وصفة أرز مقلي سريع التحضير

عندما علمت لأول مرة بجنون الأرز المقلي سريع التحضير الذي اجتاح اليابان، اعتقدت أن هذا قد يكون بمثابة مقالة سخيفة حيث سألقي بعض النكات حول طعام السكارى قبل مشاركة الطريقة، حتى يتمكن الجميع من صنعه في المنزل أيضًا. ولكن بعد ذلك اجتاح فيروس كورونا العالم، وفجأة، رأيت الأمر في ضوء جديد. هذا ليس مجرد طعام للسكارى؛ إنه طعام للبقاء على قيد الحياة.

مع بيضة واحدة وحصة واحدة من المعكرونة (أو)، يمكنك تحضير حصتين من الأرز المقلي مع المعكرونة، أو أربع حصص إذا كنت تحرص على الحصص. وهو لذيذ للغاية.

اخفقي أربع بيضات إضافية، واصنعي عجة، ثم ضعيها في الأعلى(يمكنك أيضًا إضافة القليل من الكاتشب إلى الأرز أثناء القلي، وفقًا لوصفة أوموريس)، وستحصل على وجبة اقتصادية مكونة بالكامل من المواد الغذائية الأساسية، وتملأ بطنك دون الإفراط في استخدام أنواع المكونات التي تتطلب رحلات تسوق أكثر تكرارًا.

لا يوجد الكثير مما يمكن قوله عن هذه التقنية هنا: من المفترض أن تكون سهلة وفورية تقريبًا، لذا فإن محاولة التحسين لكل خطوة تفشل في تحقيق الغرض منها. بالإضافة إلى ذلك، فهي لذيذة، لذا لا داعي حقًا للتفكير فيها كثيرًا.

كل ما عليك فعله هو إخراج المعكرونة الجافة وجميع التوابل المصاحبة لها من الكوب وسحقها (يمكن استخدام كيس بلاستيكي لهذا الغرض، ولكن يمكنك القيام بذلك في وعاء خلط لتقليل النفايات البلاستيكية). ثم أعدها إلى الكوب، وقم بتغطيتها بكمية كافية من الماء المغلي لتبليلها بالكامل ولكن ليس أكثر من ذلك.

في هذه الأثناء، اخفقي بيضة في زيت ساخن، وأضيفي بعض الأرز المطبوخ متوسط ​​أو قصير الحبة (يمكنك استخدام الأرز الطازج أو المتبقي)، واخلطي كل المكونات معًا، ثم ضعي الرامين المبلل في المقلاة، واطهي كل المكونات معًا حتى تنضج. على الرغم من أننا لا نوصي بهذه الطريقة لإعدادها، إلا أن هذه ليست الطريقة التي نوصي بها.(نضيف عادةً البيضة في نهاية الطهي)، وتختلف هذه الطريقة في أنها لا تتطلب طهيًا على دفعات أو مقلاة (تحتوي على مساحة سطح كافية لاحتواء كل الأرز المقلي مع ترك مساحة كافية لقلي بيضة). ولكن لا تقلق؛ نعدك بأن هذا الطبق سيكون لذيذًا للغاية!

مارس 2020

وصفة أرز مقلي سريع التحضير