أضيفي الفانيليا بعيدًا عن النار. اتركيها لتبرد قليلًا.

3. تجميع الآيس كريم:ضعي من 4 إلى 6 أكواب زبدة الفول السوداني الكاملة جانبًا؛ ثم اقطعي الباقي. رصي من 4 إلى 6 أكواب طويلة من الآيس كريم والصلصات وأكواب زبدة الفول السوداني المقطعة في طبقات. غطيها بالكريمة المخفوقة (إذا كنت تستخدمينها) وكوب زبدة الفول السوداني.

تظهر هذه الوصفة في