قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة. يرجى قراءة لدينا.
تتميز ملفات تعريف الارتباط الفطيرة بالقرع هذه بقاعدة ملفات تعريف الارتباط الناعمة والمضغ ، وملء فطيرة اليقطين ، وتراجع زبداني ، وتزجيج السكرية الحلو. مغطاة بسكر القرفة ودمية من الكريمة المخفوقة ، ستحصل على جميع الأجزاء المفضلة من فطيرة اليقطين في هذه الأطعمة المحمولة باليد! مثالي لموسم العطلات وتبادل ملفات تعريف الارتباط!
إذا كان ملف تعريف ارتباط السكر الناعم والمضغ وفطيرة اليقطين ، فسيكون ذلك أحد ملفات تعريف الارتباط الفطيرة اليقطين هذه. تشبيه غريب؟ لا أستطيع مساعدته! إنها أفضل طريقة لوصف هذه الأطباق الصغيرة.
إذا كنت حول Korner Korner ل Kroll ، فقد تتذكر بلديأو بلديمن السنوات الماضية. حسنًا ، قررت أنهم بحاجة إلى شقيق صغير جديد! 😂 أدخل: ملفات تعريف الارتباط فطيرة اليقطين هذه!

كان لدي الكثير من المرح في صنع ملفات تعريف الارتباط هذه من أجلوأنا فقط * مهووس * بكيفية تحولهم.
تعد قاعدة ملفات تعريف الارتباط الناعمة والمط Chewy Sugar Super مثالية لقشرة فطيرة اليقطين التقليدية. ثم تغطيها مع فطيرة اليقطين اللذيذة التي تتذوق الأذواق الدافئة والراحة ، ولكنها لا تغلب على التوابل. هذا مغطاة * الجزء المفضل لدي من ملفات تعريف الارتباط الفطيرة اليقطين: تتصدر الفتاة المتفتتة للزبد.
تُخبز هؤلاء الأطفال ثم أنهيهم مع التزجيج القائم على السكر المسحوق ، ورش من سكر القرفة ، ودمية من الكريمة المخفوقة و *voila *! لذيذ ، فطيرة اليقطين الخير في راحة يديك! أعدك ، سيكونون نجاحًا في حفلات عطلتك!

- واضح:أقصد ، فطيرة اليقطين في شكل ملفات تعريف الارتباط ... هل تحتاج إلى قول المزيد؟
- ناعم ومضغ:تحتوي قاعدة ملفات تعريف الارتباط على نسيج ناعم وممتلئ جيدًا (أجرؤ على القولأحسن؟!) مثل أي ملفات تعريف ارتباط مخبز.
- المرح والاحتفال: هذه ليست أي ملفات تعريف الارتباط Jane عادي! سوف تبهر ضيوفك بمدى ملفات تعريف الارتباط الرائعة والفريدة من نوعها.
- الحد الأدنى من التوابل:لا أعرف عنك ، لكن أليس الأمر مزعجًا عندما يكون لديك ملايين توابل العلب التي تستخدمها في وصفة واحدة ، ربما مرة واحدة في السنة؟ ليس هذه ملفات تعريف الارتباط! تحتاج فقط إلى قرصة من التوابل الفطيرة والقرع.
- لذيذ Ultra:على الرغم من أنك لا تحتاج إلى شراء ممر التوابل بأكمله ، إلا أن ملفات تعريف الارتباط الفطيرة اليقطين هذه لا تزال مليئة بنكهات السقوط الدافئة.

ملاحظات المكون
(للحصول على القائمة الكاملة للمكونات والقياسات ، قم بالتمرير لأسفل إلىبطاقة الوصفةأقل)
- الزبدة الباردة:نحن نستخدم الزبدة الباردة لعجين ملفات تعريف الارتباط. لا يذوب ، وليس درجة حرارة الغرفة. الزبدة الباردة مباشرة من الثلاجة. هذا يساعد على جعل الشركة ، نسيج كثيف من ملفات تعريف الارتباط السكر.
- الفانيليا &مستخلص اللوز:بينمامستخلص اللوزهو اختياري تقنيا ، أنا حقا أحب الإضافية * yum * يضيف إلى طعم ملفات تعريف الارتباط هذه.
- 1 بيضة + 1 صفار البيض:يضيف صفار البيض الإضافي الثراء والحنان الناعم ويساعد على ربط العجين.
- لبن:بعد خلط العجين الخاص بك ، إذا شعرت ببعض الجفاف أو متفتت ، أضف دفقة من الحليب للمساعدة في ترطيب العجين.
- 100 ٪ هريس اليقطين ، بلون:تأكد من شراء اليقطينهريس ، وليس فطيرة اليقطين. لطخةالهريس عن طريق الضغط على المناشف الورقية عليه حتى لا تمتص الكثير من السائل.
- المكونات الأخرى اللازمة: كل الدقيق للأغراض ، ومسحوق الخبز ، والملح ، والسكر المسحوق ، ونشا الذرة.
اتجاهات خطوة بخطوة
(هذا عبارة عن مجموعة مكثفة لكيفية صنع ملفات تعريف الارتباط هذه. للحصول على تعليمات الوصفة الكاملة ، تأكد من التمرير لأسفل إلىبطاقة الوصفةأقل)
اتبع الإرشادات التفصيلية فيبطاقة الوصفةأدناه لجعل عجينة ملفات تعريف الارتباط. إذا بدا العجين جافًا ، أضف دفقة من الحليب.
لفة طفل ، لفة!
قسّم العجينة إلى نصفين (من الأسهل لفه في نصفين بدلاً من لوح واحد كبير!). استخدم دبوسًا متداولًا لطرح كل نصف العجينة حتى ~ ⅜ بوصة. ثم قم بتجميد العجين حتى البرد (حوالي 20-30 دقيقة).
قم بإعداد ملء اليقطين وتفتت
اخفقي معا المكونات ملء اليقطين حتى تصبح ناعمة. في وعاء منفصل ، حرك كل المكونات التي تتصدر معا حتى يجتمع العجينة.
قطع ملفات تعريف الارتباط إلى دوائر باستخدام قطع ملفات تعريف الارتباط الدائرية 2 بوصة. بعد ذلك ، انشر بعضًا من ملء اليقطين على كل ملف تعريف ارتباط وأعلى مع كمية سخية من الطبقة العليا.
تُخبز لمدة 9-11 دقيقة تقريبًا أو حتى تتمكن من البدء في رؤية الحواف تبدأ في اللون البني وتبدو ذهبية قليلاً. احرص على عدم الإفراط في الخبز!
أضف الطبقة اللذيذة
خفقت معا المكونات للزرق. يرش السكر القرفة فوق الجزء العلوي من Streusel ، ثم قم برش التزجيج على ملفات تعريف الارتباط المبردة.
استمتع بهذه الجمال الصغير!
إذا كنت تعتقد أنه يبدو لطيفًا ، فأضف القليل من دمية من الكريمة المخفوقة على قمة كل ملف تعريف الارتباط أيضًا! يتمتع!! 😋
نصائح للنجاح
- قياس المكونات بشكل صحيح:قم بملعقة الدقيق في كوب القياس الخاص بك وارتفاعه مع الجزء الخلفي من سكين بدلاً من جذب الدقيق مع كوب القياس الخاص بك. الكثير من الدقيق سيجعل يأخذ بعيدا عن الملمس الناعم والمضغ من ملفات تعريف الارتباط.
- لا تخبز:سوف تصبح ملفات تعريف الارتباط جافة!
- لطخة اليقطين:قم بقياس كوب اليقطين بعد أن تم إخراج الرطوبة. لقد وجدت أن هذا هو في الأساس محتويات (بعد الانغماس) من 1 ، 15 أوقية. يستطيع. يساعد النشاف لإزالة الرطوبة الإضافية على ضمان أن ملء فطيرة اليقطين لا يحصل على سيلان للغاية أو يفسد نسيج ملف تعريف الارتباط السكر عند الخبز.
هل يمكنني استخدام اليقطين الخام بدلاً من هريس اليقطين المعلبة؟
لم أختبرها شخصيًا ، لكنني متأكد من أنه يمكن القيام به إذا كنت ترغب في صنع خاص بكهريس اليقطين محلية الصنع.
هل يمكنني استخدام مزيج فطيرة اليقطين المعلبة بدلاً من هريس اليقطين بنسبة 100 ٪؟
لا أوصي به. أضاف مزيج فطيرة اليقطين المعلب السكر والتوابل ، مما سيغير نكهة وملمس ملء ملفات تعريف الارتباط هذه.
لماذا أحتاج إلى بلون هريس اليقطين؟
إن النشاف يزيل هريس الرطوبة الزائدة ، مما يساعد على منع التعبئة من أن تصبح سيلان للغاية ويضمن أن ملفات تعريف الارتباط تُخبز بشكل صحيح.
ماذا علي أن أفعل إذا بدا عجينتي جافة جدًا؟
أضف دفقة من الحليب حتى تأتي العجين معًا.
هل يمكنني جعل هذه الوصفة خالية من الغلوتين؟
لم أجربها بعد ، لكنني أعتقد أن استبدال الدقيق متعدد الأغراض مع دقيق 1: 1 خالي من الغلوتين يجب أن يعمل بشكل جيد. إذا حاولت ذلك ، فأنا أحب إذا تركت تعليقًا أدناه مع كيفية سارتك!

التخزين والتجميد
- أوصي بإبقاء هذه في درجة حرارة الغرفة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام (بدون مقبلات الكريمة المخفوقة) ، أو التبريد لمدة تصل إلى أسبوع واحد ، أو تجميد لمدة تصل إلى شهرين.
- يمكنك تجميد عجينة ملفات تعريف الارتباط السكر لمدة تصل إلى 3 أشهر.
تسوق هذا المنشور
قبل أن تبدأ!إذا قمت بذلك ، من فضلكاترك مراجعة وتصنيفدعنا نعرف كيف أحببت هذه الوصفة! هذا يساعد أعمالنا على الازدهار ومواصلة توفير وصفات مجانية.
تتميز ملفات تعريف الارتباط الفطيرة بالقرع هذه بقاعدة ملفات تعريف الارتباط الناعمة والمضغ ، وملء فطيرة اليقطين ، وتراجع زبداني ، وتزجيج السكرية الحلو. مغطاة بسكر القرفة ودمية من الكريمة المخفوقة ، ستحصل على جميع الأجزاء المفضلة من فطيرة اليقطين في هذه الأطعمة المحمولة باليد! مثالي لموسم العطلات وتبادل ملفات تعريف الارتباط!
- 1 كوب الزبدة غير المملحة ، الباردة ، مقطعة إلى مكعبات (إذا كنت تستخدم الزبدة المملحة ، فلا تضيف ملحًا إضافيًا)
- 1 كوب السكر المسحوق
- 1 بيضة كبيرة
- 1 صفار البيض الكبير
- 2 TSP. مستخلص الفانيليا
- ¼ TSP. مستخلص اللوز (خياري)
- 2 أكواب دقيق متعدد الأغراض (ملعقة وطيبة)
- 2 TSP. مسحوق الخبز
- ½ TSP. ملح (حذف إذا كان استخدام الزبدة المملحة)
- 2-4 TSP. لبن (إذا لزم الأمر)
لملء اليقطين:
- ¾ كوب 100 ٪ هريس اليقطين ، بلون (قياس كوب بعد الرطوبة يتم تبنيه ، وهو أساسا 1 ، 15 أوقية. يمكن. لقد استخدمت المناشف الورقية إلى لطخة.)
- ½ كوب السكر المحبب
- قرصة التوابل الفطيرة اليقطين (ليس كثيرًا لأنه يجعل القرع يبدو مظلمًا وغريبًا.)
- 1 TSP. نشا الذرة
- قرصة ملح كوشير
- 1 TSP. الفانيليا
لتتصدر الانهيار:
- 1 كوب دقيق
- 1 1/4 TSP. مسحوق الخبز
- 1/2 كوب السكر المحبب
- 1 TSP. مستخلص الفانيليا
- 6 ملعقة كبيرة. الزبدة ، ذاب
- ¾ TSP. ملح
لتزجيج السكر المسحوق:
- 2 أكواب السكر المسحوق
- 2-4 ملعقة كبيرة. حليب كامل (أو نصف ونصف)
- 1 TSP. مستخلص الفانيليا (أو مستخلص الفانيليا الصافي)
اختياري للزينة:
- 1 TSP. قرفة
- 3 ملعقة كبيرة. السكر المحبب
- قشدة
الخطوة الأخيرة!إذا قمت بذلك ، من فضلكاترك مراجعة وتصنيفدعنا نعرف كيف أحببت هذه الوصفة! هذا يساعد أعمالنا على الازدهار ومواصلة توفير وصفات مجانية.
باستخدام خلاط الحامل مع مرفق مجداف (أو خلاط يدوي) ، أضف السكر المجفف والملح إلى الوعاء واخلطه ليجمع.
1 كوب من السكر المسحوق ،½ ملعقة صغيرة. ملح
يُضاف قطع الزبدة الباردة وتغلب على منخفضة للبدء ، ثم زيادة السرعة. تغلب حتى تتشكل الزبدة والسكر تقريبا مثل عجينة. كشط أسفل جانبي الوعاء حسب الحاجة.
1 كوب زبدة غير مملحة ، بارد ، مقطعة إلى مكعبات
يُضاف البيض وصفار البيض ومستخلص الفانيليا ومستخلص اللوز (إذا كان يستخدم).
1 بيضة كبيرة ،1 صفار البيض الكبير ،2 ملعقة صغيرة. مستخلص الفانيليا ،¼ ملعقة صغيرة. مستخلص اللوز
يُضاف الدقيق ومسحوق الخبز ويُخلط فقط حتى يجمع. إذا بدا العجين جافًا ، أضف دفقة من الحليب.
2½ أكواب من الدقيق متعدد الأغراض ،2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز ،2-4 ملعقة صغيرة. لبن
قسّم العجين إلى نصفين.
ضع كل نصف العجين على ورقة من ورق البرشمان. ضع ورقة ثانية من ورق البرشمان أعلى كل نصف العجين.
باستخدام دبوس متداول ، قم بطرح كل نصف العجينة بين صفحتين من الرقم حتى ~ ⅜ بوصة. (نصيحة: ⅜ بوصة سميكة مباشرة بين 1 و ½ بوصة.) أنا أحبهم قليلا سميكة ، لذلك لديهم مضغ لطيف!
ثم ، قم بتجميد العجين حتى البرد (20-30 دقيقة أو أكثر إذا لزم الأمر).
تحضير ملء اليقطين:
وفي الوقت نفسه ، اخلطي مكونات ملء اليقطين معًا حتى تصبح ناعمة. (أو يمكنك استخدام خلاط اليد إذا كنت تفضل.)
cup كوب 100 ٪ هريس اليقطين ، واضطراب ،½ كوب من السكر المحبب ،قرصة القرع توابل فطيرة ،1 ملعقة صغيرة. نشا الذرة ،قرصة كوشير ملح ،1 ملعقة صغيرة. الفانيليا
قم بإعداد تتصدر الانهيار:
في وعاء ، قم بحرك جميع المكونات التي تتصدر معا حتى يأتي العجين معًا. يجب أن تكون قادرًا على قرصها بين أطراف أصابعك وتبقى معًا. إذا لم يكن كذلك ، أضف المزيد من الزبدة المذابة.
1 كوب دقيق ،1 1/4 ملعقة شاي. مسحوق الخبز ،نصف كوب من السكر المحبب ،1 ملعقة صغيرة. مستخلص الفانيليا ،6 ملعقة كبيرة. الزبدة ، ذاب ،¾ ملعقة صغيرة. ملح
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. خط زوجين من أوراق الخبز مع ورق شهادة جامعية.
باستخدام قطع ملفات تعريف الارتباط الدائرية 2 بوصة ، قم بقطع ملفات تعريف الارتباط إلى دوائر.
انشر بعضًا من اليقطين يملأ كل ملف تعريف ارتباط ، ونشره على طول حواف ملف تعريف الارتباط.
قمة مع كمية سخية من Streusel تنهار. لا تخجل!
تُخبز لمدة 9-11 دقيقة تقريبًا أو حتى تتمكن من البدء في رؤية الحواف تبدأ في اللون البني وتبدو ذهبية قليلاً. احرص على عدم الإفراط في الخبز.
أخرجه من الفرن واتركه يبرد على ورقة ملفات تعريف الارتباط لبضع دقائق ثم نقله بعناية إلى رف سلك.
الانتهاء مع الطبقة:
امزج القرفة والسكر معًا حتى يتم الجمع.
1 ملعقة صغيرة. قرفة ،3 ملعقة كبيرة. السكر المحبب
خفقت معا المكونات للزرق.
2 كوب مسحوق السكر ،2-4 ملعقة كبيرة. حليب كامل الكامل (أو نصف ونصف) ،1 ملعقة صغيرة. مستخلص الفانيليا (أو مستخلص الفانيليا الصافي)
يرش القليل من السكر القرفة أعلى من Streusel ، ثم قم برش التزجيج على ملفات تعريف الارتباط المبردة.
(اختياري) يمكنك إضافة القليل من الكريمة المخفوقة ذات الأنابيب فوق ملفات تعريف الارتباط أيضًا ، إذا كنت إضافيًا ، مثلي!
قشدة
- أوصي بإبقاء هذه في درجة حرارة الغرفة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام (بدون مقبلات الكريمة المخفوقة) ، أو التبريد لمدة تصل إلى أسبوع واحد ، أو تجميد لمدة تصل إلى شهرين.
- يمكنك تجميد عجينة ملفات تعريف الارتباط السكر لمدة تصل إلى 3 أشهر.
الخدمة:1ملف تعريف الارتباطبسعرات حرارية:265kcal(13 ٪)بالكربوهيدرات:40ز(13 ٪)ببروتين:3ز(6 ٪)بسمين:11ز(17 ٪)بالدهون المشبعة:7ز(44 ٪)بالدهون المتعددة غير المشبعة:1زبالدهون الأحادية غير المشبعة:3زبسمين عبر:0.4زبالكوليسترول:42ملغ(14 ٪)بالصوديوم:249ملغ(11 ٪)بالبوتاسيوم:47ملغ(1 ٪)بالفيبر:1ز(4 ٪)بسكر:24ز(27 ٪)بفيتامين أ:1482iu(30 ٪)بفيتامين ج:0.3ملغبالكالسيوم:52ملغ(5 ٪)بحديد:1ملغ(6 ٪)
يتم توفير المعلومات الغذائية كمجاملة ويتم حسابها تلقائيًا. يجب تفسيره فقط كتقدير وليس كضمان. يمكن أن تختلف المكونات ولا يمكن لـ Kroll's Korner تقديم أي ضمانات لدقة هذه المعلومات.