وصفة ساندويتش السردين والأفوكادو من ألتون براون

إذا كنت قد شاهدت ألتون براون على شاشة التلفزيون (الشيف الحديديظهور البيت الأبيض،إعلانات عصير العنب من شركة ويلش، أو بالطبع،أكلات جيدة) ربما لاحظت أن جزءًا كبيرًا منه مفقود. إلى أين ذهبت يا ألتون؟

يبدو أنه ذهب إلى أرض شطائر السردين والأفوكادو (السرديكادو؟)، حيث فقد أكثر من 50 رطلاً.أكلات جيدةفي حلقة بعنوان "عش ودع النظام الغذائي يتغير"، كشف براون عن سره الصغير في إنقاص الوزن.

إنه من عشاق السردين. في الواقع، عندما يسافر،يأخذ علبة منه معهعلى الطريق. (على الرغم من أنه يشجع رهاب السردين الذين لم يصلوا إلى هذه المرحلة بعد على تسميتهم"خشن"(اسم آخر أقل إثارة للخوف.) على عكس شاي التخلص من السموم وأنظمة الجريب فروت الغذائية، لا تبدو هذه الساندويتش وكأنها طعام مناسب للأشخاص النحيفين. في الواقع، تبدو مرضية للغاية ولذيذة.

جاء الإلهام للتحقيق من موضوع المحادثة هذا:

من المضحك أن هناك 28 تعليقًا هنا ولم يجرب أحد الساندويتش (حسنًا، لم تكن كل التعليقات على الساندويتش). حسنًا، لقد صنعت واحدة في نهاية هذا الأسبوع واعتقدت أنها رائعة! —هاجيسمان

عظيم بالفعل.

إنها في الأساس عبارة عن شطيرة تونة أكثر كثافة، لكن هريس الأفوكادو يوفر طبقة دسمة لطيفة ودسمةً (ولكنها مفيدة لصحتك) لتخفيف مذاق ما تحت البحر. إذا لم تكن السردين من الأشياء المفضلة لديك، فربما لن تكون هذه هي البوابة السحرية التي ستغير رأيك - فهي لا تزال مذاقها مثل السردين.

"إنه توازن مُرضي بين المالح والزيتي والأفوكادو."

ولكن إذا لم تكن خائفًا من الأسماك الصغيرة - أو الأفضل من ذلك، عضوًا فيجمعية السردين- إنه توازن مُرضي بين المالح والزيتي والأفوكادو، ولن تشعر بالجوع لفترة من الوقت.

بالتأكيد، تناول شطائر سارديكادو بشكل منتظم على طريقة ألتون (فيعش ودع غيرك يموتيشير إلى أنه يمكن تناولها في وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء، وقد تتحول إلى وجبة سيئة بسرعة كبيرة، ولكن كوجبة خفيفة أو وجبة خفيفة من حين لآخر، فهي لذيذة للغاية.

يناير 2010

وصفة ساندويتش السردين والأفوكادو من ألتون براون