وصفة بيض الشيطان على طريقة كل شخص (سمك السلمون المدخن والسمسم وبذور الكراوية والبصل المجفف)

• 6 كبير أو، مقشرة ومقسمة إلى نصفين بالطول

• 2 ملاعق كبيرة جبنة كريمية

• 2 ملاعق كبيرة مايونيز

• 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون الطازجمن 1 ليمونة

• 1 ملعقة صغيرة بذور السمسم المحمصة، بالإضافة إلى المزيد للتزيين

• 1 ملعقة صغيرة بصل مفروم مجفف محمص، بالإضافة إلى المزيد للتزيين

• 1/4 ملعقة صغيرةمحمصبذور الكراوية، بالإضافة إلى المزيد للتزيين

• 1/4 كوب بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة من الدقيق المفرومسمك السلمون المدخن، بالإضافة إلى المزيد للتزيين (من حوالي4 أونصات)

• ملح كوشير

• بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعةللتزيين

1. ضعي كل صفار البيض في وعاء متوسط ​​الحجم. اختاري 8 من أفضل أنصاف بياض البيض وضعيها جانبًا. احتفظي بالأربعة المتبقية لاستخدامها في وقت آخر. أضيفي الجبن الكريمي والمايونيز وعصير الليمون وبذور السمسم والبصل المجفف وبذور الكراوية والسلمون المدخن إلى صفار البيض، وباستخدام خفاقة قوية، اهرسيها وقلبي جيدًا حتى تمتزج جيدًا. تبليها بالملح.

2. انقلي حشوة صفار البيض إلى كيس بلاستيكي محكم الغلق. يمكن تخزين الحشوة ونصفي بياض البيض مغطيين في الثلاجة لمدة تصل إلى ليلة قبل الحشو والتقديم (ضعي نصفي بياض البيض المقطوعين لأسفل على طبق كبير وقومي بتغطيتهما بغلاف بلاستيكي). اقطعي زاوية الكيس البلاستيكي ووزعي خليط الحشوة في نصفي بياض البيض، مع حشو كل فتحة. زيني البيض المخفوق ببذور السمسم والبصل المجفف وبذور الكراوية والسلمون المدخن والبصل الأخضر. قدميه على الفور.

تظهر هذه الوصفة في