قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة. يرجى قراءة لدينا.
أفضل وصفة ملفات تعريف الارتباط الناعمة والمضغ المصنوعة من عصير الليمون الطازج ، رقائق الشوكولاتة البيضاء ، وصقي بالليمون بسيط.
حرفيًا ، أنا لا أمزح عندما أقول إن هذه الوصفة هي أفضل وصفة ملفات تعريف الارتباط بالليمون!
أعلم أنه من الصعب تصديقني عندما يطلق الناس في عالم الطعام دائمًا وصفاتهم الأفضل ، لكن هذه استثناء! إنها ملف تعريف ارتباط ناعم ومضغ مصنوع من عصير الليمون الطازج ، رقائق الشوكولاتة البيضاء ، وصقيل ليمون بسيط. استمر في القراءة لاكتشاف مكون السري!
عشاق الليمون الحقيقيون يحبون أيضًاوو، وأنا.
ملفات تعريف الارتباط الليمون هذه مليئة بنكهة الليمون وتتحول بشكل مثالي في كل مرة! ستحب نكهتها الملموسة تمامًا ، وهي صقيل للليمون البسيط من السكر والليمون في الأعلى ، وسوف تريد بالتأكيد مضاعفة الوصفة للحصول على المزيد!
حديث الجدول مع Tawnie
قبل بضع سنوات ، صنعت ملفات تعريف الارتباط هذه وضغطت على زر النشر. بعد بضع تعليقات منهم لا تتحول مباشرة على مر السنين ، أعيد اختبارهم لجعلهم مثاليين! انتهى بي الأمر بإضافة المزيد من الزبدة والمزيد من السكر ، وضبط درجة حرارة الفرن أقل. ساعدت هذه التغييرات الثلاثة وحدها في إنشاء ملف تعريف ارتباط أكثر ليونة (وليس جافًا على الإطلاق). قررت أيضًا أن أبرد عجينة ملفات تعريف الارتباط قبل الخبز للمساعدة في تكثيف النكهة ويجعل العجين أسهل في التعامل معه. كلما أعطتني أمي الليمون من شجرة الليمون الخاصة بها - هذه هي وصفة ملفات تعريف الارتباط التي أصنعها أولاً! أتمنى أن تحبها بقدر ما أحب!
ملاحظات المكون
انتقل إلىبطاقة الوصفةللحصول على القائمة الكاملة للمكونات والقياسات. للحصول على وصفة ملفات تعريف الارتباط الليمون هذه ، ستحتاج:
- دقيق متعدد الأغراض: تأكد من ملعقة ومستوى الدقيق لقياسه بشكل صحيح. أو استخدممقياس الغذاء. الكثير من الدقيق سوف يخلق ملفات تعريف الارتباط الجافة.
- زبدة درجة حرارة الغرفة:استخدم الزبدة غير المملحة التي هي درجة حرارة الغرفة. ستعرف أنها في درجة حرارة الغرفة عند الضغط عليها ؛ سوف يصبع إصبعك عن المسافة البادئة الطفيفة. عادةً ما أقوم بإزالة الزبدة من الثلاجة قبل ساعة واحدة فقط من الخبز ،وهو مثالي.
- الكريمة الحامضة:سره الجديد خارج! إن إضافة الكريمة الحامضة إلى ملفات تعريف الارتباط تجعلها تبقى أكثر رطبة ورطبة للغاية وتخلق ملف تعريف ارتباط ذوبان في فم. ولا ، لن تتمكن من تذوق الكريمة الحامضة على الإطلاق! أخيرًا ، تمامًا مثل الزبدة ، تأكد من إخراج الكريمة الحامضة قبل ساعة واحدة من الخبز بحيث يتعلق الأمر بدرجة حرارة الغرفة.
- بيضة: يحتاج أيضا أن يكون في درجة حرارة الغرفة.
- الليمون:لجعل ملفات تعريف الارتباط هذه الإضافية الليمون ، أنا أستخدم عصير الليمون الطازج وحماس الليمون ومستخلص الليمون.
- مكونات أخرى مطلوبة:صودا الخبز ، ومسحوق الخبز ، ونشا الذرة ، والملح ، والسكر ، وخلاصة الفانيليا ، ورقائق الشوكولاتة البيضاء ، والسكر المحبب.
اتجاهات خطوة بخطوة
إعداد ملفات تعريف الارتباط هذه قياسية جميلة! إلى جانب خلاط الحامل ، لن تحتاج إلى أي أدوات فاخرة لتجنبها. تأكد من التمرير لأسفل إلىبطاقة الوصفةللحصول على تعليمات الوصفة الكاملة.
جعل السكر الليمون!
قبل أن تدوم الزبدة والسكر معًا ، أحب فرك السكر وحماس الليمون بين أطراف أصابعك لإنشاء سكر الليمون. هذا يساعد على إطلاق الزيوت الطبيعية ويغرس المزيد من نكهة الليمون في ملفات تعريف الارتباط! أفعل هذا في كثير من الأحيان في خبز بلدي ، كما في هذا التوتوفي هذه!
الكريمة الحامضة: مكون سري!
يبدو مضحكا لإضافة الكريمة الحامضة إلى ملفات تعريف الارتباط ، أليس كذلك؟ إنه يساعد على جعل ملفات تعريف الارتباط الليمون هذه ناعمة وتساعد على تحقيق التوازن بين الثراء من الشوكولاتة البيضاء.
البرد العجين
آه ، أنا أعلم. عجين ملفات تعريف الارتباط تقشعر لها الأبدان هو الألم! لكن ساعة واحدة فقط هي كل ما ستحتاجه. ما يكفي من الوقت لتنظيف المطبخ قليلاً ، والتحقق من بعض رسائل البريد الإلكتروني ، أو قراءة عدد قليل من الفصول من هذا الكتاب كنت تعني قراءتها!
وقت خبز!
قم بلف السكر المحبب ، ويُخبز ملفات تعريف الارتباط (ولكن لا تخبزها!) وبمجرد خروجها من الفرن ، قم بتنظيف القمم بزجاج الليمون-إنه مجرد عصير الليمون والسكر المحبب. صاخب!
استمتع بكل لدغة!
ناعم ، مطاط ، الكمال الكمال الكمال ليموني أقول يا!
ورقة الورقة المفضلة
صفيحة رائعة جونز
لدي الكثير من المفضلة! ولكن ، هذا هو واحد من المقالي الورقية المفضلة لدي! إنها عالية الجودة وسهلة التنظيف ومتسقة للخبز ، ولا تشوه! لا يمكن أن أوصي به بما فيه الكفاية.
نصائح الخبراء
- تأكد من أنك تستخدم عصير الليمون الطازج لعجينة ملفات تعريف الارتباط والزرق. لا يقارن عصير الليمون المغطى مسبقًا ، لذا المضي قدما وشراء بعض الليمون إذا كنت تخطط لصنع ملفات تعريف الارتباط هذه.
- دع ملفات تعريف الارتباط ترتاح:إذا كانت ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك تتحول إلى لزج أيضًا ، فدعهم يستريحون لفترة أطول. أوصي بـ 15 دقيقة على الأقل على ورقة ملفات تعريف الارتباط ثم الانتقال إلى حامل تبريد لتبرد تمامًا. ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك لا تدمر ، فقط دعهم يستريحون!
- يخبز ملفات تعريف الارتباط حتى تصبح الحواف بنية ذهبية. للحفاظ على ملفات تعريف الارتباط هذه ناعمة ولذيذة ، سترغب في التأكد من عدم تجهيزها. أنا دائما أقول قليلا تحت المخبوز هو الأفضل بالنسبة لمعظم ملفات تعريف الارتباط! (يمكن أن يختلف وقت الخبز أيضًا اعتمادًا على حجم ملفات تعريف الارتباط).
- استخدم مغرفة ملفات تعريف الارتباط لصنع ملفات تعريف الارتباط ، عادةً ما أستخدم 2 ملاعق كبيرة. مغرفة ملفات تعريف الارتباط لهذه.
تصفح وصفات أخرى!
التعليمات
كيف أقوم بتخزينها؟
ستبقى ملفات تعريف الارتباط مغطاة في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد. يمكنك أيضًا تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. عادة ما أقوم بتخزينها في حقيبة قابلة لإعادة الاستخدام Ziptop.
هل يمكنني صنع العجين مقدمًا؟
نعم! اصنع عجينة ملفات تعريف الارتباط أو لفة أو مغرفة في الكرات وتبريد لمدة تصل إلى 4 أيام. أو تجميد العجين لمدة تصل إلى 3 أشهر واخبزه عندما يكون جاهزًا. (أخبز دقيقة واحدة أو أكثر من ذلك لأنها تجمد الآن).
كم عدد الليمون الذي أحتاجه؟
1-2 الليمون كافية. يمكنني استخدام الحماس من 1 ليمون وهو ~ 1 ملعقة كبيرة. الحماس وستحتاج 3 ملاعق كبيرة. عصير الليمون (مقسم).
المزيد من وصفات الليمون ستحبها
تسوق هذا المنشور
مغرفة ملفات تعريف الارتباط الكبيرة
شراء الآن →قبل أن تبدأ!إذا قمت بذلك ، من فضلكاترك مراجعة وتصنيفدعنا نعرف كيف أحببت هذه الوصفة! هذا يساعد أعمالنا على الازدهار ومواصلة توفير وصفات مجانية.
ملفات تعريف الارتباط الشوكولاتة البيضاء الليمون ناعمة ومضغ ومصنوعة من عصير الليمون الطازج ، رقائق الشوكولاتة البيضاء ، وصقيل للليمون بسيط.
- 1 1/4 كوب السكر المحبب
- 1 ملعقة كبيرة. حماسة الليمون (أو أكثر لمزيد من نكهة الليمون)
- 3/4 كوب الزبدة غير المملحة ، خففت
- 3 أكواب الدقيق متعدد الأغراض ، ملعقة ومروية
- 1 TSP. نشا الذرة
- 1/2 TSP. مسحوق الخبز
- 1/2 TSP. صودا الخبز
- 1/2 TSP. ملح
- 1 كبير البيض ، درجة حرارة الغرفة
- 1/2 كوب الكريمة الحامضة ، درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة كبيرة. عصير الليمون ، مضغوط حديثا
- 1 TSP. مستخلص الليمون
- 1 TSP. مستخلص الفانيليا
- 1 كوب رقائق الشوكولاتة البيضاء ، بالإضافة إلى المزيد لتزيين قمم
لتزجيج الليمون (اختياري)
- 1/4 كوب السكر المحبب
- 2 ملعقة كبيرة. عصير الليمون
الخطوة الأخيرة!إذا قمت بذلك ، من فضلكاترك مراجعة وتصنيفدعنا نعرف كيف أحببت هذه الوصفة! هذا يساعد أعمالنا على الازدهار ومواصلة توفير وصفات مجانية.
غرس السكر بحماس:يُضاف السكر والحماس إلى وعاء خلاط الحامل وفرك السكر والحماس بين أطراف أصابعك لإنشاء سكر الليمون. هذا يساعد على إطلاق الزيوت الطبيعية ويغرس المزيد من نكهة الليمون في ملفات تعريف الارتباط.
1 1/4 كوب من السكر المحبب ،1 ملعقة كبيرة. حماسة الليمون (أو أكثر لمزيد من نكهة الليمون)
كريم: يُضاف الزبدة والزبدة والسكر لمدة 2-3 دقائق ، وتجنب جانبي وعاء الخلط حسب الحاجة.
3/4 كوب زبدة غير مملحة ، خففت
المكونات الجافة:في هذه الأثناء ، اخفق الدقيق ونشا الذرة ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح. وضع جانبا.
3 أكواب من الدقيق متعدد الأغراض ، ملعقة وتسويتها ،1 ملعقة صغيرة. نشا الذرة ،1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز ،1/2 ملعقة صغيرة. صودا الخبز،1/2 ملعقة صغيرة. ملح
إضافة المكونات الرطبة: أضف البيض ، الكريمة الحامضة ، المستخلصات ، وعصير الليمون. امزج مرة أخرى حتى يتم الجمع ، مرة أخرى الكشط على جانبي الوعاء عند الضرورة.
1 بيضة كبيرة ، درجة حرارة الغرفة ،1/2 كوب الكريمة الحامضة ، درجة حرارة الغرفة ،1 ملعقة كبيرة. عصير الليمون ، مضغوط حديثا ،1 ملعقة صغيرة. مستخلص الليمون ،1 ملعقة صغيرة. مستخلص الفانيليا
أضف المكونات الجافة:ملعقة تدريجيا في المكونات الجافة وتخلطها فقط حتى يتم دمجها.
أضف الشوكولاتة البيضاء:قم بإيقاف تشغيل الخلاط ، وحرك في رقائق الشوكولاتة البيضاء مع ملعقة مطاطية.
1 كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء ، بالإضافة إلى المزيد لتزيين قمم
برد: البرد عجينة ملفات تعريف الارتباط لمدة ساعة واحدة على الأقل. إنه لزج إلى حد ما من الكريمة الحامضة ، لذا فإن وقت البرد هذا لا يساعد فقط على تطوير النكهات ولكن يسهل التعامل معه.
سخن والإعداد: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت والخط 2 صفائح الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
لفة في السكر المحبب: جذب عجينة ملفات تعريف الارتباط المبردة مع 2 ملعقة كبيرة. مغرفة ولف في السكر المحبب. إذا كان العجين لا يزال لزجًا بعض الشيء ، فإن السكر المحبب يجعل من الأسهل قليلاً العمل مع الكرة. ضع على ورقة ملفات تعريف الارتباط المعدة واضغط لأسفل قليلاً لتسطيحها.
خبز: خبز لمدة ~ 8-10 دقيقة (تحت الخبز هو المفتاح!) إذا كنت تتجاوز هذه الأشياء التي يمكن أن تجف. أخرجهم مباشرة قبل أن تتحول الحواف إلى ذهبية لأنني لاحظت ما إذا كانت ذهبية جدًا كانت جافة.
صقيل الليمون:خفقت معًا في صفيحة الليمون في طبق صغير وفرشها برفق الصقيل في الأعلى بمجرد خروج ملفات تعريف الارتباط من الفرن. هذا الصقيل الليمون يقفل النكهة ويبقي هذه ملفات تعريف الارتباط رطبة للغاية! اضغط على عدد قليل من رقائق الشوكولاتة البيضاء في الأعلى وزينة مع حماسة الليمون ، إذا رغبت في ذلك.
1/4 كوب من السكر المحبب ،2 ملعقة كبيرة. عصير الليمون
رائع: تبرد على ورقة ملفات تعريف الارتباط لبضع دقائق ، ثم انتقل إلى رف سلك مبطن ورق. يتمتع!!! 🙂 يبقون ناعمين ولذيذ لعدة أيام!
- نصيحة: على الرغم من أن ملفات تعريف الارتباط لا تزال دافئة ، فضع قطع ملفات تعريف الارتباط الدائرية أو كوب شرب دائري حول أحد ملفات تعريف الارتباط (يجب أن يكون أكبر من ملف تعريف الارتباط حتى لا تقطع أي حواف) وتعطي ملفات تعريف الارتباط تدور. يجب أن يساعد تدوير ملف تعريف الارتباط في تهدئة أي حواف غير مستوية لجعل ملف تعريف الارتباط الدائري المثالي!
- تأكد من استخدامكعصير الليمون الطازجلعجين ملفات تعريف الارتباط والزرق. عصير الليمون مسبقا لا يقارن!
- تخزين: ستبقى ملفات تعريف الارتباط مغطاة في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد. يمكنك أيضًا تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. عادةً ما أقوم بتخزينها في حقيبة قابلة لإعادة الاستخدام.
- المضي قدمًا:أخبز وتبريد ملفات تعريف الارتباط كما هو موجه ولكن لا تزلقهم. ضع في حاوية في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر. عندما تكون جاهزًا للاستمتاع ، ذوبان الكعك لمدة 20 دقيقة ، وفرش التزجيج والاستمتاع!
الخدمة:1ملف تعريف الارتباطوسعرات حرارية:298kcal(15 ٪)والكربوهيدرات:40ز(13 ٪)وبروتين:4ز(8 ٪)وسمين:14ز(22 ٪)والدهون المشبعة:8ز(50 ٪)والدهون المتعددة غير المشبعة:1زوالدهون الأحادية غير المشبعة:4زوسمين عبر:1زوالكوليسترول:44ملغ(15 ٪)والصوديوم:178ملغ(8 ٪)والبوتاسيوم:82ملغ(2 ٪)والفيبر:1ز(4 ٪)وسكر:24ز(27 ٪)وفيتامين أ:323iu(6 ٪)وفيتامين ج:4ملغ(5 ٪)والكالسيوم:54ملغ(5 ٪)وحديد:1ملغ(6 ٪)
يتم توفير المعلومات الغذائية كمجاملة ويتم حسابها تلقائيًا. يجب تفسيره فقط كتقدير وليس كضمان. يمكن أن تختلف المكونات ولا يمكن لـ Kroll's Korner تقديم أي ضمانات لدقة هذه المعلومات.
تم نشر هذه الوصفة في الأصل في مارس 2022. تمت إضافة وصفة محدثة قليلاً وصور جديدة في مارس 2025. لا تتردد في التعليق أدناه أو مراسلتي عبر البريد الإلكتروني إذا كنت ترغب في الوصفة القديمة.
📸 التصوير الفوتوغرافيماري كاثرين دوبي
