لقيمات بياض البيض اللذيذة الغنية بالبروتين
ظهرت في.
تقدم قطع بياض البيض الغنية بالبروتين حلاً مغذيًا ومريحًا لإعداد الوجبات للأفراد المهتمين بالصحة. تجمع الوصفة بين بياض البيض الغني بالبروتين مع الجبن القريش لإضافة البروتين والملمس الكريمي، بينما تضيف السبانخ والفلفل المفروم العناصر الغذائية واللون. يُمزج خليط البيض حتى يصبح رغويًا للحصول على قوام مثالي، ثم يُسكب في قوالب المافن ويُغطى بالخضار والجبن الاختياري. والنتيجة هي لقيمات رقيقة ومليئة بالبروتين يمكن الاستمتاع بها على الفور أو تخزينها لتناول وجبات سريعة طوال الأسبوع. يمكن تخصيص الوصفة متعددة الاستخدامات باستخدام خضروات أو أعشاب أو بروتينات مختلفة لمنع رتابة إعداد الوجبات مع الحفاظ على مظهرها المغذي.
ابدأ كل صباح مع قطع بياض البيض الغنية بالبروتين والتي تحول المكونات البسيطة إلى وجبة إفطار لذيذة ومغذية. خفيفة ورقيقة، ولكنها مرضية، تحتوي هذه اللقمات اللذيذة على مزيج مثالي من البروتين والخضروات في شكل سهل الاستخدام.
وبعد اكتشاف هذه العناصر خلال رحلتي الصحية، أصبحت الحل الأمثل لوجبة الإفطار. إن الطريقة التي تجمع بها البروتينات والخضروات مع الحفاظ على السعرات الحرارية المنخفضة تجعل الأكل الصحي يبدو سهلاً.
اختيار المكونات الأساسية
- بياض البيض الطازج:مفتاح الملمس المناسب
- جبن:يضيف دسم والبروتين
- الفلفل الحلو:طازجة ونضرة للحصول على أفضل النتائج
- سبانخ صغيرة:تغسل وتجفف جيداً
- مسحوق الثوم:يضيف عمقًا لذيذًا
- جودة الجبن:اختياري ولكن لذيذ
- رذاذ الطبخ:يمنع الالتصاق
تعليمات مفصلة خطوة بخطوة
- تحضير:
- تسخين الفرن جيداً. تحضير قالب المافن بعناية. قطع الخضار بشكل موحد. قياس المكونات بدقة. اجعل كل شيء جاهزًا.
- خلق الخليط:
- مزيج بياض البيض حتى تصبح ناعمة. أضيفي الجبنة المنزلية تدريجياً. الموسم مدروس. تحقق من الاتساق. إبقاء الخليط مهوّاة.
- عملية التجميع:
- رش العلب بسخاء. املأ الأكواب بعناية. أضف الخضار بالتساوي. رش الجبن في حالة الاستخدام. لا تملأ الأكواب أكثر من اللازم. التحقق من المستويات. قمة مع التوابل.
- طريقة الخبز:
- مكان في الرف الأوسط. انتبه للنفخة. تحقق في الحد الأدنى من الوقت. ابحث عن الحواف الذهبية. اختبار للنضج. بارد قليلا. إزالة بعناية.
- خطوات التخزين:
- بارد تماما. تخزينها في حاويات. طبقة مع المناشف الورقية. ختم بإحكام. التسمية مع التاريخ. قم بتبريده على الفور.
لقد أحدثت هذه القضمات من بياض البيض ثورة في روتيني الصباحي. أقوم بإعداد دفعة كل يوم أحد، لضمان حصولي على وجبة فطور صحية جاهزة لصباح أيام الأسبوع المزدحمة.
نصائح للتقدم
تحضير الخضار مسبقًا وتخزينها بشكل منفصل. امزجي قاعدة البيض قبل الخبز مباشرة للحصول على أفضل النتائج. يمكن تجميدها بشكل فردي وإذابتها طوال الليل.
اقتراحات التقديم
أنا أستمتع بهذه الدافئة أو في درجة حرارة الغرفة. تتناسب بشكل مثالي مع الفواكه الطازجة أو خبز الحبوب الكاملة للحصول على وجبة إفطار كاملة.
اختلافات النكهة
جرب مجموعات نباتية مختلفة بناءً على ما هو موجود في الموسم. أحيانًا أقوم بإضافة الأعشاب الطازجة أو تغيير نوع الجبن من أجل التنوع.
لقد أصبحت قطع بياض البيض هذه سلاحي السري للحفاظ على عادات الأكل الصحية. إن الجمع بين البروتين والخضروات في شكل سهل الاستخدام يجعل البقاء على المسار الصحيح لتحقيق أهداف التغذية لذيذًا ومريحًا.
الأسئلة المتداولة
- → كم من الوقت تبقى هذه في الثلاجة؟
- ويمكن تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 4 أيام في الثلاجة.
- → هل يمكنني تجميد قضمات البيض هذه؟
- نعم، تتجمد جيدًا ويمكن إعادة تسخينها في الميكروويف عند الحاجة.
- → لماذا إضافة الجبن؟
- يضيف الجبن القريش بروتينًا إضافيًا ويخلق ملمسًا رقيقًا في قضمات البيض.
- → هل يمكنني استخدام البيض الكامل بدلاً من ذلك؟
- نعم، على الرغم من أنه سيزيد من محتوى السعرات الحرارية والدهون في الوصفة.
- → ما هي الخضروات الأخرى التي تعمل بشكل جيد؟
- جرب الفطر أو البصل أو البروكلي أو أي خضروات مقطعة جيدًا تستمتع بها.
لقيمات بياض البيض عالية البروتين
قطع خفيفة ورقيقة من بياض البيض غنية بالبروتين والخضروات، مثالية لوجبة إفطار مغذية أو وجبة خفيفة. تعتبر هذه الوجبات القابلة للتخصيص رائعة لإعداد الوجبات ويمكن الاستمتاع بها طوال الأسبوع.
أَثْمَر: 6 حصص (6 قطع من بياض البيض)
النظام الغذائي: منخفض الكربوهيدرات، نباتي، خالي من الغلوتين
مكونات
→ قاعدة البروتين
01 بياض بيض طازج (8 حبات كبيرة)
02 جبنة قريش (¼ كوب)
→ الخضار والجبن
03 سبانخ طازجة (½ كوب، مفرومة)
04 فلفل أحمر حلو (¼ كوب، مفروم ناعماً)
05 جبن شيدر (ربع كوب مبشور، اختياري)
→ التوابل
06 مسحوق الثوم (¼ ملعقة صغيرة)
07 الملح والفلفل حسب الذوق
08 رذاذ طهي غير لاصق
تعليمات
الخطوة 01
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) ورشي قالب المافن برذاذ الطبخ غير اللاصق
الخطوة 02
يُمزج بياض البيض مع الجبن والتوابل حتى يصبح ناعمًا ورغويًا
الخطوة 03
نسكب الخليط في أكواب المافن، ونملأ كل منها حوالي 2/3
الخطوة 04
وزعي السبانخ والفلفل الحلو والجبن الاختياري بالتساوي بين الأكواب
الخطوة 05
اطهيها لمدة 18-20 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية حول الحواف
ملحوظات
- مثالية لإعداد الوجبات والطهي على دفعات
- يمكن تخصيصها مع الخضار والأعشاب المختلفة
- يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام
- صديقة للفريزر لتخزين أطول
الأدوات التي سوف تحتاجها
- قصدير المافن
- خلاط
- قياس الكؤوس والملاعق
معلومات الحساسية
يرجى التحقق من المكونات بحثًا عن مسببات الحساسية المحتملة واستشارة أخصائي صحي إذا كنت في شك.
- تحتوي على منتجات الألبان (جبنة قريش، جبنة شيدر اختيارية)
- يحتوي على البيض
