عندما تريد إحضار بعض النبيذ (أو دايت كوك!) لحفلتك الموسيقية في الهواء الطلق القادمة، أو نار المخيم على الشاطئ، أو جلسة الشواء، أو رحلة التخييم، ولكنك لا تريد المخاطرة بالتعامل مع الأواني الزجاجية القابلة للكسر، فهناك أكواب الشرب. هذه الأكواب المخصصة للكبار، والتي تتميز بتصميم رياضي ومناسبة للأنشطة الخارجية، ولكنها أيضًا أنيقة بعض الشيء، تعد بالحفاظ على المشروبات باردة أو ساخنة، ومنع تناثرها أو انسكاباتها، والصمود في وجه السقوط (والعوامل الجوية) بفضل هيكلها القوي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ.
وللتعرف على الأكواب المعزولة التي تفي بهذه المزاعم، قمنا باختبار 13 منها. وقمنا بتقييم مدى قدرة كل كوب من الأكواب المدرجة في قائمتنا على إبقاء النبيذ باردًا (نعم، أضفنا الثلج، من فضلكم لا تصرخوا علينا)، وسجلنا مدى صمودها في مواجهة السقوط وغير ذلك من التآكل والتلف، وبالطبع لاحظنا أيها كان من الممتع حمله والشرب منه.
الفائزون، لمحة عامة
احتل هذا الطراز البسيط من Stanley المركز الأول في الحفاظ على برودة النبيذ لأطول فترة ممكنة. فهو سهل الحمل والاستخدام، ومتين، ويندرج ضمن النطاق السعري المتوسط لهذه المجموعة.
إذا كنت تحاول منع تناثر الرذاذ أو دخول الحشرات إلى مشروباتك، فقد تفكر في هذا النموذج المزود بغطاء من CamelBak. فهو يحافظ على برودة النبيذ لمدة أربع ساعات، كما أنه سهل الحمل، كما أنه مقاوم للخدوش والصدمات.
على الرغم من بنائه البسيط للغاية، فإن هذا الكوب (بدون منزلق على الغطاء) يحافظ على النبيذبالكادكان باردًا مثل نموذج ستانلي، وسهل الاستخدام، وصمد في مواجهة السقوط دون التعرض لأي خدوش أو أضرار أخرى.
الاختبارات
أكلات جادة / إريك كينج
- اختبار العزل:وضعنا ثلاث زجاجات من النبيذ الأبيض (نوع Sauvignon Blanc) في الثلاجة طوال الليل. ثم في اليوم التالي، صببنا ست أونصات من النبيذ ومكعبًا واحدًا من الثلج (24 جرامًا لكل منهما) في كل كوب. تركنا الأكواب في مكانها مع وضع أغطيتها (إن وجدت) وأي شرائح (إن وجدت) تغطي الفتحات. باستخداملقد سجلنا درجة حرارة النبيذ كل ساعة لمدة أربع ساعات.
- اختبار الشرب:ثم قمنا بملء كل كوب بمكعبين ثلجيين آخرين، وتركناهما لبضع دقائق، ثم شربنا من كل منهما. لاحظنا مدى راحة حمل الكوب، وما إذا كان باردًا من الخارج، ومدى متعة الشرب منه.
- اختبار المتانة:بالنسبة لكل كوب، قمنا بإزالة الغطاء واستبداله 15 مرة، مع ملاحظة صعوبة المهمة. ثم، قمنا بإسقاط كل كوب من ارتفاع الورك على أرضية من الخشب الصلب لمعرفة ما إذا كان سيتعرض للخدش أو الانبعاج. لمعرفة ما إذا كان الكوب مع الأغطية يتسرب، وكمية التسرب، قمنا بملء كل كوب بستة أونصات من الماء، وقمنا بتغطية كل كوب، وأغلقنا أي شرائح أو ألسنة فوق الفتحة، ثم قمنا بإمالة كل كوب على جانبه فوق الحوض.
- اختبار التنظيف:لقد غسلنا كل كوب وغطاء يدويًا، مع ملاحظة مدى سهولة تنظيفهما.
ما تعلمناه
الأغطية المنزلقة مقابل الأغطية غير المنزلقة مقابل الأغطية التي لا تحتوي على أغطية
أكلات جادة / إريك كينج
ربما ليس من المستغرب أن يكون أداء الأكواب التي لا تحتوي على أغطية ضعيفًا في الاحتفاظ بالبرودة، *لكن* الأكواب التي جاءت في المرتبة الأخيرة (Vinglacé) كانت مزودة بغطاء منزلق، والأكواب التي جاءت في المرتبة الثالثة قبل الأخيرة (Corkcicle) كانت مزودة بغطاء منزلق أيضًا. كانت المراكز الأربعة الأولى على النحو التالي:
- ستانلي (غطاء، بدون منزلق)
- بسيط وحديث (غطاء، بدون منزلق)
- ييتي(غطاء، منزلق)
- برومات(غطاء، علامة تبويب قابلة للطي مع آلية قفل)
تجدر الإشارة أيضًا إلى أن Brümate كان النموذج الوحيد الذي يحتوي على غطاء يتم تثبيته بمسامير. وبسبب هذه النتائج، يتعين علينا أن نفكر في أنه على الرغم من أن الأغطية تساعد في الحفاظ على برودة المشروبات، فإن وجود أغطية منزلقة أو ألسنة إغلاق لم يكن العامل الوحيد الحاسم عندما يتعلق الأمر بالاحتفاظ بالبرودة.
ما الذي أحدث فرقًا أيضًا في الاحتفاظ بالبرودة؟
أكلات جادة / إريك كينج
سواء كانوا يتباهون بكونهم "ثلاثيين" أو "مزدوجين" في أوصاف منتجاتهم، لم يبدو أن ذلك يؤثر على الاحتفاظ بالبرودة. في وصف طراز Simple Modern، يتحدث عن ميزة واحدة لم يذكرها الآخرون: طبقة عازلة مطلية بالنحاس. "الجزء الخارجي من الجدار الداخلي، في المنطقة المغلقة بالفراغ،"إنه يقرأ"مغطى بطبقة رقيقة من النحاس لعزل إضافي." قد يكون هذا هو السر وراء أدائه الرائع - فقد 7.8 درجة فهرنهايت فقط في أربع ساعات وانتهى بفارق 0.3 درجة فهرنهايت فقط خلف المفضل لدينا من ستانلي. يبدو أن YETI، الذي كان أداءه جيدًا أيضًا في الاحتفاظ بالبرودة،يشارك هذه الميزة.
كانت هناك سمة مشتركة أخرى بين الطرز منخفضة الأداء، وهي أن الجزء الداخلي مصنوع من شيء آخر غير الفولاذ المقاوم للصدأ، مثل السيراميك أو الزجاج.قارورة هيدرو فلاسكوسيرامي ستيل، وجاء في المركزين التاسع والعاشر على التوالي.فينجلاسيه، مع الجزء الداخلي الزجاجي القابل للإزالة، جاء في المرتبة الأخيرة للاحتفاظ بالبرودة.
أكلات جادة / إريك كينج
فيما يتعلق بشكل الكوب والاحتفاظ بالبرودة، وجدنا أنه بشكل عام، كانت النماذج التي يبدو أن بها فجوة أكبر بين الغرفة الداخلية وطبقة العزل الخارجية تعمل بشكل أفضل. ومن ناحية أخرى، كانت Hydro Flask وCeramisteel وتضخميبدو أن جميع المواد العازلة ذات الأداء المنخفض تحتوي على فجوات ضئيلة للغاية بين الطبقات الداخلية والخارجية.
ما هي الأغطية التي تمنع التسربات والانسكابات والبقع؟
أكلات جادة / إريك كينج
لم يكن هناك سوى طرازين تجنبا أي تسرب تمامًا: Brūmate وVinglacé. كان Brūmate مزودًا بغطاء لولبي مزود أيضًا بحشية مطاطية لإغلاق محكم. كان لهذا الطراز أيضًا آلية لسان (معقدة إلى حد ما) تنقلب لأسفل ثم تثبت منزلقها في مكانه. جعل هذا فتحه أشبه بحل صندوق أحجية، لكنه منحنا الثقة في أنه يمكن للمرء تعبئته في سلة نزهة وعدم القلق بشأن نقع الجبن البري.
كانت شركة Vinglacé تمتلك منزلقًا بسيطًا مزودًا بحشوات مطاطية تغطي فتحة الغطاء ولا تتسرب منه أي تسريبات على الإطلاق. (نحن أقل ثقة في أن هذا المنزلق سيظل خاليًا من التسربات لفترات طويلة، لأنه ليس من النوع الذي يتم تثبيته بالبراغي).سويج لايفشاركت في نمط إغلاق الغطاء المماثل، وفي معظم الأحيان، كانت تقاوم التسرب جزئيًا، ولكنها كانت تتساقط قليلاً عند إمالتها فوق الحوض.
أما بالنسبة لبقية أكواب النبيذ، فإن الأغطية الأخرى التي تحتوي على أغطية منزلقة تتسرب منها المياه. أما الطرز التي تحتوي على أغطية ولا تحتوي على أغطية منزلقة، فهي في الحقيقة تهدف فقط إلى منع تناثر السوائل، ومنع دخول الحشرات والحرارة.
المعايير: ما الذي نبحث عنه في كأس النبيذ
أكلات جادة / إريك كينج
تشترك أكواب النبيذ المفضلة لدينا في بعض الأشياء. فنحن نفضل الموديلات ذات الأغطية، على عكس الموديلات التي لا تحتوي على أغطية، وذلك لمنع التسرب والانسكاب والتناثر، فضلاً عن الاحتفاظ بالبرودة ووجود حاجز ضد الحشرات. أما فيما يتعلق بنوع الغطاء الأفضل، فيعتمد ذلك على ما تفعله. فإذا كنت تستمتع بالقهوة المثلجة في الفناء الخلفي، فقد لا تكون هناك حاجة لغطاء مزود بمنزلق. ومع ذلك، إذا كنت في الخارج، يمكن أن يساعد المنزلق في منع التناثر والانسكابات الضخمة (على الرغم من أنه يمكنك قراءة أعلاه أي منها كان في الواقع مقاومًا للتسرب تمامًا). والأهم من ذلك، يجب أن تكون الأغطية وإغلاقاتها (إن وجدت) سهلة الفتح والإغلاق بسلاسة.
لقد فضلنا الموديلات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من الداخل والخارج، بدون سيراميك أو زجاج داخلي. لم نلاحظ أي اختلاف في الطعم، ولكن الموديلات المصنوعة من السيراميك أو الزجاج كانت تتمتع بقدرة ضعيفة على الاحتفاظ بالبرودة. كما أحببنا الموديلات التي تحتوي على قواعد من السيليكون للمساعدة في تحقيق الاستقرار ومنع الخدوش والانبعاجات.
أكواب النبيذ المفضلة لدينا
ما أعجبنا:منذ البداية، غمرت هذه القارورة النبيذ إلى أبرد درجة حرارة بعد ساعة واحدة (32.9 درجة فهرنهايت) وأبقته على أبرد درجة حرارة على مدار أربع ساعات حيث هبطت إلى 41.1 درجة فهرنهايت. وفي أي وقت آخر غير الساعة الثانية، لم يتفوق أي طراز على ستانلي في الاحتفاظ بالبرودة: YETI بفارق 0.9 درجة فهرنهايت فقط.
إن التصميم النحيف لكوب Stanley يجعله أكثر راحة للإمساك به، وقد أعجبنا بوعاءه المنحني (مقارنة بالوعاء الدائري)، والذي كان من السهل الإمساك به. وعلى عكس الموديلات الأخرى، فإن الغطاء يستقر بالكامل داخل الكوب مع وجود لسان صغير يبرز فوق الحافة، مما يجعل إزالته سهلة للغاية.
لقد أعجبنا أيضًا بمقاومته للخدوش والصدمات. فبعد سقوطه من ارتفاع الورك، لم نلاحظ أي ضرر واضح. كما تساعد قاعدته المصنوعة من السيليكون في زيادة متانته، فضلاً عن مساعدته على البقاء ثابتًا على سطح العمل.
أكلات جادة / إريك كينج
ما لم يعجبنا:في حين أن الغطاء هو أبسط غطاء على الإطلاق (إنه مجرد قطعة واحدة صلبة من بلاستيك تريتان مع بعض الحشيات المطاطية)، إلا أنه من الصعب بعض الشيء الضغط عليه مرة أخرى داخل الكوب بمجرد إخراجه. كما أن الغطاء يتسرب عند إمالته بزاوية 90 درجة - ليس فقط من فتحة الفم، ولكن أيضًا من الجوانب. بالنسبة لنا، هذا ليس بالأمر الكبير لأن الأغطية مثل هذه مصممة لمنع تناثر السوائل أو لمنع الانسكاب الصغير من التحول إلى انسكاب كبير.
المواصفات الرئيسية
- مواد:الفولاذ المقاوم للصدأ؛ البلاستيك
- سعة:10 أونصات
- وزن:7.8 أونصة
- تعليمات العناية:آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق
أكلات جادة / إريك كينج
ما أعجبنا:ورغم أن هذا النموذج لم يتفوق على النموذج الآخر ذي الغطاء المنزلق في اختبار الاحتفاظ بالبرودة (YETI)، إلا أنهما كانا متقاربين في درجة الحرارة 40.2 درجة فهرنهايت في الساعة الثالثة. ومع ذلك، ساعدت ميزات CamelBak الأخرى في احتلال المركز الأول في هذه الفئة.
الغطاء سهل الإزالة والاستبدال، والمنزلق مختلف عن أي كوب نبيذ آخر قمنا باختباره. له ثلاثة أوضاع: مفتوح، ونصف مفتوح، ومغلق. وهذا يعني أن الشارب يمكنه التحكم في تدفق النبيذ.
يجعل الجسم الأكثر نحافة والوعاء المنحني أكثر راحة وثباتًا للإمساك به، حيث يمكنك دعمه ورفعه من الجانب السفلي دون انزلاق يدك لأعلى ولأسفل. وكما هو الحال مع ستانلي، صمد هذا الطراز أمام السقوط من ارتفاع الورك - حيث لم يتلق سوىبالكادالخدوش المرئية. كما أننا نقدر القاعدة المصنوعة من السيليكون لمزيد من الثبات والحماية.
ما لم يعجبنا:في حين أننا نحب وظائف الغطاء المنزلق "ثلاثي الوضع"، إلا أنه ليس الأكثر أناقة في المظهر أو الأكثر سلاسة في الاستخدام. ومثله كمثل أي غطاء منزلق آخر تقريبًا، تسرب هذا الغطاء عندما أمِلناه فوق الحوض. خلاصة القول: إن معظم الأغطية المنزلقة ليست مصممة لمنع تناثر السوائل والانسكابات الكبيرة - ويجب عليك إبقاء أكواب النبيذ الخاصة بك في وضع مستقيم لتجنب التسرب الكبير.
المواصفات الرئيسية
- مواد:سيليكون؛ الفولاذ المقاوم للصدأ
- سعة:12 أونصة
- وزن:6.5 أونصة
- تعليمات العناية:آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق
- سمات:غطاء منزلق "ثلاثي الوضع" للتحكم في التدفق
أكلات جادة / إريك كينج
ما أعجبنا:لقد أعجبنا بهذا الكوب الرائع والرخيص للغاية. فبفضل تصميمه النحيف وغطاءه الخالي من المنزلق، فقد احتل المركز الثاني بشكل عام في اختبار الاحتفاظ بالبرودة (أكثر دفئًا بمقدار 0.3 درجة فهرنهايت فقط من طراز Stanley).
كان هذا أطول طراز قمنا باختباره بارتفاع خمس بوصات، ولكنه أيضًا أحد أنحف الطرز، مما جعل حمله مريحًا. يمكن فتح الغطاء الخالي من المنزلق وإغلاقه بسهولة، كما أن القطعة الفموية متوسطة الحجم توفر تجربة شرب ممتعة، وتضمن تدفقًا ثابتًا ولذيذًا للنبيذ.
ما لم يعجبنا:حسنًا، إنه غير آمن للغسل في غسالة الأطباق، كما أن الفتحة أضيق من الأكواب الأخرى، مما يجعل التنظيف أكثر صعوبة. نتمنى أيضًا أن يكون لهذا الكوب، مثل الموديلات المفضلة الأخرى لدينا، قاعدة من السيليكون للمساعدة في الثبات.
المواصفات الرئيسية:
- مواد:الفولاذ المقاوم للصدأ؛ البلاستيك
- سعة:12 أونصة
- وزن:7.2 أونصة
- تعليمات العناية:الجسم قابل للغسيل اليدوي فقط، والغطاء آمن للغسيل في غسالة الأطباق
- سمات:يتم طلاء الجزء الخارجي من الجدار الداخلي بطبقة رقيقة من النحاس لمزيد من العزل
أكلات جادة / إريك كينج
المنافسة
- كوب نبيذ معزول بسعة 12 أونصة من Swig Life مع غطاء:هذا الكوب جيد. تم تصميم قاعدته المصنوعة من السيليكون بحيث يمكن فكها واستبدالها، ورغم أننا أحببنا بعض ميزات CamelBak أكثر، إلا أننا نعتقد أنه لا يزال كوبًا رائعًا بغطاء منزلق.
- كوب نبيذ من يتي رامبلر سعة 10 أونصة:كان هذا هو النموذج الذي حافظ على السائلبارد كالثلجأطولها، حيث ارتفعت درجة الحرارة من 33.6 درجة فهرنهايت إلى 33.9 درجة فهرنهايت فقط من الساعة الأولى إلى الساعة الثانية في اختبار الاحتفاظ بالبرودة. لكننا وجدنا أنه حتى بالنسبة للأيدي الكبيرة، فإن الجزء الخارجي العريض والمستدير يجعل من الصعب حمله. إن المنزلق، الذي يعمل بشكل فريد بواسطة المغناطيس، يقاوم التسرب بشكل جيد، بالكاد يقطر، لكن الكوب ينبعج بسهولة ولم يكن به قاعدة السيليكون التي نحبها في الموديلات الأخرى.
- كوب نبيذ BrüMate Uncork'd XL:بسعة 14 أونصة، كان هذا الكوب هو الأكبر سعة في مجموعتنا. وكان أيضًا أحد الطرازين اللذين منع أي تسرب على الإطلاق، وذلك بفضل غطائه (الثقيل) الذي يُثبَّت بالبراغي وعلامة التبويب (المعقدة) التي تُثبَّت في مكانها. ومع ذلك، كان من الصعب الإمساك به، وكان غطاؤه يجعل تنظيفه واستخدامه أكثر صعوبة مما يستحق.
- كوب إيلو كلينك المعزول بالفراغ المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ:كوب قياسي جدًا حقق أداءً متوسطًا في اختبار الاحتفاظ بالبرودة، ولكن به ميزة واحدة تميزه عن غيره: قاعدة من السيليكون تصل إلى ثلث جوانبه. وهذا يجعل الإمساك به سهلاً ومتينًا عند سقوطه. ومع ذلك، نشعر بالقلق من أن السيليكون قد يجذب البقع التي يصعب إزالتها.
- كوب نبيذ معزول من هيدرو فلاسك بسعة 10 أونصة:كان هذا أحد الطرازين اللذين يتميزان ببطانة داخلية من السيراميك، ولكننا لم نستطع أن نلاحظ أي اختلاف في المذاق. ورغم أننا أحببنا حجمه الصغير، إلا أنه لم يحقق أداءً جيدًا في اختبار الاحتفاظ بالبرودة، ولم يعجبنا أن الغطاء الأسود غير الشفاف لم يسمح لك برؤية كمية السائل المتبقية. كما كان يتأثر بسهولة عند سقوطه من ارتفاع الورك.
- كوب نبيذ معزول من Corkcicle مع غطاء:على الرغم من أننا أحببنا الجوانب المسطحة لهذا الطراز، إلا أن أداءه كان في المرتبة الثالثة من حيث الاحتفاظ بالبرودة. بالإضافة إلى ذلك، فإن غطاءه مزود بمنزلق ضعيف ويخرج منه النبيذ بسرعة كبيرة.
- كوب نبيذ معزول من SUNWILL:أدى هذا النموذج أداءً متوسطًا في اختبار الاحتفاظ بالبرودة، حيث أنتج غطاء هذا النموذج تدفقًا غير متساوٍ.
- كأس نبيذ سيراميكي من CeramiSteel:كان هذا الكوب بدون غطاء وكان به بطانة سيراميكية، مما يجعله فريدًا من نوعه. لم يؤثر الطلاء السيراميكي على المذاق، وعلى الرغم من عدم وجود غطاء، فقد تفوق على طرازين *بغطاء* في اختبار الاحتفاظ بالبرودة، وجاء في المركز العاشر.
- كوب نبيذ من الفولاذ المقاوم للصدأ من S'well:أصغر كوب في مجموعتنا، وواحد من اثنين بدون غطاء، كان من اللطيف الشرب منه والأسهل في الإمساك به - ولكن أداءه كان قبل الأخير في اختبار الاحتفاظ بالبرودة.
- كأس نبيذ Vinglacé بدون ساق من الفولاذ المقاوم للصدأ:جاء هذا النموذج الضخم الكبير في المرتبة الأخيرة في اختبار الاحتفاظ بالبرودة (بمقدار 3 درجات فهرنهايت!) ويحتوي على حجرة زجاجية قابلة للإزالة (تتسع لـ 10 أونصات فقط).
الأسئلة الشائعة
هل يمكن استخدام كوب النبيذ للقهوة؟
على الرغم من أن أكواب النبيذ يمكنها أن تستوعب أكثر من مجرد النبيذ، فإننا لا نوصي بذلك. "لقد اختبرت أكواب النبيذ عندما كنت أعمل في America's Test Kitchen ووجدت أن الاحتفاظ بالحرارة في أكواب النبيذ لم يكن جيدًا مثل، على سبيل المثال،(يُحفظ معظم أنواع القهوة بدرجة حرارة تزيد عن 130 درجة فهرنهايت لمدة ساعة تقريبًا)"، كما يقول محرر التجارة"لقد وجدت أيضًا أن نكهة القهوة تميل إلى التغلغل في الكوب، مما يجعل رشفات النبيذ تشبه القهوة الفاسدة قليلاً (مقززة!). بالإضافة إلى ذلك، إذا كانت الأكواب مزودة بأغطية منزلقة، فإن تراكم البخار من القهوة الساخنة غالبًا ما يتسبب في اندفاعها عند فتحها. بشكل عام، أوصي باستخدام أكواب النبيذ للمشروبات الباردة، وحفظ الأشياء الساخنة للترمس."
كم أونصة في كأس النبيذ؟
تتراوح سعة معظم أكواب النبيذ من حوالي 9 إلى 12 أونصة - مع وجود بعض الموديلات التي تصل سعتها إلى 14 أونصة.
هل يأتي كوب النبيذ Yeti مع غطاء؟
الكأس نبيذ ييتييأتي المنتج مع غطاء Mag-Slider الخاص بهم. ووفقًا للمراجعات على موقعهم الإلكتروني منذ أكثر من عامين، يبدو أنه لم يتم بيعه مع أغطية في البداية.
لماذا نحن الخبراء
- هو مطور وصفات ومصور.
- في هذه المراجعة، قام إيريك باختبار 13 كأسًا للنبيذ.
- قام بتقييم قدرتها على الاحتفاظ بالبرودة ومتانتها، بالإضافة إلى مدى جودتها عند احتساء المشروبات منها.
