وصفة فطيرة الوافل بالقرفة والزبيب

• دقيق متعدد الأغراض، للرش
• 1 (1/2 رطل) من عجينة الفطير المجمدة والمذابة
• 1/2 كوب من الجبن الكريمي الطري
• 1/4 كوب زبيب
• القرفة للتزيين
• سكر للرش

1. سخني مكواة الوافل البلجيكية وفقًا لتوجيهات الشركة المصنعة. رشي سطح العمل برفق. افردي ورقة عجينة الفطير، ثم رشي القليل من الدقيق على السطح، وافرديها على شكل مربع تقريبًا مقاس 16 × 16 بوصة. وزعي الجبن الكريمي على شكل شريط متساوٍ عبر منتصف عجينة الفطير، مع ترك حدود بعرض 1 بوصة على طرفي الشريط. رشي الزبيب على كل الجوانب، مع ترك حدود بعرض 1 بوصة على كل الحواف. رشي القليل من القرفة على كل الجوانب ورشي السكر.

2. لف عجينة الفطير بعيدًا عنك مثل لفافة الجيلي. عندما يتم لفها بالكامل، اضغط على اللحامات لإغلاقها. اضغط على أطراف عجينة الفطير لإغلاقها، ثم لفها على شكل حلزوني على شكل قرص. ضع الحلزون في منتصف مكواة الوافل المسخنة مسبقًا. اطبخ حتى يصبح لون عجينة الفطير بنيًا ذهبيًا غامقًا على جميع الأسطح ويسجل مقياس الحرارة الفوري الموجود في المنتصف 200 درجة فهرنهايت، حوالي 10 دقائق.

3. انقليها إلى لوح التقطيع، وقطعيها إلى أسافين، ثم قدميها على الفور.

معدات خاصة

مكواة الوافل البلجيكية، شوبك الوافل

تظهر هذه الوصفة في