10 وصفات مثالية لحفلتك القادمة التي تضم أشخاصًا مثليين

حضرت أول حفلة عشاء جماعية للمثليين في الصيف بعد تخرجي من الكلية. كنت أعيش في مدينة جديدة، بعد انفصالي عن صديقتي الأولى، وطرقت باب منزل شخص غريب.

في يدي، أمسكت برمز الدخول: رغيف ملتوي من خبز الشوكولاتة. رخت قبضتي عندما رحب بي الداخل وكأنني صديق قديم. شقت طريقي عبر مجموعات من الأفراد الذين، مثلي، يحملون شذوذهم في طريقة ملابسهم، والطريقة التي يهتمون بها ببعضهم البعض، والليلة، الطريقة التي يأكلون بها. أطلقت قرباني على الطاولة المليئة بالطعام، بين المعكرونة بالجبن والفلفل الأخضر وبرطمان ماسون من مخلل النوبالي.

لقد نشأت على يد أشخاص اعتادوا على إقامة حفلات العشاء، وقد زودني والداي بمهارات استضافة العشاء بمفردي. ومع ذلك، ترك لي أسلافي المثليون فن الطهي التعاوني المتمثل في إعداد الطعام في حفلات العشاء. ورغم أن هذا كانليأول حفل عشاء جماعي للمثليين، هذه الوجبة بالذات جاءت من تاريخ عميق الجذور من الحفلات الجماعية في أماكن لا تحتوي على المثلية فحسب، بل تتمسك بها.

إن الولائم الجماعية هي عبارة عن وجبات تركز على المجتمع وتحتفي بالتنوع. ويمكن أن تكون بمثابة مساحات لإظهار ذواتنا الحقيقية، وخاصة بسبب الفرصة لاختيار وإعداد طعام لإحضاره. كانت خبزة البابكا التي تناولتها لذيذة، ولكنها سمحت لي أيضًا بالدخول إلى الولائم الجماعية وأنا أشعر بالفعل بأنني شخصيتي الحقيقية. ونظرًا لأن هذه القيم تتداخل بشكل رقيق مع تلك التي تحملها التجارب المثلية، فمن غير المصادفة أن تكون الولائم الجماعية ممارسة شائعة لأجيال الماضي والحاضر من المجتمعات المثلية.

إن الكثير من الحديث عن حفلات العشاء الجماعية في الخطاب الشاذ يشير إلى حفلات العشاء الجماعية التي تقام من أجل المثليات جنسياً. والواقع أن "بنات بيليتيس"، أول منظمة معروفة لحقوق المثليات المدنية والسياسية في الولايات المتحدة، يُنسب إليها الفضل في أول محاولة لتحويل حفلات العشاء الجماعية إلى حفلات جماعية. وفي حين كان الشاذون جنسياً يشعرون في كثير من الأحيان بالرفض من جانب مجتمعات الكنيسة أو التجمعات العائلية حيث بدأت حفلات العشاء الجماعية أو "العشاءات المغطاة" في أميركا، فقد تبنت مجتمعات المثليات جنسياً في مختلف أنحاء البلاد هذه الوجبة الجماعية المشتركة على الفور باعتبارها تجمعاً سرياً ومغذياً.

حفلة عشاء غريبة يستضيفها المؤلف.

نينا كاتز

ومع ذلك، فقد كانت حفلات العشاء الجماعية موجودة في العديد من التقاطعات بين مجتمع المثليين. وقد تم توثيق سجلات حفلات العشاء الجماعية التي امتدت عبر أبجدية مجتمع المثليين جنسياً ومزدوجي الميول الجنسية والمتحولين جنسياً بشكل جيد في النشرات الإخبارية والمنشورات الخاصة بالمثليين والتي تم أرشفتها من أيام ما قبل الإنترنت. من الساحل الغربي؟أخبار المثليين في سياتلإلى الشرق؟أخبار مجتمع المثليينفي بوسطن، كانت إعلانات الحفلات المشتركة بمثابة جرس يرن باستمرار في التقويمات المجتمعية والأقسام المبوبة.طيارفي عام 1994، تم دعوة الضيوف إلى حفل عشاء بمناسبة شهر الفخر لإحضار طبق والاستماع إلى الناشطة الثورية ليزلي فينبرج تتحدث عن تحرير المتحولين جنسياً. حتى منظمة ACT UP (تحالف الإيدز لإطلاق العنان للقوة)، وهي قوة رائدة في مجال أبحاث الإيدز والوقاية منه وتنظيمه، كانت بدايتها المتواضعة في سلسلة من الولائم المشتركة التي أقيمت لأفراد المجتمع الحزين.

بعد سنوات من حضوري لأول حفل عشاء جماعي للمثليين، بدأت في استضافة حفل عشاء جماعي خاص بي. ورغم أنني ما زلت أستمتع بتنظيم حفل عشاء رسمي مع أدوات مائدة متناسقة وحتى بعض آداب المائدة، فإن الحظ في القدر سمح لي بغرس القيم التي أسعى إليها وأتمسك بها كشخص مثلي الجنس بشكل أفضل في الوجبات التي أشاركها مع الآخرين.

لاستضافة حفل عشاء مشترك لمجتمعك المثلي، إليك بعض النصائح والوصفات المناسبة لحفل العشاء المشترك لتبدأ بها.

10 وصفات مثالية لحفل عشاء جماعي للمثليين