تندر الدجاج الكراك

يحصل طعام الراحة النهائي على ترقية نكهة مع مناقصات الدجاج الكراك التي لا تقاوم. مغلفة في مزيج غني من توابل المزرعة وجبن البارميزان ، ثم ملفوفة في مفرقعات ريتز المكسرة بالزبدة ، توفر هذه المناقصات أزمة إدمان تفسح المجال للدجاج المثير تمامًا للداخل. تقوم هذه الوصفة بتحويل مناقصات الدجاج العادية إلى طبق يستحق الشخير الذي سيطلب الجميع ثوانٍ.

لقد جعلت هذه المناقصات مرات لا تحصى للتجمعات العائلية ، وتختفي باستمرار بشكل أسرع من أي طبق آخر. ابنتي الصغرى ، التي تتمسك عادة بالدجاج العادي ، تطلب الآن هذه "المناقصات المقرمشة الخاصة" مرتين في الأسبوع على الأقل.

دليل المكونات المثالية الخاصة بك

• مناقصات الدجاج:اختر مناقصات طازجة وموحدة حتى للطهي. قم بالتجف جيدًا قبل الطلاء لضمان أقصى قدر من الهشاشة
• مايونيز:مايونيز كامل الدسم يخلق أفضل قاعدة نكهة ويساعد على الحفاظ على الدجاج رطبة بشكل لا يصدق أثناء الخبز
• جبنة بارميزان:يوفر البارميزان المبشور حديثًا نكهة متفوقة وخصائص ذوبان مقارنة بالأصناف المسبقة مسبقًا
• توابل المزرعة:تعمل مجموعة الحزمة بشكل مثالي ، ولكن ابحث عن تلك التي لا تحتوي على مكونات اصطناعية لأفضل نكهة
• ريتز المفرقعات:نكهة الزبد الفريدة هي مفتاح نجاح هذه الوصفة. سحقهم قبل الاستخدام للانتعاش الأمثل

صياغة المناقصات المثالية

مرحلة التحضير

ابدأ بتربية مناقصات الدجاج الجافة تمامًا مع المناشف الورقية. تضمن هذه الخطوة الحاسمة أن الطلاء سوف يلتصق بشكل صحيح ويصبح متموجًا تمامًا.

إنشاء قاعدة النكهة

اجمع بين المايونيز مع توابل المزرعة والبارميزان ، ويخلط حتى يصبح ناعمًا تمامًا. يجب أن يكون هذا الخليط سميكًا بدرجة كافية لتغليف ظهر الملعقة.

عملية الطلاء

العمل مع مناقصة واحدة في وقت واحد ، معطف جيد في خليط المايونيز ، مما يسمح بالفائض بالتنقيط. هذا يخلق قاعدة مثالية لطلائك التكسير.

تطبيق التكسير

اضغط على كل مناقصة بلطف في المفرقعات المسحوقة ، مما يضمن التغطية. المفتاح هو تطبيق الضغط الكافي فقط لجعل عصا الطلاء دون ضغطها أكثر من اللازم.

إعداد الخبز

رتب المناقصات المطلية على ورقة خبز مبطنة بالرق ، تاركًا مساحة بين كل قطعة لضمان صرامة مناسبة.

الخبز المثالي

مراقبة المناقصات الخاصة بك عن كثب خلال الدقائق الأخيرة من الخبز. يجب أن يكون الطلاء بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا ، بينما يظل الدجاج عصيرًا في الداخل.

نشأت في أسرة جنوبية ، علمت أن سر مناقصات الدجاج المثالية يكمن في الطلاء. قالت جدتي دائمًا ، "كلما كانت أكثر من ذلك في الخارج ، كلما عادوا لثواني".

جعلها خاصة بك

لا تتردد في تجربة مجموعات التوابل المختلفة في خليط المايونيز. في بعض الأحيان أضيف لمسة من الفلفل الحلو المدخن أو كاين لركلة إضافية تكمل المزرعة تمامًا.

فن الغمس

في حين أن هذه المناقصات لذيذة بما يكفي للوقوف بمفردها ، إلا أنني أحب تقديمها مع مجموعة متنوعة من الصلصات. المفضل لعائلتي هو مزيج بسيط من خردل العسل مع لمسة من خلع الملابس في المزرعة.

بعد عدد لا يحصى من مجموعات من هذه المناقصات ، وجدت أن النجاح يكمن في عدم التسرع في العملية. قضاء بعض الوقت مع كل خطوة ، من تجفيف الدجاج تمامًا إلى طلاء كل قطعة بعناية ، يجعل كل الفرق في إنشاء المناقصات التي تستحق الشقوق حقًا.

الأسئلة المتداولة

→ لماذا يطلق عليهم مناقصات الدجاج الكراك؟

يأتي الاسم من مدى إدمانهم بشكل جيد ، وذلك بفضل مجموعة من توابل المزرعة ، والبارميزان ، و Buttery Ritz Crackers.

→ هل يمكنني تقديم هذه الأماكن؟

على الرغم من أنه أفضل خدمة جديدة ، يمكنك إعداد مخاليط الطلاء إلى الأمام. من أجل هش الأمثل ، والمعطف والخبز قبل التقديم.

→ كيف أبقيهم متموجين؟

مساحة جيدة لهم على ورقة الخبز وفكر في الشوي في آخر 1-2 دقائق. إعادة تسخين بقايا الطعام في الفرن أو مقلاة الهواء.

→ هل يمكنني استخدام صدور الدجاج بدلاً من المناقصات؟

نعم! قطع صدور الدجاج إلى شرائح الحجم العطاء وضبط وقت الطهي وفقًا لذلك.

→ ما الصلصات الغمس التي تعمل بشكل جيد؟

مزرعة أو خردل العسل أو صلصة الشواء أو صلصة الجاموس تكمل هذه المناقصات تمامًا.