قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة. يرجى قراءة لدينا.
حساء القرنبيط جيد ... حساء القرنبيط جيد ... ولكن القرنبيط والقرنبيط الحساء مغطى بالأعشاب الطازجة وجبن الشيدر ولحم الخنزير المقدد المقرمش هو أفضل زواج من النكهات. ستحبها! يقدم مع الخبز الدافئ القاسي.
هذا القرنبيط الكريمي وحساء القرنبيط هو الزواج المثالي لخضارين صليبيين لذيذ!
لا يوجد شيء أفضل تقريبًا من وعاء دافئ من الحساء. يبدو الأمر على الفور وكأنه عناق في وعاء ، وخاصة خلال الأمسيات الباردة. هذه الوصفة ناعمة وغنية ومصنوعة من الخضروات المغذية ولكنها مليئة بنكهة من جبنة الشيدر وبيكون مقرمش.
مع موسم الحساء على قدم وساق ، أنا حاليا أحب كل مالتناول العشاء. بعض مفضلاتي الشخصية (والمفضلات القارئ) هي:ووو، وللشيء القلبيةهو يجب أن تحرك!
إذا كنت تبحث عنحساء نباتيصنع في وعاء واحد ... هذاسوف ترضي كل الرغبة الشديدة.
إذا كنت في مزاج لشيء مغذي ومريح ، فقد وجدت الحساء المناسب! يطلب زوجي هذا واحد في كثير من الأحيان خلال موسم حساء الذروة. إنه حاليًا في عصر الخبز العجين المخمر ، ويمكننا بسهولة تلميع نصف رغيف الخبز مع هذا الحساء ، إنه مجرد حساء غطس مثالي! خذها خطوة إلى الأمام واستمتع بها مع جبنة مشوية!
هذا الحساء هو:
- دسم ، دافئ ، وخضار معبأة!
- من السهل صنعه في وعاء واحد فقط (سأفعل الأطباق الليلة!)
- يا شاذ!
- نباتي/ودية نباتي
- مثالي للمقبلات أو يمكن تحويله إلى وجبة عن طريق إضافة لحم الخنزير أو التقديم مع شطائر الجبن المشوية!
ملاحظات المكونات
(للحصول على الوصفة الكاملة ، قم بالتمرير لأسفل إلىبطاقة الوصفةأقل)
- البصل:يقدم البصل هدفًا رائعًا في الحساء ، ولهذا السبب قد تلاحظه في معظم وصفات الحساء! يوفر البصل نكهات الكراميل لطيفة من سوتها ، وكذلك أومامي.
- ثوم:هل تعلم كلما قمت بقطع أو تقطيع الثوم ، كلما زادت نكهة الحساء؟ إذا كنت لا تفضل نكهة الثوم ، فقم بإلقاء قرنفل الثوم بأكمله في الحساء ، وكاد تعرف أن هناك أي ثوم في الحساء. لنكهة الثوم الأقوى ، قم بقطع القرنفل الثوم إلى 8 شرائح بحيث يمكن تشكيل المزيد من الأليسين.
- الجزر:أنا أحب النكهة التي تضيف الجزر إلى الحساء ، وتوفير مصدر ممتاز لفيتامين أ والألياف.
- قرنبيط:تفتقر معظم حساء القرنبيط إلى النكهة ، ولكن هذا الحساء القرنبيط والقرنبيط يحزم لكمة لذيذة. القرنبيط هو مصدر جيد للألياف وفيتامين C و K.
- بروكلي:يكمل البروكلي شيدر في هذه الوصفة تمامًا ويتم تحميله بفيتامين C ومضادات الأكسدة ، والتي تعد رائعة لنظام المناعة الخاص بك خلال الأشهر الباردة.
- المكونات الأخرى اللازمة في هذه الوصفة: الزبدة ، مرق الدجاج (أو مرق الخضار) ، الدقيق ، جبنة الشيدر ، كريمة الخفق الثقيلة ، رقائق الفلفل الحار الحمراء (اختياري) ، الريحان المجفف ، الملح والفلفل.
كيفية صنع القرنبيط والقرنبيط حساء
(للحصول على الوصفة الكاملة ، قم بالتمرير لأسفل إلىبطاقة الوصفةأقل)
طبخ الخضار!
أضف كل شيء حرفيًا ، ويُقلي لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يتم تليينه.
أضف التوابل والمرق
دعنا نضيف بعض النكهة مع الريحان المجفف ، وبعض رقائق الفلفل الحار الحمراء إذا كنت تحب بعض الحرارة والملح والفلفل بالطبع ، ومرق عظم الدجاج أو مرق الدجاج. يُغلىه ليغلي ، ثم ينضج على نار هادئة ، واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
امزجها!
استخدم خلاطًا غمرًا أو خلاطًا عالي الطاقة مثل Vitamix لمزج الحساء حتى يصبح ناعمًا. يُضاف الشيدر والكريمة الثقيلة ويُحرَّك المزيج حتى يذوب الجبن.
إضافة الطبقة والغوص في
لحم الخنزير المقدد المقرمش ، والأعشاب الطازجة ، والمزيد من الجبن ، وشريحة كبيرة من الخبز المحمص ... مرحبًا مريح!
أجهزة المطبخ اللازمة للبروكلي وحساء القرنبيط:
- وعاء مخزون كبير أوالفرن الهولنديلطهي الحساء في.
- والخلاط الغمرلجعل الحساء كريمة وسلسة مفضلة ولكن الخلاط سيعمل بشكل جيد أيضًا.
- سكين الطاهي لتصوير الخضار وقطع الخضار ولوحة تقطيع!
هل يمكنني جعل البروكلي والقرن قرنبيط نباتي نباتي؟
نعم! استخدم مرق الخضار بدلاً من مرق الدجاج. استخدم الجبن النباتي وحليب جوز الهند بدلاً من كريمة الخفق الثقيلة.
قبل أن تبدأ!إذا قمت بذلك ، من فضلكاترك مراجعة وتصنيفدعنا نعرف كيف أحببت هذه الوصفة! هذا يساعد أعمالنا على الازدهار ومواصلة توفير وصفات مجانية.
حساء القرنبيط والقرنبيط مليء بالنكهة ومضادات الأكسدة ولذيذ عندما تعلوها جبنة الشيدر وبيكون!
- 1/2 البصل الأصفر ، مكعبات
- 2 قرنفل الثوم ، المفروم
- 3 ملعقة كبيرة. الزبدة غير المملحة
- 1 رأس القرنبيط ، مفروم إلى قطع صغيرة
- 2 رؤساء القرنبيط ، مقطع إلى قطع صغيرة
- 1 كبير الجزر ، مكعبات
- 1 TSP. ملح
- 1/2 TSP. الفلفل
- 3 ملعقة كبيرة. دقيق*
- 1 TSP. باسيل المجفف
- 1 TSP. رقائق الفلفل الحمراء الحمراء (اختياري)
- 6 أكواب مرق عظم الدجاج/مرق الدجاج (أو مرق الخضار)
- 2 أكواب تمزيق جبنة شيدر
- 1 كوب كريمة ضرب ثقيلة
- مقبلات: لحم الخنزير المقدد ، جبنة الشيدر ، الخبز المحمص
الخطوة الأخيرة!إذا قمت بذلك ، من فضلكاترك مراجعة وتصنيفدعنا نعرف كيف أحببت هذه الوصفة! هذا يساعد أعمالنا على الازدهار ومواصلة توفير وصفات مجانية.
في وعاء حساء كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة ، يُضاف الزبدة والبصل والثوم والبروكلي والقرنبيط والجزر والملح والفلفل. يُحرّك من حين لآخر لمدة 7-10 دقائق أو حتى تصبح الخضار نابضة بالحياة وعطر وتليين إلى حد ما.
1/2 البصل الأصفر ، مكعب ،2 القرنفل الثوم ، المفروم ،3 ملعقة كبيرة. الزبدة غير المملحة ،1 الرأس القرنبيط ، مقطع إلى قطع صغيرة ،2 رؤساء البروكلي ، مقطعة إلى قطع صغيرة ،1 جزر كبير ، مكعبات ،1 ملعقة صغيرة. ملح،1/2 ملعقة صغيرة. الفلفل
يُضاف الدقيق والريحان والفلفل الأحمر الفلفل الحار إذا كنت تستخدم. ضجة لمدة ~ 1 دقيقة لتغطي الخضار.
3 ملعقة كبيرة. دقيق*،1 ملعقة صغيرة. باسل المجفف ،1 ملعقة صغيرة. رقائق الفلفل الحمراء الحمراء (اختياري)
يُضاف مرق الدجاج ويُغلى.
6 كوب من مرق عظم الدجاج/مرق الدجاج (أو مرق الخضار)
قم بتغطية ، وقلص الحرارة إلى منخفضة واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
باستخدام خلاط الانغماس ، امزج حتى يصبح ناعمًا ودسمًا. بالتناوب ، نقل الحساء الساخن بعناية إلى خلاط ومزج. مرة واحدة تمتزج ، أضف الكريمة الثقيلة والجبن. يقلب حتى مجتمعة.
2 كوب تمزيق جبنة شيدر ،1 كوب كريمة جلد ثقيلة
يُقدّم دافئًا وزينة بالجبن ولحم الخنزير المقدد إذا رغبت في ذلك. تخزين في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
مقبلات: لحم الخنزير المقدد ، جبنة الشيدر ، الخبز المحمص
- أجهزة المطبخ لجعل الحساء كريميًا: استخدم خلاطًا أو خلاطًا غمرًا. خلاط الانغماس هو أداة الاختيار الخاصة بي!
- يمكنك استخدام البروكلي والقرنبيط المجمد إذا لم يكن لديك طازج في متناول اليد!
- الدقيق* لجعل الغلوتين: استخدام دقيق خالي من الجلوتين
- هذا يجعل ما يكفي لثمانية أشخاص لتناول العشاء. إذا كانت تخدم أجزاء أصغر للمقبلات ، فسوف يتغذى بالطبع.
- عادة ما نستمتع بهذا لتناول العشاء مع الجبن المشوي! جيد جدا ومريح.
الخدمة:1التقديم (لا مقبلات)وسعرات حرارية:293kcal(15 ٪)والكربوهيدرات:12ز(4 ٪)وبروتين:11.3ز(23 ٪)
يتم توفير المعلومات الغذائية كمجاملة ويتم حسابها تلقائيًا. يجب تفسيره فقط كتقدير وليس كضمان. يمكن أن تختلف المكونات ولا يمكن لـ Kroll's Korner تقديم أي ضمانات لدقة هذه المعلومات.
تم نشر هذه الوصفة في الأصل في نوفمبر 2019 ، وتم تحديثها مع صور جديدة في يناير 2025. 📸 الصور بواسطةميغان ماكيهانلطاولة الفتاة المكسورة
