9 سكاكين المطبخ خطيرة يأكل المحررين أقسموا ، بما في ذلك واحدة استمرت منذ مدرسة الطهي

من المحتمل أن أمضيت وقتًا أطول في استخدام السكاكين والكتابة والكتابة عن معظم الناس على الأرض (البرية ، أليس كذلك؟) ، ولدي العديد من السكاكين التي أحبها. ولكن إذا اضطررت إلى استدعاء واحد فقط ، فقد يكون هذا سكين الطاهي بأسعار معقولة جدًا من ميرسر. نسبة الجودة إلى السعر جيدة جدًا في هذا الشيء لدرجة أنني لم أجد حتى الآن سكين طاهي آخر ينافسه. ويمكنني أن نستعيد ذلك مع سنوات من الاستخدام: لقد امتلكت هذه السكين منذ عام 2018 ، وهي سكين في مطبخي في مطبخي لجميع طهينا. إنه شعور جيد في يدي ، أنا قادر على وضع ميزة جديدة جيدة عليها كلما احتاجت ، ولا تظهر أي علامات على أي تآكل. بصراحة ، يجب أن تحصل ميرسر على المزيد من التقدير في عالم الطهي ؛ أنها تصنع منتجًا عالي الجودة ويتقاضون سعرًا معقولًا جدًا لذلك. -مدير التحرير

بلدي الذهاب هو بلدي Mercer Renaissance 8 بوصة الطاهي. لقد حصلت على هذه السكين منذ مدرسة الطهي ويمكنها التعامل مع كل البلى اليومي الذي أرمي طريقه. -، محرر الطهي الكبير

لم يفز هذا السكين البسيطبسبب المقبض الكبير والثقيل - لكن هذا ما أحبه في الواقع. إنها متوازنة بشكل جيد في يدي ، مما يجعلني أشعر بثقة أكبر في استخدامه. أنا أستخدمه تمامًا مثل سكين طاهي 8 بوصات. -، محرر

أحب سكين هذا الطاهي لدرجة أنني كتبت كليًالذلك. إنه الطول المثالي ، الحاد للغاية ، وينزلق من خلال كل مهمة تحضير مثل طائرة ورقية على نسيم - وهذا يعني ، بخفة وبهجة. -، محرر

هذا ببساطة. تشرق الشفرة النحيفة بسلاسة من خلال البوليس القشرية ، وخبز السندوتشات الناعمة ، والطماطم المثيرة. الشفرة مرنة أيضًا ، لذا فأنا أستخدمها لتقشير الاسكواش. لقد كان اختيارنا الأفضل لسنوات ، ولا يمكنني أن أوصي به بما فيه الكفاية.-، مدير التحرير المساعد

هل من السخف التوصية بسكين مسنن صغير؟ هذا مسننيجعل تقشير وتقطيع صغير ينتج نسيم. إنه أمر رائع بشكل خاص بالنسبة إلى الطماطم الناضجة أو الكرز العصير أو البرقوق! -، محرر الطهي

على مر السنين ، تلقيت بعض السكاكين الفاخرة الجميلة - ولكن باهظة الثمن لا يعني دائمًا أفضل. وإذا كانت يديك على الجانب الأصغر (مثل لي) ، فإن سكاكين الطهاة الكبيرة المصممة مع الرجال في الاعتبار لن تقطعها. لهذا السبب أحب عالمي. أنا أستخدمه كل يوم تقريبًا. إنه خفيف الوزن ومتوازن تمامًا ومزودة من قطعة واحدة من المعدن ، وبالتالي فإن المقبض والشفرة هي وحدة سلسة واحدة. -، محرر وسائل التواصل الاجتماعي الكبير

هذا هو سكين ناكيري الأول والوحيد. شريكي الموهوب لي منذ سنوات ، ومع ذلك لا يزال حادًا مثل اليوم الذي حصلت عليه. بصفتي نباتيًا ، أقوم دائمًا بتقطيع الخضروات أو تقطيعها ، وتساعدني نصيحة هذه السكين المربعة على الانزلاق عبر البطاطا الحلوة الكثيفة أو سيقان الكرفس. -، كاتب

مع ارتفاع درجة حرارة الطقس ، لدي بالفعل ذهني في أيام الشاطئ ورحلات التخييم. لكلا النوعين من المغامرات ، أنا دائما حزم بلديسينيل قابل للطي. يطوي طول iPhone ويحتوي على شفرة حادة لتقطيع الجبن والفواكه والوجبات الخفيفة الأخرى أثناء التنقل. -و