13 وصفة لشاي بعد الظهر يمكنك الاستمتاع بها أثناء مشاهدة الموسم الثالث من مسلسل Bridgerton

بمجرد وصول ضيوفك، أحضر لهم قطعة الحلوى التي لا تقاوم. تعتمد الكروكيمبوش على قطع من العجينة المنتفخة ـ الكثير منها ـ المصنوعة من عجينة الشو، والتي يتم تكديسها فوق بعضها البعض وتجميعها بخيوط من الكراميل اللامع. إنها في الواقع جبل من السكر.

كعكة الإسفنج الخفيفة من الهواء ليست مجرد كعكة لطيفة؛ بل إنها من المتوقع أن تُقدم في التجمعات الكبيرة. ربما تكون هذه الكعكة هي الأكثر أناقة بين الكعكات الإسفنجية، فهي تعتمد فقط على الهواء لترتفع (على عكس بعض السادة). وتتطلب أكثر من مجرد التعقيد لإعدادها؛ فالتقنية هي كل شيء.

هل يمكنك صنع إكلير عادي؟ بالتأكيد. لكن هذا لن يضفي عامل الإبهار على كعكة الإكلير الرائعة هذه. تُخبز الشو الخفيفة والهواءية في حلقة كبيرة ثم تُحشى بموسلين كريمي الفانيليا وتُغطى بطبقة لامعة من الشوكولاتة. إنها حقًا وليمة للعين.

تُعد الفاكهة طريقة صالحة للأكل لإضفاء اللون على مائدتك. تتميز هذه الشطائر المرصعة بالفراولة أو الكيوي أو المانجو بأنها لذيذة وفاخرة بفضل الكريمة المخفوقة الناعمة المعززة بالماسكربوني. ستبدو السيدة التي تحمل هذه الشطائر ملونة ورائعة مثل هذه الشطائر نفسها.

إذا تركت البسكويت خارج قائمة طعامك، فسيعتقد كاتب معين أن هذا كان خطأً فادحًا. لقد ترك الاسكتلنديون بصمتهم حقًا بهذه الحلوى. كل قضمة غنية وزبدية، مع ملمس طري ومتفتت يذوب في فمك. تأكد من أن لديك منديلًا جاهزًا لإزالة أي دليل متبقي على رضاك ​​من ذقنك.

قد لا يشعر ضيوفك بالبرودة إذا حضر أفراد من العائلة المالكة، ولكن على الأقل سوف يتناولون هذه الشطائر. لا تنس أن تملح الخيار، فلا أحد يريد أن يلوث قفازاته بشطيرة مبللة.

لا يكتمل الشاي بدون الكعكات الصغيرة والكريمة. ولأن الكعكات الصغيرة العادية أصبحت من الماضي، فاختر الكعكات المرقطة بالشوكولاتة الداكنة بدلاً منها. وكلما زادت كمية الكاكاو، كان ذلك أفضل. وبدلاً من المربى والقشدة، فاجئ ضيوفك بالكريمة المخفوقة بنكهة الفاكهة.

تعد أوندي أوندي من الحلويات المفضلة في ماليزيا، وهي عبارة عن كرة خضراء رقيقة ولذيذة بنكهة الباندان العطري محشوة بسكر النخيل المذاب ومغطاة بجوز الهند. يجب تناول قضمات صغيرة، حيث تملي عليك آداب السلوك أن تكون دقيقًا ولا تفتح فمك كثيرًا عند الأكل - وهي نصيحة حكيمة لأي مناسبة اجتماعية.

في غرفة مليئة بالحلويات، لا ترتكب خطأ نسيان إضافة وجبة خفيفة لذيذة إلى القائمة. يوفر سمك السلمون المدخن والجبن الكريمي المزين بالليمون والشبت راحة ضرورية من الحلويات السكرية التي يتم تناولها أثناء تناول الشاي. تذكر إزالة القشرة وإلا ستخاطر بنظرات الحكم من ضيوفك.

إن كريمة البيض الحلوة مع عجينة الفطير المقرمشة والطرية يشكلان مزيجًا رائعًا. وفي رأيي، فإن هذه الفطائر المصنوعة من البيض على الطريقة الهونغ كونغية تتفوق كثيرًا على فطيرة كريمة البيض البريطانية (التي تستخدم غالبًا مسحوق كريمة الكاسترد)، حيث تحتوي على كريمة الكاسترد المصنوعة بالطريقة القديمة.

لا تكفي قطعة واحدة من حلوى الشو. حلوى الشو بالكراكلين هي جوهرة هذا الموسم. تبدو متواضعة من الخارج بقشرتها الحلوة المقرمشة، ولكن من الداخل تكشف عن طبيعتها الحقيقية كحلوى شهية وكريمية ولذيذة للغاية.

صحيح أن أحدًا لا يأتي إلى حفل الشاي لمجرد تناول البسكويت، ولكن هذه ليست مجرد بسكويتات عادية، بل إنها قريبة جدًا من البسكويت المفضل لدى الجميع، وهو بسكويت ماكفيتي. لا نستخدم هنا كلمات مثل تقليد أو تقليد. إنها في الواقع أفضل من البسكويت الأصلي. تحدى ضيوفك أن يقولوا غير ذلك.

أخيرًا، قد يكون سوق الزواج مخيفًا، وخاصةً بالنسبة لأولئك الجدد على المجتمع. لذا، يجب أن يكون المشروب الذي يرضي الجميع هو المشروب المناسب. يوفر هذا المشروب، الذي يعتمد على الفودكا والمنكه بشراب شاي النعناع، ​​والآمارو، والفيرموث الأبيض القوي، التوازن الصحيح الذي قد يربك ضيوفك.