المكون الجوز الذي حول الشوكولاتة الساخنة إلى مشروب أخضر لذيذ

في الماضي ، قمت بالشمع شاعري عن شغفي بكريم الفستق ، زبدة الجوز الحلوة القابلة للانتشار التي أحببتها بعد أن وصلت إليها في متجر متخصص للأطعمة في العام الماضي. منذ ذلك الحين ، كان للانتشار الأخضر Nutty مكان منتظم في خزانة بلدي ووجدت العديد من الاستخدامات لذلك حتى خارج قائمتي الأولية من.

أحدث حب كريمة الفستق يشمل الفستق في شكل آخر - Milk. على حليب الفستق الخاص به طعمه الرائع: الجوز والترابي ، مع مجرد لمسة من الحلاوة. أنا أحبها في القهوة والشاي ، ويمكن أن أشربها بسهولة بالبرد خارج الكرتون ، لكنها أفضل عندما يتم تسخينها بالشوكولاتة البيضاء ، المخلوطة بكريمة الفستق ، وتصدرها طبقة رغوية من الكريمة الباردة للحصول على أفضل نسخة من أ شوكولاتة ساخنة بيضاء يمكن أن تتخيلها.

ما هو حليب الفستق؟

حليب الفستق هو بديل للحليب النباتي مصنوع من مزج الفستق بالماء. تشمل حليب الفستق المنتجة تجاريًا أيضًا في بعض الأحيان الفيتامينات المضافة ، بالإضافة إلى مستحلبات لتقليد الاتساق الكريمي لحليب الألبان وجعلها مستقرة على الرف. إنه يحتوي على نكهة دافئة أكثر ثراءً من حليب اللوز ، ولكن ليس كريميًا مثل حليب الكاجو. إنه حلو بعض الشيء وله طعم ممتع.

لا يمكن أن يخطئ هذا المشروب الأخضر في حليب البقر بصريًا أو غير ذلك-بدلاً من محاكاة حليب الألبان ، مثل بعض الغواصات الأخرى للحليب ، وله شخصية خاصة بها. إنه لا يختبئ في الخلفية ، وستلاحظ نكهته اللطيفة عند إضافته إلى أي طبق أو مشروب. لا توجد العديد من العلامات التجارية لحليب الفستق في السوق في الوقت الحالي - Tache و Elmhurst هي علامتان تجاريتان للبحث عنهما - لكنني على استعداد للمراهنة التي ستتغير في المستقبل القريب.

لأغنى الشوكولاتة الساخنة ، أضف كريمة الفستق

في الآونة الأخيرة ، كان لدي فكرة أن أجمع بين حليب الفستق مع حبي الفستق العظيم الآخر ، كريمة الفستق. لقد تمكنت بطريقة ما من التمسك بنصف حاوية من كريمة الفستق العلامة التجارية Pistacchiosa (عادة ما تدوم أقل من أسبوع) ، واعتقدت أن هذا من شأنه أن يصنع مشروب حلوى رائع. لقد أضفت غالبًا نوتيلا إلى الشوكولاتة الساخنة ، فلماذا لا تكون كريمة الفستق؟ كن على دراية بكريمة الفستق التي تستخدمها لهذا ، وبالتأكيد تذوقها من تلقاء نفسها قبل إضافتها إلى مشروبك. يمكن أن تختلف العلامات التجارية بشكل كبير في الحلاوة ويمكن أن تحتوي في بعض الأحيان على قدر كبير من الملح المضافة ، لذلك قد تحتاج إلى ضبط كمية الملح المستخدم في المشروب لتناسب ذوقك الشخصي ، أو حذف الملح تمامًا.

اختيار الشوكولاتة البيضاء

سأعترف ، لم أكن أبدًا من محبي الشوكولاتة البيضاء ، على الرغم من أن لديها مكانًا مهمًا للغاية في عالم الحلوى. الشوكولاتة البيضاء في هذه الوصفة خفية بدرجة كافية بحيث لا يصرف انتباهها عن نكهة الفستق ، ولكنها لها فوائد: إنها تسمم الشوكولاتة الساخنة وتضيف إلى قشدة وحلاوة حليب الفستق. قبل أن تصرخ في وجهي أن تقول إن الشوكولاتة البيضاء ليست حتى الشوكولاتة ، فاعلم أنك ستكون مخطئًا - إنها مشتقة من الكاكاو. يمكنك قراءة المزيد حول هذا الموضوع في.

تأكد من استخدام شريط جيد الجودة من الشوكولاتة البيضاء وتجنب رقائق الشوكولاتة البيضاء ، والتي غالبًا ما تكون حلوة بشكل مفرط وتحتوي على مستحلبات وزيوت مهدرجة تساعد الرقائق على الاحتفاظ بأشكالها في ملفات تعريف الارتباط ولكنها يمكن أن تمنعها من الذوبان بسلاسة. قد تكون النتيجة عبارة عن بقعة زيتية فوق مشروبك وطلاء السكرين على ظهر حلقك.

حالة الرغوة الباردة على الشوكولاتة الساخنة

هل يمكنك أن تتصدر هذه الشوكولاتة الساخنة مع الكريمة المخفوقة الأساسية؟ نعم ، لدي ، لكني لا أحب الطريقة التي تطفو بها الكريمة المخفوقة فوق المشروبات مثل كيان منفصل. كنت أرغب في تتصدر خفية الملمس المضافة ، دون صرف انتباهه عن المشروب. كان الحل يجعل رغوة البرد الخاصة بي. فقاعات الهواء الدقيقة الحريرية من الرغوة الباردة ترفع هذا المشروب. أنا معجب بالرغوة الباردة لدرجة أنني أحيانًا ،اللحظات، توقف في ستاربكس لتجربة أحدث طهو الرغوة الباردة. في كثير من الأحيان سأطلب من الباريستا إضافة رغوة باردة إلى مشروبات الساخنة ، وهو ما كان لدي مصدر إلهام لاستخدامه هنا. لقد افترضت أن هناك بعض المضافة الكيميائية المطلوبة لتحقيق رغوة باردة فاتنة ، ولكن اتضح أنه من السهل في الواقع جعل الرغوة الباردة في المنزل مع خلاط أو خلاط أو حتى خلاط شخصي ونصف ونصف. يستغرق الأمر ثوانٍ فقط لرفع النصف ونصف إلى قمم الرغوة الفائقة النعمة. بمجرد وصولك إلى هذه النقطة ، ستبدأ الفقاعة في الانحراف ، لذلك لا تفرط في الإفراط. تتدفق الطبقة الشمبانيا من الرغوة مثل بطانية زبدة ، مما يضيف تباينًا رائعًا مع مشروبك الساخن.

تتجمع هذه المكونات القليلة معًا لإنشاء مشروب ناعم وضيق من شأنه أن يسخنك من الداخل إلى الخارج.

المكون الجوز الذي حول الشوكولاتة الساخنة إلى مشروب أخضر لذيذ

وضع الطهي(حافظ على شاشة مستيقظ)