هل يستحق النينجا سلوشي ذلك؟ لقد صنعت كوكتيلات فرابيه مجمدة لمعرفة ذلك

عندما كنت طفلاً لم يكن هناك شيء يضاهي متجر Slurpee الصغير المثلج بالتوت الأزرق الذي يساعدني على قضاء اليوم. (من الصعب أن تكون في الخامسة من عمرك.) كان هذا السلاش الأزرق ذو السكرين كريميًا تقريبًا، مع لمسة غازية من شراب النيون الممزوج. لقد كان متعة كبيرة لأن والدي كانا مناهضين بشدة للوجبات السريعة، باستثناء الوجبات السريعة. علبة ماك والجبن في بعض الأحيان.

ما زلت أحب مشروب السلاش الجيد، وعلى الرغم من أن التوت الأزرق سيحتل دائمًا مكانًا في قلبي، إلا أنني طورت أيضًا إعجابي بالمزيد من الأطعمة المجمدة للبالغين: المرغريتا الجليدية، أو الفروسيه، أو البينا كولادا الكريمية اللذيذة. في حين أن هذه عادةً ما تكون مخصصة لطلبات المطاعم، إلا أنالنينجا سلاشيلقد أحدثت ضجة عبر الإنترنت لقدرتها على إعداد الحلويات اللذيذة المجمدة في المنزل. لذلك، وبروح من روحي عندما كنت في الخامسة من عمري، جربته، واستخدمته لصنع العصير المجمد، والسلاش، والفرابيه، والكوكتيل لمعرفة ما إذا كان جيدًا.

الاختبارات

• اختبار العصير المجمد:لقد استخدمت وظيفة العصير المجمد لتحويل عصير البرتقال إلى خليط مثلج، ولاحظت مدى سهولة تعبئته وتوزيعه من الآلة. قمت أيضًا بتقييم الملمس النهائي والطعم، وما إذا كانت الآلة سهلة التنظيف.
• اختبار سلاشي:لقد صنعت سلوشي عصير التفاح باستخدام وظيفة سلوشي. لاحظت المدة التي استغرقها التجميد، والملمس الناتج، وما إذا كانت الآلة سهلة الاستخدام والتنظيف.
• اختبار الكوكتيل المجمد:لقد اتبعت وصفة النينجا للمجمدةمسكن للألم. أردت أن أرى أداء Ninja Slushi عند صنع مشروب كحولي لأن الكحول يمكن أن يمنع التجميد.
• اختبار النجاح:لقد اتبعت وصفة النينجا لضرب التوابل اليقطينلنرى كيف تتعامل الآلة مع مشروب يحتوي على منتجات الألبان.

ما تعلمناه

لقد كان سهل الاستخدام، وكانت النتائج جيدة بشكل مدهش

لقد ذهبت إلى الاختبار متوقعًا أن أضطر إلى دراسة الدليل. لكن أثبت Slushi أنه سهل الاستخدام. لقد قمت للتو بسكب السوائل في الخزان، وتشغيل الجهاز، ثم تحديد الوظيفة (سلاش، أو سلاش مسنن، أو فرابيه، أو ميلك شيك، أو عصير مجمد) ومستوى التجميد (من واحد إلى 10). بدأ البريمة الداخلية بالدوران، ورش السائل فوق أسطوانة معدنية مبردة، وتجميدها ببطء إلى قطع بلورية باردة. بمجرد وصولها إلى الاتساق المناسب، أصدرت الآلة صوتًا لإعلامي بأن الأمر قد انتهى.

على الرغم من أنها لم تكن سلسة وحريرية تمامًا مثل المشروبات المصنوعة بآلة صناعية، إلا أن جميع الحلويات التي صنعتها كانت باردة ولذيذة. تم تجميد عصير التفاح إلى رقائق صغيرة، في حين أن فرابيه توابل اليقطين كانت ذات قوام مكتنز ولكن قشاري كان من السهل ارتشافها من خلال القش. لقد تأثرت كثيرًا بطين Painkiller المسنن، الذي كان يحتوي على قوام شبه كريمي مع رقائق ثلج ناعمة جدًا. بشكل عام، سواء كان عصيرًا أو منتجات ألبان أو كوكتيلًا مجمدًا، نجح النينجا في تجميد كل ما أضعه فيه.

ملاحظة سريعة حول المشروبات الكحولية: نظرًا لأن الكحول يمنع التجميد، فإن سلاش مسنن مصنوع من النينجا يمكن أن يكون كحوليًا بلطف. تتطلب وصفة Ninja's Painkiller ربع كوب من مشروب الروم، ويقدم المشروب لشخصين إلى ثلاثة أشخاص، وهو ما يزيد قليلاً عن ملعقة كبيرة من مشروب الروم لكل شخص (أقل بكثير من أوقيتين المعتادتين).

إنها كبيرة ولكنها هادئة

آلات السلاش التي رأيتها في المطاعم والمتاجر كبيرة الحجم؛ يجب أن يكونوا كذلك لأنهم يمتلكون جالونات من السلاش جاهزة للتقديم طوال اليوم. في حين أن Ninja Slushi ليس كبيرًا مثل أبناء عمومته الصناعيين، إلا أنه لا يزال يشغل مساحة كبيرة من المنضدة والتخزين. تبلغ أبعادها 16.3 × 6.5 × 17 بوصة وتحتوي على خزان بسعة 88 أونصة (حوالي 11 كوبًا)، مما يعني أنه إذا كان لديك خزانات منخفضة، فقد لا تكون مناسبة. لحسن الحظ كان لدي خزائن طويلة بما يكفي لاستيعابها، ولكن كان التخزين أكثر صعوبة. انتهى بي الأمر بنقله إلى الطابق السفلي بعد الاستخدام. لذا، إذا كنت تريد Ninja Slushi حقًا، فكن مستعدًا لحجمه الكبير.

وبالنظر إلى حجمه ومدة تشغيله عند تبريد السوائل، كان السلوشي هادئًا بشكل مدهش. فكر في الضوضاء الخلفية التي تحدث أثناء تشغيل غسالة الأطباق - وهي بالكاد صراخ، آلة علاج جليدية أخرى.

يمكن أن يستغرق وقتا طويلا

اليدوييشير إلى أن "تحضير المشروبات يمكن أن يستغرق ما يصل إلى 15-60 دقيقة اعتمادًا على المكونات والحجم ودرجة حرارة البداية." سأخطئ في توخي الحذر هنا، خاصة إذا كنت تخطط لخدمة مجموعة. عندما قمت بإعداد سلاش عصير التفاح باستخدام وظيفة Slush في المستوى السادس (نطاق مستوى التجميد من 1 إلى 10)، استغرق الأمر حوالي ساعة حتى يتحول 2.25 كوب من العصير إلى سلاش متماسك. بينما تم تجميع مسكن الألم المجمد في حوالي 45 دقيقة، استمر عصير التفاح في الخفق لمدة 30 دقيقة أخرى، وهو الأمر الذي كان محيرًا. لم تصدر الآلة صوتًا وبدلاً من ذلك يتم إيقاف تشغيلها تلقائيًا عندما يصبح الخليط سميكًا جدًا. (لست متأكدًا حقًا مما حدث هنا.) خالفت الفرابيه اتجاه الجدول الزمني الأطول واستغرقت 18 دقيقة فقط لتتخثر لتصبح علاجًا صالحًا للشرب.

بالإضافة إلى التخطيط لوصفتك مسبقًا، توصي Ninja بإبقاء الماكينة "في وضع مستقيم لمدة ساعتين على الأقل قبل الاستخدام الأول". هذه هي حالتها الطبيعية، لذلك ينبغي أن يكون من السهل القيام بها.

الحكم

كانت آلة Ninja Slushi سهلة الاستخدام وأنتجت مشروبات مجمدة ذات ملمس رائع. لقد كان يعمل بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من المكونات، حتى منتجات الألبان والكحول. الآلة كبيرة الحجم، لذا إذا كانت مساحة التخزين أو مساحة المنضدة تمثل مشكلة، فكن حذرًا.

الايجابيات

يقوم Ninja Slushi بمهمته التي تحمل الاسم نفسه بشكل جيد. لقد نجحت في صنع العصير المجمد مثلجًا، والسلاش القابل للشرب، والفرابيه الرغوي. أعجبني مدى سهولة الاستخدام: ما عليك سوى فتح مزلاج الخزان، وإضافة المكونات، واختيار الوظيفة ومستوى التجميد، وستبدأ الآلة في إصدار الطنين. وكانت وظيفة الشطف مفيدة أيضًا، حيث سهلت تنظيف الخزان بالكامل من أي بقايا سكرية.

سلبيات

ليست كذلكالجميعالمرح والألعاب مع Ninja Slushi - هناك بعض المخاطر. أولاً، مكانتها الكبيرة تجعل من الصعب تخزينها، وإذا كان لديك خزائن منخفضة، فمن الجيد تركيبها على سطح العمل الخاص بك. ثانيًا، لا يتمتع الموزع بكفاءة عالية، حيث يتعين عليك إبقاء الآلة قيد التشغيل لتقديم مشروبات السلاش، التي تتساقط وتنزلق في الكوب بدلاً من تدفقها بسلاسة. نسيج المشروبات المجمدة، على الرغم من أنه جيد، لم يكن كذلكتمامًاحريري مثل تلك التي تصنعها آلة صناعية. لقد كان التنظيف فوضويًا بعض الشيء أيضًا. تجمعت بعض السوائل في حوض الالتقاط أسفل الخزان وانسكبت في كل مكان عندما قمت بإزالتها. أخيرًا، إنه مكلف نظرًا لأنه من المحتمل ألا يتم استخدامه يوميًا، إلا إذا كنت من محبي السلاش.

المواصفات الرئيسية

• أبعاد:16.3 × 6.5 × 17 بوصة
• وزن:24.25 جنيه
• القوة الكهربائية:200 واط
• سعة الخزان:88 أونصة سائلة (11 كوب)
• الوظائف:السلاش، السلاش المسنن، الفرابيه، الميلك شيك، والعصير المجمد
• تنظيف:قم بتشغيل دورة الشطف لتنظيف الأركان والزوايا المظلمة. ثم قم بإزالة الخزان واغسله بالماء الدافئ والصابون. اشطفيه جيدًا واتركيه ليجف في الهواء.

لماذا نحن الخبراء

• هي محررة في Serious Eats، حيث تتخصص في كل ما يتعلق بمعدات المطبخ.
• لقد كانت تقوم بمراجعة معدات المطبخ لمدة ثلاث سنوات تقريبًا.
• عملت في مطابخ المطاعم والحانات وكانت صحفية منذ ما يقرب من 10 سنوات.
• في هذه المراجعة، قامت غريس باختبار Ninja Slushi من خلال الانغماس في شغف طفولتها بتناول السلاش واختبار كل وظيفة تقريبًا.