إذا قمت بالنقر على الروابط التي نقدمها، فقد نتلقى تعويضًا.
بفضل الشاشة المدمجة المفيدة، نجح الجهاز في اجتياز اختباراتنا لسنوات.
نُشر في 26 أبريل 2024 الساعة 01:23 مساءً بتوقيت شرق الولايات المتحدة
أكلات جادة / ريس هيرينجتون
على مدار العقد الماضي، اكتسبت آلات الطهي تحت الفراغ شعبية كبيرة بين الطهاة في المنازل. تُعرف أيضًا باسم أجهزة الدوران الغاطسة، وتسمح آلات الطهي تحت الفراغ (أو "تحت الفراغ" بالفرنسية) للطهاة في المنازل بالقدرة على طهي البروتينات بشكل مثالي على درجة حرارة منخفضة وبطيئة. هذه التقنية مثالية للأطعمة مثلأوحيث يعد الحصول على ملمس متناسق وطري أمرًا أساسيًا.
بينماربما بدت هذه الأجهزة غير قابلة للوصول أو باهظة الثمن، لكن العلامات التجارية بدأت في تقديم نماذج أكثر سهولة في الوصول إليها. بعد اختبار 19 جهاز طهي تحت الفراغ لمعرفة أيها الأكثر دقة وسهولة في الاستخدام،طباخ دقيق من أنوفالقد برز هذا المنتج باعتباره أحد المنتجات المفضلة لدينا. والأفضل من ذلك كله أنه متوفر حاليًا بخصم 100 دولار على موقع أمازون.
جهاز طهي دقيق من أنوفا كوليناري سو فيد
أمازون
لماذا فاز بمراجعتنا؟
طوال اختباراتنا،طباخ دقيق من أنوفاحافظت على درجات حرارة دقيقة لطهي صدور الدجاج وسلق البيض. لقد أعجبنا بشكل خاص بشاشة العرض المدمجة مع عناصر التحكم الموجودة على متنها، والتي جعلت من السهل معايرة حمام الماء دون الحاجة إلى العبث بالإعدادات. كما أنها متعددة الاستخدامات، حيث تمكنا من تأمينها على عدة أوعية، تتراوح منالىعلى الرغم من أنها لم تكن أسرع آلة طهي بالتفريغ (فقد وصلت إلى درجة الحرارة المستهدفة في 60 دقيقة باستخدام جالون من الماء البارد - الوصيف!)، إلا أنها حققت أفضل أداء بشكل عام في الحفاظ على درجات حرارة ثابتة ودقيقة.
كما أنه يعمل بهدوء، لذا يمكنك تشغيله في الخلفية أثناء قيامك بأعمالك اليومية أو تحضير أطباق أخرى. وبينما استمتعنا باستخدام الشاشة المدمجة، إذا كنت من النوع الذي يتحكم في كل شيء باستخدام هاتفك (نحن نفهم ذلك!)طباخ دقيق من أنوفايعمل الجهاز بتقنية WiFi وBluetooth، ويأتي مع تطبيق خاص به يحتوي على وصفات وأدلة للطهي. ونظرًا لجودة أدائه، فإن سعره البالغ 120 دولارًا يعد صفقة رائعة.
المواصفات الرئيسية
- أبعاد:3.1 × 5.3 × 12.8 بوصة
- معدل التدفق:8 لتر / دقيقة
- الاتصال:بلوتوث
- قوة:1000 واط
- التطبيق المتوافق:نعم
- ضمان:سنتان
الأسئلة الشائعة
ما هي استخدامات جهاز سوس فيد؟
تعمل أجهزة الطهي بالتفريغ، أو أجهزة الدوران الغاطسة، على طهي الأطعمة حتى تنضج بشكل مثالي، حتى تتمكن من تحضيرها بشكل مثالي.,,,، و.
كيف تبدأ في الطبخ باستخدام تقنية السوس فيد؟
بمجرد حصولك على جهاز الدوران الغاطس، لديناإلى الطبخ باستخدام تقنية السوس فيد الذي يغطي الأساسيات، ثم بعض الأشياء الأخرى.
ما هي فوائد الطبخ السوس فيد؟
على الرغم من إتقان بعضنا للطهي في المطبخ، إلا أنه لا يمكننا أبدًا ضمان أن الطعام سينضج كما هو مقصود. نظرًا لأن جهاز الطهي تحت الفراغ يحافظ على ثبات درجات الحرارة في حمام الماء، يمكنك ضمان الحصول على شريحة لحم متوسطة النضج أو شريحة لحم نادرة أو شريحة لحم مطهية جيدًا، دون أي تخمين.
لماذا نحن الخبراء
- هو كاتب تجاري لمجلتي Serious Eats و Food & Wine.
- لقد أوصينا بـطباخ دقيق من أنوفامن خلال خمس سنوات من المراجعات، فقد تمكنت من الصمود حتى أمام النماذج الأحدث.
