كيفية الحصول على أقصى استفادة من البط الخاص بك: مشروع (جدي للغاية) لتناول الطعام

تم التحديث في 13 فبراير 2020

البط هو لحم جزيرتي المهجورة. في الواقع، أود أن أزعم أن لحم البط هو أفضل أنواع اللحوم على الإطلاق. بالنسبة للمبتدئين، فهو لذيذ للغاية ومتعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق. يمكنكحتى تنضج جيدًا، وستظل رطبة وعصيرية لأنها متسامحة للغاية. أو يمكنكإلى لون وردي متوسط ​​النضج مع قشرة برونزية مقرمشة. إنه مرشح رائع للطهي تحت الفراغ أيضًا، سواء كنت تبحث عن طهي متساوٍ من الحافة إلى الحافةأو عطاء قابل للانهيار،للساقين.

لذا، أكرر أن لحم البط هو أفضل أنواع اللحوم. ولكنني أعترف بأنني ما زلت بحاجة إلى تعلم الكثير عن كيفية طهيه.

ولهذا السبب لا أستطيع أن أبالغ في التعبير عن مدى حماسي لمهرجان البط الذي يستمر لمدة شهر، والذي يستضيفه الشخص الوحيدعلى مدار الأسابيع المقبلة - وبدءًا من وقت لاحق اليوم! - سيشرع ساشا في مشروع البط الكبير، بدءًا من أساسيات مهارة استخدام السكين في تقطيع البط بالكامل وصولاً إلى تقنيات أكثر غرابة مثل كيفية تجهيز الثلاجة لتجفيف البطة المذكورة للحصول على نكهة أعمق وأكثر متعة.

إذا كنت مستعدًا للانضمام إلينا، فإن أصدقائنا في D'Artagnan يقدمون خصمًا بنسبة 20% على جميع منتجات البط، بما في ذلكبطة بكينستحتاج لهذا المشروع، عندما تستخدم الكود seriouslyduck20.

ابدأ بـثم تعلم كيفية. ثم انتقل إلىوبدأت في. بينما التيجان تتقدم في العمر،، ثم اكتشف. أخيراً،وخدمهم مع!