ملفات تعريف الارتباط الناعمة والمضغ
قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة. يرجى قراءة لدينا.
هل تبحث عن وصفة ملفات تعريف الارتباط الكلاسيكية من السكر مع نسيج ناعم ومضغ ، نكهة حلوة وزبدة ، ونهاية مغلفة بالسكر؟ لقد قمت بتغطيتك! ملفات تعريف الارتباط السكر هذه ناعمة وحلوة وسهلة للغاية. لقد تم تدحرجها في السكر للحصول على القليل من التألق والأزمة ، وهي مثالية حقًا لأي مناسبة - وخاصة خبز العطلات!
لا أستطيع أن أصدق أن الوقت قد حان لبدء التفكير في العطلات وجزء المفضل من موسم العطلات ... الخبز! هذه ملفات تعريف الارتباط الناعمة والمضغ هي الأولى في بلديوأنت يا رفاق ... ستحب هذه!
أردت أن تكون هذه الوصفةذروة، ملف تعريف ارتباط السكر الكلاسيكي ، والذي يعني بالنسبة لي لينة ومضغ! هذه الوصفة واضحة إلى حد ما ، وأنا أحب أن تستخدم مكونات ربما لديك بالفعل في متناول اليد.
الجزء المفضل لدي؟ أنا أتعامل مع العجينة في السكر المحبب قبل الخبز لإعطاء ملفات تعريف الارتباط التي تبرز ، سكرية ، أزمة طفيفة في الخارج قبل أن تعزف في المركز الناعم والمضغ. Yum Yum Yum!
ملفات تعريف الارتباط الناعمة والمط Chewy Sugar رائعة على مدار السنة ، لكنها مثالية بشكل خاص لتبادل الخبز وتبادل ملفات تعريف الارتباط. هل تبحث عن ملفات تعريف الارتباط الأخرى لتوزيع صينية عطلتك؟ تحقق من بلديمع مركز قبلة الشوكولاتة ،هذا يجمع بين أفضل العالمين (Gingerbread + Snickerdoodle) ، أو المرح والاحتفالمغطى برشات العطلات!
لماذا ستحب هذه الوصفة
- بسيط ومباشر:تحتوي هذه الوصفة على أقل من 10 مكونات ، وكلها قياسية إلى حد كبير للخبز ، لذلك لن تضطر إلى الذهاب إلى المتاجر المتخصصة للحصول على كل ما تحتاجه لصنع ملفات تعريف الارتباط هذه!
- لاشوبكمطلوب!سنلف العجينة إلى كرات صغيرة ثم خبز. لا لطرح لوح من العجين والتحقق من سمك - ليس لدينا وقت لذلك!
- لينة ومشي:تحتوي ملفات تعريف الارتباط هذه على الملمس الناعم والمضغ النهائي ، وذلك بفضل دفقة الحليب ونسبة الكمال من المكونات الجافة.
- لذيذ وكلاسيكي: من نكهة الزبدة الحلوة إلى الملمس الناعم والمضغ والأزمة الإضافية من السكر في الخارج ، فإن ملفات تعريف الارتباط هذه لذيذة جدًا وهي مجرد كلاسيكية مطلقة.
ملاحظات المكون
لقياسات المكونات والوصفة الكاملة ، قم بالتمرير لأسفل إلىبطاقة الوصفةتقع في أسفل منشور المدونة.
- السكر المحبب: المكون النجم من ملفات تعريف الارتباط السكر اللذيذة هذه! ستحتاج إلى بعض العجينة نفسها وإضافية لدحرج كرات العجين ملفات تعريف الارتباط قبل الخبز.
- الزبدة غير المملحة: تأكد من أن الزبدة في درجة حرارة الغرفة لتسهيل تريئة السكر ، مما يساعد على إنشاء نسيج طري ومضغ. أستخدم الزبدة غير المملحة ، ولكن إذا كان يجب عليك استخدام الزبدة المملحة ، فما عليك سوى حذف الملح الإضافي المدرج لاحقًا في المكونات.
- دقيق: أنا استخدم الدقيق متعدد الأغراض. لم أختبر هذه الوصفة مع أصناف الطحين الأخرى. قياسها بشكل صحيح باستخدام طريقة الملعقة والمستوى لتجنب ملفات تعريف الارتباط الكثيفة.
- بيض: يضيف البيض الرطوبة ويكون بمثابة عامل ملزم ، مما يساهم في بنية ملفات تعريف الارتباط. يضيف صفار البيض الإضافي الثراء والحنان إلى ملف تعريف الارتباط ، كما أنه يربط العجين معًا.
- حليب كامل: إن إضافة الحليب إلى عجينة العجين ملفات تعريف الارتباط يساعد على الحفاظ على رطوبة ملفات تعريف الارتباط هذه وترطيب النشويات في الدقيق.
- المكونات الأخرى اللازمة:مستخلص الفانيلياومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح
اتجاهات خطوة بخطوة
(للحصول على تعليمات الوصفة الكاملة ، قم بالتمرير لأسفل إلىبطاقة الوصفةأقل)
كريم الزبدة والسكر!
استخدم خلاط الحامل ومرفق مجداف للتغلب على الزبدة الساحرة والسكر معًا حتى يصبح مدينًا أو خفيفًا ورقيقًا.
أضف المكونات الرطبة
يُضاف البيض وصفار البيض والفانيليا وملعقة كبيرة من الحليب بالكامل. (يساعد الحليب على ترطيب عجينة ملفات تعريف الارتباط ويحافظ على خلط ملفات تعريف الارتباط هذه ناعمة وذوية!) حتى يتم دمجها.
خفقت معا المكونات الجافة.
باستخدام وعاء آخر ، اخلطي الدقيق متعدد الأغراض ومسحوق الخبز والملح وصودا الخبز.
أضف المكونات الجافة إلى الخلاط
إضافة تدريجيا المكونات الجافة وخلط حتى مجتمعة فقط.
البرد العجين ، ثم مغرفة!
بعد ترك العجين البرد لمدة 30 دقيقة (أو بين عشية وضحا1 ملعقة كبيرة من قطع حجم ، ثم لفها في الكرات.
لفة في السكر ، ثم خبز!
لفة كل من كرات العجين في السكر المحبب الإضافي. ثم أخبز على ورقة ملف تعريف الارتباط المبطنة بالورق في 325° fلمدة 8-10 دقيقة ~ احرص على عدم الخبز الزائد!
يتمتع!!!
دع ملفات تعريف الارتباط تبرد على ورقة ملفات تعريف الارتباط لبضع دقائق ، ثم نقلها إلى رف سلك. مقبلات مع رش السكر المحبب - ثم استمتع!
- قياس المكونات بشكل صحيح:قم بملعقة الدقيق في كوب القياس الخاص بك وارتفاعه مع الجزء الخلفي من سكين بدلاً من جذب الدقيق مع كوب القياس الخاص بك. الكثير من الدقيق سوف يسلب من ناعم ومضغ من ملفات تعريف الارتباط السكر هذه.
- لا تخبز:تبدو ملفات تعريف الارتباط هذه ناعمة جدًا وذات خبز قليلاً عندما تخرجها من الفرن.
- للحصول على ملفات تعريف الارتباط دائرية تمامًا: مباشرة بعد خروج ملفات تعريف الارتباط من الفرن ، ضع قطع ملفات تعريف الارتباط الدائرية أو كوب شرب دائري حول أحد ملفات تعريف الارتباط (يجب أن يكون أكبر من ملف تعريف الارتباط حتى لا تقطع أي حواف) وتعطي ملفات تعريف الارتباط تدور . يجب أن يساعدك ملف تعريف الارتباط.
- بارد على الورقة: اسمح لملفات تعريف الارتباط بالتبريد على ورقة الخبز لبضع دقائق قبل نقلها إلى رف سلك لتبرد تمامًا. هذا يساعدهم على ضبط ويمنع الكسر.
التخزين والتجميد
- المضي قدمًا:يمكنك صنع عجينة ملفات تعريف الارتباط وتبردها في الثلاجة لمدة تصل إلى 2-3 أيام. اسمح للوصول إلى درجة حرارة الغرفة ، ولف السكر المحبب ، ثم استمر في الخبز حسب التوجيهات.
- تجميد العجين: قم بتجميع العجينة في كرات 1 ½ ملعقة كبيرة وتجميدها في طبقة واحدة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أشهر. للخبز ، اسمح للعجين بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة ، ولف السكر المحبب ، ثم استمر في الخبز حسب توجيهات.
- تخزين:يمكنك تخزين ملفات تعريف الارتباط المخبوزة هذه على المنضدة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة 3-4 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
تسوق هذا المنشور
قبل أن تبدأ!إذا قمت بذلك ، من فضلكاترك مراجعة وتصنيفدعنا نعرف كيف أحببت هذه الوصفة! هذا يساعد أعمالنا على الازدهار ومواصلة توفير وصفات مجانية.
ملفات تعريف الارتباط في نهاية المطاف الناعمة والمضغ المصنوعة من أقل من 10 مكونات وتنفجر مع نكهة زبدانية ، نكهة السكرية!
- 1 ½ أكواب السكر المحبب
- 12 ملعقة كبيرة الزبدة غير المملحة ، خففت
- 1 بيضة كبيرة ، درجة حرارة الغرفة
- 1 صفار البيض الكبير ، درجة حرارة الغرفة
- 1 ملعقة كبيرة. حليب كامل
- 2 TSP. مستخلص الفانيليا
- 3 أكواب الدقيق متعدد الأغراض ، ملعقة ومروية
- 1 ½ TSP. مسحوق الخبز
- ¾ TSP. ملح
- ½ TSP. صودا الخبز
- السكر المحبب ، للتدحرج والتزيين
الخطوة الأخيرة!إذا قمت بذلك ، من فضلكاترك مراجعة وتصنيفدعنا نعرف كيف أحببت هذه الوصفة! هذا يساعد أعمالنا على الازدهار ومواصلة توفير وصفات مجانية.
باستخدام خلاط الحامل مزودًا بملحق مجداف ، قم بتغلب الزبدة المخففة والسكر المحبب لمدة 3 دقائق تقريبًا (أو حتى يصبح مدينًا/خفيفًا ورقيقًا) ، مما يؤدي إلى أسفل جانبي الوعاء حسب الحاجة.
1 ½ أكواب من السكر المحبب ،12 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة
يُضاف البيض وصفار البيض والحليب والفانيليا. كشط الجانبين مرة أخرى حسب الحاجة.
1 بيضة كبيرة ، درجة حرارة الغرفة ،1 صفار بيض كبير ، درجة حرارة الغرفة ،1 ملعقة كبيرة. حليب كامل ،2 ملعقة صغيرة. مستخلص الفانيليا
في وعاء منفصل ، اخفق المكونات الجافة معًا.
3 أكواب من الدقيق متعدد الأغراض ، ملعقة وتسويتها ،1 ½ ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز ،¾ ملعقة صغيرة. ملح،½ ملعقة صغيرة. صودا الخبز
إضافتها تدريجيا في سرعة بطيئة فقط حتى مجتمعة.
برد العجين لمدة 30 دقيقة أو بين عشية وضحاها. إذا شعرت أن عجينة ملفات تعريف الارتباط جافة ، انظر ملاحظات الوصفة أدناه.
عندما تكون جاهزًا للخبز ، قم بتسخين الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. وخط صفائح الخبز مع شهادة جامعية.
أخرج عجينة ملفات تعريف الارتباط من الثلاجة. إذا كان باردًا جدًا ، فادع الجلوس على المنضدة لمدة 10 دقائق تقريبًا ، لذا فمن الأسهل الحصول على ولف.
أضف حوالي ¼ كوب من السكر المحبب في وعاء للتداول.
السكر المحبب ، للتدحرج والتزيين
قم بتسجيل ولف عجينة ملفات تعريف الارتباط في حوالي 1 ½ ملعقة كبيرة من الكرات.
لفة كرات العجين ملفات تعريف الارتباط في السكر المحبب. كرر مع عجينة ملفات تعريف الارتباط المتبقية.
أخبز لمدة ~ 8-10 دقيقة ، كونك حريصًا جدًا على عدم الخبز.
تبرد على ورقة ملفات تعريف الارتباط فقط لبضع دقائق ثم نقل إلى رف الأسلاك لتبرد تماما. مقبلات مع رش السكر المحبب. يتمتع!
تخزين على المنضدة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة 3-4 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
- تخزين على المنضدة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة 3-4 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
- تأكد من أن ملعقة وتحديد دقيقك. الكثير من الدقيق سيجعل ملفات تعريف الارتباط هذه جافة. إذا شعرت أن عجينة ملفات تعريف الارتباط جافة ، فأضف دفقة من الحليب لترطيب العجين. فقط 1-2 ملعقة كبيرة. هو الكثير.
الخدمة:1ملف تعريف الارتباطوسعرات حرارية:177kcal(9 ٪)والكربوهيدرات:27ز(9 ٪)وبروتين:2ز(4 ٪)وسمين:7ز(11 ٪)والدهون المشبعة:1ز(6 ٪)والدهون المتعددة غير المشبعة:2زوالدهون الأحادية غير المشبعة:3زوTrans Fat:0.001زوالكوليسترول:16ملغ(5 ٪)والصوديوم:207ملغ(9 ٪)والبوتاسيوم:27ملغ(1 ٪)والفيبر:0.5ز(2 ٪)وسكر:14ز(16 ٪)وفيتامين أ:297iu(6 ٪)وفيتامين ج:0.02ملغوالكالسيوم:28ملغ(3 ٪)وحديد:1ملغ(6 ٪)
يتم توفير المعلومات الغذائية كمجاملة ويتم حسابها تلقائيًا. يجب تفسيره فقط كتقدير وليس كضمان. يمكن أن تختلف المكونات ولا يمكن لـ Kroll's Korner تقديم أي ضمانات لدقة هذه المعلومات.
