أحدث ثورة في وجبات نهاية الأسبوع مع أدوات المطبخ هذه
توقف عن مهاجمة اللحوم المطحونة بملعقة خشبية.
تم التحديث في 06 سبتمبر 2024
الأكل الجاد / ج. كينجي لوبيز ألت
سواء كان ذلك النقانقلحم الضأن المطحون ولحم الخنزيرأو حتى بعض الديك الرومي أو اللحم البقري المطحونيعد تفتيت اللحم المفروم في قدر هو الخطوة الأولى للعديد من الوصفات.
لسنوات اعتدت أن أفعل ذلك بالطريقة التي ربما تفعلها الآن: من خلال المحاولة المضنية لتقطيع قطع كبيرة من اللحم إلى قطع أصغر بمساعدة ملعقة خشبية. إنه عمل شاق ويستغرق وقتًا طويلاً ولا يقدم حتى أفضل النتائج.
في هذه الأيام، أنتقل إلى أداة مختلفة: هراسة البطاطس. من خلال الضغط على اللحم المفروم في المقلاة باستخدام هراسة البطاطس أثناء طهيه، يمكنك تقسيمه بسرعة وبشكل متساوٍ إلى قطع صغيرة متجانسة تندمج بشكل أكثر سلاسة في الصلصات.
أثناء هرس البطاطس، ستشاهد قطعًا من اللحم تضغط للأعلى عبر الجزء الخلفي من هراسة البطاطس. استخدمي الملعقة الخشبية ذات الرأس المسطح لكشط هذه القطع وقطعها. سوف يسقطون مرة أخرى في المقلاة.
وها أنت تشعر بالذنب لأنك اعتقدت أن لديك أحد أفراد ألتون براون المخيفين الذين يقومون بمهام فردية في درج مطبخك!
