كعكة القهوة الحامضة عنبية

رطبة ، من السهل صنع كعكة القهوة الحامضة من البلو بيري مرصعة مع التوت الأزرق العصير في كل لدغة وعلموا مع الصقيل الليمون. يمكن أن تصنع مع التوت الأزرق المجمدة ، أيضا!

تتصدر الفتات:

  • 1/4 كوب السكر المحبب
  • 1/4 كوب سكر بني داكن ، معبأة
  • 3/4 كوب الدقيق متعدد الأغراض ، ملعقة ومروية
  • 6 ملعقة كبيرة. الزبدة غير المملحة ، الباردة ، مقطعة إلى مكعبات

للكعكة

  • 1 1/2 كوب العنب البري الطازج
  • 3/4 كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة. حماسة الليمون
  • 2 أكواب كل الغرض من الدقيق ، ملعقة ومستوى
  • 1 ملعقة كبيرة. مسحوق الخبز
  • 1/2 TSP. صودا الخبز
  • 1/2 TSP. ملح
  • 1 كوب الكريمة الحامضة الدهون الكاملة ، ودرجة حرارة الغرفة
  • 2/3 كوب زيت الخضار أو الكانولا
  • 2 كبير بيض ، مُضرب بخفة ، درجة حرارة الغرفة
  • 2 TSP. خلاصة الفانيليا النقية
  • 2 ملعقة كبيرة. السكر التوربين

الصقيل:

  • 1 كوب السكر المسحوق
  • 1-2 ملعقة كبيرة. عصير الليمون ، طازج

الخطوة الأخيرة!إذا قمت بذلك ، من فضلكاترك مراجعة وتصنيفدعنا نعرف كيف أحببت هذه الوصفة! هذا يساعد أعمالنا على الازدهار ومواصلة توفير وصفات مجانية.

  • سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بالشحمة في الجزء السفلي من مقلاة نابض بحجم 9 بوصات مع زبدة أو رذاذ الخبز والخط مع ورق البرشمان أو إضافة غبار خفيف من الدقيق ، وتهز أي فائض. وضع جانبا.

  • اجعل streusel تتصدر: اخلطي السكريات والدقيق في وعاء. قطع في الزبدة الباردة باستخدام خلاط المعجنات أو يديك فقط حتى تتشكل الفتات الخشنة. ضع في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

    1/4 كوب من السكر المحبب ،1/4 كوب من السكر البني الداكن ، معبأة ،3/4 كوب من الدقيق متعدد الأغراض ، ملعقة وتسوية ،6 ملعقة كبيرة. الزبدة غير المملحة ، الباردة ، مقطعة إلى مكعبات

  • ارم العنب البري في الدقيق الصغير والسكر والقرفة (أستخدم حوالي 1-2 ملعقة صغيرة. دقيقتين ، ملعقة صغيرة ، سكر وقرعة من القرفة. وهذا يساعد ويمنع التوت الأزرق من الغرق إلى أسفل الكعكة).

    1 1/2 كوب التوت الأزرق الطازج

  • يُضاف السكر والليمون الحماس إلى وعاء خلط متوسط ​​الحجم. فرك السكر والليمون بين أطراف أصابعك لإنشاء سكر الليمون. هذا يساعد على إطلاق الزيوت الطبيعية ويغرس المزيد من نكهة الليمون في الكعكة.

    3/4 كوب سكر ،1 ملعقة كبيرة. حماسة الليمون

  • يُضاف الدقيق وصودا الخبز ومسحوق الخبز والملح واخفقه ليجمع.

    2 كوب كل غرض دقيق ، ملعقة وتسوية ،1 ملعقة كبيرة. مسحوق الخبز ،1/2 ملعقة صغيرة. صودا الخبز،1/2 ملعقة صغيرة. ملح

  • يُضاف الكريما الحامضة والزيت والبيض وخلاصة الفانيليا. طي حتى تصبح ناعمة. سيكون الخليط سميكًا.

    1 كوب الكريمة الحامضة الدهون الكاملة ، درجة حرارة الغرفة ،2/3 كوب من الخضروات أو زيت الكانولا ،بيضان كبيران ، يتم ضربهم بخفة ، درجة حرارة الغرفة ،2 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا النقية

  • أضعاف في العنب البري ، جنبا إلى جنب مع أي من الدقيق والسكر ترك وراءه. أضعاف فقط حتى مجتمعة.

  • صب في مقلاة سبرينغفورم المعدة وأعلى مع تتصدر streusel. يرش السكر التوربينادو في جميع أنحاء القمة.

    2 ملعقة كبيرة. السكر التوربين

  • تُخبز لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يخرج مسواك المسواك في الوسط نظيفًا.

  • قم بتبريد الكعكة الموجودة في المقلاة على رف سلك ، ثم يتم تبريدها ، ثم قم بتجميع السكر المجفف وعصير الليمون لجعل الصقيل ورذاذ الصقيل فوق الجزء العلوي. شريحة واستمتع!

    1 كوب من السكر المسحوق ،1-2 ملعقة كبيرة. عصير الليمون ، طازج

  • إذا كنت تستخدم العنب البري المجمد ، فلا تدعهم يذوبون قبل طي الخليط.
  • تقدم إلى الأمام: اسلخت الخليط في المقلاة ، ولكن حافظ على streusel على الجانب. تغطية المقلاة ، وتبريد. عندما تكون جاهزًا للخبز في اليوم التالي ، أضف سكر Streusel و Turbinado في حالة استخدامه ، ثم يُخبز لمدة 10 دقائق إضافية أو حتى يتم إدخال مسواك في وسط الكعكة نظيفًا.
  • التخزين: أحب هذه الكعكة بشكل أفضل في اليوم الذي يتم فيه صنعه. ولكن إذا كان لديك بقايا الطعام ، فسيتم تخزينها بشكل صحيح على المنضدة لمدة 2-3 أيام أو في الثلاجة حتى أسبوع واحد.

الخدمة:1شريحةوسعرات حرارية:550kcal(28 ٪)والكربوهيدرات:71ز(24 ٪)وبروتين:6ز(12 ٪)وسمين:28ز(43 ٪)والدهون المشبعة:9ز(56 ٪)والدهون المتعددة غير المشبعة:9زوالدهون الأحادية غير المشبعة:7زوسمين عبر:0.4زوالكوليسترول:70ملغ(23 ٪)والصوديوم:608ملغ(26 ٪)والبوتاسيوم:113ملغ(3 ٪)والفيبر:2ز(8 ٪)وسكر:43ز(48 ٪)وفيتامين أ:432iu(9 ٪)وفيتامين ج:5ملغ(6 ٪)والكالسيوم:59ملغ(6 ٪)وحديد:2ملغ(11 ٪)

يتم توفير المعلومات الغذائية كمجاملة ويتم حسابها تلقائيًا. يجب تفسيره فقط كتقدير وليس كضمان. يمكن أن تختلف المكونات ولا يمكن لـ Kroll's Korner تقديم أي ضمانات لدقة هذه المعلومات.