قضبان الشوفان السهلة

مزيج صحي من التوت العصير والشوفان اللذيذ يخلق ألواح الإفطار المرضية هذه. تحتوي قاعدة الفتات الرقيقة على التوت الحلو بينما تضيف الطبقة المقرمشة تباينًا مبهجًا في الملمس.

المكونات الأساسية

• الشوفان القديم:يوفر نسيجًا وبنية مطاطية
• الدقيق لجميع الأغراض:يخلق قاعدة فتات طرية
• السكر البني:يضيف الرطوبة ونكهات الكراميل
• سمنة:النمط الأوروبي يعطي أفضل نكهة
• التوت الطازج:التوت البري يقدم نكهة مكثفة
• نشا الذرة:يثخن عصائر التوت
• الفانيليا:مستخلص نقي يعزز النكهات
• القرفة:يضيف الدفء والعمق

تعليمات

تحضير الفرن

موقف الرف في المركز. سخن إلى 375 درجة فهرنهايت. قم بتبطين المقلاة بورق البرشمان، مما يخلق متدلية.

الخليط الأساسي

يُمزج الشوفان، الدقيق، السكر البني، صودا الخبز، الملح في وعاء. خفقت جيدا.

تكامل الزبدة

نسكب الزبدة المذابة والفانيليا فوق المكونات الجافة. مزيج حتى متفتت.

الطبقة السفلية

اضغطي على نصف الخليط بقوة في القالب المجهز، لضمان سماكة متساوية.

طبقة التوت

اخلطي التوت الأزرق مع السكر ونشا الذرة. ينتشر بالتساوي على الطبقة الأساسية.

تنهار تتصدر

رش خليط الشوفان المتبقي على التوت. اضغط بلطف للالتصاق.

عملية الخبز

اخبزيها لمدة 35-40 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتظهر فقاعات التوت.

فترة التبريد

تبرد تماما في المقلاة. ارفع باستخدام الرق. قطع بسكين حاد.

نصائح المطبخ

غلفي المقلاة بورق زبدة غير لاصق، واستخدمي خيط تنظيف الأسنان للحصول على قطع نظيفة، وتأكدي من نضجها باستخدام عود أسنان، وقومي بتدوير الصينية في منتصف عملية الخبز.

حلول التخزين

درجة حرارة الغرفة: 3 أيام، المبردة: أسبوع واحد، المجمد: 3 أشهر، الذوبان: طوال الليل في الثلاجة،

الفوائد الغذائية

الشوفان الغني بالألياف يساعد على الهضم، ومضادات الأكسدة الموجودة في التوت الأزرق، والحبوب الكاملة توفر الطاقة، وسكريات الفاكهة الطبيعية تضيف الحلاوة.

التكيفات الموسمية

الصيف: استخدم التوت المختلط وأضف قشر الليمون، الخريف: أضف قطع التفاح وقم بزيادة القرفة، الشتاء: امزج التوت البري المجفف، الربيع: أضف الفراولة الطازجة،

أفكار الاقتران المثالية

الإفطار: يقدم مع الزبادي اليوناني، وجبة خفيفة: مع حليب اللوز، الحلوى: مع آيس كريم الفانيليا، الغداء: مع عصير الفاكهة،

قصص عائلية

أصبحت هذه القضبان تقليد التخييم لدينا. الطبيعة المحمولة والملمس القوي يجعلها رفيقة مثالية في الطريق.

فوائد إضافية

الراحة التي يمكن صنعها مسبقًا، والحلاوة القابلة للتخصيص، والتصميم المناسب للسفر، والوجبات الخفيفة الفعالة من حيث التكلفة،

تثبت هذه الوصفة أن الصحة يمكن أن تكون لذيذة - وهي مثالية للعائلات المشغولة التي تبحث عن خيارات مغذية لا تضحي بالذوق.

الأسئلة المتداولة

→ هل يمكنني استخدام التوت الأزرق المجمد؟

نعم، يعمل التوت الأزرق المجمد تمامًا مثل التوت الطازج، ولا داعي لإذابته أولًا.

→ كيف يجب أن أقوم بتخزين هذه القضبان؟

قم بتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 أيام أو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

→ هل يمكنني أن أجعلها خالية من الغلوتين؟

نعم، استخدم الشوفان المعتمد الخالي من الغلوتين ومزيج الدقيق الخالي من الغلوتين بنسبة 1:1 كبدائل.

→ هل يمكنني استخدام الفواكه الأخرى؟

نعم، التوت، التوت الأسود، أو الفراولة المفرومة تعمل بشكل جيد كبدائل.

→ هل يمكنني تجميد هذه القضبان؟

نعم، قم بلفها جيدًا وتجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. ذوبان الجليد بين عشية وضحاها في الثلاجة.