ترايلز عيد الميلاد البسيطة

اسمحوا لي أن أشارككم حلوى العطلة المفضلة لدي بدون خبز، هذه الفطائر الصغيرة من توت العليق واللوز التي تجلب السعادة للتجمعات الاحتفالية. إنها سلاحي السري خلال موسم العطلات المزدحم عندما أريد شيئًا يبدو مثيرًا للإعجاب ولكنه لا يتطلب ساعات طويلة في المطبخ. طبقات الكاسترد الكريمية مع جيلي التوت البري اللامع والكعكة الخفيفة تخلق أجمل عرض.

لماذا ستحب هذه

جمال هذه الوصفة هو أنها تبدو أنيقة للغاية ولكنها تأتي مع هذه السهولة. أحب تقديمها بعد وجبة كبيرة في العطلة لأنها خفيفة ومنعشة ولكنها لا تزال تشعر بالتميز. بالإضافة إلى أنه يمكنك تحقيق معظم ذلك في المستقبل وهو أمر منقذ للحياة خلال الاحتفالات المزدحمة.

دعونا نجمع المكونات لدينا

• عصير التوت البري:اختر الأطعمة غير المحلاة، فهي تمنحنا تحكمًا أفضل.
• كاسترد الفانيليا:المتجر الذي تم شراؤه جيد تمامًا هنا.
• كعكة ماديرا:التي لا معنى لها قليلاً تعمل بشكل أفضل في الواقع.
• الجيلاتين:هذا هو سرنا للحصول على طبقات مثالية.
• قشدة:استخدم الأشياء الجيدة فهي تحدث فرقًا.
• بذور الرمان:يضيفون مثل هذا التألق الاحتفالي.
• أوراق النعناع:للحصول على تلك اللمسة النهائية المثالية.

دعونا نضعها معا

ابدأ بالجيلي

خذ وقتك في إذابة الجيلاتين الذي يجب أن يكون سلسًا تمامًا.

بناء القاعدة

تحتاج الطبقة الأولى إلى وقت لتستقر ولكن ليس بشكل كامل.

طبقة مع الحب

أضف الكعكة والكاسترد بعناية، كل طبقة مهمة.

تاج خلقك

تلك اللمسة النهائية من الكريم والزينة تجعلها تتألق.

امزجها

أحيانًا أستخدم عصير التوت بدلًا من التوت البري أو أجرب أنواعًا مختلفة من الكعك كقاعدة لي. الاحتمالات لا حصر لها! ما عليك سوى الحفاظ على البنية الأساسية كما هي ودع إبداعك يتدفق.

أفضل نصائحي

الصبر هو المفتاح عند العمل مع هلام. لقد تعلمت أن التسرع يؤدي إلى طبقات فوضوية، لذا أعط كل خطوة الوقت الذي تحتاجه. تعتبر هذه اللحظة شبه المحددة لإضافة الكعكة أمرًا بالغ الأهمية، فلا تفوتها.

جعلها تألق

أحب تقديمها في أجمل كؤوس النبيذ الخاصة بي، فهي تبدو أنيقة جدًا. بالنسبة للحفلات، أقوم أحيانًا بإضافة القليل من المادة البراقة الصالحة للأكل، فهي تلتقط الضوء بشكل جميل.

التخطيط للمستقبل

يمكن تحضير هذه الأشياء الجميلة الصغيرة مسبقًا، فقط احتفظ بالكريمة والطبقة الجميلة قبل التقديم مباشرة. سيتم الاحتفاظ بها بشكل جميل في الثلاجة لبضعة أيام.

اصنعها بنفسك

لا تخف من التجربة! جرب عصير البرتقال للحصول على لمسة حمضية أو أضف طبقة من المربى المفضل لديك. التوت الطازج دائمًا رائع أيضًا.

ما بعد عيد الميلاد

على الرغم من أنها مثالية لعيد الميلاد، إلا أن هذه الأشياء الصغيرة رائعة على مدار العام. قم بتغيير الألوان والطبقة لتتناسب مع أي احتفال فهي دائمًا ناجحة.

إصلاحات سريعة

إذا لم يتم ضبط الجيلي بشكل صحيح، تحقق مرة أخرى من نسب الجيلاتين لديك. بالنسبة للكسترد الرقيق جدًا، حاول تبريده لفترة أطول. وتذكر أن الكعكة الجافة قليلاً أفضل من الرطبة جدًا.

النهاية المثالية

قبل التقديم مباشرةً، أحب إضافة القليل من السكر البودرة ليبدو مثل الثلج الطازج. قم بتقديمها إلى جانب شيء دافئ للشرب، فهذا يخلق لحظة مريحة.

الأسئلة المتداولة

كم من الوقت يستغرق هلام لضبط؟

يحتاج الجيلي إلى 2-3 ساعات ليتماسك بشكل صحيح. لا تتعجل في هذه الخطوة، لأن إضافة الكاسترد مبكرًا جدًا سيؤدي إلى غرقه في قاع الكوب.

متى يجب أن أضيف طبقة الكيك؟

أضف مكعبات الكعكة بعد حوالي ساعة من عملية إعداد الجيلي. في وقت مبكر جدًا سوف تنهار، وبعد فوات الأوان ولن يتم تثبيتها بشكل صحيح في الجيلي.

لماذا هلام بلدي متكتل؟

ينتج الهلام العقدي من عدم إذابة الجيلاتين بشكل صحيح في الماء الدافئ. تأكد من الخلط جيدًا حتى يذوب تمامًا قبل إضافته إلى عصير التوت البري.

هل يمكنني أن أتقدم بهذه الأمور؟

نعم، يمكن القيام بذلك مسبقًا. ما عليك سوى إضافة طبقة الكريمة المخفوقة وتزيينها قبل التقديم مباشرة للحصول على أفضل عرض.

ماذا لو استخدمت الكثير من الجيلاتين؟

سيؤدي استخدام كمية أكبر من الجيلاتين مما هو محدد إلى الحصول على ملمس مطاطي. التزمي بالكمية المذكورة في الوصفة للحصول على قوام هلامي مثالي.

بعض المزيد من الأفكار

ميني ترايفل عيد الميلاد هي حلوى أنيقة وسهلة التحضير تجمع بين طبقات متعددة من النكهة والملمس. تعتبر هذه الوجبات الفردية مثالية لتجمعات العطلات، حيث تقدم وجبة خفيفة واحتفالية.