زبادي نوسا: زبادي على الطريقة الأسترالية ينضم إلى اللعبة
تم التحديث في 17 سبتمبر 2020
لا، هذا ليس أحد تلك الأيام التي أقرر فيها نطق كل شيء بلهجة بريطانية (على الرغم من أنني أحب هذه الأيام). يُسمى زبادي نوسا، الذي يبدأ بحرف "h"، بهذا الاسم لأنه زبادي مصنوع على الطريقة الأسترالية. إذا كنت تسأل نفسك، "ما هو الزبادي على الطريقة الأسترالية؟"، فلا تقلق، لقد فعلت نفس الشيء. وفقًا لـ Noosa'sموقع إلكترونيالزبادي الأسترالي هو زبادي على الطريقة اليونانية محلى بالعسل، مما يمنحه "نكهة حلوة لاذعة" و"ملمسًا مخمليًا".
حسنًا، يبدو لي أن هذا الزبادي يشبه الزبادي اليوناني القديم. ولكن ما يزيد الأمور تعقيدًا هو أن هذا الزبادي "على الطريقة الأسترالية" يُصنع في كولورادو، مما يجعله "زبادي على الطريقة الأمريكية - على الطريقة الأسترالية - على الطريقة اليونانية". آه، لم أكن مضطرًا حقًا لتجربة نوع آخر من الزبادي. فأنا أتناول بالفعل أنواعًا يونانية وأيسلندية وسويسرية وفرنسية. وأحيانًا أشتري زباديًا منخفض السعرات الحرارية بنكهة فطيرة الليمون الحامض الأمريكية البائسة ثم أكرهه. ومع تحول الزبادي إلى سوق مربح للغاية، شعرت بالقلق من أن شركة أخرى (أو الأسوأ من ذلك، خريج كلية إدارة الأعمال الذي حصل على قدر كبير من التمويل لبدء التشغيل) قد اشترت للتو بعض الأبقار وتحاول دخول السوق.
ولكن بعد ذلك بدأت المراجعات الإيجابية تتوالى، وبدأت أشعر بالفضول. وتمكنت من إبرام الصفقة عندما رأيت أن نوسا تبيع صنفًا من الفراولة والراوند ـ إنها نكهة أحبها، ومن المدهش بما فيه الكفاية، بالنظر إلى الانفجار الأخير في النكهات في مجال الزبادي اليوناني (الأساي! المانغستين! التوت البري!)، أعتقد أنهم الصنف الوحيد المتوفر في السوق.
لا يُشار إلى الزبادي بأنه قليل الدسم على العبوة، لذا افترضت أنه من نوع كامل الدسم مثل Fage Total. لكن إلقاء نظرة فاحصة على العبوة يُظهر أن قائمة المكونات تُشير إلى الحليب الخالي من الدسم ثم الكريمة، وهي الطريقة التي تُصنع بها أنواع الزبادي الأخرى التي تحتوي على 2% دسم. وعلى سبيل المقارنة، يبلغ عدد السعرات الحرارية في زبادي نوسا بنكهة الفراولة والراوند 120 سعرة حرارية لكل 4 أونصات، بينما يبلغ عدد السعرات الحرارية في زبادي Fage 2% بالكرز 140 سعرة حرارية لكل 150 جرامًا (5.29 أونصة).
طعم هذا الزبادي كامل الدسم، بأفضل طريقة ممكنة. كريمي وغني بالحليب، كل قضمة منه تشبه حقًا الحليب الطازج الكامل اللذيذ. في الواقع، طعم الزبادي لذيذ للغاية لدرجة أنني بينما أحببت طبقة الفراولة والراوند، كنت أفضل الزبادي بمفرده تقريبًا. لم تكن الفاكهة حلوة للغاية وكان هناك نكهة لاذعة واضحة للراوند في بعض اللقيمات وفراولة خفيفة في أخرى. قوام الزبادي "مخملي" بالفعل. إنه أكثر مرونة من الزبادي اليوناني ولكنه ليس مائيًا. إنه هجين رائع للأشخاص الذين يتمنون أن يكون هناك شيء بين الزبادي اليوناني وزبادي دانون القديم.
لقد التقطت أيضًا حاوية من.توت، والذي، مقارنة بنكهة الفراولة والراوند، يتعلق أكثر بالفاكهة. لقد أعجبتني قطع التوت الأزرق المرئية في الطبقة العلوية ونكهة التوت الأصيلة. ومع ذلك، نظرًا لمدى إعجابي بالزبادي بمفرده، وجدت نفسي أتمنى لو لم أقم بخلطه بالكامل بالفعل. في المستقبل، سأبحث عن نكهة العسل، والتي أفترض أنها تعادل النكهة العادية.
باختصار، وجدت أن قلبي يتسع بالفعل لمزيد من الزبادي. وخاصة عندما يكون هذا الزبادي رائعاً للغاية ويتفوق على العديد من "الزبادي اليوناني" الجديد المضلل.هل جربت نوسا؟ ما رأيك؟
