קינמון טוסט Crunch® מצופה תפוח מתכון פרנץ' טוסט ממולא

• 8 כפות(4 אונקיות)חמאה לא מלוחה, מחולק

• 4 סבתא סמית תפוחים, קלופים, בליבה, פרוסים לפרוסות בעובי 1/8

• 3 כפות פלוס 1 כַּפִּית סוכר מגורען, מחולק

• 1/2 כַּפִּית קינמון טחון, מחולק

• 3/4 גָבִיעַ חלב מלא

• 1/4 גָבִיעַ שמנת כבדה

• 3 גָדוֹל ביצים

• 2 כפות סוכר חום בהיר

• 1/4 פלוס 1/8 כַּפִּית מֶלַח

• 1 1/2 כפיות תמצית וניל

• 3 כוסות דגני קינמון טוסט Crunch®, מעוך קלות, מחולק

• 1/3 גָבִיעַ שקדים פרוסים, מרוסק

• 4 אונקיות גבינת מסקרפונה(או גבינת שמנת), מרוככת

• 1 באגט צרפתי(לא צפוף מדי), (ראה הערה)

1. מחממים 3 כפות חמאה במחבת טפלון גדולה על אש בינונית. כשהקצף פוחת, מוסיפים תפוחים ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם עד שהתפוחים מתרככים ומתחילים להתקרמל, 8 עד 10 דקות. מפזרים 2 כפות סוכר מגורען ו-1⁄4 כפית קינמון על תפוחים. מבשלים עד שתפוחים מזהיבים, כ-2 דקות נוספות. מעבירים תפוחים לקערה ומצננים.

2. מקציפים חלב, שמנת, ביצים, סוכר חום, מלח ווניל בקערה רדודה עד לאיחוד. לזרוק 2 כוסות Cinnamon Toast Crunch® דגני בוקר ושקדים בצלחת פאי לאיחוד. מערבבים את המסקרפונה עם 4 כפיות הסוכר הנותרות עד לקבלת תערובת חלקה.

3. חותכים פרוסות 1 אינץ' של לחם צרפתי על ההטיה. פורסים בזהירות כיס עמוק לכל חלק. מורחים תערובת גבינת שמנת לכל כיס, ולאחר מכן ממלאים בתפוחים מבושלים.

4. מחממים כף חמאה במחבת טפלון נקייה גדולה על אש בינונית-נמוכה. טובלים כל פרנץ' טוסט ממולא בתערובת חלב ביצים (השריה היטב) ולאחר מכן מצפים היטב בתערובת דגני קינמון קראנצ', תוך לחיצה כדי להידבק. מניחים 4 חלקים במחבת ומבשלים עד שהם מוכנים ושחומים משני הצדדים, לוחצים בעדינות בעזרת מרית ומוסיפים חמאה נוספת לפי הצורך, כ-3 דקות לכל צד. חזור על הפעולה עם שאר חתיכות הלחם. מגישים עם אבקת סוכר ושארית דגני הקינמון טוסט קראנץ' מפוזרים מלמעלה.

   ©2013 ו-®/TM של General Mills

ציוד מיוחד

מחבת נון-סטיק בגודל 12 אינץ'

×