من السهل الكاجون الدجاج قذرة جو

هذا التطور الإبداعي على الأجواء التقليدية القذرة يجلب النكهات النابضة بالحياة لمطبخ الكاجون إلى الطعام الكلاسيكي المريح المحبوب. مزيج الدجاج المطحون الطري والخضروات العطرية والصلصة الكريمية الغنية يخلق شطيرة متوازنة تمامًا ومألوفة ومختلفة بشكل مثير.

بعد اكتشاف هذه الوصفة، أصبحت خياري المفضل للترفيه غير الرسمي. الطريقة التي تذوب بها الكريمة مع بهارات الكاجون تخلق طبقًا متوازنًا تمامًا يروق لكل من محبي التوابل وأولئك الذين يفضلون النكهات المعتدلة.

المكونات الأساسية ونصائح الاختيار

• الدجاج المطحون:اختر 93% من الدهون للحصول على أفضل توازن بين النكهة والرطوبة. اللحوم الداكنة تعمل بشكل جيد هنا.
• توابل الكاجون:ابحث عن العلامات التجارية التي تحتوي على أعشاب وتوابل واضحة بدلاً من الملح فقط.
• كريم ثقيل:الكريمة كاملة الدسم تصنع الصلصة الأكثر ثراءً - لا تستبدلها بنصف ونصف.
• الفلفل الحلو:اختر الفلفل القوي ذو القشرة اللامعة للحصول على النكهة الطازجة.
• رولز البرجر:كعك البريوش يتحمل بشكل أفضل الحشوة اللذيذة.

تعليمات الطبخ التفصيلية

الخطوة 1: بناء قاعدة النكهة

سخني المقلاة جيدًا قبل إضافة الزيت والزبدة. نرد الخضار بشكل موحد حتى للطهي. قم بطهي الخضار حتى تصبح طرية حقًا - فالكراميل المناسب يخلق العمق. انتبه إلى اللون البني الطفيف حول حواف البصل.

الخطوة 2: إتقان اللحوم

نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ومتساوية أثناء طبخه. دعها تظهر عليها بعض البقع البنية للحصول على نكهة إضافية. تأكد من التوزيع المتساوي لتوابل الكاجون. اطبخي حتى يتبخر أي سائل.

الخطوة 3: إنشاء الصلصة المثالية

أضيفي الطماطم تدريجياً مع التحريك بين الإضافات. دع كل إضافة تدمج بالكامل. ينضج حتى تغطي الصلصة الجزء الخلفي من الملعقة. انتبه إلى القوام الصحيح - ليس رطبًا جدًا، وليس جافًا جدًا.

ألهم حب عائلتي لكل من الطعام القذر وطعام الكاجون هذه الوصفة المدمجة. ما بدأ كطريقة لاستخدام بقايا توابل الكاجون أصبح أحد الوجبات الأكثر طلبًا لدينا. كانت إضافة الكريمة في الواقع حادثًا سعيدًا عندما نفدت صلصة الطماطم ذات يوم!

إن تنوع هذه الوصفة يجعلها مثالية لأي مناسبة. لقد قدمته في وجبات الغداء غير الرسمية في عطلة نهاية الأسبوع وحتى في حفلات Super Bowl، حيث يكون دائمًا أول طبق يختفي.

المفتاح لجعل هذا الطبق مميزًا يكمن في توازن النكهات. إن الثالوث المقدس التقليدي لطهي الكاجون (البصل والكرفس والفلفل الحلو) يخلق أساسًا يرفع هذا إلى ما هو أبعد من الأشياء العادية.

تثبت هذه الوصفة أن الطعام المريح يمكن أن يكون مألوفًا ومثيرًا. لقد أصبح طبقي المميز للتجمعات غير الرسمية، حيث يجمع بين الفوضى المُرضية للأصدقاء القذرين والنكهات المتطورة لمطبخ الكاجون.

الأسئلة المتداولة

→ هل يمكنني استخدام الديك الرومي المطحون بدلاً من ذلك؟

نعم، الديك الرومي المطحون يعمل بشكل جيد كبديل للدجاج المطحون.

→ ما مدى روعة هذا الطبق؟

يعتمد مستوى التوابل على توابل الكاجون لديك. ضبط الصلصة الحارة حسب الذوق.

→ هل يمكنني المضي قدمًا؟

يمكن تحضير الحشوة مسبقًا وإعادة تسخينها. نخب الكعك قبل التقديم مباشرة.

→ ما هي الجوانب التي تسير على ما يرام مع هذا؟

تعتبر البطاطس المقلية أو سلطة الكرنب أو الذرة مرافقة مثالية.

→ كيف يمكنني منع الكعك مندي؟

قم بتحميص الكعك وتقديم الحشوة بشكل منفصل حتى يتمكن الأشخاص من تجميع الحشوة الخاصة بهم.