لقد قمت باختبار 23 فرن محمصة لتلبية جميع احتياجاتك من التحميص والشواء والقلي بالهواء

يحتوي مطبخ أحلامي على فرنين على الأقل. وبما أنني لن أقوم بتجديد المطبخ في المستقبل القريب، فقد لجأت إلى بديل أكثر اقتصادًا: فرن الخبز المحمص. لا أستطيع فقط أن أحقق أحلامي بوجود فرنين باستخدام فرن الخبز المحمص، بل إن الفرن الجيد قادر على أداء مهام متعددة حقًا - فهو قادر على التحميص والشواء والخبز والشواء، وأحيانًا حتى القلي بالهواء.

لقد قامت Serious Eats بمراجعة أفران الخبز المحمص آخر مرة في عام 2017، لذا فقد حان الوقت لإعادة الاختبار. لقد وضعت 23 فرن خبز محمص في الاختبار (وفجرت أكثر من صمام كهربائي في هذه العملية) لمعرفة ما إذا كانت اختياراتنا السابقة لا تزال الأفضل على الإطلاق - وكيف قارنتها بالطرازات الأحدث. أفضل أفران الخبز المحمص موثوقة ومتعددة الاستخدامات، وبالطبع تقدم خبزًا محمصًا جميلًا.

الفائزون، لمحة عامة

فاز فرن Breville Smart Oven Pro بمراجعة فرن الخبز المحمص السابقة. وبعد إعادة التقييم، ما زلت أعتقد أنه أفضل فرن خبز محمص من حيث القوة والتنوع لأنه يسخن بسرعة ويحمر الطعام بالتساوي. بالإضافة إلى تقديم خبز محمص رائع، فإن سعته الكبيرة تجعله مفيدًا في كل شيء بدءًا من صنع البيتزا المجمدة إلى خبز ورقة صغيرة من البسكويت.

إذا كنت تريد فرن محمصة يقوم بكل شيء حقًا، فهذا هو نفس الفرن الذي فاز به بشكل عام، ولكنه يتمتع أيضًا بإمكانيات القلي بالهواء. احتل المركز الأول في مراجعتنا لـبفضل عملية الحمل الحراري القوية التي أنتجت بطاطس مقلية مقرمشة للغاية وأجنحة دجاج ذات قشرة بنية مقرمشة.

يوفر فرن Breville Smart Oven Compact Convection قوة خبز كبيرة مع مساحة أصغر بشكل ملحوظ. فهو لا يزال كبيرًا بما يكفي لخبز بيتزا مجمدة مقاس 10 بوصات ويمكنه تحميص ما يصل إلى أربع شرائح من الخبز في المرة الواحدة.

اللا شك أن هذا الجهاز ساحر. فهو أنيق وقوي ومضغوط. وهذا الطراز أكثر تخصصًا من نظرائه، فهو مصمم لتحميص الخبز (والخبز)، وهو يقوم بذلك بشكل جيد للغاية. ورغم أنه صغير جدًا بحيث لا يمكنه تحضير البيتزا المجمدة بالكامل، فإن جهاز Balmuda يحمص الخبز بشكل مثالي، كما أن وظيفة البخار فيه قادرة على إحياء حتى الكرواسون الأكثر جفافًا.

لقد استخدم محررو Serious Eats جهاز Breville Joule لسنوات عديدة حتى الآن، ولا يزال يعمل بشكل جيد. فهو يحمص الخبز جيدًا، ويقليه بالهواء بكفاءة، ويتيح لك التطبيق ضبط المؤقتات ومراقبة الأشياء أثناء طهيها.

الاختبارات

• اختبار الخبز المحمص:قمت بإعداد شريحة واحدة من الخبز المحمص في كل فرن محمصة لمعرفة مدى سرعة تحميص الخبز بشكل متساوٍ. باستخدام الإعداد المتوسط ​​الداكن، قمت بتوقيت العملية وفحصت الخبز المحمص بحثًا عن بقع محترقة أو مناطق غير ناضجة. 
• اختبار خريطة الحرارة للخبز المحمص:للتحقق من وجود بقع ساخنة، ملأت كل فرن بعدد شرائح الخبز التي يتسع لها الرف. ثم قمت بتحميص الخبز حتى أصبح متوسط ​​اللون ولاحظت كيف أصبحت كل قطعة متساوية.
• اختبار وعاء الفطيرة:لقد قمت بخبز فطيرة بحجم وعاء فردي في كل فرن، وقمت بتقييم المنتج النهائي بحثًا عن حواف محترقة أو بقع باردة. 
• اختبار البيتزا المجمدة:لقد خبزتفي كل فرن، تحقق من اللون البني المتساوي وملمس القشرة.
• اختبار الدجاج اللاحم:لاختبار وظيفة الشواية، استخدمت كل فرن لإذابة شريحة من الجبن على قطعة خبز. قمت بقياس الوقت الذي استغرقته للحصول على نتائج فقاعية ذات لون بني ذهبي، وقمت بتقييم المنتج النهائي بحثًا عن بقع محترقة أو مناطق غير مذابة.
• اختبارات تجربة المستخدم:خلال الاختبار، قمت بتقييم مدى سهولة استخدام كل فرن محمصة، بما في ذلك مدى سهولة التحكم بها.

ما تعلمناه

أجهزة التوقيت الرقمية تخفف من القلق

تتميز أفران الخبز المحمص التي اختبرتها بمجموعة متنوعة من أدوات التحكم والشاشات. بعضها كان واضحًا وسهل الاستخدام، في حين كان البعض الآخر غير دقيق ومحبط. أفضل أفران الخبز المحمص، مثل تلك التي تنتجها شركة بريفيلي، بها شاشات رقمية تعرض بوضوح وقت الطهي وتغلق تلقائيًا بعد الطهي. الشاشات الرقمية سهلة الضبط - يمكن للمستخدمين تبديل الوقت يدويًا عن طريق تدوير قرص أو الضغط على زر، أو تحديد إعداد مسبق ومراقبة عدد الدقائق المبرمجة (التعديل حسب الرغبة). النماذج التي لا تحتوي على شاشة عرض، مثلفرننا العجيب في مكانناوفرن محمصة جالانز كبير بسعة 6 شرائحكانت تستخدم مؤقتات قرصية بها بضعة أرقام لتحديد المعايير والفتحات بينها. وكان من الصعب للغاية تحديد وقت محدد باستخدام هذه الضوابط. وعلاوة على ذلك، لم تكن هذه الطرز تتوقف تلقائيًا بعد انتهاء الوقت - إذا لم تراقبها عن كثب، فمن السهل أن تحرق وجبة الإفطار الخاصة بك.

كانت الأبواب المؤطرة أكثر أمانًا

إن ترك جهاز يسخن بسرعة حتى 450 درجة فهرنهايت في العراء قد يكون محفوفًا بالمخاطر بعض الشيء. تصبح الأجزاء الخارجية لفرن التحميص - بما في ذلك الجزء العلوي والباب - ساخنة للغاية أثناء الاستخدام، وقد يتسبب الاصطدام بها في حدوث ألم شديد. يجب دائمًا فتح الأبواب من خلال المقبض، ولكن من السهل لمس حافة الباب عن طريق الخطأ عند إغلاقه. تخيل أنك تستخدم فرن التحميص الخاص بك—هل تغلقه بالمقبض في كل مرة تستخدمه، أم تضرب الباب بقوة لإغلاقه بسرعة؟ إن ارتكاب هذا الخطأ مع فرن الخبز المحمص هو وسيلة لحرق أصابعك، لكن الباب المصمم جيدًا يجعل من السهل تجنب ذلك. المنتجات الراقية، مثل Breville،كويزينارتتحتوي أفران Balmuda، وفرن Balmuda، على أبواب ذات إطارات من الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ، والتي توفر العزل.

لقد أحببنا الخبز المحمص

إن الأمر واضح في الاسم، حيث يجب أن يكون فرن التحميص قادرًا على تحميص الخبز جيدًا. كانت العديد من النماذج التي اختبرتها قادرة على تحميص الخبز، لكن بعض الأفران استغرقت وقتًا أطول بشكل ملحوظ لتحقيق نتائج متوسطة إلى داكنة. كان متوسط ​​الوقت لجميع الأفران حوالي أربع دقائق، لكن دقيقتين يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا عندما يتعلق الأمر بوجبات الإفطار الصباحية السريعة.باناسونيكلقد قامت هذه الآلة بتحضير أسرع قطعة من الخبز المحمص، حيث أصبح خبزنا بني اللون ومقرمشًا بعد دقيقتين ونصف فقط. أما النماذج الأخرى، بما في ذلك هاملتون بيتش، فقد استغرقت أكثر من ست دقائق لتحمير شريحة واحدة.

المعايير: ما الذي يجب البحث عنه في فرن الخبز المحمص

أولاً، ضع في اعتبارك المساحة المتاحة لديك واحتياجاتك في الطهي، واختر طرازًا يناسب سطح العمل لديك بشكل مريح. إذا كنت تخطط في الغالب لتحميص الخبز، فلا تتردد في اختيار جهاز بسيط الوظائف. ومع ذلك، فإن الخبز والشواء والطهي من الأشياء التي لا تحتاج إلى جهد كبير.تضيف الخيارات إلى تنوع الأجهزة. ولكن في أبسط صورها، يجب أن يقوم فرن التحميص بالتحميص (والخبز) بالتساوي. كما يجب أن يحتوي على عناصر تحكم بديهية ومؤقت تلقائي، حتى لا تضطر إلى تخمين المدة التي يجب أن يستغرقها تحميص شريحة من الخبز. ويجب أن يكون.

أفران الخبز المحمصة المفضلة لدينا

ما أعجبنا:يمكن لهذا الفرن المحمص أن يقوم بالخبز والشواء والتحميص بأفضل ما يمكن. وقد أظهر أداءً جيدًا في جميع اختباراتي، حيث تمكن من تحميص شريحة ذهبية من الخبز في أربع دقائق، وأنتج فطيرة مطبوخة بشكل جيد، وأظهر توزيعًا متساويًا للحرارة. كما أن سعته الكبيرة تجعله مناسبًا تمامًا للاستخدام كفرن احتياطي لمهام الطهي اليومية.

ما لم يعجبنا:بأبعاد تبلغ حوالي 20 بوصة عرضًا و16 بوصة عمقًا، يعد هذا الجهاز كبيرًا جدًا وسيشغل مساحة كبيرة من الطاولة.

المواصفات الرئيسية

• أبعاد:18.9 × 15.9 × 10.9 بوصة
• الواجهة:شاشة رقمية
• الوظائف:خبز محمص، خبز، خبز صغير، شواء، بيتزا، بسكويت، إعادة تسخين، دافئ، طهي بطيء
• ما هو المتضمن:رف فرن واحد، صينية خبز مطلية بالمينا مقاس 12 × 12 بوصة، رف شواء مطلي بالمينا مقاس 12 × 12 بوصة، صينية بيتزا غير لاصقة مقاس 13 بوصة، صينية فتات قابلة للإزالة
  

ما أعجبنا:يتميز هذا الفرن بواجهة قرصية، مما يجعل من السهل التبديل بين العديد من الوظائف التي يقدمها (بما في ذلك الخبز المحمص والقلي بالهواء). كما أحببنا أنه يمكنك ضبط درجة الحرارة والوقت أثناء الطهي، مما يمنح مرونة أكبر من بعض أفران التحميص الأخرى. لقد قام بتحميص جيد (على الرغم من أنه يخطئ في جانب الباهت) وقلي بالهواء بشكل جيد للغاية. خرجت البطاطس المقلية ذهبية اللون ومقرمشة وصنع أجنحة دجاج مقلية بالهواء مثالية ولذيذة.

ما لم يعجبنا:على الرغم من أنه يميل إلى إنتاج خبز محمص شاحب، فمن السهل زيادة الوقت والحصول على ظل أغمق (فقط قم بتدوير القرص).

المواصفات الرئيسية

• وزن:23 رطل
• أبعاد:21.5 × 17.5 × 12.7 بوصة
• نوع وأبعاد سلة القلي الهوائي:سلة سلكية مستقلة، 12 × 15 بوصة
• نوع الواجهة:يدوي، مع ثلاثة أقراص وستة أزرار ضغط إجمالية، بما في ذلك الحمل الحراري الفائق
• الوظائف:الخبز المحمص، الخبز الدائري، الشواء، الخبز، الشواء، التسخين، البيتزا، التخمير، القلي بالهواء، إعادة التسخين، البسكويت، الطهي البطيء، والتجفيف
• درجة الحرارة الدنيا:80 درجة فهرنهايت
• الحد الأقصى لدرجة الحرارة:480 درجة فهرنهايت
• ضمان:محدودة لمدة عامين
  

ما أعجبنا:يوفر هذا الطراز الأصغر حجمًا العديد من ميزات Smart Oven Pro دون المطالبة بمساحة كبيرة على سطح العمل. إنه كبير بما يكفي لتحميص أربع قطع من الخبز في وقت واحد، وشاشته الرقمية سهلة الاستخدام ودقيقة. كما يوفر حرارة متساوية أيضًا - فقد خرجت الفطيرة باللون البني الذهبي وساخنة للغاية، ولم يكشف اختبار خريطة الحرارة عن أي نقاط ساخنة.

ما لم يعجبنا:في حين أن طراز Breville بالحجم الكامل يتضمن إطارًا من الفولاذ المقاوم للصدأ، فإن الإصدار المدمج يتميز بباب زجاجي صلب مع حواف ساخنة مكشوفة.

المواصفات الرئيسية

• أبعاد: 16.5 × 15.5 × 10.2 بوصة
• الواجهة:شاشة رقمية
• الوظائف:خبز محمص، خبز، خبز بالبيجل، شواء، بيتزا، بسكويت، إعادة تسخين
• ما هو المتضمن:صينية خبز مطلية بالمينا مقاس 10 × 10 بوصة، ورف شواء مطلي بالمينا مقاس 10 × 10 بوصة

ما أعجبنا:الإنه جميل ومضغوط. وظائفه المبسطة تجعله سهل الاستخدام، كما أنه يتميز بتحمير قطع الخبز المحمص بالتساوي وشواء الجبن الذائب بشكل مثالي. إنه فرن بخاري، لذا يمكنك استخدام كوب القياس المرفق لإضافة كمية صغيرة من الماء من خلال فتحة في الأعلى، مما يسمح للفرن بحقن البخار. يمكن لهذه الوظيفة إحياء الخبز أو المعجنات القديمة بشكل فعال، مما يخلق خبزًا محمصًا بطبقة خارجية مقرمشة وداخلًا رطبًا يشبه بودنغ الخبز.

ما لم يعجبنا:الحجم الصغير رائع لتوفير مساحة على المنضدة، ولكنه يمنحه أيضًا سعة أكثر محدودية؛ حيث يمكنه تحميص شريحتين فقط من الخبز في المرة الواحدة. أثناء الاختبار، اضطررت إلى قطع بيتزا مقاس 10 بوصات إلى نصفين لتناسبها على الرف. على الرغم من سهولة استخدامه، يستخدم Balmuda عناصر تحكم تناظرية أقل دقة من القائمة الرقمية.

المواصفات الرئيسية

• أبعاد:12.6 × 14.1 × 8.2 بوصة
• الواجهة:شاشة عرض تناظرية مع أقراص لضبط الوقت ودرجة الحرارة
• الوظائف:وضع الخبز الحرفي، وضع خبز الساندويتش، وضع البيتزا، وضع المعجنات، وضع الفرن
• ما هو المتضمن:رف، صينية خبز، صينية فتات خارجية، كوب قياس

ما أعجبنا:هذا فرن محمصة واسع - يمكنك وضع ديك رومي يزن 14 رطلاً فيه إذا أردت - يتم خبزه وتحميصه وتحميصه وقليه بالهواء جيدًا. لقد كان المفضل لدى المحررين لسنوات، بل وفاز بمراجعتنا لـكما أعجبتنا وظيفة "إضافة المزيد من الوقت" وإمكانية ضبط درجات الحرارة المخصصة، مثل 373 درجة فهرنهايت، لمجرد المتعة.

ما لم يعجبنا:على الرغم من أننا لا نستخدم التطبيق كثيرًا، إلا أن محرر التجارة الكبيرأجد أن تذكيراته بقلب العناصر أو قلبها مفيدة للغاية. وظيفة التحميص متقطعة بعض الشيء (حرفيًا) ولكنها تؤدي وظيفتها بشكل جيد بشكل عام.

المواصفات الرئيسية

• أبعاد:21.25 × 15.75 × 12.75 بوصة
• الواجهة:يدوي، مع ثلاثة أقراص لضبط الوضع ودرجة الحرارة والوقت، وأزرار لبدء التشغيل/الإيقاف، وضوء الفرن، ومروحة الحمل الحراري، وإضافة "قليل من الوقت الإضافي"، والطهي من الأطعمة المجمدة
• الوظائف:الخبز المحمص، الخبز الدائري، الخبز (بالحمل الحراري، أو الحمل الحراري الفائق، أو التقليدي)، القلي بالهواء، الشواء، التحميص، البيتزا، البسكويت، الإثبات، إعادة التسخين، الطهي البطيء، الحفاظ على الدفء، التجفيف
• ما هو المتضمن:صينية فتات، صينية بيتزا غير لاصقة مقاس 13 بوصة، ورفين سلكيين قابلين للعكس، ورف شواء مقاس 9 × 13 بوصة وصينية تحميص، وسلة شبكية سلكية للقلي بالهواء/التجفيف

المنافسة

• فرن القلي الهوائي من كالفالون:لقد كان هذا الفرن هو اختيارنا السابق، وقد أعدنا اختباره بعد سماع شكاوى حول أدائه. واتضح أن هذه الشكاوى كانت مبررة. فقد أنتج خبزًا محمصًا شبه محترق، وبطاطس مقلية طرية، وأجنحة دجاج مترهلة. كما بدا الفرن رخيصًا في التصنيع، وسقط الرف عند فتح الباب.
• فرن الخبز المحمص من باناسونيك FlashXpress:لقد أحببت الحجم الصغير لهذا الجهاز، فهو يوفر مساحة على المنضدة، وكان كبيرًا بما يكفي لاستيعاب بيتزا مجمدة مقاس 10 بوصات. وعلى الرغم من أنه تم اختباره جيدًا، إلا أن لوحة التحكم في هذا الطراز جعلتني أرغب في المزيد. يبلغ الحد الأقصى لوقت الطهي 25 دقيقة، وهو ليس وقتًا كافيًا لإنهاء خبز فطيرة القدر، وفي غياب ساعة العد التنازلي، قد تحتاج إلى ضبط مؤقت احتياطي لتتبع ما يتم طهيه.
• فرننا العجيب في مكاننا:لا تدع خيارات الألوان تسحرك - فالمواد الرخيصة والضوابط غير الدقيقة وضعت هذا الفرن بالقرب من الجزء الخلفي من العبوة.
• فرن كوسوري للقلي الهوائي المصنوع من السيراميك بسعة 26 لترًا:في حين أن فرن تحميص الهواء هذا أنتج أجنحة دجاج مقرمشة ذهبية اللون، وجدنا لاحقًا كتيبًا ينص على عدم استخدام سلة المقلاة لطهي الأطعمة الزيتية. وهذا مقيد للغاية، ويكاد ينفي الغرض من وجود وظيفة المقلاة الهوائية. بالإضافة إلى ذلك، لم يتم ذكر ذلك في قسم القلي بالهواء في دليل التعليمات، وهو أمر غريب.
• فرن تحميص هوائي 6 في 1 من GreenPan Bistro Noir:كانت البطاطس المقلية طرية وظلت الأجنحة شاحبة حتى بعد مرور 24 دقيقة من وقت الطهي.
• فرن نينجا 12 في 1 مزدوج مع باب مرن:على الرغم من أن هذا الفرن أعطى نتائج جيدة، إلا أن تصميم الفرن المزدوج جعل مساحة الطهي ضيقة.
• فرن محمصة جالانز كبير بسعة 6 شرائح:كان هذا الفرن الضخم ينتج خبزًا محمصًا بشكل غير متساوٍ - بحلول الوقت الذي أصبح فيه الجزء العلوي من الشريحة متوسط ​​اللون، كان الجزء السفلي ذهبيًا بالكاد.
• فرن تحميص حراري ذكي من طراز Breville BOV800XL:يتميز فرن التحميص الحراري الذكي Breville Smart Oven Convection Toaster بأداء جيد وسهل الاستخدام. كما أن لوحة التحكم الرقمية الخاصة به واضحة، والباب مُحاط بإطار من أجل السلامة، كما أن صينية الفتات الخارجية غير اللاصقة سهلة التنظيف. أثناء الاختبار، كان من المستحيل تقريبًا التمييز بين هذا الطراز وطراز Breville Pro. فهما متشابهان من حيث الحجم والسعر ويقدمان وظائف متطابقة تقريبًا. ويبدو أن الاختلاف الأساسي هو أن طراز Pro يتضمن ضوء فرن، وهو ما كان كافيًا لدفعه إلى المركز الأول. ومع ذلك، إذا كنت لا تهتم بضوء الفرن، فهذا أيضًا فرن تحميص رائع.
• فرن محمصة رقمي احترافي من هاميلتون بيتش:كان هذا هو النموذج الأبطأ الذي اختبرته - فقد استغرق تسع دقائق لتحمير أربع شرائح من الخبز المحمص بنجاح، وكانت النتائج النهائية غير متساوية.
• فرن ديلونجي ليفينزا كونترتوب:لقد قام ديلونجي بتحميص الخبز بشكل مفرط وتحمير فطيرة القدر بشكل غير متناسق.
• فرن مدمج من كيتشن إيد:يقوم فرن التحميص التناظري من KitchenAid بطهي الخبز المحمص والبيتزا والفطائر بشكل غير متساوٍ.
• فرن أوستر اليدوي ذو الباب الفرنسي:لم يكن جهاز Oster قادرًا على تحميص الخبز جيدًا. كما أنه ضخم للغاية (وغير متوفر حاليًا).
• فرن محمصة كوزينارت:كان هذا الفرن ساخنًا جدًا وكان به مروحة مثبتة في السقف ساهمت في ذلك.
• فرن محمصة حراري فاخر من الفولاذ المقاوم للصدأ من شركة كروبس:بدون باب زنبركي، انغلق باب كروبس بقوة. كما تسبب في حرق البيتزا المجمدة وعدم نضجها جيدًا.
• فرن محمصة رقمي من هاميلتون بيتش:لقد كان أداء فرن الخبز المحمص غير المكلف من إنتاج شركة هاميلتون بيتش سيئًا للغاية في أداء مهمته التي تحمل الاسم نفسه.
• فرن محمصة بلاك اند ديكر ذو 4 شرائح:إن جهاز Black + Decker صغير جدًا بحيث لا يمكن أن يكون متعدد الاستخدامات، كما أنه يصبح ساخنًا في بعض الأحيان.
• فرن الخبز المحمص بالحمل الحراري من شركة Cuisinart Chef's:هذا النموذج أفرط في تحميص الخبز. حزين.
• فرن تحميص حراري من بلاك آند ديكر:لسوء الحظ، كان فرن الخبز المحمص هذا باردًا جدًا.
• فرن محمصة أوستر / فرن الحمل الحراري الرقمي:كان الطقس في أوستر غير متناسق. كان إما ساخنًا جدًا أو باردًا جدًا - ولم يكن مثاليًا أبدًا.

الأسئلة الشائعة

هل يستحق الأمر شراء فرن محمصة أو محمصة خبز؟

يعتمد هذا على ميزانيتك واحتياجاتك والمساحة المتاحة لديك. من المؤكد أن فرن الخبز المحمص هو الجهاز الأكثر تنوعًا، ولكن إذا كنت تعمل في مساحة محدودة أو إذا كنت تحتاج فقط إلى تحميص الخبز، فلا يوجد خطأ في ذلك.ومع ذلك، فإن فرن الخبز المحمص المفضل لدينا يمكنه خبز البسكويت، وتحميص البطاطس، وصنع البيتزا المجمدة، والمزيد - إنه مثل وجود فرن ثانٍ.

ما هو الفرق بين فرن الخبز المحمص وفرن الخبز المحمص بالقلاية الهوائية؟

أفران الخبز المحمصة وأفران تحميص الهواء لها نفس الحجم وتؤدي نفس الوظائف تقريبًا، مع كون الاختلاف الرئيسي هو أن أفران تحميص الهواء لها وظيفة القلي الهوائي وسلة مثقبة تساعد في دوران الهواء في جميع أنحاء الطعام (اقرأ: تحميص أفضل).

كيف تعمل أفران الخبز المحمصة؟

لا يتم تصنيع كل أفران الخبز المحمصة بنفس الطريقة. اختيارنا الأول هوفرن بريفيلي الذكييعمل مثل فرن الحمل الحراري المصغر مع إعدادات وأوضاع تسخين متعددة. يحتوي على عناصر تسخين في الجزء العلوي والسفلي من الفرن ومروحة تقع في الجزء الخلفي من الفرن تنفث الهواء الساخن في كل مكان.

كم تكلفة فرن الخبز المحمص؟

بعد الاختبار، أصبح الأمر واضحًا: أفران الخبز المحمصة باهظة الثمن (خاصة تلك منكان أداء محمصة الخبز (Calphalon) أفضل وكان استخدامها أسهل بشكل عام. يبلغ سعر محمصة الخبز المفضلة لدينا من Breville حوالي 270 دولارًا في وقت كتابة هذا المقال.

لماذا نحن الخبراء

• هو كاتب مستقل، محرر، ومنتج فيديو.
• لقد كتبت العديد من المراجعات لـ Serious Eats، بما في ذلكو.
• في هذه المراجعة، استفدنا من النتائج السابقة وقمنا باختبار 23 فرن محمصة، واستخدمناها لتحميص الخبز والشواء وخبز فطيرة الدجاج والبيتزا المجمدة.
• لقد أوصينا بـمحمصة بريفيل في الأعلىلمدة سبع سنوات تقريبًا وتؤكد على طول عمرها وجودتها.