بيتزا مصغرة ديب ديش كريسنت

يحول هذا اللورق الحجم على البيتزا المفضلة للجميع عجينة لفة الهلال البسيطة إلى مسرات صغيرة لا تقاوم التي تختفي في دقائق. عندما وضعت هذه الأمور في تجمع عائلتنا في نهاية الأسبوع الماضي ، بالكاد لمست صفيحة التقديم قبل أن ينحدر جدهم مثل طيور النورس الجائعة على الشاطئ.

بدأت في صنع هذه عندما يزور أحفادي ويحتاجون إلى شيء سريع حتى يتناولوا أكلة من الصعب إرضاءها. الآن يطلبون على وجه التحديد "أكواب بيتزا الجدة" في كل مرة يأتون فيها.

مكونات

• عجينة لفة الهلال:يوفر القشرة القشرية المثالية مع الحد الأدنى من الجهد
• صلصة البيتزا:يخلق قاعدة الطماطم الكلاسيكية التي يحبها الجميع
• جبنة موزاريلا تمزيقها:يذوب في سحب البيتزا الممتاز المثالي
• بيبروني المصغر:يضيف أن نكهة البيتزا الكلاسيكية في شكل لدغة
• التوابل الإيطالية:يجلب طعم صالون البيتزا الإيطالي الأصيل

تعليمات خطوة بخطوة

تحضير المقلاة:

سخن الفرن الخاص بك إلى 375 درجة فهرنهايت وادخل بسخاء كل كوب من القصدير الكعك الخاص بك. هذا يمنع أي عصي ويضمن إطلاق البيتزا المصغرة بسهولة عند الانتهاء.

تشكل القشور:

إلغاء عجينة الهلال وانفصل عن مثلثات. اضغط على كل مثلث في كوب من الكعك ، مع التأكد من دفع العجين إلى أعلى الجانبين لإنشاء وعاء صغير. قد تلتصق النقاط قليلاً ، لكنها ستطوي بشكل جيد أثناء خبزها.

أضف الحشوات:

ملعقة حوالي 2 ملاعق صغيرة من صلصة البيتزا في كل كوب العجين ، حريص على عدم الإلغاء. يرش قرصة سخية من الموزاريلا فوق الصلصة ، ثم أضف 6-7 بيبرونيس مصغرة أو أي طبقة تفضلها.

أخبز إلى الكمال الذهبي:

ضع قصديرًا الكعك في الفرن المسبق ويخبز لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة. راقب عن كثب في النهاية مع اختلاف درجات حرارة الفرن. يجب أن تكون الحواف بنية ذهبية جيدة ويذوب الجبن تمامًا.

الانتهاء مع الأعشاب:

ترفع من الفرن ويرش على الفور مع التوابل الإيطالية بينما لا تزال ساخنة. هذا يسمح للأعشاب بإطلاق زيوتها العطرية لتحقيق أقصى قدر من النكهة.

الجزء المفضل لدي حول هذه الوصفة هو مشاهدة وجه الجميع يضيء عندما أحضرهم إلى الطاولة. هناك شيء سحري حول الأطعمة المصغرة التي تبرز الطفل في الجميع ، بغض النظر عن العمر.

سحر التصنيع

يمكن إعداد هذه البيتزا المصغرة حتى يوم واحد مقدمًا. ما عليك سوى التحضير من خلال خطوة التعبئة ، وتغطيها بإحكام مع غلاف بلاستيكي ، وتبريد. عندما تكون جاهزًا للخبز ، أضف دقيقة أو دقيقتين إضافيتين إلى وقت الخبز لأنهم سيبدأون البرد. أنقذتني هذه الخدعة خلال تجمع عائلتنا الأخير عندما كنت بحاجة لإعداد الطعام لـ 15 شخصًا دون فقدان الاحتفالات.

الاختلافات الإبداعية

تحويل هذه اللدغات الصغيرة عن طريق تبديل الحشوات. جرب دجاج الجاموس مع الجبن الأزرق وصلصة الشواء مع الدجاج المبشور والبصل الأحمر ، أو اذهب إلى وجبة الإفطار مع البيض المخفوق وقطع لحم الخنزير المقدد. يحب أحفادي وجود "حانات بيتزا" حيث يحصل الجميع على تخصيصهم مع الطبقة المختلفة التي تصطف في أوعية صغيرة. يستمتع عشاق الخضروات بالفلفل والفطر الحلو ، بينما يتراكم عشاق اللحوم على بيبروني إضافي وسجق.

تقديم الاقتراحات

تخدمها إلى جانب سلطة خضراء بسيطة لتناول وجبة كاملة ، أو ترتيب على طبق من أجل مقبلات يوم اللعبة المثالية. للمناسبات الخاصة ، قم بإنشاء محطة غمس مع صلصة البيتزا الدافئة الإضافية ، وخلع الملابس في مزرعة ، وزبدة الثوم. هذه الزوج رائع مع إبريق عصير الليمون للأطفال أو نبيذ إيطالي فاتح للبالغين.

نصائح التخزين

تخزين أي بقايا في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. قم بتسخين فرن 350 درجة فهرنهايت لمدة 5 دقائق لاستعادة القشرة الناضجة ، أو استخدام الميكروويف لمدة 10-15 ثانية إذا كنت في عجلة من أمرك. هذه أيضا تجميد بشكل جميل لمدة تصل إلى شهر واحد. ما عليك سوى وضع أكواب البيتزا المبردة بالكامل على ورقة خبز ، وتجميدها حتى يتم نقلها ، ثم نقلها إلى حقيبة فريزر.

الأسئلة المتداولة

→ هل يمكنني استخدام الطبقة الأخرى إلى جانب Pepperoni؟

قطعاً! على الرغم من أن Mini Pepperoni يعمل بشكل مثالي لهذه البيتزا ذات الحجم ، يمكنك التخصيص مع أي طبقة تستمتع بها. جرب الفلفل الحلو المكعب ، والزيتون ، والفطر ، والنقانق المطبوخة ، أو لحم الخنزير ، أو الأناناس. فقط تأكد من قطع المكونات الكبيرة الصغيرة بما يكفي لتناسب أكواب الكعك.

→ كيف أقوم بتخزين البيتزا الصغيرة المتبقية؟

إذا كنت محظوظًا بما فيه الكفاية للحصول على بقايا الطعام ، فدعهم يبردون تمامًا ، ثم تخزينه في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. قم بتسخين فرن 350 درجة فهرنهايت لمدة 5-7 دقائق أو ميكروويف لمدة 20-30 ثانية حتى يتم تسخينه.

→ هل يمكنني تجميد هذه البيتزا الصغيرة؟

نعم! هذه التجميد بشكل جميل. تبرد تمامًا ، ثم ضعه في طبقة واحدة على ورقة خبز لتجميد الصلبة (حوالي 1-2 ساعة). نقل إلى حقيبة فريزر أو حاوية وتخزين لمدة تصل إلى شهرين. إعادة تسخين من المجمدة في فرن 375 درجة فهرنهايت لمدة 10-12 دقيقة.

→ ماذا يمكنني استخدام العجين الهلال؟

إذا لم يكن لديك عجينة لفة الهلال ، فيمكنك استبدال عجينة البيتزا أو عجينة البسكويت أو حتى المعجنات نفخة. سيقوم كل منها بإنشاء نسيج مختلف قليلاً ولكن لا يزال نتائج لذيذة. ما عليك سوى ضبط وقت الخبز وفقًا لذلك لأن هذه البدائل قد تطبخ بمعدلات مختلفة.

→ هل يمكنني صنع هذه في القصدير الكعك المصغرة لدغات أصغر؟

نعم! للمقبلات بحجم اللدغة ، يعمل قصدير الكعك المصغرة بشكل رائع. ستحتاج إلى قطع عجينة الهلال إلى أجزاء أصغر وتقليل وقت الخبز إلى حوالي 8-10 دقائق. تحقق بشكل متكرر لمنع الحرق ، لأن الحجم الأصغر سيطبخ بشكل أسرع.

→ كيف يمكنني جعل هذه أكثر صحة؟

لإنشاء نسخة أخف ، حاول استخدام لفات هلال مخفضة الدسم ، وموزاريلا التزلج جزئيًا ، وتحميل الطبقة الخضار. يمكنك أيضًا إضافة طبقة رقيقة من السبانخ بين العجين والصلصة لزيادة الخضروات الخفية. يتيح لك استخدام صلصة البيتزا محلية الصنع التحكم في محتوى الصوديوم.