قمت باختبار 15 كوب سفر للعثور على أفضلها للقهوة والشاي

بعد أن عملت في مقهى بعد تخرجي مباشرة، توقفت عن شرب الكافيين. وكان ذلك نتيجة حتمية لتناول كميات كبيرة منه (بعد التخرج، لم أكن أفهم معنى الاعتدال) والعودة إلى المنزل وقد أصبحت رائحة الكافيين تملأ شعري وبشرتي وملابسي. ولكن بعد سنوات، وبعد زواجي من رجل متحمس للقهوة (قد يصفه البعض بأنه متكبر)، عدت إلى حبي للقهوة.

ورغم أنني أعمل الآن من المنزل وأستطيع أن أستمتع بالقهوة ببطء من الكوب، إلا أن زوجي يحتاج في كثير من الأحيان إلى إحضار كوبه الثاني من القهوة معه أثناء التنقل. وإلى جانب التخييم والرحلات البرية المكثفة التي نقوم بها، بدأت أكواب السفر من مختلف الأنواع تتراكم في خزائن مطبخنا.

كل ما في الأمر أن مراجعة أكواب السفر هي الخيار الأمثل بالنسبة لي. لقد قمت باختبار 15 كوبًا منها لمعرفة أيها يحتفظ بالحرارة والبرودة بشكل أفضل، وأيها مريح وسهل الاستخدام، وأيها لا يتسرب، وأيها يقدم أفضل تجربة شرب.

الفائزون، لمحة عامة

هذا الكوب خفيف الوزن بشكل مخادع، ومع ذلك فإنه لا يزال يحمل 16 أونصة سائلة من القهوة أو الشاي. إنه يحتفظ بالحرارة لفترة طويلة بشكل ملحوظ (أطول من أي كوب آخر اختبرته). لا يفتح الغطاء بنقرة بسيطة على الزر فحسب، بل يُغلق أيضًا بمفتاح جانبي، لذلك لا داعي للقلق بشأن فتحه عن طريق الخطأ.

تم تصميم كوب Fellow Carter Move مع وضع عشاق القهوة في الاعتبار. حيث كان الاحتفاظ بالحرارة والبرودة في المرتبة الثانية بعد كوب Zojirushi والحجرة الداخلية للكوب مبطنة بالسيراميك للحصول على نكهة محايدة. كما أن الشفة الرقيقة للكوب تجعل شرب القهوة منه متعة.

يُعد إبريق Kinto Day Off Tumber خيارًا ممتازًا آخر لمحبي القهوة والشاي. يتميز الجزء العلوي بمقبض حلقي يجعل من السهل حمله، ويحتوي الغطاء الداخلي على واقي مدمج من الرذاذ. كما يحتفظ بالحرارة والبرودة لفترة طويلة بشكل استثنائي.

ملاحظة: إذا كنت مهتمًا بكوب السفر الذي يتم التحكم في درجة حرارته (حيث يمكنك ضبط درجة الحرارة والاحتفاظ بها لفترة طويلة من الوقت)، فإن Ember هو الكوب الذي يجب عليك شراؤه. لقد اختبرنا.

الاختبارات

• اختبار الاحتفاظ بالحرارة الأول (بدون غطاء):ملأت كل كوب سفر بماء مغلي بدرجة حرارة 212 درجة فهرنهايت، ثم تركت الغطاء مفتوحًا. أدخلتتنبيه بوسمسبار (المفضل لدينا)) وضبط المنبه على 140 درجة فهرنهايت لمعرفة المدة التي استغرقتها درجة الحرارة حتى تنخفض.
• اختبار الاحتفاظ بالحرارة الثاني (مع الغطاء):ملأت كل كوب سفر بماء مغلي بدرجة حرارة 212 درجة فهرنهايت، ثم وضعت الغطاء عليه. أخذت قراءات درجة الحرارة كل ساعة لمعرفة المدة التي استغرقتها حتى انخفضت درجة الحرارة إلى 140 درجة فهرنهايت.
• الاحتفاظ بالبرودة مع الغطاء:ملأت كل كوب من أكواب السفر بماء بارد بدرجة حرارة 36 ​​درجة فهرنهايت، ثم أعدت الغطاء. ثم وضعت الأكواب في الفرن مع تشغيل الضوء، ومراقبة درجة حرارة الفرن للحفاظ عليها في حدود 80 إلى 85 درجة فهرنهايت، لمحاكاة يوم دافئ. وأخذت قراءات درجة الحرارة كل ساعة لمعرفة المدة التي استغرقها الماء للوصول إلى درجة حرارة 60 درجة فهرنهايت.
• اختبار التسرب:ملأت كل كوب سفر بالماء ثم أعدت الغطاء إلى مكانه. ثم رجشت الكوب بقوة رأسًا على عقب لأرى مقدار التسرب.
• اختبار الشرب:ملأت كل كوب بـ 12 أونصة من، وحمله حول الشقة وخارجها أثناء المشي والشرب منه لمعرفة تجربة المستخدم.
• اختبار التنظيف:بعد كل اختبار، قمت بتنظيف الأكواب والأغطية جيدًا.
  

ما تعلمناه

لم تتسرب أغطية البراغي مثل أغطية البوب

كانت أكواب السفر التي اختبرتها تحتوي على نوعين من الأغطية. أحدهما مثبت بجسم الكوب والآخر يُفتح ويُغلق بغطاء مطاطي يثبت الغطاء في مكانه. كان النوع الأخير أسهل في التركيب، حيث كان كل ما عليك فعله هو دفع الغطاء إلى الجسم. ومع ذلك، كانت كل هذه الأكواب تتسرب... بعضها أسوأ من غيرها.

على العكس من ذلك، لم تتسرب الكثير من الأغطية التي تم اختبارها، إن تسربت على الإطلاق، طالما تم وضعها بشكل صحيح. خلاصة القول: احصل على كوب سفر بغطاء يتم تثبيته بالبراغي وتأكد من محاذاة الغطاء وتثبيته بشكل صحيح لتجنب التسرب.

أزرار المشروبات كانت مزعجة

بعض الأغطية، مثلحلقة كونتيجو ويست من الفولاذ المقاوم للصدأومشغل ستانلي الكلاسيكيتتطلب عملية الشرب من الكوب الضغط على زر. من الناحية النظرية، تبدو هذه فكرة رائعة، حيث إنها تتطلب يدًا واحدة فقط ويمكن أن تمنع التسرب. ومع ذلك، فإن الضغط المستمر على الزر لفترات طويلة يسبب إجهاد اليد، خاصة إذا كانت لديك مشاكل في الحركة أو القوة. كان هذا ملحوظًا بشكل خاص مع كوب ستانلي، الذي كان به زنبرك أقوى يتطلب المزيد من الضغط والقوة للضغط عليه.

تصميم الغطاء وتجربة الشرب

بعض الأغطية (مثلظهر الجمل,اليتي رامبلر بهلوان، وكوب ييتي رامبلر) تتميز بأغطية بلاستيكية سميكة مع فتحات للشرب تقع للخلف قليلاً من الحافة. ​​كان الشرب منها يبدو ضخمًا ومزعجًا. الأغطية الأخرى، مثلمجموعة كونا الحديثة البسيطةكان به مزلاج بالقرب من الفتحة، وكان يضرب شفتي السفلية أثناء احتسائي للمشروب. كانت أكواب السفر المفضلة لدي ذات حواف أرق (مثلزوجيروشيوزميل) أو أغطية ذات حواف مستديرة (مثلكينتو)، والذي كان يبدو أكثر طبيعية وممتعًا للشرب منه. كما سمح لك كل من Fellow وKinto بالشرب من الكوب في أي اتجاه.

الاحتفاظ بالحرارة والبرودة

كما أن أكواب السفر التي تتمتع بأفضل قدرة على الاحتفاظ بالحرارة، كما هو متوقع، تحافظ على السوائل باردة لفترة أطول أيضًا.زوجيروشيلقد تفوقت على كل الأكواب الأخرى في كلا الحالتين، حيث استغرقت أكثر من 14 ساعة لتنخفض درجة حرارتها من 212 درجة فهرنهايت إلى 140 درجة فهرنهايت، واستغرقت ما يقرب من 20 ساعة لتسخين الماء بدرجة حرارة 38 درجة فهرنهايت إلى 60 درجة فهرنهايت. وكان ثاني أفضل كوب في هذه الاختبارات هوزميلاستغرق الأمر 10 ساعات محترمة للانخفاض من 212 درجة فهرنهايت إلى 140 درجة فهرنهايت و6 ساعات للانتقال من 38 درجة فهرنهايت إلى 60 درجة فهرنهايت.كينتواستغرق الكوب أيضًا 10 ساعات حتى وصل إلى 140 درجة فهرنهايت و13 ساعة حتى وصل إلى 60 درجة فهرنهايت. باستخدام هذه الأكواب الثلاثة، يمكنك حمل القهوة أو الشاي معك وسيظل ساخنًا أو باردًا طوال اليوم تقريبًا.

على الجانب الآخر، بعض الأكواب ذات الأداء الأسوأ، مثلقارورة هيدرو فلاسكوكوركسيكلانخفضت درجة الحرارة بشكل مثير للقلق بسرعة، من 212 درجة فهرنهايت عند الغليان إلى 140 درجة فهرنهايت في ثلاث ساعات فقط ومن 38 درجة فهرنهايت إلى 60 درجة فهرنهايت في حوالي ثماني ساعات. يشرب معظم الناس القهوة والشاي في غضون ساعات قليلة من تحضيرهما، ولكن إذا كنت تفضل القهوة ساخنة أو كان لديك رحلة طويلة، فمن الجيد أن يكون لديك كوب يدوم طويلاً.

المعايير: ما الذي يجب البحث عنه في كوب السفر

ابحث عن كوب سفر بجسم مزدوج الجدار ومحكم الغلق للحفاظ على الحرارة والبرودة بشكل أفضل. اختر كوب سفر بغطاء ملولب. الأغطية القابلة للفك أكثر ملاءمة ولكنها تتسرب. اختر كوب سفر بغطاء مستدير أو أرق للحصول على تجربة شرب ممتعة.

وأخيرًا، احصل على كوب سفر مناسب لأسلوب حياتك. إذا كنت دائمًا على الطريق، فابحث عن كوب خفيف الوزن، ويمكن فتحه بسهولة بيد واحدة، ويمكن وضعه في حامل الأكواب في سيارتك. إذا كنت من مستخدمي وسائل النقل العام لمسافات طويلة، فابحث عن كوب يحتفظ بالحرارة بشكل استثنائي ويمكن وضعه بأمان في حقيبة.

أكواب السفر المفضلة لدينا

ما أعجبنا:احتفظ كوب Zojirushi بالحرارة والبرودة لفترة طويلة بشكل ملحوظ، أطول من أي كوب اختبرته. استغرق الماء المغلي عند درجة حرارة 212 درجة فهرنهايت ما يزيد قليلاً عن 14 ساعة ليبرد إلى 140 درجة فهرنهايت، بينما استغرق الماء البارد عند درجة حرارة 36 ​​درجة فهرنهايت أكثر من 20 ساعة ليسخن إلى 60 درجة فهرنهايت. كان الغطاء القابل للطي سهل الاستخدام، مع زر بسيط يفتح. يوجد مزلاج ثانوي يقفل الغطاء أيضًا.

يتميز الكوب بشفة بلاستيكية رقيقة وينقسم الغطاء إلى قطعتين، مما يسهل تنظيفه. يتميز الجزء الداخلي بطبقة غير لاصقة تمنع البقع. والأفضل من ذلك كله، أن هذا الكوب النحيف خفيف الوزن بشكل لا يصدق.

ما لم يعجبنا:إن الاحتفاظ بالحرارة في الكوب هو أحد أفضل مميزاته. ولكن هذا يعني أيضًا أن القهوة الطازجة تستغرق بعض الوقت حتى تبرد إلى درجة حرارة صالحة للشرب. إذا كنت تخطط لشرب القهوة من الكوب على الفور، فتأكد من ترك القهوة تبرد قبل صبها فيه. وإلا، فقد تحرق لسانك مع كل رشفة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن فتحة كوب السفر هذا أضيق من الموديلات الأخرى. وهذا يجعل تنظيفه أكثر صعوبة. (ستحتاج إلى فرشاة زجاجات لهذه المهمة.)

المواصفات الرئيسية

• مادة:فولاذ مقاوم للصدأ مع طلاء غير لاصق وبلاستيك خالٍ من مادة BPA
• أبعاد:قطرها 2.625 بوصة؛ ارتفاعها 8.5 بوصة
• آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق:لا
• القدرة المعلنة:16 أونصة سائلة
• يناسب حامل الأكواب في السيارة:نعم
• وزن:7 أونصات

ما أعجبنا:يعتبر كوب Fellow Carter Move رائعًا إذا كنت تفضل تجربة شرب القهوة أو الشاي. الحجرة الداخلية للكوب مبطنة بالسيراميك، للمساعدة في منع أي طعم معدني قد يخلفه نموذج أرخص من الفولاذ المقاوم للصدأ في قهوتك أو شاي. الحافة المعدنية الرقيقة للكوب مريحة على شفتيك وتسمح لك بالشرب في أي اتجاه تلتقط الكوب منه.

يتميز الكوب بوجود "واقي رذاذ" قابل للإزالة يشبه إلى حد ما مصرف الحوض. يمنع هذا السائل الساخن من التناثر للخارج. يحتفظ الجسم ذو الجدار المزدوج والمحكم الغلق بالتفريغ بالحرارة، حيث يستغرق أكثر من 10 ساعات حتى ينخفض ​​من 212 درجة فهرنهايت إلى 140 درجة فهرنهايت و16 ساعة حتى يرتفع من 36 درجة فهرنهايت إلى 60 درجة فهرنهايت.

ما لم يعجبنا:يتطلب منك غطاء الكوب فكه وتحتاج إلى استخدام يديك للقيام بذلك. وهذا يعني أيضًا أن لديك غطاءً يجب أن تحمله (أو تضعه) عندما تشرب. ومع ذلك، تبيع Fellowغطاء منزلق اختياري(لم أختبره).

المواصفات الرئيسية

• مادة:الفولاذ المقاوم للصدأ مع طلاء داخلي من السيراميك
• أبعاد:قطرها 3 بوصات؛ ارتفاعها 7.25 بوصة
• آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق:لا
• القدرة المعلنة:16 أونصة سائلة
• يناسب حامل الأكواب في السيارة:نعم
• وزن:12.5 أونصة

ما أعجبنا:يتميز كوب كينتو بأنه خفيف الوزن ومصمم بشكل جيد ويحتفظ بالحرارة والبرودة لفترة طويلة إلى حد ما، حيث يستغرق تبريد الماء المغلي عند درجة حرارة 212 درجة فهرنهايت إلى 140 درجة فهرنهايت ما يقرب من 10 ساعات وتسخين الماء عند درجة حرارة 36 ​​درجة فهرنهايت إلى 60 درجة فهرنهايت في 13 ساعة. يتميز الكوب نفسه بجزء علوي من جزأين، أحدهما يتم تثبيته على الجسم ويعمل كدرع للرذاذ، والآخر عبارة عن غطاء محكم الغلق بمقبض حلقي.

يوفر واقي الرش الأول شفة مدببة ويسمح لك بالشرب من جميع جوانب الكوب. ومثل Fellow، فإن هذا يجعله ممتعًا للشرب منه. كما أن المقبض الموجود أعلى الغطاء المحكم الغلق لطيف للحمل أيضًا.

ما لم يعجبنا:نظرًا لأن كوب كينتو يحتوي على جزأين للغطاء الذي يتم تثبيته على الجسم، فهناك ضعف احتمالية حدوث خطأ من جانب المستخدم حيث قد تخطئ في محاذاة الخيوط وعدم تثبيت الغطاء بشكل صحيح. مثل Fellow، يتم تثبيت غطاء كينتو بالبراغي، مما يعني أنه يتطلب استخدام يدين لإزالته. على عكس Fellow، فإن الغطاء مزود بمقبض، لذا من الأسهل لف أصابعك حوله والإمساك به، مما يسمح لك بالشرب بيد واحدة.

المواصفات الرئيسية

• مادة:18-8 مسحوق الفولاذ المقاوم للصدأ مطلي بالبولي بروبيلين والسيليكون
• أبعاد:قطرها 2.75 بوصة؛ ارتفاعها 9 بوصات
• آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق:لا
• القدرة المعلنة:16.9 أونصة سائلة
• يناسب حامل الأكواب في السيارة:نعم
• وزن:10.5 أونصة

المنافسة

• كوب سفر معزول بالفراغ من الفولاذ المقاوم للصدأ من كونتيجو:تصنع شركة كونتيجو أكواب سفر بأسعار معقولة، وهذا الكوب يقوم بعمل جيد في الاحتفاظ بالحرارة والبرودة. ولكن شكل الغطاء وفتحته الصغيرة تسببا في تجمع القهوة فوق الغطاء بين الرشفات، مما تسبب في تنقيطها وانسكابها.
• كوب هيدرو فلاسك متعدد الأغراض مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مع غطاء:لقد فقد كوب السفر Hydro Flask الحرارة بشكل أسرع من كل الأكواب التي اختبرتها، كما تسرب الغطاء القابل للطي.
• كوب ييتي رامبلر سعة 20 أونصة:كان لدى Yeti Rambler هذا غطاء قابل للفتح والإغلاق وكان يتسرب ولم يحتفظ بالحرارة أو البرودة بشكل جيد.
• مير فليب ترافيلر:كان هذا الكوب خفيف الوزن ومتين البناء سهل الاستخدام واحتفظ بالحرارة والبرودة بشكل أفضل من معظم الأكواب التي اختبرتها. لسوء الحظ، تسرب القليل من الماء، بغض النظر عن مدى إحكامي أو تثبيتي للغطاء.
• كوب سفر Yeti Rambler بسعة 20 أونصة:على عكس كوب Yeti الذي اختبرناه، كان هذا الكوب مزودًا بغطاء لولبي لا يتسرب منه الماء. كما احتفظ بالحرارة والبرودة لفترة زمنية محترمة. لكن الغطاء البلاستيكي السميك جعل الشرب من الكوب أقل متعة من الكوب الفائز.
• كوب سفر معزول بالفراغ من الفولاذ المقاوم للصدأ من Contigo West Loop:لقد قام هذا الكوب من Contigo بعمل جيد في الاحتفاظ بالحرارة والبرودة، ولكن الاضطرار إلى الضغط على زر للشرب كان أمرًا مرهقًا.
• كوب قهوة للسفر بتصميم عصري وبسيط:لقد فقد هذا الكوب الحرارة والبرودة بسرعة نسبية.
• كأس كوركسيكل للركاب:لسوء الحظ، فقد هذا الكوب الحرارة بسرعة كبيرة (في ما يزيد قليلاً عن ثلاث ساعات).
• كوب معزول من شركة W&P Porter:لقد أحببت ملمس هذا الكوب وتصميمه الملون. لكن الكوب المعزول يفقد الحرارة بسرعة نسبية ويتسرب بشكل رهيب عند قلبه رأسًا على عقب.
• حقيبة كاميل باك هورايزون:لم يكن أداء كوب Camelbak جيدًا في الاحتفاظ بالحرارة والبرودة. كما كان به غطاء سريع الغلق يتسرب منه الماء.
• كوب السفر الكلاسيكي من ستانلي تريجر أكشن:كان الكوب المتين والقوي يشبه الكوب الذي شرب منه جدك على الأرجح أثناء سيره في المناطق النائية عبر جبال روكي. فهو مصمم ليدوم مدى الحياة (ويأتي بضمان مدى الحياة أيضًا). وقد قام بعمل جيد في الاحتفاظ بالحرارة والبرودة. ولكن الشرب منه مزعج بعض الشيء حيث يتعين عليك الضغط على زر للشرب. وعندما تفعل ذلك، يتدفق القهوة ببطء شديد.
• تدفئة حرارية معزولة بسيطة وحديثةس: لقد قام هذا الكوب المخصص للسفر بعمل رائع في الاحتفاظ بالحرارة والبرودة. ولكن الغطاء الصغير كان به غطاء قابل للطي مع مزلاج قفل بارز إلى حد ما، مما أدى إلى اصطدامه بشفتي السفلية.

الأسئلة الشائعة

كيف تقوم بتنظيف بقع القهوة أو الشاي من كوب السفر المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ؟

رشي القليل من صودا الخبز (حوالي ملعقة أو ملعقتين صغيرتين) في الكوب وأضيفي الماء لتكوين عجينة. افركي بلطف بقطعة قماش مبللة أو إسفنجة ناعمة أو فرشاة زجاجات. يجب أن تعمل صودا الخبز الكاشطة بشكل معتدل على إزالة البقع.

كيف يمكنك زيادة الاحتفاظ بالحرارة والبرودة في كوب السفر؟

بالنسبة للمشروبات الساخنة، قم بتسخين الجزء الداخلي من الكوب عن طريق سكب الماء الساخن (يمكن أن يكون من الصنبور) في الكوب، وتركه لبضع دقائق، ثم قم بتفريغ الكوب. ثم أضف القهوة أو المشروب الساخن. بالنسبة للمشروبات الباردة، قم بتبريد الجزء الداخلي عن طريق سكب الماء وإضافة بعض مكعبات الثلج، وتحريك المكعبات، ثم قم بتصفيته وإضافة المشروب البارد.

ما هو حجم الكوب المناسب للسفر؟

بالنسبة لمعظم الناس، فإن كوب السفر بسعة 12 أو 16 أونصة كافٍ. إذا كنت من محبي القهوة أو تسافر لمسافات أطول للعمل، فقد يكون الكوب الأكبر سعة 20 أونصة هو الخيار الأفضل.

كيف تقوم بتنظيف غطاء الكوب المخصص للسفر؟

إذا انفك غطاء الكوب الذي تستخدمه أثناء السفر، فقم بتفكيكه. ثم انقع الغطاء في ماء دافئ به صابون لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة، ثم افركه واشطفه جيدًا.

ما هو أفضل كوب للسفر؟

بعد الاختبار،كوب سفر من زويجروشيلقد برزت هذه الماكينة في المقدمة بفضل الغطاء القابل للطي المريح والعزل الممتاز. ولكن إذا كنت تعطي الأولوية لتجربة شرب القهوة، فإنكوب متحرك يحمل صورة زميل كارتروكينتو كوب داي أوفوهي ممتازة أيضًا.

ما هو الكوب الذي لا يتسرب؟

جميع أكواب السفر المفضلة لدينا (من Zojirushi وFellow وKinto) مقاومة للتسرب. يتميز كوب Zojirushi بغطاء قابل للقفل، بينما يحتوي الكوبان الآخران على أغطية ملولبة تمنع الانسكابات العرضية.

لماذا نحن الخبراء

• هو مؤلف كتب الطبخ، ومطور وصفات، وكاتب طعام، ومصور، وخزف.
• لقد كتب كتاب الطبخرخامي، ملتف، ومتعدد الطبقات، والذي اختارته صحيفة نيويورك تايمز كأحد أفضل كتب الطبخ والخبز لعام 2016.
• يدير مدونة تسمىأكل الحبحيث قام بتطوير وتصوير وكتابة الوصفات منذ عام 2010. تم ترشيح Eat the Love مرتين لأفضل مدونة طعام من قبل الجمعية الدولية للمحترفين في فن الطهي (IACP) في عامي 2016 و2022.
• عمل كحكم في جوائز IACP لكتب الطبخ لعام 2021 وخدم في اللجنة التنفيذية لجوائز IACP لكتب الطبخ لعام 2022. وهو يخدم حاليًا في لجنة جوائز الكتب لعام 2024 لمؤسسة جيمس بيرد.
• لقد اختبر وراجع مئات من أدوات المطبخ بما في ذلكو.
• في هذه المراجعة، قام إيرفين باختبار 15 كوبًا للسفر، وتقييم عزلها، وقابليتها للاستخدام، وغير ذلك الكثير للعثور على الأفضل منها.