وصفة خبز التين والشمر السريع

• 1 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
• 1/2 كوب سكر
• 4 بيضات كبيرة
• 2/3 كوب زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة من بذور الشمر
• 2 كوب من التين الكالميري المفروم

1. سخني الفرن على درجة حرارة 325 درجة فهرنهايت. ادهني قالب خبز مقاس 10 بوصات بالزبدة والدقيق.

2. في وعاء متوسط ​​الحجم، اخفقي معًا الدقيق والبيكنج باودر والملح.

3. في وعاء كبير، اخفقي البيض حتى يصبح ناعمًا. أضيفي السكر واخفقي (باستخدام خلاط كهربائي إذا رغبت في ذلك) حتى يصبح لونه شاحبًا ورغويًا، لمدة دقيقتين تقريبًا.

4. مع تشغيل المضرب، أضيفي زيت الزيتون واخفقي حتى تمتزج المكونات. أضيفي بذور الشمر واخفقي حتى تمتزج المكونات. أضيفي خليط الدقيق واخفقي حتى تمتزج المكونات. أضيفي التين.

5. صب الخليط في قالب الخبز المجهز واخبزه حتى يصبح ذهبي اللون ويخرج عود اختبار الكيك نظيفًا، لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

معدات خاصة

خلاط كهربائي (اختياري)

تظهر هذه الوصفة في