براعم العسل البلسم براعم

يا رفاق ، لا أستطيع التوقف عن التفكير في براعم بروكسل البلسميك العسل هذه.

يحب. لم أكن متحمسًا لشيء ما منذ شهور.

حسنًا ، بخير. ربما هذه كذبة بيضاء صغيرة لأنني مهووس تمامًا بابنتي البالغة من العمر 7 أشهر ، لكنك تحصل عليها.

الأشياء التي أحتاجك إلى معرفتها عن براعم بروكسل هذه: إن السحر المحمص للفرن يخلق نكهة أقصى درجات ، فهي مقرمشة ومقرمشة من الخارج ولكنها طرية تمامًا ولا تقاوم في الداخل ، وتضيف اللمسة النهائية للليمون والبصل الأخضر والبصل الأخضر إنهاء مشرق وإدمان!

من المؤكد أن هذه الوصفة هي تحويل أي متشكك في براعم بروكسل إلى عشاق ، ثق بي!

هل تبحث عن أطباق جانبية لذيذة أخرى؟ تحقق من بلديوو، أولمزيد من المفضلة!

ملاحظات المكون

يمكنك التمرير لأسفل إلىبطاقة الوصفةللحصول على القائمة الكاملة للمكونات والقياسات.

• براعم بروكسل:عند شراء بروكسل ، ابحث عن بروكسل خضراء زاهية برؤوس مضغوطة. حاول شراء بروكسل بحجم موحد ومتسق حتى يتمكنوا من الطهي بالتساوي. إنهم في موسم من أواخر أغسطس وحتى مارس ، وهم فيتامينات A و C وهي مصدر جيد للحديد.
• زيت الزيتون:يفضل زيت الزيتون البكر الممتاز ولكن يمكنك أيضًا استخدام شيء مثل زيت الأفوكادو أيضًا.
• عسل:نظرًا لأن براعم بروكسل أكثر على الجانب المرير ، فإن حلاوة العسل هي مجاملة مثالية لهذا الطبق الجانبي.
• البلسمي: سوف يقوم الخل البلسمي والعسل بتحويل جميع الكارهين الخضارين إلى هوس خطير مع هذا الخضار الصليبي!
• رقائق الفلفل الحار الحمراء:القليل من الهزات من رقائق الفلفل الحار الحمراء يساعد على تحقيق التوازن بين الحلاوة من العسل.
• ديجون: إنه الاقتران اللطيف بالنسبة لي! Dijon+Honey هي مباراة مصنوعة في الجنة. سترى!
• المكونات الأخرى اللازمة: الملح والفلفل والثوم وحماس الليمون والزبدة والبصل الأخضر/البصل الأخضر.

اتجاهات خطوة بخطوة:

تأكد من التمرير لأسفل إلىبطاقة الوصفةللحصول على تعليمات الوصفة الكاملة.

1. تقليم نهايات براعم بروكسل ثم قطع إلى نصفين. ضع في وعاء خلط كبير.
2. ارم براعم بروكسل بزيت الزيتون والتوابل مع كمية سخية من الملح والفلفل.
3. رتب براعم بروكسل ، وقطع الجانب لأسفل ، على ورقة خبز وشوي في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى تصبح براعم بروكسل طرية.
4. في هذه الأثناء ، اصنع صلصة العسل البلسمي. تسخين العسل في قدر حتى يبدأ في الفقاعة. ترفع من النار وأضف في بلسميك ، رقائق الفلفل الحار ، ديجون ، الثوم ، الزبدة وقرصة المزيد من الملح. ارجع إلى الحرارة واطهيها حتى تكثف الصلصة.
5. ملعقة الصقيل على بروكسل بني ذهبي محمص وإرم إلى معطف أو تقديم الصلصة على الجانب. مقبلات العسل البلسمي البلسمية مع حماسة الليمون والبصل الأخضر.

نصائح الخبراء:

• سخن ورقة الخبز: أثناء تقليم بروكسل ، قم بإلصاق المقلاة في الفرن أثناء تسخينها. سيؤدي ذلك إلى إنشاء سطح أكثر سخونة للبروكسل وجعلها متموجة ومقرمشة إضافية!
• لا تتفوق على ورقة الخبز. هذه الوصفة تستدعي 2 1/2 رطل. بروكسل لذا إذا كنت بحاجة إلى استخدام 2صفائح الخبزلا تتردد! إذا كان هناك الكثير من بروكسل على مقلاة ، فيمكنهم أن يواجهوا صعوبة في تمييزه تمامًا.
• عند تقليص براعم بروكسل: قشر أي أوراق فضفاضة ، وقم بتقليص القاع ، وقطع إلى نصفين. إذا كان أكبر ، يمكنك تقطيعها إلى أرباع. ستساعدهم أوراقهم المعبأة بإحكام على الحفاظ على شكلهم حتى لو قمت بقطعها.
• لا تقلبهم أثناء تحميصهم. أعلم أنه من الصعب تركهم بمفردهم! ولكن هذا سيساعد على الحصول على المظهر الذهبي العميق المحمص.
• إذا لم تكن من محبي صلصة العسل البلسمي ، فاستخدم نفس طريقة التحميص واستخدم صلصة Teriyaki المفضلة لديك بدلاً من ذلك!
• اجعل القليل إضافيًا لإعداد الوجبة!

التعليمات

قبل أن تبدأ!إذا قمت بذلك ، من فضلكاترك مراجعة وتصنيفدعنا نعرف كيف أحببت هذه الوصفة! هذا يساعد أعمالنا على الازدهار ومواصلة توفير وصفات مجانية.