خبز الثوم بالدجاج بالجبنة
يحول خبز الثوم المحشو هذا طبقًا جانبيًا بسيطًا إلى وجبة كاملة. يُقلى الدجاج الطري في المقلاة حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يُخلط مع الفلفل الناعم والبصل في البيستو الأحمر الغني. يُحشى الخليط في خبز الباجيت بالثوم الدافئ ويُغطى بالكثير من الجبن الذائب. والنتيجة هي خبز مقرمش مع الدجاج والخضروات اللذيذة، وكلها ممزوجة بالجبنة اللزجة وزبدة الثوم. إنه سريع التحضير ولكنه يبدو وكأنه علاج خاص، مثالي لإطعام العائلات الجائعة أو للترفيه غير الرسمي.
ظهرت في.
يجمع خبز الثوم بالدجاج والجبن الذي لا يقاوم بين راحة خبز الثوم الكلاسيكي مع حشوة الدجاج والبيستو اللذيذة. توفر كل قضمة تناغمًا مثاليًا بين الخبز المقرمش والدجاج الطري والجبن الذائب الذي يحول الرغيف الفرنسي البسيط إلى وجبة كاملة ستطلبها عائلتك مرارًا وتكرارًا.
عندما بدأت بإعداد هذه الوصفة لأول مرة، كانت محاولة بسيطة لاستخدام بقايا الدجاج. الآن أصبحت الوجبة "الفاخرة" المفضلة لدينا في نهاية الأسبوع. إن الطريقة التي يذوب بها الجبن في الخبز الثوم بينما تظل الحشوة المغطاة بالبيستو رطبة تمامًا لا تفشل أبدًا في إثارة إعجاب الضيوف.
وأوضح المكونات الأساسية
- خبز بالثوم:اختر خبز الباجيت مع قطع الثوم الظاهرة للحصول على أفضل نكهة. الطازجة أفضل من المجمدة.
- ميني فيليه الدجاج:تضمن الأحجام الموحدة طهيًا متساويًا ووجبات مثالية.
- البيستو الأحمر:يضيف دسم وعمق. تعمل نسخة Tesco بشكل جميل ولكن أي علامة تجارية ستفي بالغرض.
- جبنة مشكلة:مزيج الموتزاريلا والشيدر يخلق ذوبان ونكهة مثالية.
- فلفل أحمر:يجب تقطيعها إلى شرائح رفيعة جدًا لتنعيمها بشكل صحيح في الوقت المحدد.
تعليمات مفصلة
- الخطوة 1: إتقان الدجاج
- قم بتجفيف الشرائح قبل الطهي للحصول على لون بني أفضل. لا تزدحم المقلاة - قم بالطهي على دفعات إذا لزم الأمر. ابحث عن اللون الذهبي قبل التقليب. اتركها ترتاح أثناء طهي الخضار.
- الخطوة 2: اتقان الخضار
- حافظ على تناسق الشرائح حتى للطهي. حرك بشكل متكرر لمنع الالتصاق. اطبخي حتى يصبح الفلفل طريًا حقًا. أضف البيستو وهو لا يزال ساخنًا للحصول على أفضل توزيع للنكهة.
- الخطوة 3: نجاح التجميع
- قطع الخبز بعناية للحفاظ على هيكله. املأها بسخاء ولكن لا تفرط في حشوها. طبقة الجبن بالتساوي من أجل ذوبان السليم. راقب بعناية أثناء الخبز النهائي لمنع الاحتراق.
عندما نشأت وأنا أصنع خبز الثوم مع والدتي، لم أتخيل أبدًا أنه يمكن أن يصبح وجبة كاملة. الآن حل هذا الإصدار محل خبز الثوم العادي في جميع تجمعاتنا العائلية.
لقد تطورت هذه الوصفة لتصبح طبق الحفلة المميز الخاص بي. مزيج النكهات المألوفة مع العرض غير المتوقع يجعله مثاليًا لأي مناسبة، بدءًا من العشاء العائلي غير الرسمي وحتى الاحتفالات الخاصة.
الأسئلة المتداولة
- → هل يمكنني استخدام بيستو مختلف؟
- نعم، بيستو الريحان العادي أو بيستو الطماطم المجففة بالشمس يعملان جيدًا أيضًا.
- → ما هو الجبن الأفضل؟
- مزيج من جبن الموتزاريلا والشيدر يعطي أفضل نكهة ونكهة.
- → هل يمكنني تحقيق ذلك مسبقًا؟
- قم بإعداد الحشوة مسبقًا ولكن قم بتجميعها واخبزها قبل التقديم مباشرة.
- → كيف أمنع الخبز المشبع؟
- قم بخبز خبز الثوم مسبقًا قبل إضافة الطبقة إليه للحفاظ على مقرمشته.
- → هل يمكنني تجميد بقايا الطعام؟
- نعم، يُلف جيدًا ويُجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر. يعاد تسخينه في الفرن.
خبز الدجاج بالثوم بيستو
خبز بالثوم محشو بالدجاج البيستو، الفلفل، والبصل، مغطى بالجبنة الذائبة لعشاء سهل.
مكونات
→ الرئيسية
01 2-3 خبز باجيت بالثوم
02 400 جرام فيليه دجاج صغيرة
03 1 فلفل أحمر، شرائح رفيعة جداً
04 1 بصلة حمراء صغيرة، مقطعة
05 190 جرام بيستو أحمر
06 250 جرام خليط الموتزاريلا والشيدر
تعليمات
الخطوة 01
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية/400 درجة فهرنهايت. يُطهى الدجاج في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون، لمدة 3-4 دقائق لكل جانب
الخطوة 02
يقلى الفلفل والبصل لمدة 12 دقيقة حتى يصبح طرياً. يُضاف الدجاج مرةً أخرى، ويُضاف البيستو
الخطوة 03
قطعي الباجيت إلى شرائح طولية، واخبزيها لمدة 7 دقائق
الخطوة 04
يحشى الخبز بخليط الدجاج ويوضع فوقه الجبن
الخطوة 05
اخبزيها لمدة 5-6 دقائق حتى يصبح الجبن بني اللون
ملحوظات
- يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام
- يمكن تجميدها، ملفوفة في احباط
- يُعاد التسخين على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12-14 دقيقة
الأدوات التي سوف تحتاجها
- صينية خبز كبيرة
- سكين الخبز
- مقلاة كبيرة
معلومات الحساسية
يرجى التحقق من المكونات بحثًا عن مسببات الحساسية المحتملة واستشارة أخصائي صحي إذا كنت في شك.
- ألبان
- قمح
