سلسلة فيديوهات مختبر الغذاء: أكاذيب شرائح اللحم

تم التحديث في 1 نوفمبر 2019

منذ عدة سنوات، أنتجناسلسلة فيديوهات عن الأكل الجاد. المشكلة الوحيدة هي أن المسلسل كان معروضًا خلف جدار حماية، ولم يتمكن أحد تقريبًا من مشاهدته.

الآن، نقوم أخيرًا بإصداره لقرائنا مجانًا. يمكنك الاطلاع على.

اليوم الحلقة الثانية :شريحة لحم كذبة!

إذا لم يكن العالم ينهار حاليًا، فإن #fakesteak سيكون الوسم الوحيد الذي سنستخدمه لوصف وسائل الإعلام المطبوعة. وذلك لأن هناكطنهناك الكثير من الأساطير حول شرائح اللحم، واليوم سوف نستكشف بعضًا منها.

في هذه الحلقة من سلسلة فيديو مختبر الغذاء، استنادًا إلىسوف نجري سلسلة من التجارب لتحديد بعض الحقائق حول شرائح اللحم.

سنختبر شرائح اللحم وهي ترتاح في درجة حرارة الغرفة (وهي تقنية تشبه داخل طاجن تاونتون: فاترة). وسنثبت خطأ فكرة أن التحمير يحبس العصارة. وسوف تقلب شرائح اللحم عندما ترى عدد المرات التي يجب أن تقلب فيها شرائح اللحم أثناء الطهي (تلميح: ليس مرة واحدة فقط). ما الذي يجب عليك فعله حقًا؟يكونما هي أفضل طريقة لطهي شرائح اللحم؟ وهل سيعود مستوى الكوليسترول إلى مستوياته الطبيعية مرة أخرى؟

إذا كنت تقوم بطهي شرائح اللحم وترغب في طهيها بشكل أفضل، فهذه الحلقة مناسبة لك.