8 لحم بقر صيني لذيذ يطبخ في 15 دقيقة أو أقل

كانت مقاطع التحريك السريعة مثل اللحم البقري و GAI LAN-البروكلي الصيني-عنصرًا أساسيًا في أسرتي التي تكبر. كان معظم المقاييس التي صنعها والداي على الطاولة في أقل من 20 دقيقة ، وهو ما استغرقه الطهي. لأن والداي كانا مهيئين للغاية في التحريك ، نادراً ما أمرنا تناول الطعام في مجال تناول الطعام الصيني.

طالما أن لديك مقلاة لائقة ، وبعض المواد الغذائية المخزن ، وبعض المكونات الطازجة ، ومجموعة من اللحم البقري جاهزة للذهاب ، لا يوجد سبب لا يمكنك صنع طبق لحم البقر المقلي على الطراز الصيني في المنزل. أدناه ، ستجد ثمانية من وصفات لحم البقر المقلية الصينية المفضلة لدينا-بما في ذلك لحم البقر المقلي مع البروكلي الصيني و Lo المقلي-إلى جانب جميع النصائح والتقنيات التي تحتاجها لتصنيع ثقلات مطعم وجودة أسرع من الحصول على تناول الطعام.

• لحم البقر مع البروكلي هو في كل مكان في ملاعب الطعام الأمريكية مثل Panda Express ، وهذا ربما يكون السبب في أن القليل منهم يزعجون في المنزل. لقد شرعنا في تغيير ذلك من خلال نسختنا من هذه الأطعمة الصينية الأمريكية الكلاسيكية: استخدام أعلى درجة حرارة ممكنة يقلل من وقت الطهي ، ويضمن الحصول على اللحم والخضروات محترقة قوية دون الإفراط في الإفراط.

• قد لا تكون الزبدة العنصر الأكثر تقليدية في طبق صيني ، لكن إقرانه مع صلصة الصويا يساعد في إبرام ثراء اللحم البقري ويخلق صلصة كريمية. يضمن تحريك اللحم وإزالته من المقلاة قبل إضافة الفطر أن يكون كل من اللحم البقري والفطر طريين ومطبوخون تمامًا.

• هناك مطعم صيني أمريكي آخر مضمون ليكون أفضل من تناول الطعام في الخارج هو هذا اللحم البقري المفضل لدى كل شخص. يضمن التنسيق مع الشعرية قبل الانتهاء من التحريك أن لديهم لدغة قوية وملمس نابض ، ويساعد طهي المكونات المتبقية على دفعات إلى زيادة ووك هاي ، مما يمنح الطبق نكهة مدخنة ومتفحمة.

• من أجل لحم البقر المقلي اللذيذ ولذيذ ، شريحة شريحة شريحة شريحة ضد الحبوب ، ثم اقنعها بالسكر ، والنبيذ الشاوكس ، وصلصة السمك ، صلصة الصويا ، وزيت السمسم. مواسم Malinade لحوم البقر طوال الوقت ، مع المساعدة أيضًا في تحطيم اللحم.

• مع سيقان سميكة وأوراق مسطحة كبيرة ،يتمتع بنكهة قوية تتزوج بشكل رائع مع اللحوم مثل بطن لحم الخنزير ولحم البقر. بالنسبة لهذه الوصفة ، فإننا نتفوق أولاً على ضمان طهي الخضر العطاء دون حرق أثناء التحريك.

• الفاصوليا السوداء المخمرة هي مالحة صغيرة وغير تقليدية قليلاً ، وتضيف ركلة قوية لهذا التحريك. لضمان طهي سيقان اللفت في جميع أنحاء ، قم بقطعها إلى قطع 2 بوصة ، ثم تحريكها لعدة دقائق قبل إضافة الأوراق ، مما يضمن أن ينتهي كلاهما في الطهي في نفس الوقت.
  

• يجمع هذا العنصر الأساسي الصيني الأمريكي بين شريحة لحم العصير والفلفل الحلو والبصل في صلصة الفلفل السوداء السوداء. هنا ، نقدم طريقتين: واحدة فوق شواية الفحم مع صر للطبخ الصديق أو على موقد موستوب. لا شواية؟ ستظل طريقة الموقد تنتج مدخنة مدخنة رائعة.
  

• هنا ، Steak Buttery Skirt هو نجم العرض. إنه ذو نكهة حميمة بشكل مكثف ، ويسمح لها الحبوب الفضفاضة بامتصاص المخللات بشكل فعال. أضف قرصة صغيرة من صودا الخبز لرفع درجة الحموضة من ماء مالح ، مما سيعزز براونغ ويساعد في تحطيم اللحم بشكل أكثر كفاءة.