وصفة ساندويتشات البيض واللحم المعلب للإفطار
بالنسبة لي، يعتبر لحم الخنزير المقدد والبيض، أو النقانق والبيض، من الأطباق التي تناسب الإفطار في أغلب الصباحات. ولكن إذا أتيحت لي الفرصة للاختيار، فمن المرجح أن أختار مزيجًا من لحم الخنزير المعلب والبيض. وإذا وجدتني في الصباح المناسب، فقد أختار لحم الخنزير المعلب والبيض بدلًا من اختيار لحم البقر والبيض (ربما).
هناك شيء مميز في شريحة لحم سبام المقلية المقرمشة المالحة مع صفار البيض السائل. أدرك أن هذا المزيج السحري ليس جديدًا على أي من محبي لحم سبام الحقيقيين، لكنني أحاول نشر إنجيل لحم سبام لأي شخص آخر يستمع، ولحم سبام والبيض نقطة بداية جيدة.
وعندما يتم وضع البروتينين المتناغمين تمامًا في خبز هاواي المحمص المغطى بالهلام (الأناناس والمانجو وحتى الفراولة، كلها تعمل بشكل جيد)، فإن ذلك يشكل شطيرة إفطار رائعة قد تؤثر حتى على أشد منتقدي سبام (لا يمكننا إلا أن نأمل ذلك). إن حلاوة اللفائف والهلام توازن سبام المالح وصفار البيض الغني والسائل. أوه، ولا يضر رشة من صلصة سريراتشا أيضًا. إذا لم تحفزك شطيرة سبام والبيض على الإفطار في الصباح، فأنا لست متأكدًا مما قد يحفزك.
وصفة ساندويتشات البيض واللحم المعلب للإفطار
2 ملاعق كبيرة سمنة، مقسم
4 لفائف حلوة هاوايأو كعكات البريوش، مقطعة إلى نصفين
أناناس، المانجو، أو الفراولةهلام، لنشرها على اللفائف
4شرائح رسائل إلكترونية مزعجة، كل منها سمكه 1/4 بوصة
4 كبير بيض
صلصة سريراتشا(خياري)
أذيبي ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة. ضعي لفائف الحلوى، المقطوعة إلى أسفل، في المقلاة واطهيها حتى تتحمص، لمدة 1-2 دقيقة. انقلي اللفائف المحمصة إلى طبق كبير، ووزعي الجيلي على كل جانب محمص من اللفائف.
ضعي شرائح لحم الخنزير المعلب في المقلاة واقليها حتى تكتسب اللون البني الذهبي وتصبح مقرمشة، لمدة تتراوح بين دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب. انقلي شرائح لحم الخنزير المعلب إلى النصف السفلي من كل رغيف حلو.
قللي الحرارة إلى متوسطة منخفضة، ثم أذيبي الزبدة المتبقية في المقلاة. اكسري البيض في المقلاة، مع الحرص على عدم كسر الصفار. غطي المقلاة واقلي البيض حتى ينضج البياض، لمدة 3 إلى 4 دقائق. ضعي البيض المقلي على كل شريحة من لحم الخنزير المعلب، ثم رشي البيض بصلصة سريراتشا إذا كنت تستخدمينها. غطي كل شطيرة ببقية قطع الخبز الحلو. قدميها على الفور.
معدات خاصة
مقلاة كبيرة غير لاصقة
حقائق التغذية(لكل وجبة) | |
---|---|
410 | سعرات حرارية |
26 جرام | سمين |
22g | الكربوهيدرات |
21 جرام | بروتين |
إظهار ملصق التغذية الكامل
×
حقائق التغذية | |
---|---|
الحصص: 4 | |
الكمية لكل وجبة | |
سعرات حرارية | 410 |
% القيمة اليومية* | |
إجمالي الدهون26 جرام | 34% |
الدهون المشبعة 10 جرام | 52% |
الكولسترول252mg | 84% |
الصوديوم845 ملجم | 37% |
إجمالي الكربوهيدرات22g | 8% |
الألياف الغذائية 1 جرام | 3% |
إجمالي السكريات 5 جرام | |
بروتين21 جرام | |
فيتامين سي 6 ملغ | 28% |
الكالسيوم 166 ملغ | 13% |
الحديد 3 ملغ | 14% |
البوتاسيوم 309 ملغ | 7% |
*تخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) بمدى مساهمة أحد العناصر الغذائية الموجودة في وجبة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يتم استخدام 2000 سعر حراري يوميًا للحصول على نصائح غذائية عامة. |
(يتم حساب معلومات التغذية باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية.)