وصفات الطعام الوحيدة التي تحتاجها هذا الموسم — مباشرة من مطبخنا التجريبي

وصفات الطعام الوحيدة التي تحتاجها هذا الموسم — مباشرة من مطبخنا التجريبي

سواء كنت تريد خبزًا بالجبنة، أو فطيرة مريحة، أو غمسًا ساخنًا لذيذًا، فإن هذه الوصفات تجلب النكهة وتتخلص من التوتر.

• تبدو فطيرة وعاء الدجاج مستهلكة للوقت، لكن ليس من الضروري أن تكون كذلك. نسختنا - التي تحتوي على الكثير من الخضار، وقطع اللحم الطرية، وصلصة كريمية مغطاة بقشرة قشارية رائعة - تستغرق حوالي 10 دقائق فقط من الإعداد. ثق بنا، لن يترك أي شيء للتنظيف بعد أن يتم التهامه.

• لا يمكن أن يكون تجميع هذا المنتج الذي يرضي الجماهير أسهل. لا داعي لسلق المعكرونة جزئيًا - مجرد نقعها البسيط سيعطي نتائج مخبوزة تمامًا دون الحاجة إلى استخدام وعاء إضافي أو الانتظار حتى تغلي. مكعبات الموزاريلا تشكل جيوبًا لزجة من الجبن الذي لا يقاوم.

• هذا الماك والجبن الفاخر للغاية سيجعل الجميع يتسلقون للحصول على ملعقة التقديم. نحن لا نستخدم نوعًا واحدًا بل ثلاثة أنواع من الجبن - الفونتينا من أجل النعومة الحريرية، وجبن الشيدر الحاد من أجل النكهة المنعشة، وجروير من أجل نكهة الجوز المميزة - جنبًا إلى جنب مع قرع الجوز المهروس المهروس لنكهاته الخريفية الحلوة والترابية. طبقة مقرمشة من فتات البانكو بالزبدة مع المريمية الطازجة تأخذك إلى مستوى أعلى.

• من يقول أيجب أن يتم خبزه في طبق خزفي؟ لقد قمنا بحشو كل ما أحببناه في هذا الطبق البريطاني الكلاسيكي في أجزاء مريحة تقدم مرة واحدة، وقمنا بإضافة حشوة اللحم بالنبيذ الأحمر ومعجون الطماطم وجبنة البارميزان. لمنحهم هذا التوهج الجاهز للحفلات، قمنا بوضع طبقة علوية من.

• هذه النسخة فائقة الحجم منيعتبر مطعم Chicken Parm Sub مثاليًا لإطعام الحشود الجائعة. بدلًا من لفائف الهوجي الفردية، ما عليك سوى استبدال رغيف كامل الحجم من خبز الشيباتا القوي. اقسميها إلى نصفين، ورشيها بزيت الزيتون، ثم احصلي على خبز لطيف ومحمص قبل وضعه على المارينارا، وشرائح الدجاج، والجبن.

• ما يجعل تكرار هاسيلباك هذا يبرز على طاولة الطعام هو أنك تحصل على كل الانحطاط الكريمي والجبني لغراتان البطاطس الكلاسيكية ولكن مع المزيد من الحواف المقرمشة للغاية - بما يكفي للجميع. بالإضافة إلى أنها تبدو مذهلة!
  

• ارفع يدك إذا كنت أول من يغطس في صلصة الخرشوف بالسبانخ الساخنة في إحدى الحفلات. لقد حصلنا على النسبة المثالية من السبانخ مع الخرشوف وثلاثية من الجبن الكريمي والمايونيز والقشدة الحامضة للحصول على ملمس كريمي مثالي. تأكد من أن لديك الكثير من المركبات للغطس.

• هذا هو تراجع السلطعون الساخنالإجابة على أولئك الذين يعتقدون أن "كعكة السلطعون المناسبة في ماريلاند" لا تحتوي على ما يكفي من الخبز والمايونيز والتوابل. هنا، نستخدم قاعدة المايونيز المليئة بالنكهة لربط قطع السلطعون الطرية معًا للحصول على غمس فاخر. بدلاً من وضع فتات الخبز في خليط السلطعون، نضعها في الزبدة المذابة ونرشها فوقها لتكوين قشرة مقرمشة.

• تحرك فوق الدجاج الجاموس، هناك دجاج جديد بالجبن في المدينة - وهو نار! تم تصميم هذا الدجاج الساخن على الطريقة الكورية خصيصًا للحفلات، وهو عبارة عن طبقات من أشكال مختلفة من الفلفل الحار والفلفل للحصول على نكهة عميقة، مع الكثير من الجبن المذاب لتخفيف الحرارة.

• لا يكتمل أي تجمع من أي نوع، خاصة حفلة العطلة، بدون طبق كبير من لومبيانج شنغهاي الذهبي المقرمش. لفائف البيض الفلبينية هذه محشوة بحشوة لحم الخنزير والخضروات المتبلة للغاية وملفوفة في معجنات السبرينغ رول المصنوعة من دقيق القمح. يمكن تحضيرها مسبقًا وتجميدها نيئة لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. من المعروف أن صديقتي روزي تصنع العشرات في وقت واحد استعدادًا للكنوز الجائعة التي تقوم بتحميل أطباق الحفلات الخاصة بها في وجبات الطعام.

• عندما تكون في شك، قم بإعداد طبق من الجبن...ولكن ليس أي طبق من الجبن فقط! من المؤكد أن هذا العرض الأنيق سيثير الكثير من "أووه" و"آه" عندما تقدمه دافئًا مباشرة من الفرن، ملفوفًا مثل هدية المعجنات القشرية. لضمان الحصول على جبن أكثر لزوجة وذوبانًا، اختر مجموعة الكريمة الثلاثية، وقم بإزالة أو إزالة بعض القشرة العلوية، ولا تبالغ في خبزها. إن إقرانها مع مربى حلوة مثل التين يوفر توازنًا جيدًا بين النكهات المعقدة دون دفعها إلى منطقة الحلوى.

• المزيج النابض بالحياة من الكمثرى بالكراميل، والخضار النيئة الطازجة والمقرمشة، والبندق المقرمش، وجبنة جودا المحلوقة، وبذور الرمان، وصلصة الخل المنعشة تجعل هذه السلطة رقائق منعشة ومرضية لجميع عروض الطعام الثقيلة والملتصقة بالأضلاع.

• للحصول على طبق جانبي رائع مع أطباق اللحوم الرئيسية مثل شرائح اللحم المشوي أو لحم الضأن المشوي أو الدجاج المطهو ​​ببطء ويمكن استخدامه أيضًا كمقبلات نباتية، جرب سلطة البازلاء اللذيذة والغنية بالفتات الحلوة من قرع الجوز المحمص والبصل المتبل المطبوخ بلطف. وصلصة بسيطة مصنوعة من عصير الليمون وزيت الزيتون وقليل من خردل ديجون والعسل.

• عندما نفكر في لفائف العشاء، فإن Parker House هو نموذجنا الأفلاطوني - بسطحه الذهبي ولمعانه اللامع، ورش ملح البحر، وتصميمه الداخلي الرقيق والفخم الذي يذوب في فمك. ببساطة لا يمكنك الحصول على تجمع احتفالي بدون البعض. نسختنا سهلة الصنع بشكل مدهش، كما أنها أسهل في تناولها... لذا قد ترغب في عمل أكثر من دفعة واحدة.

• فكر في فطيرة البلاطة كحلوى قريبة من كعكة الصفيحة المنتشرة في كل مكان - حيث تتمتع بجميع النكهات والقوام ذات الشكل الدائري الكلاسيكي، وهي طريقة أسهل للتقديم. هنا، قمنا بإعداد حشوة محلاة قليلاً ومتبلة بمهارة من التفاح الطري المغطى بقشرة مقرمشة وقشارية. لضمان عدم وجود قيعان مشبعة، اخبزي الفطيرة على حجر الخبز أو البيتزا.

• هل تريد معرفة كيفية تحسين لعبة الكعكة الخاصة بك للوجبة القادمة؟ قم بتغطيتها بطبقة من زبدة الفول السوداني الكريمية والمالحة والحلوة ثم قم بتزيينها بغاناش الشوكولاتة الداكنة ورش ملح البحر القشري، هذه هي الطريقة!